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月满西楼 橦橦烘焙
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方形烘焙：立方体甜点与面包
作者：邢俊杰 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-07-01 立方体模具是使用边长为6cm的金属模具、报纸、牛奶盒等制作而成的模具。（面包使用的模具全部为金属材质）（手工制作模具的详细方法书中有详细介绍）甜点的数量为22款。面包为11款。甜品的模具可以用家中现有的东西替代使用。但是面包的模具需要金属的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215 
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烘焙日子的甜点（汉竹）
作者：鱼菲 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-01-01 新浪美食名博、人气美食作家鱼菲甜蜜奉献12大类、70道甜品制作配方！ 巧克力、饼干、蛋糕、面包、马卡龙、挞、派浪漫而精致的款式，再加上精彩的创意构思，一定让你灵感迸发，创造出属于自己的精妙绝伦的甜点艺术品。 细致的步骤图以及随处可见的t ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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新手学烘焙日常甜点
作者：荻山和也 著 出版：水利水电出版社 日期：2017-10-01 本书介绍了面包房里常见的各式甜点的制作方法。书中不仅将曲奇、小甜饼、司康、马芬、磅蛋糕、塔类甜点及其他果腹小甜点的制作步骤以图文并茂的形式详细展现出来，还在章后对一些制作时容易发生的常见问题进行了解答，同时介绍了简单的 包装教学，学习之后可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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君之烘焙：简单蛋糕 就很好吃
作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-08-01 ● 优选6大极简品类：简单拌的麦芬蛋糕轻打发的黄油蛋糕混匀即可的玛德琳蛋糕无需打发的布朗尼蛋糕搅匀即成的重芝士蛋糕一做就上手的特色蛋糕。 ● 详解185条操作要点，新手也能一次成功。 ● 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道：工具篇原料篇疑问篇关键点小技巧先懂基础操作要诀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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健康烘焙 从入门到高手
作者：[韩]朴允英 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-04-01 家庭中也许有孩子是过敏体质，不能食用鸡蛋和食品添加剂；也许有老人是糖尿病患者，要戒甜食，严格控制血糖；也许还有想要瘦身的妹妹，不吃黄油和糖。这本书中的烘培甜点大多不放动物黄油，且大幅度减少了精制糖的用量，或者直接用应季水果代替了糖，有效减少了糖的摄入并降低了热量。书中还用非精制面粉和谷物代替了精制面粉，使用天然食材制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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面包经典烘焙术： 科学原理、专业秘诀、进阶配方
作者：[德国]德国特布纳出版社， 德国国家面包师团队 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 本书精选了德国面包专家和国家面包店团队的13名成员的面包食谱。诱人的面包如何制作成功？各种食材都有其自己的要求。只有真正的面包师才知道优质的食材、出色的生产和理想的烘烤秘诀。 本书总体分为三部分：首先讲述了制作面包的各种食材，比如谷物、面粉、水、盐、酵母、添加剂等；其次介绍了面包制作的工艺，根据不同类型的面包确认烘烤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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零失败学烘焙（最易上手的烘焙品种 量身打造的黄金配
作者：吴文达 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-05-01 《零失败学烘焙》从基础烘焙开始，一一详细介绍了“饼干”“蛋糕”“面包”“零食点心”等140款常见的烘焙美食，每个品种分材料、用具、烤制、制作过程、0失败要点（tips）几个部分，每介绍一个不同的品种时，前面都统一介绍了该品种的制作要点。《零 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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法式烘焙教科书3：巧克力 节日甜点（法国金牌主厨的烘焙课）
作者：【法】La Martiniere 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作巧克力、节日甜点的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓手把手每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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法式烘焙教科书4：马卡龙 面包 小点心（法国金牌主厨的烘焙课）
作者：【法】La Martiniere 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作马卡龙、面包以及小点心的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓手把手每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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圆猪猪烘焙宝典（套装共2册）（巧厨娘妙手烘焙+乐享
作者：圆猪猪 出版：青岛出版社 日期：2015-10-01 《圆猪猪 乐享烘焙》：包括120款全新烘焙作品，涵盖饼干、面包、蛋糕、酥、挞、中式点心、零食、甜品等品类。作者自己研发了很多广受欢迎的品种，例如以前只能在超市或蛋糕房买到的蛋黄酥、松露巧克力、金丝肉松饼等，以及一些难度较高的中式点心如云腿月 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 578
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荷香月满----齐勉乐二胡作品集
作者：齐勉乐 著 出版：上海音乐学院出版社 日期：2015-07-01 光阴似箭，日月如梭，一颗优秀的嫩苗转眼间已成为栋梁之才。看到齐勉乐的二胡作品集，不觉使我想起二十多年前，一个单纯、朴实、刻苦学习的小姑娘，那种对二胡演奏艺术执著和痴迷的样子，今天欣闻她二胡作品集的出版，由衷为她高兴。她是南京艺术学院瞿安华教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 415
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月满花明，不如情暖一场
作者：沈念 出版：青岛出版社 日期：2016-05-01 她是民国最有故事的女人，才高八斗，颠倒众生，却我行我素，一生为人诋毁。 她兼具丰采与文采、柔情与豪情，让徐志摩宠爱了一辈子，让世间形形色色的男子怀想了一辈子。 她曾在这世间飞扬与落寞，人们说她一生半累，但她有她的超脱，她不屑辩白。她的对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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附视频教程零基础学做烘焙 烘焙书籍教程大全2018配方西点烘焙食谱书 新手基础入门烤箱家用
作者：甘智荣 出版：广东人民出版社 日期：2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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走婚时代的爱情
作者：月满天心 著 出版：作家出版社 日期：2015-04-01 《走婚时代的爱情》：喧嚣都市中衍生出最新的婚姻形式——走婚。有人走婚是无奈，有人走婚是主动。到底是距离产生美，还是距离产生嫌隙？脱离了传统模式的束缚，当传统与时尚碰撞，走婚的夫妻该谁管钱？感情在婚姻中的位置还剩多少？本书主人公安迪和于飞扬在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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美人醉
作者：月满天心 著 出版：九州出版社 日期：2015-05-01 沿着历史脉络一路向前，捡拾时光之花，引出关于古代女性常用的闺房物品。每一件私物，都由诗词串联和表现，融入情感、诗词背景和解析、风俗和传奇故事，体味古代深闺女子们别样的生活情态和生活用品，走近她们的美与心碎。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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超级简单一碗式烘焙：韩国超人气烘焙书 只用一只碗，
作者：[韩] 李智惠著 ; 季成 译 出版：民主与建设出版社 日期：2015-09-01 本书中一共提到了101种烘焙食谱，是将所有材料全部放进一只碗中进行搅拌，再进行烘烤的书。当我们吃到直接按照她的食谱所做的烘焙食物之后，我们感叹食谱的简单之余，也感受到了美味食物所带来的感动。从每次烘焙总是失败的新手，到因嫌过程麻烦而放弃的烘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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风靡韩国的超人气烘焙书（全三册）韩国最具人气烘焙作
作者：高上振, 俱可欣 出版：民主与建设出版社 日期：2015-09-01 《超级简单一碗式烘焙》——一本书包含101种烘焙食谱，方法只是将所有食材全部放进一只碗中进行搅拌，再进行烘烤即可大功告成！只用一只碗，就能快速而简易制作的面包糕点的神奇的书！ 《从迷你烤箱开始学烘焙》——为初学者提供50种超简单的面点制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 951
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暖心烘培（共3册）超人气烘焙点心+简单的面包教室+从零开始学烘焙
作者：樊小凡 出版：新疆教育出版社 日期：2016-10-01 《超人气烘焙点心》本书将带你选对烤箱、烘焙工具，用对材料，让烘焙不再困难，新手也可以在家轻松做人气点心。书中所列点心都有详细的制作方法、操作步骤图，并配有精美的成品大图和二维码视频，只需扫一扫二维码，就能跟着视频轻松学习做各种点心，有声视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 749
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法式烘焙教科书2：糕点装饰 经典蛋糕（法国金牌主厨的烘焙课）
作者：【法】La Martiniere 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书为畅销法国的糕点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会蛋糕装饰和经典蛋糕制作的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓手把手每个步骤都细致入微，富有创意，又注重实际操作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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从迷你烤箱开始学烘焙：韩国超人气烘焙书 为初学者提
作者：[韩]高上振著 ; 季成译 出版：民主与建设出版社 日期：2015-09-01 如今，烘焙的工具和材料日益多样，相关信息也极为丰富。特别是家用的迷你烤箱的面世，它外形小巧且性能优良，可以让每个人都能在家烘焙点心，毫无压力。 这本书的重点就是帮助初学者快速入门并且取得成功。在书中作者详细介绍了烤箱的用法，减少初学者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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