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杯子蛋糕
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里尔克传：鸣响的杯子
作者：[英] 唐纳德?普拉特 出版：浙江大学出版社 日期：2017-01-01 里尔克是20世纪重要的抒情诗人之一，也是诗作被阅读得多的诗人，其51岁的人生给我们留下了《新诗集》、《玛利亚生平》、《马尔特手记》、《杜伊诺哀歌》和《致奥尔弗斯的十四行诗》等伟大的诗作和小说。普拉特的传记很好地向我们展现了这位诗人的一生，以及其生平和作品之间的关系。本书作者广泛引用了关于里尔克的原始 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 778 
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玩美 蛋糕裱花
作者：[加]凯里·马登 出版：青岛出版社 日期：2015-07-01 这本蛋糕裱花不同于中式裱花，将自身的审美体验融入到裱花中，介绍了纸杯蛋糕等蛋糕的制法，详细讲解了50多种裱花装饰技巧，创造了令人叹服的艺术美感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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甜美翻糖蛋糕&饼干
作者：[日]森有纪子 著，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书中，介绍两种不同尺寸的翻糖蛋糕。用5cm的圆形模型做出的小蛋糕，可以用来作伴手礼。而12cm的蛋糕则会成为各种晚会中的主角。另外，本书中介绍的装饰方法，也都通过了认真筛选，适合初学者来尝试挑战 如果说“即便如此，翻糖蛋糕还是略有难度……”，可以尝试制作本书中介绍的奶油蛋糕。万事开头难，首先迈出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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创意奶油霜蛋糕
作者：巴莱里·巴莱里亚诺和克里斯蒂娜·昂 出版：中国纺织出版社 日期：2017-06-01 《创意奶油霜蛋糕》主要介绍了奶油霜蛋糕的装饰基本技巧,采用奶油霜裱花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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翻糖蕾丝蛋糕
作者：Zoe Clark 出版：中国纺织出版社 日期：2017-06-01 《翻糖蕾丝蛋糕》主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧,采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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蛋糕裱花基础秘诀
作者：陈臻 主编 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书采用最时尚的创作方式，从最基础的奶油霜制作、蛋糕胚制作开始，慢慢的由浅到深，一个步骤一个步骤的教会读者去制作裱花，书内涵盖多种造型的蛋糕，每一款作品都可谓精雕细琢，样式精美的程度让人惊讶，制作出的装饰蛋糕各式各样，而且惟妙惟肖，精致，向读者呈现出一个丰富多彩的蛋糕制作新天地。每款作品都配有精美的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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芝士蛋糕完美手册
作者：福田淳子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-11-01 芝士蛋糕一直深受大众喜爱。如何在家就能制作出美味的芝士蛋糕呢？ 本书特色： 材料常见，可轻松购买到。 制作简单，图解通俗易懂。 味道可口，不输专业饼房。 成品美观，造型优美动人。 本书深入浅出的讲解了芝士蛋糕的基本做法，所以初学芝士蛋糕制作的人也可以放心尝试。貌似入门级新手完全可以把制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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熊谷裕子的甜点教室：磅蛋糕
作者：熊谷裕子,龚亭芬 出版：光明日报出版社 日期：2015-12-01 本书为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一，沿袭一贯的考究与细腻，打造令人称赞的品质与外观。分四个章节，从滑润与松软两种基础款，到添加果干配料的变化款，再到利用不同组合方式的升级版、一条磅蛋糕里两种不同面糊的专业级，由浅入深、循序渐进，多种口味与造型，尽享变化。风味优雅的水果磅蛋糕、酸酸甜甜的红果磅蛋糕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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马克杯蛋糕（咸）
作者：琳恩.克努森 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音！ 只要微波炉+马克杯，肉、鱼、蔬菜，满口奶酪，无限满足，免烤免等不求人！ 在欧美、日本引发大流行的马克杯蛋糕，是一种很有趣，而且非常快速就可以变出来的蛋糕。只要有一只马克杯，加上厨房现有的材料，肉、鱼、蔬菜，浓郁的奶酪，5分钟之内就可以热腾腾地马上享用美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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神奇自行车 狂笑蛋糕
作者：[奥]布热齐纳 著，[德]李伊予，[德]韩特，陈正庭 译 出版：机械工业出版社 日期：2015-05-01 一辆神奇的自行车——超级汤姆，他的主人是一对孪生姐弟小侦探——卡萝和克拉罗。他们仨在一起，完成了许多不可思议的冒险任务。 在本集中，超级汤姆和小伙伴吵了嘴，想去寻找新的主人。然而就在当天夜里，一顶巨大的毛线帽子鬼鬼祟祟地穿过克里克家的花园……第二天卡萝和克拉罗吃了奇怪的蓝色蛋糕以后，患上了狂笑症。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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小嶋老师的咸蛋糕
作者：[日]小嶋留味 著 KIKI 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-09-01 咸糕点LA P TISSERIE SAL ELa p tisserie sale 日文译为咸糕点，主要指简餐或拼盘里的食品。本书是我20年来收集的法式酥皮派皮、咸派，法式咸蛋糕（Cakesal），夫兰佩派（Tarte Flambe，法国东部阿尔沙斯地区一种类似薄皮比萨饼的食品）等配方的总结，无论是在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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小红豆与魔法蛋糕学校
作者：梅思繁 著，国开童媒 编 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2017-01-01 小红豆如愿来到了法国巴黎，进入了魔法蛋糕学校。在这里，小红豆遇到了来自世界各地的同学们，开始了新的生活。在开学典礼上，巧克力高跟鞋老师宣布下周就要进行入学的第一场考试，而且考试有三项内容。这可愁坏了小红豆，面临练习时间不够的难题，小红豆和她的小伙伴们竟然想出了夜闯实验室的主意，他们能一切顺利地通过考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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小红豆与街角蛋糕店
作者：梅思繁 著，国开童媒 编 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2017-01-01 年幼的小红豆父母双亡，只好寄住在叔叔阿姨家。在阿姨家附近的街角蛋糕店里，有一位亲切温柔的布朗宁叔叔。一次偶然的机会，布朗宁叔叔发现了小红豆在味觉上的天赋，提出让她跟随自己学习，然而却受到了小红豆阿姨的阻挠。小红豆还能继续自己的梦想吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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“蒸”的可以做蛋糕
作者：森崎茧香[著]，苏菲[译] 出版：青岛出版社 日期：2016-11-01 本书介绍了58款美味蒸糕点的做法，既有可以作为主食的咸味蒸面包，也有可以作为点心的甜味蒸蛋糕。基本的面糊配上各式食材，不管是加入芝士或火腿之类的西式食材，还是加入日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等，都能轻松做出让人幸福满满的美食。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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小妖怪的糖果铺系列：尖叫蛋糕
作者：陈梦敏 出版：浙江大学出版社 日期：2018-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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不用烤的馅饼和蛋糕
作者：[日]森崎茧香 出版：陕西科学技术出版社 日期：2019-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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精选人气蛋糕全书
作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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蛋糕英语 双语绘本 我才不是大象
作者：【英】罗丝·柯林斯 著 【英】，卡尔·纽森 绘，黎钟灵 译 出版：浙江教育出版社 日期：2019-10-01 它，是一头大象吗？ （或许还有可以是只驼鹿？） 胡扯，老鼠才不是头大象呢。 尽管其他动物坚信它就是大象。 快听听，这巨大的叭叭声压根不是老鼠发出来的！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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蛋糕英语 双语绘本 一起玩吧？
作者：【巴西】伊兰·布伦曼 著 【西班牙】，卢西奥·博尼利亚 绘 出版：浙江教育出版社 日期：2019-10-01 《一起玩吧》：小男孩彼得沉浸在手机的世界里，家人和伙伴都希望彼得能放下手机，加入大家一起玩耍，可是彼得会放下手机吗，会明白自己错过了的美好吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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蛋糕装饰（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
作者： 出版：暨南大学出版社 日期：2017-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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