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食品加工工程与技术探究 食品加工工程技术探究
作者:孙贤记,张杨萍,姜加良 著  出版:中国建材工业出版社  日期:2025-03-01
本书从食品工程伦理介绍入手,针对食品企业伦理与责任建设作了阐述;接着分析了食品工程学原理,为后续加工提供理论基础;另外,着重对食品成分提取与分离技术、食品杀菌技术、食品膨化技术以及食品保藏技术进行了分析研究。本书可作为食品加工技术、食品营养与检测、食品安全与质量管理等食品科技工作者的参考用书,对食品加工的指导应用有一定 ...
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售價:NT$ 449

工程仿真共性技术解决方案 工程仿真共性技术解决方案
作者:北京赋智工创科技有限公司技术创新中心 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-09-01
本书作为工程仿真创新设计大赛推动关键共性技术创新的成果之一,也是仿真秀平台打造跨行业跨领域的工业品解决方案“资源池”的一部分。本书将工程仿真大赛的优秀作品进行整理,以便形成可用于行业间技术转移的解决方案,技术涵盖工业设备、车辆、航空航天与国防、能源、土木建筑、生命科学等九个行业大类。本书收录和整理了工程仿真应用的案例, ...
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售價:NT$ 959

煤炭气化技术:理论与工程 煤炭气化技术:理论与工程
作者:王辅臣、于广锁、龚欣 等 编著  出版:化学工业出版社  日期:2025-02-01
本书是“煤炭清洁转化技术丛书”的分册之一,集理论探讨与工程实践于一体,系统介绍了煤气化技术的最新进展和工程应用。本书通过过程分析提出了煤气化技术一百余年来发展的共性问题:原料稳定高效输送、煤炭高效快速气化、粗合成气能量回收与除尘。之后以大型气流床气化技术为主线,结合作者团队三十余年的研究成果,系统阐述了煤气化技术的物理 ...
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售價:NT$ 1367

屋面工程技术规范 GB50345-2012 屋面工程技术规范 GB50345-2012
作者:中国建筑工业出版社  出版:  日期:2012-09-01
本规范主要内容包括:总则、术语、基本规定、屋面工程设计、屋面工程施工等。本规范经住房和城乡建设部第1395号公告批准、发布,自2012年10月1日起实施。原《屋面工程技术规范》GB50345-2004同时废止。 ...
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售價:NT$ 347

建筑设备工程BIM技术应用 建筑设备工程BIM技术应用
作者:吴玲倩,包焱 主编  出版:中国建筑工业出版社  日期:2025-06-01
本书系统的介绍了建筑设备工程BIM技术应用内容,并附有典型实际应用案例。 全书包括4个模块:模块一:BIM技术概论,阐述BIM技术的概念、发展趋势、应用价值等内容;Revit基础;模块二:建筑设备工程实践,进行Revit机电模型建模及应用,分为暖通空调系统建模及实训实操,给排水系统建模及实训实操,消防喷淋建模及实训实操 ...
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售價:NT$ 245

煤制乙二醇技术与工程 煤制乙二醇技术工程
作者:姚元根、吴越峰、诸慎 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-01-01
本书是“煤炭清洁转化技术丛书”的分册之一,全面呈现了中国煤制乙二醇的技术工程图景。本书概述了煤制乙二醇技术和行业发展现状、机遇与挑战,深入探讨了CO氧化偶联合成草酸酯、氧化酯化合成亚硝酸甲酯、草酸酯加氢制备乙二醇、乙二醇产品与中间体的精制等关键技术;系统介绍了煤制乙二醇工艺系统的设计与分析,包括能耗分析、技术经济分析 ...
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售價:NT$ 857

工程材料与成型技术基础 工程材料与成型技术基础
作者:范丽、董丽华、陈海?、都海良  出版:上海科学技术出版社  日期:2025-03-01
本书是机械类专业必修的技术基础课程,旨在为学生未来从事机械设计与制造等工作奠定基础。本书结合高等院校“新工科”及“工程教育认证”要求,整合机械工程材料、金属热加工工艺和材料成型技术知识,注重科学性与实用性。系统阐述常用工程材料的基本结构与性能,详细介绍金属结构与结晶、二元合金相图及钢的热处理,论述液态金属铸造成型、固态 ...
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售價:NT$ 383

物联网工程技术导论 物联网工程技术导论
作者:夏先玉、尹舒冉、兰茗新、唐偲祺、周诗玲、申淑杰、杨?S  出版:清华大学出版社  日期:2024-07-01
本书从初学者的角度出发,采用通俗易懂的语言、丰富多彩的实例,详细地讲解了物联网工程技术中需要掌握的基础知识和相关技术。全书分为4篇共13章,内容包括物联网的起源和发展; 物联网在智能家居、智慧农业、智慧交通和智慧医疗等领域的关键技术及其应用; 物联网的核心技术以及物联网工程领域涉及的一些基础技术。本书所有知识都结合了具 ...
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售價:NT$ 254

食品粉体工程技术 食品粉体工程技术
作者:赵晓燕,于明,毛红艳  出版:科学出版社  日期:2024-06-01
粉体加工技术应用从单纯的非金属矿物逐渐扩展到冶金、化工、建材、矿业、食品、医药、机械、农业等领域,贯穿了国民经济的各方面。超细化仅是粉体加工技术中的一种,超细粉体原料的应用领域远没有拓展,有很多空白的领域需要开发,在相关领域的应用将形**的技术创新点。食品粉体工程技术是指将粉体加工技术与相关食品科学的理论相结合,并应用 ...
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售價:NT$ 704

医疗器械表面工程技术与应用 医疗器械表面工程技术与应用
作者:曹辉亮 等  出版:哈尔滨工业大学出版社  日期:2025-04-01
“面向人民生命健康”是新时代科技创新的国家战略,医疗器械材料科学及工程技术已成为我国各大高等院校和研究院所的重点发展方向。在医疗器械表面科学与工程领域,我国近年的研究进展非常迅速,涌现出众多变革思路、新型技术和创新器械。鉴于此,作者对医疗器械表/界面过程、表/界面设计原理、表/界面新技术及在典型医疗器械表面工程中应用的 ...
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售價:NT$ 959

环保设备自动化工程技术 环保设备自动化工程技术
作者:武智瑛 著  出版:中国环境出版社  日期:2024-09-01
本书分设备系统概述、环保设备电气基础、环保设备仪表通用知识基础、环保设备电气信号、环保设备电气化、环保设备自动化、环保设备信息化与智能化7章内容,旨在构建环保设备工程系统的多交叉与多融合的技术、开发、设计等典型应用知识链体系。 ...
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售價:NT$ 367

聚变反应堆工程技术导论 聚变反应堆工程技术导论
作者:刘永,王晓宇,李强,钟武律,陈鑫,曹启祥  出版:上海交通大学出版社  日期:2024-08-01
刘永,男,研究员,核工业西南物理研究院原院长,现任核工业西南物理研究院科技委主任。曾入选首批中核集团“111”和国防科工委国防科技工业“511”人才学术技术带头人、“新世纪百千万人才工程”国家级人选、国防科工委“第一批国防科技创新团队带头人”。曾获国家科学技术进步奖二等奖一项、国防科学技术奖一等奖四项、中国核工业总公司 ...
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售價:NT$ 1163

废水处理及回用工程技术手册 废水处理及回用工程技术手册
作者:潘涛、骆坚平、郭行 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-08-01
本书系统、详实地介绍了普遍应用的或具有发展前景的各种废水处理与回用单元技术、典型行业废水污染综合防治技术以及具有代表性和指导意义的工程实施案例等内容。本书分为两篇:上篇废水处理与回用单元技术,按物理处理、物化处理、化学处理、厌氧生物处理、传统活性污泥法、改良活性污泥法、生物膜法、膜分离处理、自然生物生态处理、生物脱氮除 ...
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售價:NT$ 3050

地基处理技术与基坑工程 地基处理技术与基坑工程
作者:潘洪科  出版:机械工业出版社  日期:2024-12-01
本书依据GB/T 50941-2014 《建筑地基基础术语标准》 、JGJ 311-2013 《建筑深基坑工程施工安全技术规范》 、JGJ79-2012《建筑地基处理技术规范》等新规范,总结基坑工程开挖与地基处理方面的最新理论、方法与技术,按照“双证通融”、“双师型”培养的要求编写而成。内容求精、求实、求新,本着重点突 ...
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石油化工建设工程技术基础知识 石油化工建设工程技术基础知识
作者:翁必生 主编  出版:中国石化出版社有限公司  日期:2025-02-01
本书针对石油化工建设工程的特点,涉及到石油工程建设的建筑工程、石油化工机械设备、石油化工静设备、炉窑砌筑工程、工艺管(含给排水)安装工程、防腐蚀、绝热工程、电气设备安装工程、通信设备及线路工程、仪表设备安装与调试、LNG储罐、焊接、吊装和无损检测等13个专业,按各专业编写了专业基础知识内容,浅显易懂,根据各自的特点, ...
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“下次开船”港T “下次开船”T
作者:严文井  出版:天天出版社  日期:2024-08-01
小男孩唐小西总是觉得“玩儿不够”,写作业的时候他也总是东玩玩、西看看,结果把时间小人儿给气跑了。在灰老鼠的教唆下,唐小西来到了一个叫作“下次开船”的地方。这是一个没有时间的世界,在这里,唐小西可以尽情地玩耍,爱玩儿多久就玩儿多久,还不用做算术题。唐小西还认识了几个好朋友:小熊、绒鸭子、橡皮狗、木头人…… 唐小西在这 ...
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可再生能源利用技术与工程实例 可再生能源利用技术工程实例
作者:鹿鹏  出版:电子工业出版社  日期:2023-12-01
可再生能源是指清洁、绿色、低碳且可以重复利用的能源。本书结合新能源交叉学科的内容,系统地阐述了可再生能源利用技术的相关知识,并融入了思政元素,兼具航空、航天特色。全书共6章,第 1 章主要介绍人类利用能源的历史及可再生能源的概念、各种形式;第2章主要介绍光伏和光热利用技术的原理和分类,并给出了具体的实例;第3章主要介绍 ...
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售價:NT$ 230

福尔摩斯探案全集(全4册)插图珍藏版7-15岁侦探推理小说故事书 柯南道尔侦探悬疑推理小说世界名著大侦探福尔摩斯破案悬疑 福尔摩斯探案全集(全4册)插图珍藏版7-15岁侦探推理小说故事书 柯南尔侦探悬疑推理小说世界名著大侦探福尔摩斯破案悬疑
作者:阿瑟·柯南·尔  出版:中国纺织出版社  日期:2019-03-01
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售價:NT$ 918

中国超级工程系列  港入深海:智慧港口洋山港 中国超级工程系列 入深海:智慧口洋山
作者:  出版:河南科学技术出版社  日期:
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紫菜绿色高效养殖技术与实例 紫菜绿色高效养殖技术与实例
作者:农业农村部渔业渔政管理局  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2022-11-01
本书由集美大学与江苏省海洋水产研究所联合编写,介绍了我国紫菜养殖产业概况以及规模、新品种情况,并根据我国紫菜产业情况,介绍了南北方主要养殖的条斑紫菜和坛紫菜的具体养殖技术与实例,重点科普了紫菜的生物学特性、育苗技术、生态健康养殖技术、绿色高效养殖实际实例、病害生态防控技术等。书中突出绿色高效和生态健康养殖方法,图文并茂 ...
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售價:NT$ 296

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