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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好者来说，都是非常好的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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串料理：日本人气名店创意食谱
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《串料理：日本人气名店创意食谱》介绍了日本极具人气的串烧名店中所供应的串烧等的做法，既有最新的人气产品介绍，又有详细的做法演示，是一本烤串爱好者的必备书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-07-01 《梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的“埜庵”刨冰店的实践经验出发，介绍了日本的刨冰文化史，并为我们呈现了一份日本人气店铺的刨冰食谱。书中五颜六色、造型新颖的刨冰，会颠覆你对这种甜饮的认知。如果你以为这只是一本简单的食谱书，那就大错特错了。作者不仅将全日本超受欢迎的特色刨冰逐一盘点，还倾囊相授如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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电子商务文案策划与写作
作者：何洋，王欣荣，隋东旭 出版：清华大学出版社 日期：2025-07-01 ”《电子商务文案策划与写作》以电子商务文案岗位所必须掌握的知识和技能为逻辑线索，将电子商务行业的新发展融入其中，同时遵循学生的认知规律，循序渐进进行编写。全书共9个项目，包括电子商务文案概述、电子商务文案创意策划与写作、电子商务文案卖点的创作技巧、电子商务网店内页文案写作、电子商务海报文案写作、电子商务品牌文案写作、电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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定格动画设计与制作
作者：矫强 著 出版：辽宁美术出版社 日期：2017-08-01 《定格动画设计与制作》是针对动画设计专业中的定格动画教学方面展开的著述，一方面，《定格动画设计与制作》全面地将动画设计中的角色设计基础原理作了深入、细致地理论讲解，并配以原创的角色设计作品为视觉参考。另一方面，作者对动画角色设计基础理论与动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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生产性服务业FDI空间集聚的经济增长效应研究
作者：矫萍 出版：经济科学出版社 日期：2017-08-01 生产性服务业FDI（外商直接投资）空间集聚是我国近年才出现的现象，它既是一种经济现象，同时也是一种地理现象。学术界对该问题的研究滞后于实际的发展，且基本上还处在产业属性的关注阶段，空间属性极易被忽视。针对已有研究的缺口，本著作将空间因素纳入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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北京大学人民医院临床护理规范丛书·手术室护理技术规范
作者：矫艳京 出版：人民卫生出版社 日期：2017-11-01 本丛书注重临床实际应用，以图解的方式重点讲述相关科室常见疾病的护理知识，使读者能够对疾病有一个系统和全面的了解和认识。本丛书写作突出技能性和实用性，全书文字内容精炼、简洁翔实、重点突出、条理清楚，抓住了疾病治疗的关键环节。内容精炼，指导对象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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中华传统绝艺丛书：图说陶塑绝艺
作者：矫友田 出版：济南出版社 日期：2017-08-01 全书以生动有趣的文字，与精美的竹刻图片相结合，讲述了中国传统竹刻艺术的起源、历史、传承与流派。尤其对嘉定竹刻、金陵竹刻、徽州竹刻、宝庆竹刻、常州留青竹刻、黄岩翻簧竹刻、象山竹根雕等几个中国民间艺术代表性流派的历史发展与现状，进行了详细的介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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中国陶瓷艺术史图鉴
作者：矫克华 出版：青岛出版社 日期：2017-11-01 陶器是具有世界普遍意义的物质文化用品，而瓷器是中华古国的伟大创造。中国陶瓷艺术是一种包含着多重文化意蕴和多维价值要素的文化现象。本书从中国陶瓷的名品、名窑，技法与特点、发展与传承以及审美与研究方面配以大量图片做了详细的介绍。该书在陶瓷艺术史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1066
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运动康复消疼痛：不开刀 不用药
作者：矫玮 钱菁华 出版：人民体育出版社 日期：2018-05-01 ★疼痛是人类的一大生命体征，是影响人的正常工作和生活的重要原因。与疼痛作斗争在日常生活中无处不在，但往往效果不佳，原因是不能从根源上解决疼痛的问题。 ★《运动康复消疼痛》一书从源头入手，分析了各种疼痛形成的根源，经过分析诊断，有针对性地给出消除疼痛的练习方法，通过运动康复为解决疼痛问题拓展了路径。 ★这本书的内容涉 ... |
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有一场爱情叫漂泊
作者：矫林江 出版：中国铁道出版社 日期：2019-02-01 杨子喜欢诗与远方，混迹的生活让他感到倦怠。他憧憬着改变，一场美丽邂逅让他无法不动心，但他的身边却是陪伴了三年的女友。就在这时，危险和一场突如其来的生死之灾悄然而至。痛失爱人，杨子背负着悔恨和另一个人的心，毅然踏上千里寻凶、万里漂泊之旅。最终，在茶海之心、在鸳鸯湖，他找到身心的归宿。本书荡气回肠，一波三折，清新爱情，尽在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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瑜伽经典体位法全书
作者：矫林江 著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-07-01 《瑜伽体位法全图典》是一本普及版的瑜伽百科全书，拥有*基础、*实用、*流行的瑜伽资讯。从瑜伽及瑜伽 体位法的起源传说、传承发展到神奇功效，从神秘的坐姿、优美的手印、独特的呼吸法到精心挑选的118个瑜伽体式，还有资深教练从千万案例中总结出的瑜伽 安全手册和瑜伽饮食理念等。体位法课程按照初、中、高级的不同难度编排，再加上错 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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素描基础入门--动物
作者：矫强 著 出版：辽宁美术出版社 日期：2020-06-01 《动漫场景设计21世纪全国高等院校戏剧与影视（动漫）专业十二五精品课程规划教材》的主要目的，就是引导动漫初学者，如何用正确和有效的方法来进行动漫场景的设计。针对动画设计专业中的漫画场景与分镜头设计教学方面展开的著述，一方面，《动漫场景设计21世纪全国高等院校戏剧与影视（动漫）专业十二五精品课程规划教材》全面地将动画设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中外芭蕾舞作品赏析 上海音乐出版社
作者：矫立森 出版：上海音乐出版社 日期：2020-07-01 《中外舞蹈作品赏析第2卷中外芭蕾舞作品赏析 北京舞蹈学院十五规划教材》以系统与较大的规模， 向读者介绍古今中外 的或有代表性的舞蹈作品或 类型。在引导读者欣赏舞蹈艺术作品之时．使读者了 解舞蹈家的身体言说的方式：了解舞蹈家用身体语言 发展起来的历史：了解在舞蹈艺术作品以及舞蹈家的 身体中所揭示的：不同时代、不同 、不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 258
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临床内科疾病综合诊疗
作者：矫丽丽，蔡和伦，和烨，尹歆，李蕊，连素菊，周国云，马栋娥 主 出版：中国海洋大学出版社 日期：2020-07-01 内科学是临床医学的一个专科，几乎是所有其他临床医学的基础，亦有医学之母之称。内科学在临床医学中占有极其重要的位置，它不仅是临床医学各科的基础，而且与它们存在着密切的联系。内科学的知识来源于医疗实践，从实践中不断提高认识水平，通过多年的长期积累，逐渐形成有系统的诊治疾病的方法。该书系统地介绍了呼吸内科，消化内科，心血管内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 696
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周村耕地
作者：李宏科，矫永红 出版：山东大学出版社 日期：2019-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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老年介护技术教程
作者：日本社会福利法人旭川庄 出版：世界图书出版公司 日期：2017-03-01 这本教材是社会福利法人旭川荘接受上海市民政局的要求，同时为了发挥"冈山―上海老年介护教员培训项目"（2005～2007年）、"上海医疗福利相关人材培训项目"（2011～2013年），独立行政法人国际协力机构的"基层友好技术合作项目"的成果。 ... |
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四十二章经注疏（精） / 佛教十三经注疏
作者：真宗皇帝, 守遂, 智旭 出版：线装书局 日期：2016-05-01 由真宗皇帝、守遂、智旭、续法等撰写的《四十二章经注疏(精)/佛教十三经注疏》为古籍整理点校类图书。《四十二章经》《佛遗教经》《八大人觉经》，被称为佛遗教三经，是修学佛法的基础。《四十二章经》，一卷，包含四十二段短小经文，一般被认为是最早的汉译佛经。该经文字简短而又包含了佛教修道纲领，所以长期以来普受世人重视，尤为禅宗门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1050
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上帝之善：神学、教会与社会秩序
作者：史蒂芬·朗 著；段素革，李晨旭 译 出版：上海人民出版社 日期：2017-12-01 本译著提出关于善的各类问题，并从哲学、社会学、伦理学、神学多角度加以回答，思路新颖，阐释逻辑性强且生动。 本译著共分两部分。第一部分偏重“理论”，涉及关于善的哲学和神学传统。它从伦理学角度来阐释“善”的含义，认为伦理学是对善的追求和对恶的规避。作者通过援引来自哲学、小说、神学及圣经中的各种资源，遵循圣奥古斯丁、阿奎那 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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