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程控，革扬 著
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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
作者：孟祥忍 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以*烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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差异、包容与责任——艾利斯·扬的正义理论研究（批判理论研究丛书）
作者：孙秀丽 著 出版：人民出版社 日期：2022-01-01 在文化多元主义和全球资本主义时代，艾利斯·扬对当代政治哲学的核心问题进行了全面的反思，试图为批判理论的规范基础和经验诊断提出新的看法。作为批判理论在美国的重要代表，艾利斯·扬继承了批判理论追求人类解放的传统旨趣，关注现代社会中的各种非正义形式，并旨在为减少压迫、提升自由的社会研究提供解释的和规范的基础。受到新社会运动的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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扬华人物 青春榜样——西南交通大学优秀学生访谈录（第一辑）
作者：高平平 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-11-01 《扬华人物 青春榜样：西南交通大学优秀学生访谈录》中的扬华人物在大学里通常被称为优秀学生。优秀的评判标准见仁见智，那么在大家眼中，什么样的学生才能够被称作优秀？是拥有厚厚的获奖证书、高额的奖学金、大学的深造名额吗？书中的人物会用自己的经历告诉你，你看到的不过是水面之上的冰山，不过是奋斗过后的水到渠成。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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淮扬文化研究（第一辑）
作者：周新国 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-05-01 本集刊的主办单位是江苏省高校哲学社会科学重点研究基地扬州大学淮扬文化研究中心。本书从历史学、哲学、社会学、文化学等多角度开展淮扬文化和大运河文化研究。本书分为大运河与淮扬文化研究、一带一路与淮扬文化、扬州学派、太谷学派研究、口述史与非物质文化遗产研究、中国社科网访谈录等五个栏目，收录了17篇论文和2篇人物访谈。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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人●城●伟业——扬●盖尔传
作者：[澳] 安妮●麦坦 彼得●纽曼 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-04-01 扬●盖尔一生为创建人性化的城市而奋斗，他的业绩遍及世界许多城市，从哥本哈根到罗马，从纽约到珀斯……他及其团队让这些城市街区以人为本，集聚人气，充满活力。本书是扬●盖尔先生的传记。本书作者采访了世界各地与扬●盖尔工作过的人，详尽地介绍了扬●盖尔的丰富实践，全面地阐述了他的深厚理论，讨论了他的工作、理论、生活和影响，评价了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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淮扬文化研究（第二辑 ）
作者：周新国 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-10-01 鉴真精神是淮扬文化的重要历史文化资源，而鉴真东渡则是中日文化交流史上具有标志性意义的事件。鉴真实现中日两国海上丝绸之路的佛教文化交流，鉴真东渡将唐代佛教律宗在日本系统传播，有力促进了中日文化交流。淮扬文化与鉴真精神研究了深入发掘淮扬文化和鉴真精神深厚的历史底蕴，为宣传、弘扬淮扬文化和鉴真精神的时代价值，对于推动中日友好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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向大师致敬：扬·凡·艾克
作者：[法]迪米特里·茱蒂丝、[法]多米尼克·何 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 图像小说爱好者、艺术八卦爱好者扬凡艾克是早期尼德兰画派*伟大的画家之一，是尼德兰文艺复兴的奠基者，是西方油画形成时期的关键性人物。当长兄胡伯特凡艾克刚刚接手为根特圣巴夫大教堂创作《根特祭坛画》却撒手人寰时，扬凡艾克正在为勃艮第公爵、人称好人的菲利普效劳。尽管心怀疑虑，但公爵准许画家继续为商业竞争对手绘制这组多折式祭坛画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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爱书来——扬之水存谷林信札
作者：谷林 著，撄宁 编 出版：上海译文出版社 日期：2020-01-01 谷林和扬之水是当代文化界具有独特建树与人格的学者、读书人，其交往*见风格的就是持续近二十年的通信往来。二人以书信为媒介和载体，缘起于1990年代，身为《读书》编辑的扬之水，与兼任作者、义务校对和义务评论员的谷林先生，以读书、写作、编辑、文史考证及文坛往来为主要谈资，兼及深厚澄明的情谊，绵延保持了二十年风格鲜明、至为难得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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岁月纷扬
作者：黄珏 出版：广西科学技术出版社 日期：2020-12-01 本书是一部作者实现文学之梦的散文集，选取作者多年来创作的散文结集成册。共分为如叶思绪、感怀往事、盈盈亲情、如水友情、美丽自然、可爱动物、遇见美好七个部分。有对生活小事的观察与思考，如《等车》；有对少年往事的追忆和感怀，如《少年往事如蝶飞扬》；有怀念父母音容笑貌的拳拳赤子之情，如《父爱如山，母爱如海》；有对好友故人的惺惺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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世界足坛豪门系列：巴西队（我一曲桑巴之舞，王国美名天下扬）
作者：流年 出版：北京时代华文书局 日期：2024-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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耐药革兰阳性球菌感染诊疗手册
作者：邱海波、施毅 出版：人民卫生出版社 日期：2018-09-01 本手册将紧紧围绕耐药与革兰阳性菌两个主题词，对临床*有棘手的耐药革兰阳性菌的诊断与治疗进行阐述。本手册内容涉及临床微生物、临床药理学、临床感染病诊治及医院感染控制的多学科内容。包括：革兰阳性菌球菌耐药性变迁及耐药机制、耐药性革兰阳性菌的实验室检测、耐药革兰阳性菌感染常用抗菌药物及给药方案、耐药革兰阳性菌感染的病原治疗、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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革制品材料学（高等学校专业教材）
作者：丁绍兰 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《革制品材料学高等学校专业教材》主要讲述皮鞋、皮革服装、皮箱包等革制品所用材料的来源、制造、性能、用途等。《革制品材料学高等学校专业教材》内容全面，讲解通俗易懂，具有较强的科学性、系统性、理论性、知识性，不仅可作为高校教材，同时也可供制革行 ... |
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中国真菌志 第五十七卷 锈革孔菌目（一）
作者：戴玉成 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 锈革孔菌目Hymenochaetales隶属于担子菌门Basidiomycota伞菌纲Agaricomycetes，目前全球范围共发现大约700种。该目真菌除少数种类是菌根菌外，绝大部分种类都是木材腐朽真菌。这类真菌不但具有重要的生态学功能，同时也具有经济价值，如桑黄等重要药用真菌就是该目的成员。此外，锈革孔菌目的很多 ... |
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变与革：另一扇窗看中国经济
作者：谢登科 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-07-01 纷繁的中国变革，靓丽的中国答卷，背后是鲜活的中国故事这里有改革的沉浮与突破，有危机的警示与奋起，也有转型的艰辛与跨越。《变与革：另一扇窗看中国经济》通过一位从业二十余年的知名新闻人的笔端，回眸中国改革风云激荡的发展历程，记录中国经济潮落潮起 ... |
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新编实用中国+世界地图册（仿羊皮 革皮）便携版 特色空籍装订 方便阅读 易展开
作者： 出版：中国地图出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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新编实用中国地图册（仿羊皮 革皮）便携版 特色空籍装订 方便阅读 易展开
作者：中国地图出版社 出版：中国地图出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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湖泊水生态系统模拟研究
作者：于革 等 出版：科学出版社 日期：2017-09-01 本书针对气候变化下湖泊生态灾害发生和生态系统退化的现象和过程，介绍了在气候、水文和生态系统多因子影响下湖泊长期演变系统模式构建。通过对长江中下游鄱阳湖、太湖、巢湖等8个典型湖泊和53个湖泊群组成的湖泊进行水文-生态系统近现代和历史时期的模拟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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翡翠帝国
作者：蛇从革 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-09-01 从翡翠世家到一无所有，从豪门无忧到流落街头，他遭到命运捉弄； 从热血青年到诡诈商人，从白手起家到玉石帝国，他缔造商战神话。 跨越三代人的传奇故事，一个多世纪的家族史诗就此展开！ 等待一场必定要大仇得报的故事。 只是，这天衣无缝的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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大宗师5：摇光临阵
作者：蛇从革 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-12-01 梵天世上*强的术士，拥有守护和改变世界规则的权利。张元天一直觊觎梵天之位，妄图只手遮天，改变世界规则。为阻止张元天阴谋得逞，长久淹没于历史迷雾中的诡道传人，联手崂山派、全真派、正一派、青城派、赶尸魏家、放蛊苗家、犁头巫家、秀山黄家一同布下了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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