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袁春 刘婧 王工艺 著
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烟梗加工工艺和新技术
作者：孔臻 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书分上下两篇，上篇为烟梗加工工艺，主要介绍传统烟梗加工工艺及设备，在继承传统烟梗加工工艺技术的基础上，根据卷烟产品对梗丝的新需求，重点对传统加工工艺进行了更新拓展；下篇为烟梗加工新技术，主要介绍烟梗加工新工艺、新技术和新设备，对烟梗加工的技术方向进行了预测，为探索烟梗加工新方法提供参考。本书可作为烟草行业研究人员、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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全口义齿工艺技术（第2版）
作者：何冰 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 《全口义齿工艺技术》是医药卫生高等院校创新教材之一。本教材分为8章，以全口义齿工艺技术为主要内容，同时对全口义齿的基础理论和临床过程进行了介绍，也拓展了一些与全口义齿有关的新知识。本教材在每章末设计了自测题，在教学内容中附有必要的插图和相关的链接，使教材在教学中更具有针对性、系统性和实用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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智能装配工艺与装备
作者：张开富、程晖、骆彬 出版：清华大学出版社 日期：2023-04-01 本书作为智能制造系列教材的知识单元模块教材，讲述智能装配工艺与装备技术体系，并针对装配核心工艺、典型方法与装备、装配生产线展 开论述，主要面向高校智能制造专业以及相关专业（如机械、工业工程、自动化、计算机、仪器仪表、管理等）的学生或企业人员。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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小麦加工工艺与设备
作者：田建珍，温纪平 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《小麦加工工艺与设备》在详细分析小麦品质特性的基础上，对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了较全面的阐述；对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数、操作与维护、常见故障的排除方法，以及影响工艺效果的主要因素等也进行了较为详细的介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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藏在古诗词里的中华文明：器具工艺
作者：华章 编著 出版：济南出版社 日期：2024-07-01 这是一套藏在古诗词里的中华文化百科。丛书选取我国具有代表性的诗词，从七个不同的方面挖掘藏在古诗词里的中华文明，内容贴近生活，语言轻松活泼，同时配以生动形象、雅致精美的手绘插图，带领读者走进古诗词，沉浸式体验博大精深、源远流长的中华优秀传统文化。“器具工艺”这一册选取含有器具内容的古诗词，从佩戴器具、餐饮器具、家装器具、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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发酵工艺原理：英文（高等学校生物工程专业教材）
作者：邓开野，赵翾 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《发酵工艺原理：英文》为全英文编写，以发酵工程产品的生产工艺为主线，紧密联系生产实践，系统地讲解发酵工程基础理论。全书阐述当前发酵工艺学的基础知识和前沿进展，系统介绍工业微生物、培养基、灭菌理论、菌株的制备、发酵动力学，以及发酵过程中氧的供给、发酵工艺控制、发酵过程染菌及防治、发酵产物的提取与精制等基本原理和应用。通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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哲人石丛书·技术与工艺：从石器到互联网与机器人
作者：张艺芳 译 姜振寰 校 出版：上海科技教育出版社 日期：2025-07-01 本书是俄罗斯著名学者 B. M. 罗津的匠心之作，凝聚了他对技术与工艺领域的深刻洞察与多年研究精华。在书中，罗津引领我们穿越历史长河，追溯技术的起源，并揭示人类对技术认知的演变轨迹。他将技术发展划分为三大阶段：“技术与魔法等同”的原始神秘时期，“经验技术向工程技术演变”的理性探索时期，以及后工业文明时代技术的高速发展时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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风味冷菜制作工艺
作者：刘涛 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《风味冷菜制作工艺》这门课程在烹饪与营养教育专业已开设10年时间，至今没有合适的教材，主要参考一些冷菜与冷拼或冷菜与雕刻的教材及菜谱。中国风味冷菜制作工艺是烹饪院校、高职高专烹饪专业和烹饪与营养教育专业的一门重要专业课程。本课程以中国风味冷菜的制作规律为研究对象，以中国风味冷菜的制作工艺为研究内容，是一门既有系统理论， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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机械制造工艺与机床夹具 第3版
作者：吴年美[吴拓] 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书是为适应高等职业教育和高等专科教育的机械制造专业教学体系改革，满足机械制造与自动化、数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术等专业方向教学的需要，将“机械制造工艺学”“机床夹具设计”等机械专业课程中的核心内容有机地结合起来，从培养技术应用能力和加强素质教育出发，以机械制造工艺为主线编写而成的一本系统的机械制造专业基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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机械加工工艺手册
作者：尹成湖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 本手册是兼顾学习和查阅的综合性工具书，紧密结合机械加工工艺人员的日常工作，将教学与生产实践相融合。内容包括：机械加工识图基础，金属切削加工基础，零件加工质量及其检测与控制，车削加工，铣削加工，刨削和插削加工，钻削、扩削和铰削加工，镗削加工，齿轮、螺纹等其他切削加工，磨削加工，机械加工工艺规程制订，机床夹具设计，装配工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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机械制造工艺 第3版 史琼艳 张江华
作者：史琼艳 张江华 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书根据学生的认知规律，以企业的生产特点来设计典型课题，选取轴类、套筒类、箱体类、圆柱齿轮类典型零件的加工工艺，以生产中的工作过程为导向，细化工作任务，根据工作任务对技能与知识的需求以及生产任务的流程，重新构建机械加工工艺知识体系，并把知识点穿插到任务执行的过程中，使学生更好地掌握知识点，提高实践能力，增强学习兴趣。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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印刷工艺与印前设计
作者：方晓辉 出版：西南大学出版社 日期：2024-01-01 本书是“十四五”高等学校美术与设计应用型规划教材之一，全面、系统介绍现代印刷工艺的种类和特性，并着重对印前设计部分以实例分步讲解的方式进行阐述，搭配详细的操作步骤图片，由浅入深、循序渐进地解析各类型印刷工艺在不同项目中的表现应用与设计方法。本书主要内容包括印刷的起源与发展、印刷原理与印刷工艺、印前设计、印前设计实战，适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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数控车工工艺编程与操作 荀占超 赵艳珍 田峰
作者：荀占超 赵艳珍 田峰 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本教材以“注重实践、强化应用”为指导思想，涵盖相关知识和技能实训，将理论与实践相融合。本教材共分四个教学项目，数控车工工艺、广州数控GSK980TD系统编程与操作、FANUC 0I-MATE-TD数控系统编程与操作、CAXA数控车2013自动编程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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高压辊磨工艺及应用
作者：杨松荣 编著 出版：冶金工业出版社 日期：2021-11-01 本书从工程应用的角度，系统地介绍了高压辊磨工艺的特点、适用条件、理论基础，高压辊磨机的工作原理和结构特点、影响因素、经济特性等，并结合国内外生产实际情况，以实例的形式对高压辊磨机的应用进行了详细的分析和论述。 本书可供矿物加工领域从事科研、工程设计，特别是生产矿山采用高压辊磨工艺的技术人员及高等院校的师生阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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机械加工工艺基础（第2版）
作者：刘云，许音，杨晶 编 出版：国防工业出版社 日期：2022-08-01 本书主要介绍机械加工工艺基础知识。全书共8章，主要内容包括:金属切削的基础知识、金属切削机床的基础知识、典型表面加工分析、零件的结构工艺性、机械加工工艺规程的制定、数控加工技术与数控机床，特种加工和机械加工选用金属材料。适用于经过金工实习实践教学后的教学过程。 本书可供普通高等工科院校以及高等职业技术学院机械类、材料类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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冲压工艺模具学第3版
作者：卢险峰 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书第3版系统地阐明了冲压工艺模具学的基本原理、基本方法、基本经验和新成果。全书分为4篇15章，包括冲压加工基本工序、冲压工艺工程、冲压模具结构及实践教学。用简明精炼的语言，清晰的图表，构筑出新颖性、科学性、真实性与实用性。每章后配有习题和思考题，后有课程实验与课程设计的内容，更是满足了初学者的需求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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钳工工艺与实训
作者：陈绍勇 潘曙明 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-06-01 《钳工工艺与实训》一书由“钳工常用量具及测量”“钳工基本技能训练”“传动机构的装配”“C6140型车床典型部件的装配与维修”“C6140型车床典型部件的精度检测”5部分组成。通过任务模块带领学生学习钳工操作的基本技能，学习各种机床装配、调试、检测等技能。内容由浅入深，循序渐进，在完成任务过程中达到理论知识与技能的融会贯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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钳工工艺与技能训练（徐廷国 ）
作者：徐廷国 主编 王宏甲、张洋 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 《钳工工艺与技能训练》内容包括:测量、划线、锉削、锯割、錾削、孔加工、螺纹加工、刮削、研磨、弯形、矫正、镶配件制作及综合实训，第一～十一章每项操作工艺都配有技能训练，是高级钳工应具备的基本理论知识和操作技能，第十二章提供了七个镶配件制作实例，全书还配有三个综合实训。本书的内容已制作成用于多媒体教学的PPT课件，如有需要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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航空发动机试车工艺（教材）
作者：陈益林 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2010-01-01 本书是高等职业技术教育航空发动机装配与试车专业的适用教材。全书共8章，主要介绍航空发动机试车台，航空发动机试车工艺，航空发动机试车工艺文件编制及性能参数整理，航空发动机试车测试技术，航空发动机模拟高空试车、航空发动机试车用传感器﹑航空发动机的封存和运输包装以及航空油料等内容。各章后均附有思考题。本书在深入调查研究的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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化学工程与工艺专业实验（谢龙）
作者：谢龙、朱海林、罗莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 《化学工程与工艺专业实验》介绍了实验的基本原理和操作，包括七章内容：化学工程与工艺专业实验基础、常用仪器分析实验、高分子化工实验、精细化工实验、化工过程强化实验、火炸药化工实验、化工流体性能参数的测定与控制。其中，常用仪器分析实验包括了目前在材料结构和性能分析过程中常用的一些测试方法，如结构分析常用的红外光谱分析、核磁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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