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餐饮服务与管理（第七版）
作者：李勇平 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-03-01 第七版在继续保持以往历版简明实用的专业内容，循序渐进、步步深入的逻辑体例，简洁直观、操作性较强的设计风格的基础上，又从以下方面做了更新和补充： （1）在每一章的开始部分以二维码资源形式插入了说明每章主旨的“思维导图”；在各章每节末尾，同样以二维码资源形式附上与该节内容相关的“延伸阅读”。 （2）增加了一些当今餐饮服务与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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寻味丹阳
作者：丹阳市旅游协会， 丹阳市餐饮行业协会， 主编 出版：江苏大学出版社 日期：2023-11-01 丹阳历史悠久，人杰地灵，菜肴独具特色，值得寻味。勤劳的丹阳人民以独特的生活方式和流传下来的传统厨艺，创造了具有地方特点的饮食文化和餐饮美食，如大麦粥、丹阳硝肉、延陵鸭饺、橄榄油河豚鱼等，不断改善和丰富自己的物质和精神生活。本书充分挖掘丹阳饮食文化宝库，从“历史、民俗、消费、特产”等各个领域，多角度、多侧面展示“丹阳味道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2021
作者：中国制冷学会数据中心冷却工作组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-04-01 为便于行业同仁全面了解数据中心冷却技术的发展现状和面临的困难，自2016年起，中国制冷学会数据中心冷却工作组每年组织国内相关专家、学者及企业共同编写《中国数据中心冷却技术年度发展研究报告》。2021年版侧重于数据中心冷源产品，希望对从事这一领域工作的研究、开发、运行、管理等各方面人员有一定的帮助，推动我国数据中心冷却事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国数据中心冷却技术年度发展研究报告2020
作者：中国制冷学会数据中心冷却工作组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-05-01 本书立足 “新基建”战略发展需求，结合我国数据中心实际案例，将较为详细并准确地概括当前我国数据中心规模、创新技术、系统优化设计与运行方法、自然冷源高效利用方式、新型冷却设备等，为从事数据中心冷却系统学术研究、系统设计、设备开发、系统运维管理等专业技术人员提供理论指导与案例借鉴，为我国的数据中心冷却系统节能、环保、绿色发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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第一届“抗战文献数据平台与中学历史学习”优秀作品集
作者：抗日战争与近代中日关系文献数据平台编 出版：天津人民出版社 日期：2021-12-01 .本书是“抗战文献数据平台与中学历史学习”征文活动的优秀作品集。此次活动由天津人民出版社及抗战文献平台共同主办，组委会从1993篇来稿中精选文章结集而成本书。内容展示了各位作者从抗战文献数据库平台的资料出发，选取视角成文，是当代中学生自我进行的史学作品的书写，也是教学课堂和史学研究的对话，展示了课堂教学的成果，具有良好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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主题公园创新前沿：2024中国主题公园研究院理论与实践文集
作者：林焕杰主编 出版：经济科学出版社 日期：2024-11-01 《主题公园创新前沿：2024中国主题公园研究院理论与实践文集》共包含19篇文章，包括：主题公园沉浸体验的设计与创新、新时期中国主题公园会员制营销策略——以广东某主题公园为例、主题公园的成功关键在于战略营销、海合安之道始于投资成于精营、从IP授权到故事世界跨媒介叙事在主题公园品牌扩散中的应用、主题公园运营的微创新体系探究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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烽火艺魂：中国艺术研究院抗战文艺典藏展
作者：周庆富 主编 出版：文化艺术出版社 日期：2025-07-01 2025年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，也是中国抗日战争胜利80周年。展览立足于中国艺术研究院艺术与文献馆珍贵馆藏，特别聚焦冼星海的《黄河大合唱》手稿、钢琴、小提琴、钢笔以及鲁艺徽章，任光的《抗战歌曲》手稿，蒋兆和的《聂耳画像》《冼星海画像》，力群的《抗战》和彦涵的《移民到陕北》黑白木刻版画以及刘开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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中国建筑施工与监理研究院有限公司建筑设计院40周年作品集
作者：中国建筑科学研究院有限公司建筑设计院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-05-01 本书全面介绍了中国建筑科学研究院有限公司建筑设计院成立40周年来设计的178个优秀作品，涵盖了博物馆建筑、会展建筑、综合体建筑、城市更新建筑、产业园建筑、办公建筑、商业/酒店建筑、居住建筑、体育/文化建筑、教育/科研建筑、医疗卫生建筑、物流/数据中心建筑等，是建筑设计院全体设计师智慧的结晶，有较好的技术性、适用性和资料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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作品2019：中国建筑设计研究院作品选SELECTED WORKS 2019 OF CHINA ARCHITECTURE
作者：中国建筑设计研究院 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-03-01 本书收入中国建筑设计研究院新近建成的代表作品，涉及体育建筑、博览建筑、交通建筑、教育建筑、剧场建筑、办公建筑、文化建筑、住宅建筑等多种类型，每项作品介绍均包括图片、图纸、工程指标和概况等内容。这些作品是中国建筑设计研究院近年来建成项目中的精品，是中国建筑设计研究院数百位建筑师、工程师近年来的辛勤之作、用心之作。这些作品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1322
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"两品一械"监管及产业发展蓝皮书 2024
作者：国家药品监督管理局信息中心[中国食品药品监管数据中心]，中国 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-05-01 本书内容涵盖监管和产业大数据两部分，包括“药品监督管理”“医疗器械监督管理”“化妆品监督管理”“监管资源”“药品行业”“医疗器械行业”“化妆品监督行业”“专题分析”等章节，对我国“两品一械”监督管理及行业发展情况进行数据展示和分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 913
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山东省文物考古研究院藏文物精粹：铜器卷
作者：山东省文物考古研究院 著 出版：文物出版社 日期：2021-12-01 山东省文物考古研究院自1981年成立至2021年建院40周年，为庆祝这一时刻，分享田野考古和文物保护工作的收获，特意出版《山东省文物考古研究院藏文物精粹》系列图录，本书即其中之一，收录山东铜器文物中的精品。山东省文物考古研究院藏铜器按时代可分商代、西周、春秋、战国、汉代五部分，商代器物主要是青州苏埠屯出土的；西周器物主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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祭如在：中国艺术研究院藏明清祖容像展
作者：中国艺术研究院美术研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2023-10-01 本书是中国艺术研究院藏明清祖容像展的展览画册，由前言、美研所文章、文化所文章以及展览作品组成，展览图片按照展厅展陈顺序编排，翻阅画册的时候给读者一种身临其境的感觉。本画册的出版可以使不能亲临现场的读者得以同样感受到重新审视家族祭祀文化、真切观照传统基因、民族精神、家族血脉，并将之铭记心中的重要意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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数据治理 ： 制度体系建设和数据价值提升 数据资产管理丛书
作者：吴闻汐 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-02-01 数据治理是确保数据资产得到有效管理、利用和保护的一系列政策、流程和技术措施的综合。《数据治理：制度体系建设和数据价值提升》明确了数据治理的目标、策略和体系框架，详细阐述了数据治理的组织架构，为读者奠定了坚实的理论基础，为不同规模和组织结构的企业提供了参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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数据经济学 ： 数据资产管理和产业升级 数据资产管理丛书
作者：郑洪涛 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-02-01 数据资产，作为新时代的核心资源，已成为企业和社会价值创造的重要基础。《数据经济学：数据资产管理和产业升级》深入探讨了数据管理的核心概念与关键要素，揭示了数据在当代社会和经济中的核心价值，展望了数据产业的广阔前景，并为企业的数字化转型提供了宝贵的指导和借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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Python大学教程：面向计算机科学和数据科学
作者：Python大学教程：面向计算机科学和数据科学 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书提供了一种独特的方法来讲解Python编程入门，内容符合新的ACM/IEEECS和相关的计算课程倡议，以及由美国国家科学基金会赞助的数据科学本科课程。内容涵盖了新的主题和应用的覆盖面，模块化架构使教师能够方便地调整文本，适应课程需求。通过本书，你将学习：538个案例研究，471道练习题和项目，557道自我测验题。基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 760
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数据质量管理：数据可靠性与数据质量问题解决之道
作者：[美]巴尔摩西[美]利奥加维什 [美]莫莉沃尔维克 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书是一本关于如何清洗、整理和理解数据的手册，还介绍了围绕构建更可靠的数据系统的最佳实践、技术和流程，并在此过程中培养团队和利益相关方对数据的信任。本书首先引入“数据宕机”的概念，然后介绍如何跨多个关键数据管道技术构建更具弹性的数据系统。还介绍了数据可靠性工作流中的主动异常检测与监测，并设置SLA、SLI和SLO，以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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中国餐饮年度观察和大数据.2024
作者：中国商业联合会、美团 出版：中国商业出版社 日期：2024-06-01 本书为2024年推出的中国餐饮行业报告。本书以餐饮交易数据为基础，通过对我国餐饮行业年度热点事件的剖析，洞察行业发展趋势；通过访谈百余家餐饮行业代表企业，输出行业发展观点，总结行业发展经验，为餐饮行业从业者呈现客观现状，提供发展指南，帮助餐饮企业找到新的突破点。 自2017年中国商业联合会与美团联合推出年度“餐饮大 ... |
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餐饮定类营销实战分析 看懂消费系列（B站硬核营销UP主作品！一本够用十几年的餐饮营销法！）
作者：王政东 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 B站硬核营销UP主作品 用科学视角重观餐饮营销 用底层逻辑预测餐饮发展趋势 在本书中，作者介绍了自己研究的餐饮行业内的营销方法，即按照餐饮经营的类别，分类分析如何具体进行营销。作者用自己在工作和研究中遇到的具体事例和细致的场景解释了如何进行定类营销，并从快餐类别、正餐类别、异国餐饮类别、预制食品类别、现做茶类别、 ... |
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数据分析基础（第2版）
作者：宁赛飞，方文婷，邓丽萍 出版：人民邮电出版社 日期：2025-02-01 本书根据数据分析的过程，系统介绍了数据的收集、数据的处理、数据的分析、数据的展现、分析报告的撰写，其中数据的处理与数据的分析为本书的重点内容。在数据处理方面，主要介绍了数据的一致性处理、缺失数据的处理、重复数据的处理、数据的转置、字段的分列、字段的匹配、数据的抽取、数据的计算及数据的修整等内容。在数据分析方面，主要介绍 ... |
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数据分析实践教程
作者：张喆、杨扩、吴丹、夏佳楠、管庆吉 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 本书围绕数据分析的基本概念与常用方法，提供一套适用于初学者快速入门的方法。本书以医学数据为例，围绕实际应用场景中最常见的五种数据形式：统计数据、文本数据、时序数据、图像数据以及健康数据，提供从基本概念、初步探索到综合应用的全流程系统示范教学。 本书共计5章，分别为统计数据分析、文本数据分析、时序数据分析、医学图像分析 ... |
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