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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--中式技艺烹调 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高一流业建设系列教材--中式技艺烹调
作者:邵志明  出版:中国旅游出版社  日期:2021-07-01
本书为上海旅出品,上海市高职高双一流业规划教材、全国旅游高等院校精品课程系列教材之一。内容涉及中餐烹调技艺的生产工艺14个模块内容,各模块又分项目。从模块导读、能力培养、知识拓展三个方面介绍模块内容,从案例导入给予学生具象的认识,并注明资料来源,案例分析中列出相关的思考问题,引导学生积极主动思考。每个项目后面有知 ...
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售價:NT$ 244

“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--调酒技艺 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高一流业建设系列教材--调酒技艺
作者:王立进  出版:中国旅游出版社  日期:2021-02-01
本书是全国旅游高等院校精品课程&上海市高职高一流业建设系列教材中的之一。以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点,以职业需求为导向,注重实践能力与理论素养并重为原则,设置教学目标和内容。共包含调酒师职业介绍、鸡尾酒和酒吧认知、酒吧设备与器具、鸡尾酒调制技艺、鸡尾酒基酒知识、鸡尾酒辅料知识、鸡尾酒装饰物和鸡尾酒创作等九个项 ...
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售價:NT$ 244

会计与财务类专业建设的理论与实践 会计与财务类业建设的理论与实践
作者:天津财经大学会计与财务类业建设组  出版:南开大学出版社  日期:2017-06-01
本书是由天津财经大学会计与财务类业建设组编写的,本书针对目前会计与财务类业办学存在的一些问题,例如,案例教学模式在实践教学改革与创新中的应用、经济管理类实验教学模式的研究等实践教学内容;《财务管理业导论》课程教学内容和教学方法探究、《 ...
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售價:NT$ 288

事业单位会计:双系统核算模式(第二版) 事业单位会计:双系统核算模式(第二版)
作者:邢俊英  出版:东北财经大学出版社有限责任公司  日期:2022-12-01
本版修订的主要内容如下: 1.第一章,主要对政府会计规章进行了补充和更新。 2.第二章至第五章,对有关增值税的举例均按照现行增值税政策做了调整。 3.第二章至第七章,根据政府会计准则制度解释第1号至第4号、新修订的《事业单位财务规则》等相关规范引起的事业单位财务会计和预算会计两个系统核算内容的新变化进行了补充和更 ...
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售價:NT$ 281

“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高一流业建设系列教材--酒店督导技巧
作者:  出版:中国旅游出版社  日期:
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售價:NT$ 214

“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高一流业建设系列教材--酒店督导技巧
作者:王细芳 主编  出版:中国旅游出版社  日期:2022-08-01
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高一流业建设系列教材--酒店服务质量管理
作者:王书翠 著  出版:中国旅游出版社  日期:2022-08-01
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售價:NT$ 204

“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高一流业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
作者:王慎军  出版:中国旅游出版社  日期:2023-05-01
《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材对标新版咖啡师国家职业技能标准,介绍了咖啡的相关理论知识和咖啡的制作技艺,是一本理论与实践有机融合、以国内与国际咖啡行业为背景、特色鲜明的教材。主要内容有咖啡产业环境分析、咖啡生豆基础知识、咖啡烘焙、咖啡品鉴以及咖啡馆运营。本书编排设计短视频教学的形式,手机扫码即可观看教学视频,让读者在学习 ...
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2023版社区矫正监管执法实务 吴艳华 高职高专社区矫正专业核心课程系列教材 2023版社区矫正监管执法实务 吴艳华 高职高社区矫正业核心课程系列教材
作者:吴艳华  出版:中国政法大学出版社  日期:2023-08-01
本教材的体例既采纳了工作过程系统化理论,又采纳了项目式、任务式的学习理论。在每个学习项目前都明确了学习目标,并将整个项目的知识点以知识树的方式提炼出来,让学习者能够在学习之前就对该项目的知识点一目了然,学习起来更加容易,也为自学者提供了便利条件。在每个学习项目之前都放了一个导入案例(或叫引入案例),通过生动的案例引入本 ...
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售價:NT$ 316

2023版社区矫正对象心理矫治 吴艳华 高职高专社区矫正专业核心课程系列教材 2023版社区矫正对象心理矫治 吴艳华 高职高社区矫正业核心课程系列教材
作者:吴艳华  出版:中国政法大学出版社  日期:2023-08-01
为更好地贯彻、落实《社区矫正法》的规定,使社区矫正工作尽快走向业化、职业化的发展道路,必须培养具有业化知识的人才,河北司法警官职业学院联合河北省司法厅社区矫正管理局、河北省法学会社区矫正研究会、中央司法警官学院、湖南司法警官职业学院、安徽司法警官职业学院、新疆政法学院、河北省邯郸市司法局、河北省邯郸市复兴区人民检察 ...
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高一流业建设系列教材--面点制作工艺
作者:邵志明 著  出版:中国旅游出版社  日期:2022-08-01
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健康评估 高职高专护理专业工学结合规划教材 健康评估 高职高护理工学结合规划教材
作者:诸葛毅  出版:浙江大学出版社  日期:2015-09-01
诸葛毅主编的《健康评估》是高职高护理工学结合规划教材之一。 遵循高职护理教育的培养目标,以人的健康为中心,以护理工作任务为导向,以护理程序为框架,以整体护理的思想为主线,以护理教育质量为核心,开发护理工作过程系统化的课程,本书突 ...
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以社区为平台的医养结合养老服务模式创新与对策研究 以社区为平台的医养结合养老服务模式创新与对策研究
作者:刘毅  出版:四川大学出版社  日期:2022-07-01
本书为国家社科项目“以社区为平台的医养结合养老服务模式创新与对策研究 ”(17BRK009)研究成果。该研究从医养结合的角度切入,运用社区照顾等多种理论,采取实证案例研究等定性研究和定量研究相结合等多种方法,分析中国老龄化现状,了解以社区为平台的医养结合养老服务模式供需情况,梳理现有的相关文件和政策,研究面临的问题及风 ...
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售價:NT$ 449

汽车及配件营销 高职高专汽车类专业工学结合规划教材 汽车及配件营销 高职高汽车类工学结合规划教材
作者:李金艳  出版:浙江大学出版社  日期:2016-05-31
由李金艳、肖冬玲主编的《汽车及配件营销高等职业教育汽车类工学结合系列教材》主要包括汽车市场概述、汽车市场营销基本策略、汽车整车销售基本流程、汽车配件管理基本方法、汽车营销延伸服务五大模块。每个模块分为知识目标、能力目标、任务导入、任务分 ...
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售價:NT$ 203

财务会计(第2版)(21世纪高职高专会计专业项目课程系列教材;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材;“十三五”江苏省高 财务会计(第2版)(21世纪高职高会计业项目课程系列教材;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材;“十三五”江苏省高
作者:张卫平 李坤  出版:中国人民大学出版社  日期:2018-02-01
本书以我国*的《企业会计准则》和《中华人民共和国税法》为准绳,以全国高等职业教育会计业教学资源库项目所确定的教学内容为基础,以初级会计资格考试大纲为参考,以会计职业岗位实践能力培养为主线,以完成实际会计工作任务的逻辑顺序为依据,科学地设计了13个教学项目,涵盖了企业日常经济业务的主要会计核算,更新了营改增相关内容,突 ...
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建筑工程经济 高职高专建筑工程专业工学结合规划教材 建筑工程经济 高职高建筑工程工学结合规划教材
作者:胡芳珍  出版:浙江大学出版社  日期:2017-09-01
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神经系统疾病病人护理 高职高专护理专业工学结合规划教材 神经系统疾病病人护理 高职高护理工学结合规划教材
作者:  出版:浙江大学出版社  日期:
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售價:NT$ 300

泌尿系统疾病病人护理  高职高专护理专业工学结合规划教材 泌尿系统疾病病人护理 高职高护理工学结合规划教材
作者:  出版:浙江大学出版社  日期:
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数字电子技术 新 高职高专应用电子专业工学结合规划教材 数字电子技术 新 高职高应用电子工学结合规划教材
作者: 编者:赵玉铃  出版:浙江大学出版社  日期:2019-07-01
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售價:NT$ 214

会计报表阅读与分析(第2版)(21世纪高职高专会计专业项目课程系列教材;“十二五”职业教育国家规划教材;中国人民大学教材 会计报表阅读与分析(第2版)(21世纪高职高会计业项目课程系列教材;“十二五”职业教育国家规划教材;中国人民大学教材
作者:主编 楼土明  出版:中国人民大学出版社  日期:2018-01-01
本书以财政部2006年颁布的《企业会计准则基本准则》和2014年修订并颁布的《企业会计准则第30号财务报表列报》、《企业会计准则第33号合并财务报表》等为依据,阐述了会计报表阅读与分析的基本理论和基本方法,既有会计报表阅读与分析的必备知识与 ...
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售價:NT$ 285

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