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[土耳其]图兰·科格鲁，苏丽敏 译者，[土耳其]胡塞因·松梅
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20世纪中东伊斯兰国家的法律变革
作者：刘雁冰 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-02-01 伊斯兰法源远流长，深厚的传统和悠久的历史使它在全球法律体系中独树一帜。然而，随着近现代社会的变迁，伊斯兰法遭遇了西方法律文化的显著冲击与挑战。面对这一前所未有的大转型，中东伊斯兰国家纷纷以不同形式引入和移植西方法律元素，走上了法律变革的道路，特别是20世纪的土耳其、埃及、伊朗、沙特阿拉伯这四个国家，成为中东伊斯兰国家法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454 
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饮食文化与食品安全
作者：邓安平 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2024-12-01 《饮食文化与食品安全》全书共十章。第1章至第4章为饮食文化部分。第1章介绍了中国饮食文化的基本理论、特点、内涵及中国烹饪的要素、特征和技法；第2章介绍了中国饮食文化的发展历程，中国饮食文化中的八大菜系等内容作为延伸阅读材料以二维码的形式附在第2章之后；第3章介绍了西方饮食文化的特点、食物类别、烹饪方法及与中国饮食文化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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国外民族政策研究
作者：王延中，周少青 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-04-01 《国外民族政策研究》是一部深入剖析美国、法国、西班牙、墨西哥、土耳其、印度和加拿大七个国家民族治理实践与经验的学术著作，系统梳理了各国民族问题的历史脉络，揭示了其形成与演变的复杂背景。通过对其应对民族问题的政策及实践的深入分析，总结了不同治理模式的效果与经验教训，同时也展现了民族治理的复杂性与多样性，呈现了丰富的国别研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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希腊美食史：诸神的馈赠
作者：[英]安德鲁·道比[Andrew Dalby][英]瑞秋·道 出版：东方出版中心 日期：2025-04-01 希腊饮食的丰富与多变源远流长：古典希腊发展出世上最古老的本地特产食品与葡萄酒传统；罗马统治时期的希腊，虽然是帝国中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山区香草植物却驰名全国。拜占庭希腊是帝国的中心地带，为中世纪欧洲提供它传奇的甜葡萄酒。土耳其统治下的希腊，再次成为落后地区，为君士坦丁堡及士麦那这两座伟大的希腊城市提供食物，也是 ... |
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冒险雷探长3：丝路秘境（赠海报及手绘纪念本）勇闯丝路秘境，解码丝路文明史诗！
作者：陈雷 出版：中国地图出版社 日期：2025-04-01 陈雷（冒险雷探长）以十年探险积淀，再度书写探秘丝绸之路！本书聚焦丝路沿线土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、伊朗、阿联酋、卡塔尔、黎巴嫩、叙利亚、约旦、巴林、沙特、土耳其、苏丹、蒙古、不丹、孟加拉15国，从土库曼斯坦严防死守的边境，到叙利亚战后废墟中的巴扎，从伊朗拜火教天葬仪式，到沙特沙漠蝗灾下的利雅得征程……以第一视角揭开千年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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萤火虫全球史067：奥斯曼帝国
作者：[英]爱丽丝·巴尔内斯·布朗 出版：中国画报出版社 日期：2025-04-01 提起奥斯曼人，你可能会想到他们上好的地毯、丝绸长袍、强大的苏丹，以及一个黄金帝国——奥斯曼帝国。奥斯曼人的历史可以追溯到他们在中亚大草原上游荡的日子。他们一路东征西讨，将版图一直扩张到亚洲、非洲和欧洲。奥斯曼王朝延续了600多年，曾在历史上称霸一时。 让我们一起来探究奥斯曼帝国的崛起陨落与权利更迭，走近奥斯曼人的生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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间谍海岸
作者：[美]苔丝?格里森 出版：新星出版社 日期：2025-06-01 六十岁的玛吉·伯德在缅因州的小镇上经营养鸡场，偶尔和老友聚会叙旧，过着惬意的生活。然而，当一具被虐杀的女尸出现在家门口，玛吉意识到尘封往事终于上门纠缠，间谍生涯从未真正结束。 由退休间谍组成的“马提尼俱乐部”的成员宝刀未老，多年经验与独特技能让他们可以立刻投入行动。他们也希望能再次大展身手，哪怕只是为宁静的退休生活增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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咖啡文化与制作（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：周林 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-05-01 本教材根据咖啡师职业的工作特点，体现国际最新的实用知识与操作技能。内容主要涵盖：咖啡文化，包括世界咖啡分布，咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储，制作咖啡常用设备和器具。热咖啡的正确冲泡方法，包括滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、比利时皇家咖啡壶冲泡法，虹吸式冲煮法、土耳其咖啡冲煮等。冰咖啡的冲调，意式咖啡的冲调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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金融教学案例精选（第四辑）
作者：应展宇 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-12-01 例则囊括了滴滴退市、流媒体Netflix股价起伏、浑水公司做空贝壳、泡泡玛特估值、汇源公司退市、游戏驿站股价暴涨暴跌、白玉兰CMBS，国际篇的4篇案例聚焦土耳其货币危机和“股汇债”三杀、美国流动性危机、阿根廷债务危机。作为学院师生潜心合作研究的成果，这些案例不仅有助于对中国金融感兴趣的广大师生了解中国金融运行的一些热点 ... |
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环地中海学刊（第4辑）
作者：马晓霖 出版：当代世界出版社 日期：2025-07-01 本书是中国乃至全球首本专注于环地中海学科体系、学术体系及话语体系建构的学术辑刊，致力于推进中国乃至全球环地中海学建设和发展，每期延揽相关领域著名学者撰稿，发表其卓见。本书分为五个部分，分别是历史与文明、观念与思潮、政治与外交、热点与治理、外论选译，共9篇文章，主题包括16世纪西班牙王室教育用书里的中国、东地中海地区国际 ... |
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速写本上的世界：探索东西方建筑的环球之旅
作者：史伦后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-06-01 本书讲述了一次长达五万公里的环球建筑之旅。作者从北京出发，独自一人从陆路向西，驾车穿越中国西北，途经吉尔吉斯共和国、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、伊朗、土耳其，由安纳托利亚半岛进入欧洲，穿行希腊、意大利、法国，由英国搭乘客轮跨越北大西洋至美国纽约，向西横贯北美大陆，沿美国西海岸向北前往阿拉斯加，坐船由阿留申群岛抵达日本，最 ... |
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伊斯坦布尔史论：城市、帝国及文明
作者：刘义 著 出版：上海大学出版社 日期：2022-06-01 作者为上海大学历史系教授，出版著作三部：《全球化背景下的宗教与政治》（2011年）、《全球化、公共宗教及世俗主义：基督教与伊斯兰教的比较》（2013年）、《全球灵恩运动与地方基督教：一种生活史的考察》（2018年）。本书是上海哲社规划项目、上海浦江人才计划、上海曙光学者计划的研究成果。全书从著名小说家帕慕克关于伊斯坦布 ... |
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白桦哭遍树林
作者：郭保林 出版：东方出版中心 日期：2022-06-01 这是一部集文学、历史、文化、学术为一体，融访古、抒情、写景于一炉的散文集。 作者以生动细腻的笔触，诗性的语言，充满激情地写出俄罗斯、土耳其等地风土人情，生动描绘了一座座古城的历史文化：音乐、绘画、诗歌、雕塑、宫殿、城堡、宗教、哲学，古典与浪漫，历史与现实，每一处景观都是一幅恢宏壮丽的历史画卷和旖旎多彩的山水风情。 ... |
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中东史（修订本）—人民文库（第二辑）（历史）
作者：彭树智主编 王铁铮 等 著 主编 出版：人民出版社 日期：2022-08-01 中东地区，即亚欧非三大洲的接合部，西亚北非地带，这里是连接东西方文明的金桥，是西方文明的源头——“两希文明”中希伯来文明就产生与此。本书在诸多的表述中，采用了较为通用的“十八国说”：即阿富汗、沙特阿拉伯、 以色列、伊拉克、也门、巴勒斯坦、叙利亚、伊朗、土耳其、埃及、科威特、阿曼、阿拉 伯联合酋长国、卡塔尔、巴林、黎巴嫩 ... |
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海外调研集萃-（（第2辑））
作者：邹治波，赵远良主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-06-01 本书主要展示了中国学者2019—2020年在海外调研中形成的主要观点和智识，还分别针对相关问题提出了各自的对策建议。学者们调研的地区主要包括美洲、欧洲、非洲和亚洲，内容涉及国际政治与世界经济。对美洲地区进行调研的国家包括巴西、阿根廷、秘鲁等；欧洲调研的国家包括英国、德国、比利时、挪威、丹麦、捷克、土耳其等；非洲调研的国 ... |
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特罗洛普文集：任性的凯琴姑娘??特罗洛普中短篇小说选
作者：[英]安东尼·特罗洛普[Anthony Trollope]著 出版：上海译文出版社 日期：2022-11-01 本书收录《花狗酒馆》、《土耳其浴》、《巴拿马之行》、《任性的凯琴姑娘》等七个特罗洛普中、短篇小说。其中有两篇是关于作家和编辑的故事，其余五篇是爱情和婚姻的故事。《任性的凯琴姑娘》是其中最著名的一篇中篇，全篇充满了浓郁的地方色彩。故事围绕着奥地利山区的一位任性姑娘的婚姻大事展开，她要么嫁给一个阔绰而年老的旅店老板，要么同 ... |
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外国单行国际私法立法选译
作者：邹国勇 译注 出版：武汉大学出版社 日期：2022-11-01 本书所收录的外国国际私法立法译文，覆盖范围较广，既有奥地利、爱沙尼亚、阿塞拜疆、波兰、巴拉圭、新西兰等六个国家的单行法规式立法，又包括瑞士、斯洛伐克、格鲁吉亚、委内瑞拉、斯洛文尼亚、保加利亚、土耳其、阿尔巴尼亚、捷克共和国、黑山、匈牙利、克罗地亚、摩纳哥、北马其顿等十四个国家的法典式立法，还涉及欧盟在合同之债、扶养义务 ... |
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沿着古丝绸之路旅行（科学之旅）
作者：褚嘉祐 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-01-01 古丝绸之路在世界历史上起过重要作用，今天更受到前所未有的重视。丝绸之路涉及东南亚、中亚、中东、欧洲，是一条漫长艰辛的路。作者花了十多年时间去亲身体验这条路，足迹包括中亚五个斯坦国、阿富汗、巴基斯坦、孟加拉国、印度、伊朗、叙利亚、伊拉克一直到欧亚大桥土耳其、欧洲的意大利罗马、埃及亚历山大，其中还有一些处于战乱、很难到达的 ... |
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西方哲学史：从古希腊到当下（修订版）
作者：[挪威]奎纳尔·希尔贝克、尼尔斯·吉列尔著 童世骏、郁振华、 出版：上海译文出版社 日期：2016-03-01 奎纳尔·希尔贝克、尼尔斯·吉列尔所著的《西方哲学史(从古希腊到当下修订版)》是一部经典长销、影响深远的哲学思想史作品。初版于1972年，以后屡次修订、充实。除了两个挪威语版本(尼诺斯克语和博克马尔语)、三个北欧其他语言的版本(瑞典语、丹麦语、冰岛语)之外，还相继被译成德语、俄语、英语、乌兹别克语、汉语、塔吉克语、土耳其 ... |
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地下之境 换个角度看世界
作者：[西班牙]艾琳·诺格尔 出版：电子工业出版社 日期：2023-03-01 这本书向读者介绍了14个城镇/地区的地下世界——加拿大蒙特利尔地下城、澳大利亚库伯佩迪、美国纽约地下城、土耳其德林库尤地下城、新加坡裕廊工业区、波兰维利奇卡盐矿、南极洲沃斯托克湖、博茨瓦纳奎嫩区、秘鲁云盖、日本新宿地下铁、埃及吉萨金字塔、爱尔兰都柏林、法国巴黎地下墓穴和西班牙巴塞罗那。在每一章里，作者都会向读者介绍该地 ... |
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