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[德]泡尔生
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厨艺大师金牌甜点
作者：比尔吉-达尔·斯特恩多里安·涅托 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-06-01 爱尔兰风味提拉米苏、巴黎布丁、百里香焦糖苹果塔、巴黎车轮泡芙、勃朗峰蛋糕、法式千层酥、红色虞美人马卡龙、椰枣咕咕霍夫、松脆泡芙塔 翻开比尔吉-达尔斯特恩、多里安涅托*的《厨艺大师**甜点》一书，学厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287 
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好的咖啡（世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开）
作者：井崎英典 著 苏航 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 《好的咖啡》是一本咖啡小白和专业咖啡师都需要的咖啡技巧学习书。从咖啡豆的起源，咖啡豆种类的不同，到口味的区分，到如何学习制作咖啡并且从中找到自己喜欢的味道，这本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中药成分分析方法与技术
作者：张亚洲 出版：知识产权出版社 日期：2018-08-01 本书集结了作者多年对中药现代化分离技术的研究成果，有助于我国企业进行中药的深度开发。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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合成树脂及应用丛书--环氧树脂及其应用
作者：陈平 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 本书在系统介绍环氧树脂、固化剂、促进剂的制造及基本性能，环氧树脂的辅料和改性，环氧树脂的分析与表征，环氧树脂的固化反应，环氧树脂的加工流变学等基本理论的基础上，对其在胶黏剂、浇注料、涂料、复合材料、泡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 539
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饮茶小史
作者：静清和 著 出版：九州出版社 日期：2022-05-01 1.本书是知名茶人静清和继《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》五部深受欢迎的茶书后，又一全新力作。 2.本书从“秦取巴蜀茗饮始” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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泡茶之境：22种中国茶的茶艺美学
作者：雪然 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 茶无定味，适口为佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22 种中国茶的茶艺美学》收录了22 种有代表性且知名的茶叶，茶艺师以每一种茶为一个章节，从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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城市污泥干化焚烧工程实践
作者：王凯军、李天增、常风民、刘秋琳 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 1.本书汇集了国内外成功运行的污泥干化焚烧项目，反映了我国在污泥干化焚烧技术方面的探索和发展，包括污泥喷雾干化、后混式污泥干化、鼓泡床污泥焚烧、污泥热解碳化等， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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黄金比例馅料点心
作者：吕升达 出版：福建科技出版社 日期：2018-09-01 带馅的点心容易让人留恋。本书分析4类高人气带馅点心，不是简单地给出一款款配方，而是将表皮、内馅、中西式做法、整体要点分别归纳介绍，让你可以彻底搞懂，举一反三。 ... |
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爱的阶梯：柏拉图的会饮（爱欲三部曲）
作者：阿兰?布鲁姆[Allan Bloom] 出版：华夏出版社 日期：2017-01-01 《爱与友谊》是阿兰布鲁姆*后一本著作，这是一本有见地、充满激情、读起来酣畅淋漓的书。 在《爱与友谊》中，布鲁姆用他*擅长的解经技艺处理了他毕生*关心的爱欲（e ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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帝国几何·繁荣的代价：富有帝国的衰落与复兴
作者：[美]托德·G.布赫霍尔茨 著 出版：中信出版社 日期：2017-11-01 富有的帝国为何衰落？又如何复兴？ 帝国几何，多维度解读帝国！ 帝国几何之《繁荣的代价》重磅上市！ 为什么国家越富裕，人们越不喜欢生孩子？ 为什么国家通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 425
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红茶之书
作者：矶渊猛 著；梁肖竹 译 出版：北京时代华文书局 日期：2017-11-01 1.日本红茶研究家、KIRIN午后红茶商品顾问矶渊猛集40年红茶体验与40余本红茶研究著作之精髓，从红茶历史、茶园纪实、冲泡搭配及其他趣味杂学等方面妙趣横生讲红 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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跟着插画师去旅行
作者：馨竹 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-03-01 走遍未知的世界 感恩所有的遇见 这不是一本攻略与眼泪齐飞的旅行随笔、 也不算是一本高深专业的绘画笔记。 严格来说，它只是一本充满作者真心的个人旅行手绘记录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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看见平凡-汪曾祺散文
作者：汪曾祺 著 出版：山东画报出版社 日期：2018-05-01 汪曾祺的文字清新隽永，自成一派，看似不着痕迹，实颇堪玩味。他每每落笔于平凡生活之中的友人师长、草木虫鱼、家常美味，寥寥几笔，风趣立显。他自己曾说：好的语言，都是 ... |
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幼幼成长图画书纸板书 宝宝动起来系列（5册）
作者：[日]中川李枝子、长谷川摄子等 文，山胁百合子、西卷茅子等 出版：少年儿童出版社 日期：2018-08-01 宝宝动起来系列是少年儿童出版社0~3岁品牌读物幼幼成长图画书系列中的纸板书。给0~3岁小宝宝看的图画书，形式即内容。纸板书（Board Book）以其容易翻阅、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 910
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记忆的隐味
作者：[日]高山直美 著， [日]斋藤圭吾 摄影， [日]新井一二 出版：湖南美术出版社 日期：2019-08-01 ◆陶立夏、陈晓卿、新井一二三诚意推荐！《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱，明日的面包》料理设计师、日本女性皆心向往之的料理家高山直美口碑之作，以饮食作为记忆的楔子，用味 ... |
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《美国家庭天天玩的亲子英文游戏》以美国家庭的方式学英文，让孩子自然习惯听说英语，足不出户就能体验国际
作者：[韩]洪贤珠 [韩]高银英 著，王汀 译 出版：吉林摄影出版社 日期：2020-08-01 ◆双封精装，全彩印刷，带给您不一样的阅读新体验！ ◆创造如同美国家庭的学习环境，爸爸妈妈就是超级厉害的英文老师！ ◆以美国家庭的方式学英文，让孩子自然习惯听 ... |
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纳米纤维素功能应用
作者：于海鹏等 出版：科学出版社 日期：2020-07-01 《纳米纤维素功能应用》结合纳米纤维素功能应用的发展问题，以作者课题组多年来通过多项研究所取得的成果为材料进行撰稿，力争拓展读者对纳米纤维素这一新兴材料功能应用潜力的了解。《纳米纤维素功能应用》主要介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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私藏你的甜2
作者：鹿灵 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-07-01 见她要和别人搭档，他的醋意和表白接踵而至： 我喜欢你你敢和他出去，试试看。 我说好要和喜欢你的人公平竞争的。 意思是，我也喜欢你。 恐怕公平不了。你应该 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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香草茶饮应用百科
作者：尤次雄 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 香草植物可以应用在生活中，包括茶饮、料里、健康、芳香、园艺、花艺及染色等。其中又以茶饮*代表性。本书由香草植物研究家尤次雄根据20年接触香草植物的经验，分享如何利用33种容易成活的香草植物，鲜采现泡， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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分子厨艺：探索美味的科学秘密（科学新视野）
作者：[法]埃尔韦?，蒂斯[Hervé，This]郭可，傅楚楚 译 出版：商务印书馆 日期：2016-10-01 适读人群 ：对饮食、科学、艺术、文化感兴趣的一般读者 在老师傅的眼中，很多厨艺是只能意会，不能言传，更遑论用科学方法来进行说明；本书却以理性的态度、科学的精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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