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《常见农作物科学施肥技术》编委会 编 扎
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发展中国家的科学、技术和创新外交 中国科协创新战略研究院智库成果系列丛书
作者：德]维努戈帕兰·伊特科特[Venugopalan Ittek 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-06-01 本书从发展中国家的视角展示了科学国际化以及在开展国际合作、促进可持续发展中，科学、技术和创新外交（科技创新外交）的作用。强调在双边、区域和多边层面上开展国际合作的重要性，以及加强科技创新外交在政府外交政策和外交战略中作用的必要性。对于发展中国家和转轨国家的政府官员、外交官、学者、研究人员、科学顾问、国际关系专家、科技专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505 
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哲学-艺术-科学——技术世界与多维未来
作者：李敏敏 出版：中国纺织出版社 日期：2023-10-01 《哲学-艺术-科学——技术世界与多维未来》为哲学·艺术·科学高峰论坛(2021)学术成果。本次论坛论题范围盖了人文领域与科技工程领域，来自各领域的演讲嘉宾从各自专业角度对哲学、艺术、科学多维度上的契合点进行深入阐发。在跨学科研究趋势之下，传统学科边界不断被打破，交叉学科不断生成，而关于哲学、艺术、科学之间碰撞和融通的讨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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液态金属流体物理学（英文版）（液态金属物质科学与技术丛书）
作者：刘静 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书系统总结液态金属流体物理学前沿上近年来取得的代表性基础发现和重要进展，内容涉及液态金属流体物质、液态金属流体动力学及控制、电/磁/化学场作用下的非常规流体物理学以及液态金属流体机器及动力系统、全液态电子学等方面。本书可望丰富和发展液态金属与流体科学、物理学理论与技术体系，促成崭新概念的应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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数据科学伦理：概念、技术和警世故事
作者：[比]大卫·马滕斯[David，Martens] 出版：原子能出版社 日期：2023-12-01 数据科学伦理是关于人们在进行数据科学方面的行为的道德规范。到目前为止，数据科学主要应用于企业和社会并产生了积极成果。 然而，就像任何技术一样，数据科学也带来了一些负面后果：隐私侵犯的增加，对敏感群体的数据驱动的歧视以及使用不可解释的复杂模型做出决策。 没有哪个数据科学家和业务经理是天生不道德的，只是他们没有接受过培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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肉品科学与技术实验（刘骞）
作者：刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书是国家一流本科课程“肉品科学与技术”的配套实验教材。本书主要介绍了实验室基本知识、原料肉及肉制品品质测定、肉制品实验常用仪器和设备，以及腌腊制品、肉灌制品、酱卤制品、干肉制品、熏烧烤制品、预制肉制品等肉制品的加工原理、工艺流程、操作要点和质量评价等方面的知识。通过本书的学习，学生不仅能进一步了解和掌握肉品科学与技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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植物资源应用与实践 刘松青 生物科学专业教材 药用植物种植技术 农产品深加工技术书籍
作者：刘松青 出版：四川大学出版社 日期：2024-07-01 本书系统介绍观赏、药用、食用、环保植物资源的分类和特点；植物种植、组织培养技术方法；食用菌种植和农产品深加工等内容。本书是四川省创新创业示范课程、四川省一流课程、东西部课程联盟智慧树《探索神奇的植物世界》课程的配套教材，也面向生物科学及相关专业选用。通过理论和实验等内容，坚持创新创业教育理念，以增强专业学科与地方经济发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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水族科学与技术专业史（2003-2023）
作者：陈再忠，谭洪新 编 出版：上海三联书店 日期：2024-01-01 本书回顾了20年来上海海洋大学水族科学与技术专业的办学历程，从专业设置背景、专业定位，到人才培养计划修订、课程教材建设、实习实训条件、师资力量等方面，突显了鲜明的专业特色和学科优势，在校内外资源的积极整合支持下，专业人才培养成效显著，在水族产业的发展中发挥着重要作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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膜科学与技术（工信部十四五规划教材）
作者：邵路 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-09-01 本书较为系统地介绍了膜科学与技术的基本概念以及膜制备工艺，包括微滤、超滤、反渗透、正渗透、纳滤、气体分离、渗透蒸发、膜蒸馏、膜生物反应器、燃料电池用质子交换膜、储能电池膜、智能膜及新型膜等，并配有习题。此外，本书还阐述了膜分离技术在城市污水处理、海水淡化、油水分离、废气净化、生物医药废水处理等工业过程的典型应用，力图体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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科学、技术与社会视角下的逻辑研究
作者：臧艳雨著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-12-01 逻辑学作为一门研究有效推理、高度形式化和精确性的古老学科，在20世纪引起社会科学的广泛关注，关于逻辑与社会文化之关系的探讨由之而生。这其中较为显著的是20世纪后半叶兴起的科学、技术与社会（STS）研究思潮。本书从STS的视角推进逻辑与社会文化之关系的研究，要回答的核心问题包括：如何理解STS对于逻辑的反思？如何在STS ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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电力科学与技术发展年度报告 新型储能技术与应用研究报告（2023年）
作者：中国电力科学研究院 出版：中国电力出版社 日期：2025-01-01 本报告是中国电力科学研究院推出的系列智库报告之一，报告聚焦新型储能的发展历史，阐述了储能技术在国内外的应用实践，列举了众多新型储能应用实例，指出了目前新型储能技术面对的风险挑战以及技术瓶颈，指出未来新型储能技术的发展方向和具体路径，论述了新型储能关键技术、安全防护、标准体系建设、以及演进形态等，总结相关技术现状并分析未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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Spark大数据技术基础与应用（Scala+Python版）（普通高等教育数据科学与大数据技术专业教材）
作者：林徐，潘立琼，杨建柏 出版：水利水电出版社 日期：2025-08-01 《Spark大数据技术基础与应用：Scala Python版》以Scala和Python两种编程语言为工具详细介绍了Spark的功能和技术，讲解了Scala和Python的语言基础；深入探讨了Spark的系统原理、系统架构和运行机理，并提供了详细的安装指南；在数据处理方面详细介绍了Spark的RDD编程、结构化数据处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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化学品安全科学与技术 王利兵等著
作者：王利兵 等 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书概述了化学品安全相关基本理论和安全评价技术，详细介绍了基础理化数据及其包装检测技术方法等。全书分为化学品安全概论、化学品安全评价技术、化学品安全检测技术和化学品安全与包装四篇，共40章。第一篇1～8章简要概述了化学品基础理论，燃烧与爆炸、化学物质的毒性及危害环境的机理、化学品安全相关国际规范等；第二篇9～12章介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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六盘山大气科学野外试验基地特种观测仪器技术指南
作者：舒志亮 编 出版：气象出版社 日期：2023-04-01 在山地地区，借助特定的地形环境有利于开展对地形云的观测，六盘山野外大气科学试验基地的建设为开展地形云降水探测提供了基础。自六盘山野外大气科学试验基地建成以来，借助于设置在试验基地的原位和遥感探测设备，对该地区的云和降水系统进行了多要素、精细化的连续跟踪监测。本书从六盘山野外大气科学试验基地特种观测设备的简介、数据结构、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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数据科学实践（数据科学与大数据技术丛书）
作者：吕晓玲 李舰 魏太云 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-01-01 本书内容包括：数据科学及工作流程、统计模型与机器学习算法、信息提取与统计变量创建、数据可视化与社交网络、预测模型与因果分析、数据预处理与工程方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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马铃薯化学与技术（第二版）（现代食品科学学术著作丛书）【精装大本】
作者：[新西兰]贾斯普里特·辛格，[新西兰]洛夫迪普·考尔 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、权威的图书。与第一版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容更为全面、结构更为清晰合理。新增的内容包括马铃薯风味，马铃薯蛋白质，彩色马铃薯，马铃薯产品中的丙烯酰胺，马铃薯微观结 构、淀粉消化和血糖指数，有机种植和传统种植马铃薯的成分差异，炸条的吸油机制，马铃薯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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云计算原理（普通高等教育数据科学与大数据技术专业教材）
作者：王鹏 编 出版：水利水电出版社 日期：2024-10-01 本书主要介绍云计算原理，帮助读者全面理解云计算相关内容，内容涉及云服务、云应用、云操作系统及数据中心等关键领域。 本书内容分为三大部分：第一部分（第1～2章）介绍云计算的背景知识与系统的设计原理，包括云计算的概念与特点、计算机发展史、云计算与其他技术的关系、计算机系统的关键设计原理；第二部分（第3～4章）介绍云应用，包 ... |
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食品营养学实验与技术（英文版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：乐国伟，施用晖 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 食品营养研究不仅旨在探索食物与人体代谢复杂相互作用的基本规律，还致力于深入研究营养表型及其变异的决定因素，以便在个体或群体水平上进行有效的营养干预，从而改善健康并预防疾病。因此，本书通过系统性结构设计，将食品营养研究中前沿方法与传统实验技术有机融合，其内容涵盖食品营养研究方法学（包括营养流行病学研究、营养动物实验研究、 ... |
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碳科学与技术 新材料技术进展与应用译丛
作者：申海平等译 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书从碳的利用和科技发展史入手，介绍了碳在自然生态界的循环圈、碳的化学反应及碳固体材料的多态性，并对碳在传统制造业铝、钢铁及半导体硅冶炼中的作用和相关化学理论进行了总结。系统阐述了传统碳材料如石墨、金刚石、活性炭、炭黑的生产技术和应用，以及新型碳材料如碳纤维、碳纳米管、石墨烯等制备、表征、应用的最新科学发现和应用技术， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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浪漫机器：拿破仑之后的乌托邦科学与技术
作者：约翰·特雷希 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-11-01 本书追溯了科学仪器与工业机械的先进技术在19世纪初的发展与法国新兴观念之间的联系。不同于机械科学例证中的经典机器，19世纪后的机器不再冰冷，被赋予了与有机物相同的生命品质。换句话说，他们的组织结构复杂、对环境敏感、反应迅速，并且能够使得环境发生改变。它们被认为是渐进式创新的产物，与前达尔文理论家所描述的进化过程非常相似 ... |
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”10000"个科学难题海洋科学卷
作者：“10000个数学难题”海洋科学编委会 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本书是《10000个科学难题》中的一卷，也是相对独立的专业书。书中介绍了海洋科学领域各个学科的重要科学难题，包含了国内外**科学进展及学科前沿内容，对于了解海洋科学的未解之谜、启发学者的创新性探索，开启未来的研究方向有重要价值。全书内容新颖，撰写深入浅出，充分考虑了非本专业的人员能够读懂，有利于获取学科交叉的知识，适合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3887
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