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金子美明的法式甜品宝典
作者：[日] 金子美明 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-06-01 自由之丘，位于日本东京都目黑区，以富有品位的杂货店和高级甜品店闻名。是众多甜品爱好者的打卡胜地。 2003年，旅法多年的甜点师金子美明在自由之丘开出了自己的法式甜品店Paris Seveille，意为梦醒巴黎。 15年过去，这家装潢典雅的甜品店在竞争激烈的自由之丘依旧很受欢迎。 金子美明主厨在这本书里不仅毫无保留 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1247 
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加加美高浩的手部绘画技法
作者：[日]加加美高浩 出版：电子工业出版社 日期：2021-07-01 本书是日本著名动画家加加美高浩的首本关于手部的绘画技法教程。 手是人物绘画中的重点和难点，本书详细地讲解了动漫人物中的手的画法。书中的内容主要包括：基础画法、基于表演的技法、手部姿势实例集等三部分。这些内容都是作者在实际创作中总结的经验和技巧，并且是结合动画剧情需求的创作经验，实用性很强，也非常难得。讲解通俗易懂，思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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加加美高浩的手部绘画技法 II
作者：[日]加加美高浩 出版：电子工业出版社 日期：2024-08-01 本书是日本著名动画家加加美高浩的第二本关于手部的绘画技法教程。手是人物绘画中的重点和难点，本书详细地讲解了动漫人物中的手及手臂姿态及绘画技法。书中的内容主要包括：基础画法、手及手臂的解剖结构分析、阴影的表现和上色等。这些内容都是作者在实际创作中总结的经验和技巧，并且是结合动画剧情需求的创作经验，实用性很强，也非常难得。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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美林传奇：百年兴衰录
作者：[美]小温斯洛普.史密斯[Winthrop Smith，Jr 出版：机械工业出版社 日期：2017-09-01 本书主要围绕着公司对于整个金融世界的影响展开，从美林的创始人开始记述了历任领导者如何带领美林在纷繁复杂的金融世界中独树一帜，从交易经纪商到连锁零售业的经营商，再到投资银行，美林坚持其根本的9项原则，专注于为小投资者创造价值。本书从1914年查理·美里尔成立了他的个人店开始，一直到美林证券创始人之子签 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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金融危机期间美联储政策变迁的探究
作者：[美]道格拉斯·德·伊文诺夫 [美]乔治·考夫曼 [美]塔索 出版：中国金融出版社 日期：2020-12-01 本书由芝加哥联邦储备银行副主席和该行银行业与金融机构研究的高级顾问道格拉斯德伊文诺夫、芝加哥洛约拉大学约翰菲利斯学院经济与金融学教授乔治考夫曼、芝加哥洛约拉大学经济与金融学教授塔索斯马利亚瑞斯共同编著。全书共收录10篇论文，从非传统货币政策、资产负债表、金融稳定工具、宏观审慎监管、成本收益分析、金融安全等多个角度出发， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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吃的法则：经典日常饮食手册
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 如今，吃饭这事，说起来容易，做起来难。摆在超市里、餐桌上的东西我们究竟该吃什么？ 坚信喝无糖苏打饮料可以瘦身？喜欢独自享受美食带来的乐趣？偏执于营养饮食的清规戒律？ 具有美食奥斯卡之称的詹姆斯比尔德奖获得者，美国首屈一指的饮食作家迈克尔波伦长期研究食物从产地到餐桌的过程，带来83条醒脑、醒胃的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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为食物辩护：食者的宣言
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 如今的食物选择丰富多样，但有些人过量饱食却营养不良，有些人则轻食物而重营养，人们似乎已经混淆了平衡饮食的规则。食品行业的广告、营养学家的观点和媒体信息的植入，让我们被大量虚假信息所误导，事实上，这些加工后的食品正在逐渐取代真实的食物。 假如真实的食物要站出来替自己辩护，那么它们要反抗的对象， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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杂食者的两难：食物的自然史
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下了不解之缘，人类透过饮食，将自然转化为文化。数百万年来，人类已经整合汇编了明智的饮食之道，包括饮食的禁忌、仪式和烹调方式。让我们避开有害的食物，摄取有益的食物，身为杂食者的人类便无须餐餐面对吃与不吃的两难。 然而，20世纪后半 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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烹：烹饪如何连接自然与文明（饮食觉醒系列）
作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著；胡 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 你骗得过味蕾，却骗不了你的胃。 烹饪，从广义上来讲，就是人们发明并使用一系列方法来将生鲜食材加工成可口营养的美食的过程，是人类做的*有趣也*有价值的事情之一。 美国饮食界的良心和引领者迈克尔波伦长期研究饮食，此次，他走访全球，向餐厅大厨、面包师、乳酪师、酿酒师等专业人士学习烹饪。在这个过程中，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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育乐是金
作者：[美]Joan Barnes[琼?伯恩丝] ，Michael 出版：电子工业出版社 日期：2017-09-01 40年前，琼·伯恩丝花费3000美元在一所教堂的地下室建立了一个游戏中心。这所小小的游戏中心日后在新兴工业领域（以游戏为基础的儿童早期智力开发领域）成为一个创新领导者，最终变成了一个价值上十亿美元的全球品牌——金宝贝。琼?伯恩丝是一个始终坚守内心需求的普通人。从创立金宝贝到放弃金宝贝CEO一职，再到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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体验宗教：传统、挑战与嬗变
作者：[美国]著者：[美] 迈克尔?莫洛伊[Michael Mol 出版：北京联合出版公司 日期：2018-02-01 本书以作者在世界各地的游历经验为线索，以逻辑清晰、引人入胜的笔触描绘了当今世界的主要宗教。由原始宗教开始，依次介绍了印度教、佛教、耆那教与锡克教、道教与儒教、神道教、犹太教、基督教与伊斯兰教的诞生、演变过程，及其与现代性的碰撞产生的问题。话题涉及历史、文化、性别议题、建筑、艺术、风俗、仪式等，视角广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 715
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我们造就的这座城市：纽约的城市设计与建造
作者：[ 美] 迈克尔 R.布隆伯格[Michael R.Bloo 出版：机械工业出版社 日期：2018-02-01 本书细致介绍了由纽约市政府牵头，由设计与建造局负责主持，联合纽约市环保局、交通局、楼宇局及公园与娱乐局等市政部门共同推进的纽约城市规划项目，该项目旨在改善纽约城市面貌，为2030年纽约的城市生活面貌和居民生活质量建立标准，使纽约成为更加可持续化的城市。书中详细列举了纽约五个区域内的城市道路、公共空间、排水系统等硬基础设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1034
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先发制人：国际冲突的先制与预防
作者：[美]迈克尔?，多伊尔[Michael W.，Doyle] 出版：金城出版社 日期：2019-05-01 在现今复杂多变、挑战不断的国际形势下，面对潜在敌人的威胁，一国政府是采取预防性行动，发动先制战以防患于未然，还是待冲突发生后再采取动作？作者和多位国际法学名家为此提出各自的国家安全主张，奉献了一场精彩的思想博弈：①传统国际法和布什先制理论在当今是否适用；②何时诉诸预防性战争为正当，遵循何种法律；③先制性行动与预防性行动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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数据科学之编程技术：使用R进行数据清理 分析与可视化
作者：[美] 迈克尔·弗里曼[Michael，Freeman]乔尔 出版：机械工业出版社 日期：2019-11-01 本书围绕使用R进行数据科学编程所需的实际步骤展开，介绍了有关该主题的工具和技术的整个系统。书中共分为六大部分。第壹部分介绍了如何下载和安装书中涉及的各种软件；第二部分介绍了项目管理的基础技术，包括跟踪代码的版本并生成文档；第三部分介绍了R编程语言，它是整本书使用的主要开发语言；第四部分介绍了如何在R中加载、格式化、遍历 ... |
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国际金融管理（第3版）
作者：[美]迈克尔·B.科诺利[Michael，B.Connoll 出版：北京大学出版社 日期：2020-03-01 本书是主要适合研究生及高年级本科生使用的教材，重点阐释了国际金融管理的基本原理，介绍了国际金融管理的基本工具与方法，以及这些原理和方法在现实世界中的应用。与同类书相比，本书特色在于：（1）篇幅短小精炼，难度适中，适合一学期的国际金融管理课程。（2）写作视角和选取案例更贴近中国读者，并为重要术语添加中文注释。（3）体例丰 ... |
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了解人类行为的50个心理学实验 从巴甫洛夫的狗到罗夏墨迹测验
作者：[美]迈克尔·A.布里特[Michael A.，Britt] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-04-01 作为一本回顾心理学发展进程中重要研究成果和里程碑的专业学术之作，本书所列举的心理学实验都曾经颠覆了我们对人类行为的认知。 在本书中，作者详细介绍了巴甫洛夫的狗、斯金纳箱、罗夏墨迹测验、费斯汀格的认知失调研究、米尔格拉姆的权力服从研究，以及津巴多的监狱实验等 50 个改变了心理学研究的经典实验，并且作者还设计了专门的板块 ... |
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情报分析：复杂环境下的思维方式
作者：[美]韦恩·霍尔[Wayne，Michael，Hall] [ 出版：金城出版社 日期：2020-06-01 在愈加复杂的新形势下，为减少风险和不确定性，我们必须改进情报分析方法，创新情报思考方式，做出更加科学的决策。因此，作者提出一套高效的情报思维体系，阐述了高级分析方法及其实践应用。其开创性思想体现在四大方面： 一、指明情报分析新路径：运用高级分析方法，洞悉敌人如何思考； 二、提供具体方法和流程：阐释十四大要素，形成知 ... |
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信号与系统：使用变换方法和MATLAB分析（第3版）
作者：[美] 迈克尔·罗伯茨[Michael J.，Roberts 出版：世界图书出版公司 日期：2020-07-01 本书是一本被众多世界名校如美国普林斯顿大学所采用的信号与系统课经典教材。 作者的教育方法是以学生为中心，讲解概念时加入众多实际示例，并强调MATLAB在信号与系统分析中的应用。 世图版的《信号与系统：使用变换方法和MATLAB分析（第3版）》中包含了美国版中因篇幅原因没有纳入纸版图书的两个网上章节第15章：通信系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 954
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发展经济学（原书第12版）
作者：[美] 迈克尔·P.托达罗[Michael，P.Todaro 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 本书从全球性的视角以问题与政策为导向来解析发展经济学。作者针对发展中国家的贫困问题、人口问题、城市化问题、环境问题、发展政策制定问题、国际贸易以及国际金融等问题分别进行了深入的探讨。特别地，本书将发展中国家与发达国家发展初期的经济情况相比较，在介绍经典理论的同时，引入学术界一些合理的争辩与讨论，让学生能够真正了解整个发 ... |
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我的20世纪：历史的危难关头和美好时光
作者：[美] W. 迈克尔·布卢门撒尔[W.，Michael B 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 20世纪是一个充满争议的时期，人类社会既取得了巨大的物质进步，也经历了文明的倒退和野蛮的战争。W. 迈克尔?布卢门撒尔的人生贯穿整个20世纪，传奇般的经历像一条线索串联起那些产生巨大影响的历史事件。他出生于德国犹太银行世家，本应幸福的童年却笼罩在纳粹的阴影之下，13岁便举家逃往上海，在混乱的犹太难民区长大成人。战争结束 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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