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何春艳、朱刚、于海杰、杨海鹏、彭爱波、杨跃义
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中餐面点实操培训手册
作者：文杰，杨璟 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 《中餐面点实操培训手册》是新疆工业经济学校（新疆经济贸易技师学院）根据新修订课程标准，结合人力资源和社会保障部颁布技师院校烹饪专业中式面点制作大纲编写的。本教材涵盖了初中起点语文课程内容，对中式面点典型职业活动进行分析。以烹饪专业（中式面点方向）核心课程标准为依据，以制作任务为载体，确定了2个主题学习单元和附录：传统面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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普通高等教育“十一五”系列教材（高职高专教育） 电厂汽轮机设备及运行
作者：王勇 孙文杰 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 本书为普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育）。全书共分七章，主要内容包括汽轮机级的工作原理、多级汽轮机、汽轮机的变工况、汽轮机结构、凝汽设备、汽轮机调节和汽轮机保护系统、汽轮机运行与事故处理。为了便于学生对所学知识的理解，每章后均有复习思考题及习题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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时间之箭，时间之环 地质时间发现中的神话和隐喻
作者：斯蒂芬·杰·古尔德 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 本书探讨的主题是地质学对人类思想的重大贡献——“深时”的发现及其理论渊源。 地球历史是一段古老、浩瀚而我们只能通过隐喻来理解的历史。本书围绕“时间之箭”（叙事历史，方向性和独特性）和“时间之环”（内在规律，周期和重复）的二分法，结合图像学的阐释，重新审视和解读了“深时”思想在西方地质学领域三位先驱及其经典著作——托马 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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数据资本及其对中国经济高质量发展的驱动效应研究
作者：景杰 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-03-01 本书在运用现代经济学的基本原理、方法和大数据技术工具等，探究数据资本的演进规律和运行机制的基础上，根据创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念要求，进一步对其经济效应进行系统分析，提出充分发挥数据资本作用、推动经济高质量发展的对策建议。主要内容包括数据资本的演进机理研究，数据资本的测度与运行机制研究，大数据技术的开发应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品物性学：理论与研究方法
作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研究成果。 《食品物性学：理论与研究方法》可作为高等院校食品相关专业研究生、本科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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双向FDI对中国物流业高质量发展的影响研究
作者：李敏杰 出版：经济科学出版社 日期：2024-05-01 本书稿在测度物流业高质量发展水平的基础上，从理论和实证层面系统考察了双向FDI对物流业高质量发展的影响，并提出切实可行的对策建议。本书稿主要的研究内容及结论如下：（1）中国物流业双向FDI和高质量发展的现状。本书稿首先描述性分析了中国物流业双向FDI的规模、空间分布、进入模式和投资动机，然后构建由四个维度共21个指标组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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高职数学
作者：高士杰、谢兴和 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书是职业技术教育基础课教材。本书根据高等职业院校学生入学知识结构况，结合岗位需求、专业知识需求，从“初等数学”和“高等数学”中取与架构，为职业院校学生构建一本好用、适用，能让学生循序掌握数学知识，提升数学素养，为提升专业技能打下良好基础。本书分初等数学、高等数学上下篇，内容共七章，主括方程与不等式、函数、三角函数、立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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艺术哲学絮语（艺术与哲学丛书）
作者：尚杰 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 本书围绕20世纪欧洲大陆哲学及后现代思潮与现当代艺术的相遇，探讨在这些不期而遇背后所隐藏的学理渊源。这是一场在我们所处的时代兴起的新启蒙精神盛宴，是一种不曾有过的跨学科、跨国别的文艺复兴。哲学的艺术化生成思想的趣味，艺术则需要借助思想改变自身的展现方式。 本书涉猎众多现代哲学家与文艺家。作者以朴实、生动的语言，复原现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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起源的原初复杂性：为形而上学重新奠基（全二册）（艺术与哲学丛书）
作者：尚杰 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 本书探讨现代欧洲大陆哲学的学理渊源，阐发一种微观的精神，深入思想发生的细节。全部的批判都指向：传统哲学是一种过于简单化的宏大叙事，忽视了哲学起源的原初复杂性。 借助对海德格尔、萨特、德勒兹、拉康、德里达等人著作的重新解读，作者指出，他们都从语言、历史、道德等不同领域出发，批评思想的现成性与必然性。作者主张，要将必然性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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跨文化沟通（第3版）
作者：陈国海、杜云华、范文杰 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 跨文化沟通是不同文化背景的人分享和交流思想感情和信息的过程。高水平对外开放及经贸全球化促进了国际交流。国际交流首先是文化交流，文化交流又反过来促进国际交流。本书分理论篇和实务篇。理论篇简要阐述了文化与沟通、语言在跨文化商务沟通中的作用、跨文化非语言沟通、不同文化间的信息沟通、建立关系的文化准则；实务篇简要阐述了跨文化冲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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联邦党人文集（汉译名著本）
作者：[美]汉.杰.麦迪逊 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 本书是18世纪80年代三位美国政治家在制定美国宪法的过程中所写作的有关美国宪法和联邦制度的评论文章的合集，其中心论点是阐明需要建立中央相对集权的强大的联邦政府，以保证政治上的统一，实现国内安定，促进经济繁荣，但也不过多地侵犯各州和个人的权利。这同当时邦联政府的权力不能集中的软弱情况相比，更能符合获得独立后的资产阶级的政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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酸雨入渗下膨胀土性能劣化机理及对边坡稳定性影响研究
作者：常锦， 肖杰， 李盛南 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-05-01 本书以百色膨胀土为对象，从调研该区酸雨状况及影响表层膨胀土深度入手，计及酸雨与干湿循环共同作用，系统开展百色土的胀缩、强度及裂隙特性试验研究；采用微、细观分析手段，探究其结构与矿物成分演变规律；模拟酸雨入渗开展水-土化学试验，弄清其反应原理与基本性能劣化机理；最后，基于试验测试结果开展百色膨胀土坡浅层破坏分析，揭示两者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中沙互译项目丛书-沙特民间故事与神话
作者：穆夫拉杰·法拉杰·赛义德 出版：五洲传播出版社 日期：2024-05-01 从神秘生物到现实生活，从历史人物到宗教神话，本书中既有精灵、巫师、女妖、文人、野兽和鸟类的故事，也有朱哈的幽默故事和圣人神迹的奇特故事。有的故事荒诞离奇，不合情理，令作者也作出了批判性的解读 ：“记录这些故事，并不意味着我认为它们是真实的……但是，既然我们听到了，就将它们作为故事记录下来了。”可以说，此书不仅是一部沙特 ... |
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中国（河南）自由贸易试验区发展报告（2021）
作者：王海杰，段平方 编 出版：经济管理出版社 日期：2024-06-01 按照国务院2017年发布的《中国（河南）自由贸易试验区总体方案》，经过三至五年改革探索，形成与国际投资贸易通行规则相衔接的制度创新体系，营造法治化、国际化、便利化的营商环境，努力将自贸试验区建设成为投资贸易便利、高端产业集聚、交通物流通达、监管高效便捷、辐射带动作用突出的高水平高标准自由贸易园区，引领内陆经济转型发展， ... |
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预期动态的PID控制
作者：李东海 史耕金 王维杰 刘韶杰 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书源自作者多年来在控制理论与控制工程领域的独立研究成果。本书介绍了一种基于预期动态方程的PID控制器整定方法，旨在改良PID控制器动态性能和解决参数整定问题。该方法以预期动态响应为基准进行PID控制器参数整定，显著提升了控制系统动态性能，并简化了控制器整定流程。书中详细论述了预期动态整定方法的原理和操作流程，给出了许 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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雅思真题核心词组
作者：王梅菊 王鑫 盛会杰 出版：大连理工大学出版社 日期：2024-07-01 本书从雅思真题中的听力文本和阅读文章里精选了高频词组，剔除了简单及低频项，确保了内容的针对性和实用性，也为每一个词组匹配了贴合出题语境和在考试中常考的中文释义。同时，书中所有词组均配有选自雅思真题的例句，这些例句既贴合雅思常考内容，又与考试难度相当，以使考生能够在实际语境中深化理解和应用。另外，鉴于雅思考试会考查同义替 ... |
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护理心理学
作者：王肖红，肖天杰，康迎春 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-08-01 本教材以就业为导向，以卫生职业教育护理专业学生的岗位需求为标准，突出“适用性”和“针对性”，体现“双证书”的教育理念，与最新护士执业资格考试大纲相衔接，全面覆盖知识点和考点。 本书全书共分为八个模块，内容包括绪论、心理学基础、心理健康与心理应激、心理护理的基本技能、心理护理、患者心理及护理、护士的职业心理素质、心理 ... |
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实用妇科肿瘤诊治 常见妇科良性恶性肿瘤治疗 肿瘤的化疗放疗免疫治疗靶向治疗 常用手术术式 高清图片附手术视频 广东科技
作者：生秀杰 李艳芳 出版：广东科技出版社 日期：2024-09-01 本书分为疾病篇、治疗篇、手术篇3篇共12章。疾病篇涵盖了常见的妇科良、恶性肿瘤，重点阐述妇科肿瘤的诊治规范，并为基层医生提供了宝贵的临床经验；治疗篇包括妇科肿瘤的化疗、放疗、免疫治疗、靶向治疗以及术前和术后的管理，为基层医生提供非常实用的指导；手术篇介绍了妇科良、恶性肿瘤常用的手术术式，除了介绍手术步骤、手术技巧、注意 ... |
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淡水微型水生动物学
作者：母伟杰， 编著 出版：中国海洋大学出版社 日期：2024-06-01 全书共分五章，第一章介绍了微型水生动物生境、定义和内容以及研究现状。第二章介绍了原生动物的主要特点、典型代表动物和实验研究方法。第三章至第五章分别介绍了轮虫、枝角类和桡足类的主要结构、典型代表动物和实验研究方法。本教材在参考了水生生物学相关教材基础上，将原生动物根据新的分类系统进行修订，提供了典型代表种类的描述和图片。 ... |
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信息技术
作者：聂长浪，贺秋芳，李广杰 出版：中国铁道出版社 日期：2024-08-01 ... |
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