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军用机场道面再生混凝土技术
作者： 出版：国防工业出版社 日期： 《军用机场道面再生混凝土技术》针对再生骨料缺点和机场道面要求，开展了军用机场道面再生骨料生产与性能研究，道面再生混凝土配合比设计与新拌道面再生混凝土性能研究，道面再生混凝土力学性能、长期性能与耐久性能研究，冻融、疲劳联合作用下道面再生混凝土的性能研究，道面再生混凝土微观结构研究，以及道面再生混凝土应用与评价分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414 
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湍流燃烧火焰面模式理论及应用
作者：孙明波，白雪松，王振国 出版：科学出版社 日期：2014-07-01 《湍流燃烧火焰面模式理论及应用》系统建立和介绍了湍流燃烧火焰面模式的模型和方法，包括湍流预混火焰面模型、湍流扩散火焰面模型、部分预混清流火焰面模型以及超声速湍流燃悦火焰面模型;针对各类模型同时给出了验证算例和详细的应用实例。上述理论或模型反映了当前的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 626
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室内立面材质设计圣经
作者：漂亮家居 编辑部 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 一、立面设计详细解剖析。 对隔断、墙面、屏风、柜面等具有空间划分功能的立面进行全面剖析。 从立面的考量要素，立面设计与空间、环境如何结合，立面与人的结合，低预算、小格局房屋如何做立面等问题入手，剖析立面设计。 二、八种材质在立面设计中的巧妙应用 。石材、砖材、涂料、水泥、木材、板材、玻璃、壁纸8种材质。 每种大类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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西式面点师（技师 高级技师）
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-05-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-西式面点师》（2018年修订）组织编写了西式面点师国家职业资格培训教程，套书包括《西式面点师（基础知识）》《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》《西式面点师（技师 高级技师）》。本书是其中的技师分册，主要内容包括糖艺制作、甜品制作、巧克力造型制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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大宗面制品加工理论与实践
作者：胡新中，马蓁 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书在对国内外大宗面制食品加工与贮藏中的科学问题和实践创新进行分析讨论的基础上，较为系统地论述了我国传统大宗面制食品（面条、馒头、擀面皮、锅盔、馕）、新兴面制食品（方便面、全谷物、冷冻面制食品）及国外大宗面制主食品（面包、意大利面、披萨、乌冬面、日本拉面）的加工技术和工艺创新，并对其存在的问题和发展趋势进行了分析。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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长江上游水土流失与面源污染
作者：朱波等 出版：龙门书局 日期：2021-12-01 《长江上游水土流失与面源污染》针对当前长江上游地区生态环境的热点问题—水土流失与面源污染开展系统分析与综合评估，分析了长江上游地区的水土流失与面源污染现状、历史变化与演变趋势，论述了水土流失与面源污染的形成、过程规律、影响因素与人为调控措施，评估了国家系列生态环境保护工程的效益，并针对未来水土流失与面源污染控制的关键问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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奶油霜抹面蛋糕[精装大本]
作者：艾霖 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 抹面是蛋糕的灵魂，决定了蛋糕绝大部分的样貌。本书除了一步步推进的抹面技巧、完美奶油霜的制作方法，还针对17款独具特色的抹面蛋糕的设计逻辑、布局想法以及色彩学原理进行详细阐述与充分解释。跟随书中过从无到有的奶油霜抹面创作过程，无论是抹面新手还是有基础的蛋糕师，都能感受到“奶油霜抹面”的无限可能。 Chapter 1 以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中式面点师（技师 高级技师）
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-04-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-中式面点师》（2018年修订）组织编写了中式烹调师国家职业资格培训教程，套书包括《中式面点师（基础知识）》《中式面点师（初级）》《中式面点师（中级）》《中式面点师（高级）》《中式面点师（技师 高级技师）》本书是其中的技师 高级技师分册。技师部分主要内容包括风味面点制作、菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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面阵激光雷达成像原理、技术及应用
作者：周国清，周祥 著 出版：武汉大学出版社 日期：2018-01-01 针对目前单点扫描激光雷达成像仪存在对激光器重复频率要求高、需要扫描装置、光学系统设计复杂、 功耗大、成像速度低等缺点，机载和或星载面阵激光雷达成像仪的研制已经成为国际研究的热点。本书面向当前国际面阵激光雷达遥感技术发展的前沿，系统地、全面地描述了作者所在课题组近几年来在面阵激光雷达成像仪研究方面的*成果，包括面阵激光雷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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农业面源污染治理典型案例
作者：高尚宾，薛颖昊，王飞 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 《农业面源污染治理典型案例》梳理总结了南方水网地区五种典型农业面源污染综合治理模式和案例，是对近年来农业面源污染治理实践与经验的系统性总结、提炼，为类似区域的农业面源污染治理提供了参考借鉴和综合解决方案，对全国农业农村污染治理和生态环境修复具有一定的指导作用。 希望《农业面源污染治理典型案例》能为广大农业环保战线的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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页岩储层结构面及地应力
作者：李玮等 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 《页岩储层结构面及地应力》从页岩储层结构面及地应力的研究成果入手，着重介绍了我国页岩储层孔隙结构、节理、裂缝的发育特征及地应力场扰动，全面总结了页岩储层结构面的识别与描述方法、宏微观多尺度结构系统表征方法、地应力场测试方法与建模、压裂力学机理及储层地应力扰动规律等。《页岩储层结构面及地应力》共9章，分别为绪论、页岩储层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1309
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农业面源污染监测技术与实践
作者：罗海江 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2020-12-01 加强农业面源污染防治是实现农业绿色发展、确保农产品品质安全的有效途径与根本措施，是关系到中华民族永续发展的重大战略问题，是实施乡村振兴战略、改善农业农村生态环境的重要工作内容。2019 年中央一号文件明确提出“加大农业面源污染治理力度”。党的十九大报告中指出“强化土壤污染管控和修复，加强农业面源污染防治”。《水污染防治 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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裂面优化法：原理与应用
作者：张一鸣，孙子正，王雪雅 出版：人民交通出版社 日期：2022-01-01 裂面优化法通过全局能量小化准则，在计算域中以数学化方法来获取极限解或安全系数与极限破裂面，其概念清晰、计算效率高。该方法目前已成功应用于传统的土力学与岩石力学计算领域，如地基承载力、边坡及浅埋隧道稳定性分析，也适用于分析板壳结构等其他结构问题的极限状态。本书是部裂面优化法专著，系统阐述了裂面优化法的起源、概念、原理及应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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流域面源污染防治技术与应用
作者：张晴雯等 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 本书系统介绍了流域面源污染防治技术应用与实践方面的研究成果。全书共分6章。基于流域农业主产区面源污染概况分析，分别围绕种植业、养殖业、农村生活废水和农业流域排水治污方面内容，依次阐述主要问题、农田增效减负与清洁生产技术、规模化养殖废弃物资源化处置与种养一体化循环利用技术、农村有机废弃物资源化处置与循环利用技术以及流域面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 954
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我国农业面源污染的本质与归宿
作者：杨育红 著 出版：水利水电出版社 日期：2020-12-01 本书从污染全生命全周期的整体观和生命共同体的大环境观论述我国农业面源污染产生的表象和根本原因；通过阐述热力学*、第二定律和自然-社会系统中的生物地球化学循环理论，深刻理解农业面源污染的发生－发展－发生作用的常规路径；*后以保护和改善环境质量为目标导向，从全局角度和系统工程科学方向寻求农业绿色发展，实现我国面源污染的*归 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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享受烩面
作者：张勋，王爽秋，孟国斌 出版：河南大学出版社 日期：2019-08-01 本书旨在普及烩面知识，弘扬烩面文化。本书既可作为饮食文化爱好者和烹饪文化研究者的参考读物，亦可作为烹饪业管理人员和厨技人员的工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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口腔颌面外科临床解剖学（第2版）
作者：张志愿，俞光岩 出版：山东科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书是一部以解剖学理论为基础，以临床应用为目的，具有较强实用性的专业参考书。全书共分黏膜和皮肤肌、筋膜和间隙脉管系统神经系统唾液腺骨骼系统颞下颌关节唇、颊、腭、舌鼻、眼、耳颌面部表面解剖口腔颌面部相关解剖11章，采取由表层到深层、局部解剖和系统解剖相结合的论述方法，涵盖了与口腔颌面外科手术相关的口腔颌面部各个区域的重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2280
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千面日本（妖怪+和果子+京料理）
作者：小松和彦，薮光生，千澄子，后藤加寿子 出版：HarperCollins UK 日期：2016-11-01 千面日本是全面、综合地向普通读者介绍日本文化为主题的一系列作品。每册截取日本传统文化的一个侧面，图文并重、深入浅出地进行介绍，从而呈现出日本的上千个面向。 本套装中： 《妖怪》以浮世绘、版画等绘画形式对日本妖怪的历史变迁、几种有代表性的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1043
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追影子的人3：面对你
作者：凯利·布兰特 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-08-01 追影子的人3 面对你 一系列的袭击者被抓获，凶手的共犯也命丧枪口。但他们背后真正的主谋却仍然未被抓获，追捕仍在继续。 一个杀人不眨眼的女人十分乐见，她有一张黑名单，猎杀上面的猎物是*一件比逃离追捕更重要的事，而刑事调查处的凯姆普雷斯科特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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童眼认国旗 150面国旗
作者： 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期： 《童眼认国旗》选取3～6岁孩子感兴趣的国旗150面，倾力打造一本属于孩子认知国旗的启蒙认知读物。孩子通过阅读本书可以认知各国国旗，学习国旗的颜色、图案、历史和内涵，进而培养孩子对世界文化、历史的兴趣。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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