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传统潮州菜制作技术
作者：黄武营，张旭 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书是中英文对照双语教材，是中国潮州菜研发与人才培养基地针对东南亚地区潮籍华人华侨学习家乡传统美食制作的配套教材，也是国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州菜烹饪技艺向海外传承推广的重要媒介和工具。全书共分为三章，包括潮州菜概况、传统潮州菜制作技术、传统潮州小吃制作技术。 本书可作为以潮州菜为教学特色的高等院校、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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中国泌尿外科和男科疾病诊断治疗指南 2022版
作者：黄健，张旭 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《中国泌尿外科和男科疾病诊断治疗指南》（2022版）由中华医学会泌尿外科学分会（CUA）、中国医师协会泌尿外科医师分会（CUDA）、中国抗癌协会泌尿男生殖系肿瘤专业委员会（CACA-GU）共同组织编写，包括29个指南，内容涵盖了泌尿系统肿瘤、结石、下尿路及女性泌尿外科疾病、先天性及小儿泌尿系统疾病、男科疾病、肾移植管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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大数据安全治理与防范——反欺诈体系建设
作者：张凯 张旭 等 出版：人民邮电出版社 日期：2023-01-01 随着互联网的蓬勃发展以及大数据时代的到来，新的欺诈安全问题不断涌现，这也诞生了一个新的概念——大数据安全。大数据安全指的是针对大数据时代背景下的安全风险，使用大数据、人工智能等新兴技术建立对抗体系，进而进行安全治理与防范。本书旨在对大数据时代背景下的欺诈安全问题、大数据平台工具、反欺诈对抗技术和系统进行全面的阐释，以帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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普通高等教育“十二五”规划教材 汇编语言程序设计习题解答及课程实验、设计辅导（第二版）
作者：詹仕华，张旭玲 出版：中国电力出版社 日期：2023-02-01 本书是《汇编语言程序设计（第二版）》一书的配套教材。本书共分为4个部分，内容包括：汇编语言程序设计习题解答，给出了中国电力出版社出版的《汇编语言程序设计（第二版）》（詹仕华主编）中的各章习题的解答；课程实验辅导，给出实验环境、开发程序的方法及上机实验的方法及课程实验所要求的6个实验的实验目的、实验内容、实验报告要求和部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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餐饮服务与运营
作者：王敏、陈金、张旭 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 本书以人才培养目标和餐饮企业员工职业生涯发展路线为依据，以典型工作任务为基础，通过任务引领的形式确定教学内容，系统阐述了餐饮服务与运营的基本概念和操作方法，在培养学生职业能力的同时，融入了对学生的素质教育。本书分为4 个模块，包括餐饮入门、服务与设计、运行与督导、经营与管理。 本书融入有关数字化运营的教学内容，具有一定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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全球化时代的文化认同：西方普遍主义话语的历史反思
作者：张旭东 出版：光启书局 日期：2023-02-01 本书是一部较为系统的观念史和当代文化理论批判专著，从当代世界的价值冲突和文化认同危机入手，通过对康德-黑格尔的市民阶级自我意识及其哲学立法的再解读，对尼采的哲学转折及其革命性意义的历史阐释，对韦伯-施米特的法律、政治思想的批判性分析，从观念史批判的角度分析了困扰现当代文化理论的一系列核心问题和基本矛盾。同时也从中国文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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机器学习教程（微课视频版）
作者：张旭东 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 本书兼顾机器学习基础、经典方法和深度学习方法，对组成机器学习的基础知识和基本算法进行了比 较细致的介绍，对广泛应用的经典算法如线性回归、逻辑回归、朴素贝叶斯、支持向量机、决策树和集成学 习等算法都给出了深入的分析并讨论了无监督学习的基本方法，对深度学习和强化学习进行了全面的叙 述，比较深入地讨论了反向传播算法、多层感知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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藕香零拾（六合丛书）依违新旧之间，中国现代知识分子的抉择与命运
作者：张旭东 出版：上海文艺出版社 日期：2023-03-01 本书为“六合丛书”最新一种。本集以人物为纲，收录关于近现代知识分子的随笔三十余篇，包括陈寅恪、陈垣、傅斯年、吕思勉、顾颉刚、杨绛等。所涉主题如陈寅恪的“恪”字究竟怎么读、陈寅恪与傅斯年的交往、顾颉刚在五六十年代的经历，大多有趣味而有意义。大部分文章此前发表于《读书》《中华读书报》等报刊，亦有几篇为首次刊布。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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语境融合视野下的科学修辞解释研究
作者：张旭著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-03-01 本书回顾了科学理论变革的过程，指出修辞分析业已成为后现代科学哲学的重要分析方法，它为科学主义和人文主义、理性主义和非理性主义提供了可沟通、可交流的基点。 本书认识到科学理论的修辞解释是一个系统工程，应当关注修辞的表征逻辑与效果判定逻辑、理论建构过程的控制要素和评价机制等问题，探讨一种动态性、可持续性和可通约性的修辞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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思想本质：语言是洞察人类天性之窗
作者：[美]史蒂芬·平克 著，张旭红， 梅德明 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2023-06-01 人为什么一激动就爱说脏话？ 一个人天生就有五万个概念吗？ 新的词语是如何被创造出来的？ 一个概念是怎样流行起来的？ 为什么人们总是不爱直截了当地说话？ 一个人的名字对他的生活有什么影响吗？ 语言与人类生活有着密不可分的关系。我们可以利用语言传递信息、游说他人。语言反映了我们对现实的领悟，不仅如此，它还是我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 815
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工作分析与组织设计
作者：陈国海 江伟 谭琳于 主编 李培祥 张旭 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 工作分析与组织设计是人力资源管理系统运行的首要活动，工作分析与组织设计成果是开展人力资源管理工作的基石，其重要性不言而喻。工作分析与组织设计不仅是人力资源管理从业人员的重要工作内容，也是人力资源管理专业学生的必修课程。《工作分析与组织设计》以提升理论、运用技术为导向，遵循理论联系实际的原则，通过知识与案例相融合的编写方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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神话学文库·希腊神话与美索不达米亚：荷马颂歌与赫西俄德诗作中的类同和影响（精装版）
作者：[英]查尔斯?彭格雷斯 著，张旭，祖晓伟 等译 出版：陕西师范大学出版社 日期：2023-08-01 本书考察了美索不达米亚与希腊的主要神话，重点关注旅行神话，在确定美索不达米亚因素的影响范围、解读各种相关神话方面取得了重大突破，其成果尤其对古希腊与近东宗教、神话研究领域的学者和学生具有重要意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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寒区隧道空气幕保温机理及其应用研究
作者：高焱 张旭东 贾超 丁云飞 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-11-01 本书采用主动防寒的设计理念，颠覆了传统保温技术被动保温理念，提出了一种寒区隧道空气幕保温系统。全书主要内容有：重点阐述了寒区隧道温度场、现有防冻措施和空气幕的国内外研究现状；对吉图珲铁路沿线10座隧道及哈尔滨铁路局管辖区内隧道开展调查试验研究，研究了寒区隧道温度场的演变规律并对寒区隧道冻害及其整治情况进行分析；提出了寒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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现代工程制图习题集（第二版）
作者：朱静，廖青梅，张旭 出版：中国铁道出版社 日期：2024-08-01 《 现代工程制图习题集》有丰富的资源，将传统教学和现代数字化教学有机融合起来，以三维建模为主线，解决了传统教学中的凭空想象问题；通过二维草图绘制与三维建模相结合来实现二维投影能力的提高；选用目前国内外中小型企业广泛应用的三维机械设计软件SolidWorks；本习题集配有二维码，随扫随学，以链接立体动车形式，帮助学生分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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儿童健康书写丛书·铅笔字书写入门：学写汉字.上
作者：张旭农 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-09-01 对于基本汉字，通过书写、描红、缺位描红 来写汉字，认汉字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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儿童健康书写丛书·铅笔字书写入门：学写笔画笔顺
作者：张旭农 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-09-01 通过描红掌握汉字的间架结构，从而写出规范的汉字。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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儿童健康书写丛书·铅笔字书写入门：学写汉字.下
作者：张旭农 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-09-01 对于基本汉字，通过书写、描红、缺位描红 来写汉字，认汉字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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儿童健康书写丛书·铅笔字书写入门：楷书间架结构
作者：张旭农 出版：四川少年儿童出版社 日期：2024-09-01 通过描红掌握汉字的间架结构，从而写出规范的汉字。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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古希腊神话传说：普罗米修斯
作者：张旭明 编 出版：青岛出版社 日期：2025-05-01 图书简介 《古希腊神话传说:普罗米修斯》是一部充满着奇幻与魅力的神话故事书。它描绘了众多神和英雄的传奇经历。这些故事不仅展现了古希腊人对世界的想象和理解，也探讨了爱情、勇气、命运等一系列主题，反映了古希腊的价值观和社会风貌。 全书对难懂的词语附带解析，并配以生动有趣的插图，图文共赏。旨在让孩子在无障碍阅读中，体悟希 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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航海王小说 红发歌姬：航海王小说 电影同名官方小说 日本人气漫画家尾田荣一郎著
作者：[日]尾田荣一郎，[日]江坂纯 著 [日]黑岩勉 编 张旭 出版：浙江人民美术出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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