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饮食文化与食品安全
作者：邓安平 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2024-12-01 《饮食文化与食品安全》全书共十章。第1章至第4章为饮食文化部分。第1章介绍了中国饮食文化的基本理论、特点、内涵及中国烹饪的要素、特征和技法；第2章介绍了中国饮食文化的发展历程，中国饮食文化中的八大菜系等内容作为延伸阅读材料以二维码的形式附在第2章之后；第3章介绍了西方饮食文化的特点、食物类别、烹饪方法及与中国饮食文化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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文化人类学教程（第三版）
作者：孙秋云 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 本教程以生动、简练的笔触，较系统地介绍了文化人类学的基本概念和理论，在结合诸多文化事象和社会实例的基础上，简明扼要地阐述了文化人类学的基本原理和研究方法，是对大学本科生、专科生进行人文素质教育的理想教材，也是社会学、民俗学、民族学、文化学、历史学、文学、传播学、哲学、经济学、管理学、教育学等学科的硕士研究生了解人类学基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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山西文化社会心理研究
作者：主编：张晓永 副主编：赵英、单云慧 出版：中国国际广播出版社 日期：2025-01-01 本书作为山西省文化社会心理研究优秀论文汇编集，共分为山西红色文化专题、山西历史文化遗产专题、乡村振兴专题、红色语言专题四大部分，收录8篇对于山西文化社会的研究调查报告和论文，用翔实的数据和实践举例，深入分析了山西省红色文化传承、历史文化遗产传承、驻村第一书记制度落实、红色语言使用情况的现状，为进一步了解山西历史、当下和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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文化消费与城市之魂
作者：金元浦 著 金元浦 编 出版：山西经济出版社 日期：2025-01-01 本书的主要内容包含两个方面: 一个是文化消费， 从国内外的文化消费的理论与实践， 探索文化供给与文化消费双向交汇的发展形态， 初步形成研究成果; 另一个方面是集中反映上海、杭州、成都、西安等一系列城市在更新升级的发展中展示和展现出的新城市之美。通过对这两方面进行研究， 从实践中总结经验， 形成可供参考的理论， 并进一步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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多元文化与多重视角
作者：周宪 主编，陈勇 副主编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-10-01 本书为南京大学人文社会科学高级研究院院刊第八期，收录2019年至2020年在院内进行学术访问或驻院学术研究的中外学者的演讲稿与研究论文，内容涉及文学、戏剧、社会文化、数字化、哲学、艺术、历史等多个不同的领域，既对欧洲国家的思想和文化给予特别的关注，同时不乏对中国的现实、历史和文化的思考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 445
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《广府文化》第11辑
作者：纪德君，曾大兴主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-02-01 《广府文化》第11辑是“第十一届广府文化论坛”的参会论文之精选，包括广府语言与文学、广府历史与地理、广府文化与艺术等18篇论文，所选论文资料翔实，论述充分，新意扑面，具有较高的文献价值、理论价值与应用价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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宋韵文化（第四辑）
作者：杭州市社会科学院 编 出版：上海古籍出版社 日期：2024-10-01 《宋韵文化》由杭州市社会科学院编，旨在在打造以宋韵文化为代表的浙江历史文化金名片上不断取得新突破，传承和发扬传统文化中的优秀因素，加快杭州历史文化名城建设。本书为第四辑，收录14篇文章。宋韵文化汇聚了两宋时期独特的文化风尚和精神气质，是中华优秀传统文化的重要组成部分，具有跨越时空的当代价值和博大深远的世界意义。本书所收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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宋韵文化（第五辑）
作者：杭州市社会科学院 编 出版：上海古籍出版社 日期：2025-04-01 《宋韵文化》由杭州市社会科学院编，旨在在打造以宋韵文化为代表的浙江历史文化金名片上不断取得新突破，传承和发扬传统文化中的优秀因素，加快杭州历史文化名城建设。本书为第五辑，收录15篇文章。宋韵文化汇聚了两宋时期独特的文化风尚和精神气质，是中华优秀传统文化的重要组成部分，具有跨越时空的当代价值和博大深远的世界意义。本书所收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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担负起新时代的文化使命
作者：本书编写组 出版：东方出版中心 日期：2024-12-01 从2013年习近平总书记在全国宣传思想工作会议上提出“两个巩固”到2018年习近平总书记在全国宣传思想工作会议上提出“九个坚持”，从2023年文化传承发展座谈会明确文化建设方面的“十四个强调”到全国宣传思想文化工作会议强调的“七个着力”要求，从提出习近平总书记关于宣传思想工作的重要思想到习近平文化思想的形成，新时代党的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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京师武术文化研究
作者：朱君，郑雪荣等著 出版：人民体育出版社 日期：2024-08-01 《京师武术文化研究》所涉及的“京师”指国家首都。由于我国历代首都众多，故选北京为个案进行研究。但首都作为个案研究，所涉及的层面还要兼顾国家。因此，京师武术文化研究不是一般意义的地域武术文化研究，是以北京地域存在的与武术活动相关的所有文化为主体，兼顾国家层面的武术文化研究。 为了本研究的顺利进行，《京师武术文化研究》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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文化治理与中国式现代化
作者：祁述裕 薛刚 主编 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-12-01 文化治理现代化是国家治理体系和治理能力现代化的重要组成部分，培育适应新时代的中国特色社会主义行政文化，又是文化治理现代化的题中应有之义。本书是有关行政文化建设研究的优秀论文集，以“深化中国特色社会主义行政文化建设研究”为代序，分中国行政文化历史综述、中国行政文化建设路径和机制探索、中外行政文化比较三大篇章，共收录18篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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法德文化迁变
作者：[法]米歇尔?埃斯帕涅 著，齐赵园 译 出版：上海人民出版社 日期：2025-02-01 “文化迁变”是指同时对一些不同的国家空间及它们的共同要素进行讨论。它意在强调往往由于对身份认同的寻求而被忽略的文化交融的不同形式。身份认同自然地掩盖了文化交融现象，但也正是在文化交融的过程中不同的身份得以产生。 本书主要从学术、移民、记忆研究、种族融合、感觉、文学等文化研究领域探讨法德之间从18世纪中叶起至现代的文化 ... |
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应急管理的文化向度
作者：李瑞昌、孙磊 主编 出版：上海人民出版社 日期：2025-03-01 文化关乎国本、国运。在人类文明进程中，世界各国都不同程度地创造了自己的优秀文化。文化影响了个体、组织以及社会。中华文化源远流长，中华文明博大精深，深刻地影响着一代又一代中华儿女，在国家治理能力上深沉地烙下一个又一个印记，深远地改变着社会发展与历史走向。 风险、灾害、危机和安全研究共同构成了现代应急管理科学知识体系的重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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宋韵古桥（宋韵文化丛书）
作者：谢占强 出版：浙江工商大学出版社 日期：2024-08-01 湖州有至今中国数量最多、分布最集中的宋元古桥群，雕刻精美，保存较好。本书作者在田畴乡间寻访古桥，择取湖州典型的宋代石拱桥、石梁桥，分析了湖州宋桥的石材选择、装饰艺术、美学特征与文化意蕴。作者从宋韵文化及诗画江南的主题出发，深入浅出地讲解了江南古桥文化，力求传承宋韵正脉，打造“美丽繁华新江南”品牌。 ... |
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宋廉流韵（宋韵文化丛书）
作者：王天一，王宇 著 出版：浙江工商大学出版社 日期：2024-07-01 宋代重文抑武，形成了“文人士大夫治国”的政治生态，从制度上建设清廉官员队伍，从而涌现了以包拯、司马光、王安石等为代表的诸多清廉官员，形成了为百姓所称道的清廉文化。这些官员廉洁从政，留下了脍炙人口的清廉故事，继承并发展了中国传统的廉政文化。本书汇集并整理了宋代具有代表性的清廉官员及其事迹，剖析其言其行透露出的高尚道德情操 ... |
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文化文本（第三辑）
作者：叶舒宪，李继凯 出版：中信出版社 日期：2024-10-01 本辑围绕三星堆文明考古发掘，邀请国内一流考古学者，对三星堆文明展开全方位研讨。本着物证优先的文化原则，上编围绕三星堆文明的起源、考古器物的文化破译展开。下编围绕文化大传统中的祭祀仪式问题展开，全方位梳理三星堆大量祭祀礼器的文化大传统脉络。上下两部分，相互贯通，从物质和精神两个层面，直逼21世纪中国考古发现的最令人着迷的 ... |
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马王堆养生文化研究
作者：何清湖， 葛晓舒主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-10-01 本著作系统总结了50年马王堆养生文化研究的成果，主要是在国内外学者及湖南中医药大学学者训诂研究和学术研究的基础上，从整体构建了马王堆养生文化的体系，突出马王堆养生文化的历史源头、哲学基础、地域特色、体系特点、现代传播、当代价值等。最后附录了马王堆医书中与养生有关的简帛书籍原文，并加以简注，方便马王堆养生文化的再研究和发 ... |
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炎帝文化与中华文明
作者：马平安 著 出版：团结出版社 日期：2024-10-01 本书稿从神话传说中的炎帝探源，解码神农氏的发祥地、族裔基因，总结炎帝氏族的创造发明、精神血脉，以及炎帝文化对中华民族和中国文化的巨大贡献。炎帝虽然是传说人物，但炎帝文化却反映了中华文明起源的历史记忆，有着深刻的思想价值和文化价值。本书稿既可说是一部有关炎帝文化的开创性著作，也是一部总结性著作。学术上有新意，研究上有独到 ... |
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游戏中的算法文化
作者：亚历山大·R.加洛韦 著 王杉 译 出版：中国国际广播出版社 日期：2025-04-01 多年来，电子游戏一直是文化景观的核心特征，如今在普及程度和文化影响力方面可以与电影、电视、音乐等旧媒体相媲美。在本书中，亚历山大·R.加洛韦认为电子游戏是一种独特的文化形式，需要一个新的、独特的解释框架。利用广泛的学科，特别是批判理论和媒体研究，他将电子游戏作为可以玩的东西（而非要阅读的文本）进行分析，并在五个简洁的章 ... |
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文化和旅游融合论
作者：戴斌 出版：商务印书馆 日期：2025-03-01 本书既是研究阐释党的十九届四中全会精神的国家社会科学基金重大项目的研究成果，更是作者几十年来对当代旅游理论研究的延展，推动文化和旅游融合发展是提升旅游品质的重要手段，是传播弘扬中华文化的有效路径，是满足人民美好生活需要的必然要求。以实践的思想推动思想的实践，从中央战略部署、政策设计落实，到市场主体布局、国民和游客感知， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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