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甘智荣
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绝味家常湘菜一本就够
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料，精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜，共75道，并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。其中既有传统佳肴，也有创新菜式，荤素搭配，营养均衡。同时，本书通过细致的文字指导和完整 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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爱上烘焙，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书共分为五个章节。**章节详细介绍烘焙的基础知识，包含烘焙技巧、基本工具、常用材料等。第二章带领我们进入面包的天地，介绍烘焙中五种常见的松软面包。第三章是手作饼干的大集合，既有酥香的曲奇饼干，也有脆脆的苏打饼干等五种饼干。第四章迈入了蛋糕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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过瘾川湘菜，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书共分为四个章节。**章详细介绍关于川湘菜相关知识。第二章主要介绍经典的川菜和湘菜。第三章介绍常见的川菜。第四章主要介绍常见的湘菜。精美大图搭配详尽的制作步骤，更有二维码扫描视频，轻松学会如何制作川湘菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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花样主食，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书共分为四个章节。**章先介绍如何做主食的相关知识。第二章主要介绍米饭类主食，包括焖饭、蒸饭、炒饭、煲仔饭、盖浇饭、拌饭。第三章主要介绍粥品类主食，包括坚果杂粮粥、蔬菜粥、肉禽蛋粥、水产海鲜粥、水果粥。第四章主要介绍丰富多样的面食类主食， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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家常卤味，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书共分为五个章节。**章节详尽地为我们揭秘家常卤味必知的制作知识。第二章的卤味素菜篇，带我们领略田园风光。第三章的畜肉篇教我们将普通的畜肉化作餐桌上越吃越有味的卤味。第四章的卤味禽蛋篇，带我们探索禽蛋卤味回味无穷的秘密。第五章主要介绍鲜香 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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上手家常菜，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书共分为四个章节。**章详细介绍关于家常菜烹饪的技巧。第二章主要介绍简易爽口的凉拌小菜。第三章主要介绍丰富多样的美味小炒。第四章主要介绍独具匠心的美味炖煮蒸。每一道菜都配有详细的做法和烹饪提示。有了这本书，让下厨新手学习家常菜的过程变得轻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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滋补汤煲，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书共分为五个章节。**章详细介绍关于煲汤的相关知识。第二章根据小儿、孕妇、女性等人群分别介绍其宜食汤煲。第三章介绍四季养生汤煲。第四章根据养心安神、清肝明目等功效介绍一些能够养生保健的汤煲。第五章介绍感冒、咳嗽等常见症状的调养汤煲。精美大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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超实惠烹饪6000例系列：百姓菜6000例
作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2015-11-01 《百姓菜6000例》以图文结合的方式，精选了百姓*喜欢的家常菜肴烹饪知识共计6000例，立体全面地展现了百姓家常菜的味觉诱惑魅力，并以*直观清晰的方式向读者呈现出来。书中逐一介绍了日常蔬菜菜肴、菌菇类菜肴、畜肉类菜肴、水产类菜肴、禽蛋类菜肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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下厨必备的泡菜制作分步图解
作者：甘智荣 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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全分解视频版：家常小炒，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 小炒是检验一个人厨艺的**标准，看似简单，实则蕴藏着许多精髓。本书详细介绍各种小炒，包括爽口素菜小炒、营养肉禽蛋小炒、鲜美水产小炒及美味炒饭、炒面、炒粉。每一道小炒都配有精美的大图和详细的步骤图，让你轻松做出色香味俱全的精美小炒。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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全分解视频版：迷上西点，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 一提到西点，你的脑海中是不是就浮现出橱窗里那一个个精致的身影？你是否尝试做出美味的西点却无从下手？不用再烦恼了！本书为你开启西点世界的大门，那精心拍摄的图片会让你大饱眼福，那详尽的制作步骤和实用的制作贴士能让你轻松学会做西点。用手制作，用心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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全分解视频版：爽口凉菜，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 本书主要介绍生活中常见的可口凉菜，将其分为素菜、肉禽蛋、水产、沙拉四大类，每种类别都有多款别致的菜式。本书**章介绍了凉菜制作的基本知识；第二章介绍了各式蔬菜类凉菜；第三章介绍了多种肉禽蛋类凉菜；第四章介绍了多样水产凉菜；第五章介绍了各式美 ... |
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全分解视频版：酸爽泡菜，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 本书主要介绍生活中常见的可口泡菜，将其分为辣、酸、甜、咸四大类，每种类别都有多款别致的菜式；另外还精选多款用泡菜做出的美味菜肴。本书**章主要介绍了泡菜的文化及制作的基本知识；第二章介绍了多样化的辣味泡菜；第三章介绍了各种酸味泡菜；第四章介 ... |
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全分解视频版：养生粥品，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 粥品看重的是入口的质感，因此如何煮粥非常重要。本书主要介绍日常生活中常见的粥品，从功效、病症、人群、四季养生等方面，列举了多款美味粥品。本书所选的材料涵盖日常食材、药材等，还介绍调料、做法、烹饪提示，将一道粥品的制作过程完全展现，让养生粥品 ... |
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全分解视频版：周末家常菜，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 每到周末，经常会想搞点新花样，简约之余不乏精致，简单之外更添精细。本书选用的都是生活中常见的食材，汇聚成多款适合用来在周末食用的菜式，有简约的一人食、中西结合的朋友餐、营养全面的家庭餐，以及巧变花样的餐馆头牌菜。从材料、调料、做法到烹饪提示 ... |
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10分钟做好炒饭炒面
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳肴，这就是中华料理的奇妙之处。而其中“炒饭炒面”更是老少皆宜、深受大家喜爱的一道色、香、味俱全的简便料理。 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的烟雾香气，伴随在锅中不断跳跃、翻 ... |
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10分钟做好美容瘦身餐
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 爱美之心人皆有之，现代社会越来越多的女性加入到追求美的队伍中。本书则以女性美容养颜为主题，分别从护肤、塑形、内调、抗衰老和一些细节等不同角度介绍科学的、简易的饮食方法，每种餐食都取自日常食材，且制作方法简单易行。女性朋友阅读之后，能够由内而 ... |
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10分钟做好一道家常菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 每道菜都经过精心挑选，是家庭*常做的菜式，每道菜谱均配有步骤图，一步一图，清楚明了。每道菜还有作者精心编写的贴心提示，实用、详尽，由原创作者自身实践得来的体会，能给予读者更实用的指导。 ... |
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10分钟做好早餐
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 本书是为大家带来的早餐盛宴，介绍了早餐的制作方法，包括粥、面条、饺子、馒头、饼、米饭等；花样繁多，操作简单，色香味俱全，营养丰富而且还贴心搭配了各种营养配餐，相信看了本书的人，一定会跃跃欲试，更重视营养，是一切懒人、上班族的贴心食谱。 ... |
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经济实惠小炒菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 本书以营养、实惠为原则，不仅教给你各种购菜小窍门，帮你成为生活省钱高手，而且提供200多道取材经济实惠，又美味营养的小炒菜，助你迅速提升厨艺，飙升人气指数。同时，书中菜例按养生功效划分为保肝护肾、补血养颜、开胃消食、健脑益智、增强免疫五大类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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