購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
芒市餐饮协会
”共有
12037
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
餐饮服务技能实训（修订版）
作者：孔英丽 著 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 《餐饮服务技能实训》依据餐饮工作流程和典型工作任务，将内容设计为四大模块十七个项目，包括餐饮行业认知、餐饮服务技能实训、餐饮对客服务训练、餐饮主题宴会设计。 《餐饮服务技能实训》每个项目附有学习目标、关键术语、引导案例、项目小结、练习题或训练与考核、案例分析。 《餐饮服务技能实训》以学生的学习特点为出发点，注重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
|
 |
入口——以门店思维打造餐饮品牌
作者：龙尧 出版：电子工业出版社 日期：2023-04-01 互联网时代的到来，让餐饮行业的竞争变得越来越激烈，而品牌塑造得成功与否，决定了餐饮企业能否在这场竞争中脱颖而出。品牌形象的建立能够帮助餐饮企业在竞争中有效地防御周边相同业态的冲击，但餐饮品牌塑造是一个长期的系统性工程，很多餐饮人不得其法。本书是餐饮品牌领域的开先河之作。本书从品牌定位、品类塑造、品牌文案、视觉设计、品牌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
|
 |
中国餐饮年度观察和大数据2022
作者：中国商业联合会，美团 出版：中国发展出版社 日期：2022-08-01 《中国餐饮年度观察（附中国餐饮大数据2022）》，是在原来的《中国餐饮大数据》报告基础上延续而来，美团于2017年首发餐饮行业第一本大数据报告，旨在用数帮助行业的发展，目前历时5年。往期报告主打餐饮行业大数据，但是为了提高市场受众的阅读体感，降低报告的阅读门槛，计划于2022年进行报告的改版升级，通过行业现象的观察、记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2897
|
 |
酒店餐饮服务与管理
作者：蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 本书为配合国家创新创业与就业工程、加强高职实践实训教学而编写，主要内容包括初识餐饮管理、餐饮服务操作技能、餐饮对客服务技能、餐厅服务设计与管理、餐饮菜单设计与管理、饮品知识与服务技能、餐饮原料采购与库存管理、餐饮成本控制。本书采用项目式教学方式组织全书，侧重餐饮知识和对客服务与餐饮服务操作技能的培养，让学生在教中学，学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
|
 |
高速铁路列车餐饮服务
作者：张娅丛，田红芬 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-07-01 本书针对技能型人才培养的特点和要求，以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据，系统介绍了高速铁路动列车餐饮服务与管理的相关知识。本书包括6个项目，分别为：餐饮基础知识、动车组列车餐饮经营与管理概述、动车组列车餐饮基础服务、动车组列车餐吧乘务作业管理、动车组列车餐饮服务人员职业形象与服务素养、 动车组列车餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
|
 |
餐饮食品安全控制
作者：张淼，王鑫 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书紧紧围绕餐饮行业的特点，从餐饮生产环节入手，结合政府颁布的餐饮食品安全相关法律法规和监管制度，介绍了餐饮企业各个生产环节和高风险品种中采取的食品安全控制方法和措施。书中将先进的食品安全管理体系和方法引入餐饮服务生产实践中，涉及餐饮食品原料安全控制，菜点加工食品安全控制，餐饮从业人员、加工环境、工用具及服务安全控制， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
|
|
餐饮服务与管理（第四版）
作者：李贤政，曹艳芬 出版：高等教育出版社 日期：2021-02-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。全书共10章，内容包括饭店餐饮概述、餐饮服务基本技能、菜肴与酒水知识、中餐厅服务、宴会服务、西餐及酒吧服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮销售管理。书后附有餐饮技能考核基本要求、20种常见的餐巾花形折法和常用餐饮英汉词汇对照3个附录。本书紧跟餐饮业发展现状和趋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
|
 |
鹏城有味：深圳餐饮变迁录
作者：朱健 陈伟 出版： 日期：2023-12-01 餐饮，是一种培养出来的文化。交融，是深圳这座城市显著的性格和特色。深圳餐饮文化的发展史，是海风裹挟鱼腥拂过的边陲渔村，到南北交织、东西融合的国际都市变迁录。 本书从“起源 山海之间”“传承 深圳特色”“融合 肴变万千”“担当 名师高徒”“创新 饮食革命”五大章节，以时间为刻度的历史纵轴，以距离为刻度的地理横轴，意图找 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
|
 |
餐饮服务与督导管理
作者：王常红 厉小励 秦承敏 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-09-01 本教材具有以下特点： 1. 目标明确，针对性强 本教材适用对象明确，主要是全国高等职业院校的酒店管理与数字化运营、旅游管理、餐饮智能管理等专业学生。本教材以星级酒店餐饮部服务、运营与管理的工作过程为导向，以由实习生到督导人员的餐饮部职业发展为脉络，包含了中餐厅、西餐厅、自助餐厅、酒吧、宴会厅等餐饮部典型工作岗位服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
|
 |
餐饮服务与管理（第六版）
作者：李勇平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 本高职高专教材自2018年3月第5版出版发行以来已两年有余。继续承蒙全国高职高专旅游管理专业，尤其是酒店、餐饮管理专业老师与同学们的厚爱，使用面及发行数量仍然保持着增长的状态。根据继往开来、与时俱进的精神及使用者与出版社的要求与建议，在第五版的基础上做了修改，主要体现在以下几个方面： 1.继续保持第五版的良好界面及操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
|
 |
烹饪、餐饮与接待英语
作者：姜宏 李维维 高亚妹 周欣奕 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 全书10个单元，内容涵盖酒店业餐饮服务业的基本场景，包括餐饮业概况、员工组成、食材与烹饪、菜单设计、食品安全与营养卫生、后厨备餐与餐厅服务技术、国际美食与烹饪、休闲吧、酒店前台接待、问题与投诉等专业核心概念和部门业务。语言地道，内容翔实，听说读写技能全面训练，专业知识和英语语言技能并重。 适用对象：高职院校、应用型本科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
|
|
行知行业英语--酒店与餐饮（十四五）
作者：《行知行业英语》改编组 出版：高等教育出版社 日期：2019-02-01 我国目前体量最大的行业英语研发项目：包含65个行业职业门类；教材语料全部采自专业来源，且由于为英文原版引进，最大程度地保证了教材语言的地道；每本教材包含45个单元话题、每个单元话题两页的编排满足了当前职业院校课时有限且个性化需求暴涨的现实需求；教参中提供了答案、听力文本、本土化译文，以及口语和写作指导；全部65个品种都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
|
 |
餐饮服务与督导管理
作者：王常红，厉小励，秦承敏 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
|
 |
风雨兼程三十载 砥砺奋进新时代——中华全国专利代理人协会成立三十周年纪念文集
作者：中华全国专利代理人协会 出版：知识产权出版社 日期：2018-12-01 本书系中华全国专利代理人协会成立30周年纪念文集，内容主要涉及在与改革开放携手共进的过程中我国专利代理行业的发展历程，专利代理人在知识产权创造、运用、保护、管理各个环节的重要作用，我国专利代理行业在新时代的新征程等方面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
|
 |
首届长三角书学讨论会论文集
作者：作者列表选择... 上海市书法家协会，江苏省书法家协会，浙 出版：上海书画出版社 日期：2024-07-01 《首届长三角书学讨论会论文集》精心收录了由上海市书法家协会、江苏省书法家协会、浙江省书法家协会、安徽省书法家协会联合主办的首届长三角书学讨论会评选出的5篇优秀论文和32篇入选论文。这些论文涉及书学研究的多个层面，既有对整体书学趋势的宏观把握，又有对个体书法家、碑帖的深入考证，还探讨了书风流变、学科建设等重要议题，展现了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
|
 |
中华节气菜作品选[精装大本]
作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食住行，穿越了2000年的时光，于2016年11月30日正式列入人类非物质文化遗产代表作名录。 2018年5月，世界中餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
|
 |
工程监理业主满意项目（2024）
作者：中国建设监理协会 著，中国建设监理协会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 ·工程监理制度自1988年设立以来，在保证工程质量、提高安全生产管理水平、控制建设投资、提升建设效率、促进建筑业健康稳定发展等方面发挥了重要作用。 在工程项目中，工程监理作用发挥及监理服务质量如何，委托开展工程监理工作的建设单位（“业主”）最有发言权，他们对监理服务质量的评价能够全面客观地反映工程监理工作整体水平。为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
|
 |
政府主导型行业协会治理结构优化研究
作者：李利利 著 出版：人民出版社 日期：2022-11-01 本书主要以“治理结构”为核心，梳理政府主导型行业协会治理结构的应然与实然，并探索具有针对性的对策建议。第一、二章梳理政府主导型行业协会治理结构的演进历程及影响因素，讨论政府主导型行业协会的制度要求和组织环境。第三、四章依据治理的内容和作用的不同场域，将政府主导型行业协会治理结构划分为内部和外部治理结构两个维度。并从具体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
|
 |
如何为孩子书写科学??第六届、第七届中国科普作家协会优秀科普作品奖获奖图书佳作评介
作者：李红林，陈玲，金梦瑶 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-01-01 本书是针对当前中国优秀科普图书佳作评介开展的延续性工作。本书以第六届、第七届“中国科普作家协会优秀科普作品”获奖的儿童科普图书作品为主要研究对象，以获奖图书的创作者、编辑出版者、读者为线索形成内容结构和叙述视角，根据他们各自在作品中所处的角色定位，深度挖掘优秀作品背后的故事，提炼创编思想理念和技巧经验，总结科普创作、编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
|
 |
作为共治主体的行业协会法治研究
作者：段传龙 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 本书从规范公权力、保障私权利的公法视角出发，以行业协会作为贯穿全文的研究对象，立足于考察和分析其在参与社会治理过程中所面临的困境与挑战，并在充分总结国内外行业协会治理的历史经验基础上尝试提出行业治理制度改革的本土性回答，以期从法学层面为打造中国特色社会组织管理体制、新时代“共建共治共享”社会治理格局作出应有的学术贡献。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |