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烹饪化学(第2版) 烹饪化学(第2版)
作者:曾洁 主编,陈福玉,于小,许云贺 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2019-01-01
本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的分子式、结构和功能,以及烹饪中色香味和质构的变化、产生原理和涉及的化学反应,如何利用有益的化学反应和抑制不良的化学反应来改善食品的色香味和质构。本书可供烹饪、酒店相关专业的师生参考。 ...
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售價:NT$ 365

出口型低轨资源遥感卫星地面应用系统技术与工程应用 出口型低轨资源遥感卫星地面应用系统技术与工程应用
作者:陈元伟 ,张国梁 主编,陆 璐、 邱 副主编  出版:江西科学技术出版社  日期:2019-06-01
本书主要基于出口型遥感卫星系统,介绍遥感卫星系统设计、遥感卫星数据处理与产品标准规范、遥感卫星数据存储管理与分发服务、星地系统大型试验、卫星遥感专题数据产品应用过程中采用的技术和方法,并在*后从大型工程项目管理的角度介绍如何科学有效实施遥感卫星地面应用系统建设与系统运行及运营服务。 ...
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售價:NT$ 315

石墨烯:基础及新兴应用 石墨烯:基础及新兴应用
作者:[美]杰米 H.,沃纳等 著,付等 译  出版:科学出版社  日期:2020-04-01
石墨烯是由单层碳原子构成的理想二维原子晶体,在未来的纳电子器件与集成电路、柔性电子器件、超灵敏传感器等新型电子器件的构建中有广阔的应用前景。本书就石墨烯的研究现状和未来发展趋势进行了全面而深入的介绍,内容涉及石墨烯的结构和基本物理化学性质、制备技术、表征方法以及潜在应用。 ...
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售價:NT$ 1194

知识管理 知识管理
作者:姚伟 主编,张翠娟,杨志,林春雪 副主编  出版:清华大学出版社  日期:2020-04-01
本书是中国轻工业“十三五”规划教材。本书从知识管理流程出发,按照知识管理过程的不同阶段设计逻辑结构。首先,系统阐述了知识管理的基本理论,包括知识内涵及知识观、知识管理的内涵、知识管理战略、知识管理价值链及其流程、知识管理伦理;其次,详细阐述了显性知识和隐性知识的具体内涵;再次,在深入揭示知识管理的基本思想和基本框架的基 ...
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售價:NT$ 294

Sony Vegas Pro 12标准教程 Sony Vegas Pro 12标准教程
作者:糜正磊  出版:人民邮电出版社  日期:2015-01-01
《Sony Vegas Pro 12标准教程》由一线视频剪辑师撰写,全书共分为11章,按照日常剪辑影片的工作流程来讲述,包括剪辑、字幕、转场、特效、调色、输出等各个环节。同时,本书融入了作者多年来使用Vegas软件的经验,使读者不但能掌握软件的操作,还能了解后期工作的基本步骤和核心流程,解决软件使用 ...
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售價:NT$ 739

完美准妈妈必读的孕产圣经 完美准妈妈必读的孕产圣经
作者:磊立同行  出版:东方出版社  日期:2015-01-01
想要个资优宝宝,准爸爸、准妈妈们要提前知晓诸多孕产事宜。本书作者以自己孕育宝宝的亲身经历为素材,将从备孕、怀孕到产后坐月子整个过程中的衣食住行的注意事项,事无巨细地记录并讲述给准妈妈们,同时把这个过程中准爸爸们必须了解的相关知识也囊括进来。一本书让孕爸孕妈们搞定孕产大小事,科学地度过孕育宝宝的黄金2 ...
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售價:NT$ 349

自然而然拥有好奶水:新手妈妈一定要学的哺乳经 自然而然拥有好奶水:新手妈妈一定要学的哺乳经
作者:磊立同行  出版:福建科技出版社  日期:2015-08-01
这是一本兼具实用性、可操作性的母乳喂养指导全书。产后乳汁少是现代产妇常见的问题,如何顺利度过哺乳期、让自己的宝宝拥有最营养、最天然的食品,这本书给出来最全面、最贴心的回答。 本书从母乳无可替代的好处,到产后正确且舒适地哺乳,乃至妈妈上班后的持续哺乳、哺乳会遭遇的N种困难、准爸爸如何辅助哺乳、宝宝断 ...
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售價:NT$ 291

主题基金轮轮赚 主题基金轮轮赚
作者: ,高琛,颜晓雪  出版:同济大学出版社  日期:2015-07-01
2014年,沪深300指数上涨1203.68点,牛市行情踏雪而来。尤其是2014年下半年,军工、银行、券商、地产……各行各业不约而同如春风扑面般轮番高涨。投资者直言:“2014年,‘主题’投资在风口漫天起舞。” 2015年,我们还能轻轻松松站上风口抓“肥猪”吗? 行业主题基金:细分投资领 ...
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汽车营销实务 汽车营销实务
作者:朱阳,王君  出版:江苏大学出版社  日期:2015-12-01
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售價:NT$ 216

软法、硬法视角下的产品召回制度研究 软法、硬法视角下的产品召回制度研究
作者:琚磊著  出版:中国政法大学出版社  日期:2015-12-01
本书共4章,内容分别为软法、硬法的基本界定,产品召回制度的软法、硬法解构,产品召回制度的国际比较,我国产品召回制度的现状与完善。本书立足于国内外软法、硬法和产品召回制度的研究成果,力求找出我国现行的产品召回制度中存在的不足,并为我国产品召回制度的完善作出有益的探索。 ...
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售價:NT$ 241

电子工艺基础与实训 电子工艺基础与实训
作者:黄金刚, 位  出版:华中科技大学出版社  日期:2016-04-01
本书首先介绍了电子工艺的相关背景和理论知识,通过理论的学习来指导实践内容的完成。其次,本书还配有实训内容,具有较强的实用性,只要通过学习并亲自动手,就可以看到学习的成果并可将学到的电子工艺知识应用到实际的电子产品生产中。再次,本书的知识体系完整,将电子产品从无到有、从简单到复杂的整个工艺过程都进行了 ...
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售價:NT$ 210

畜禽环境管理关键技术 畜禽环境管理关键技术
作者:席,程璞  出版:中原农民出版社  日期:2016-08-01
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售價:NT$ 368

Redis开发与运维 Redis开发与运维
作者:付 张益军  出版:机械工业出版社  日期:2017-02-01
本书主要讲解Redis基本功能及其应用,以及线上开发与运维监控中的实际使用案例,包含大规模集群开发与管理的场景、应用案例与开发技巧,并总结了实际开发中遇到的坑。本书不要求读者有任何Redis使用经验,对入门与进阶DevOps的开发者提供有价值的帮助。主要内容包括:Redis的安装配置、API、客户端 ...
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商业模式与企业创新 商业模式与企业创新
作者:原磊 著  出版:经济管理出版社  日期:2017-02-01
《商业模式与企业创新》从理论上研究了什么是商业模式、商业模式由哪些因素构成、如何对商业模式进行分类、什么样的商业模式才是好的商业模式、商业模式创新如何带来价值提升、企业如何进行商业模式创新六个重点问题。 相信《商业模式与企业创新》的出版将有助于推动中国商业模式问题的研究与实践。 ...
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售價:NT$ 418

赋税论 赋税论
作者:[英]威廉·配第 编者:晏智杰 译者:邱霞 译者:原  出版:华夏出版社  日期:2017-03-01
由威廉配第著的《赋税论西方经济学圣经译 丛》为西方财政学史和政治经济学史上负有盛名的主 要代表作。中心问题是政府应怎样征收和使用赋税, 才能促进财富生产,增加**经济实力。即在**公 共支出费用不尽合理的情况下,为保证税收来源的稳 定性,应从税制上进行改革,做到公平、确定 、简便和节省,以从根本上减 ...
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办公软件应用案例教程(全国高职高专“十三五”规划教材) 办公软件应用案例教程(全国高职高专“十三五”规划教材)
作者:主 编 洪亚玲,杨志茹 副主 编,刘星海,向,何苏博,申湘  出版:水利水电出版社  日期:2019-09-01
Office是现代办公的基础软件,广泛应用于各行各业,其中Office 2010版本是目前较常用的版本,具有操作简单、功能强大等特点。本书以注重实践,强调技能为主线,主要内容包括办公环境准备、PowerPoint应用、Word应用、Excel应用、Visio应用、常用工具软件。每章先系统介绍相应办公软件的基本操作方法, ...
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售價:NT$ 246

经济法概论(第二版) 经济法概论(第二版)
作者:陈昌,孙学辉,张眉,罗胜,郭旭,代,孙颖,黎华梅,姜洋,韩  出版:清华大学出版社  日期:2019-11-01
本书是根据*经济法律制度编写的经济法教材。全书共十四章,详细讲解了经济法的基础知识,循序渐进,注重各章之间的内在联系。各章内容既相互独立,又相互结合,构成一个完整的经济法体系。考虑到经济类专业学生缺少法学基础,本书参照各类经济法资格考试教材和权威教材,对基本法学知识做了简单概括,重点介绍与经济类其他课程相衔接的财经法律 ...
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售價:NT$ 353

科技成果价值评估创新研究 科技成果价值评估创新研究
作者:贾敬敦 编  出版:中国农业出版社  日期:2018-02-01
科技成果作为一种无形资产,已成为**未来发展的核心驱动力,其价值已经为社会普遍认识和接受。科技成果的价值怎样体现、如何评估,是当前科技界和产业界关注的问题。科技部农村中心联合高校、科研院所和中介服务机构成立研究团队,对科技成果经济价值评估问题展开深入研究。 《科技成果价值评估创新研究》作为该项研究的主要成果,内容主要 ...
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售價:NT$ 377

国内外主要农作物品种权保护现状 国内外主要农作物品种权保护现状
作者:贾敬敦,黄圣彪,葛毅强  出版:科学技术文献出版社  日期:2021-02-01
全书分为两个部分,*部分为综合篇;第二部分为专题篇。 法律及市场环境、当前种业创新与保护现状等进行概述,帮助读者系统了解中 国当前种业创新保护的政策法律环境和现状;另一方面,从品种权的申请、品 种权的保护、典型农作物繁育和保护特点几个角度介绍了中国植物品种权申请 过程及保护的相关知识,便于读者理解全书内容。 ...
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售價:NT$ 742

作物育种领域行业创新动态研究报告 作物育种领域行业创新动态研究报告
作者:贾敬敦,黄圣彪,葛毅强  出版:科学出版社  日期:2021-03-01
本书集中展示了2018年农作物育种领域创新动态,收集并统计国内外高水平论文、专利情况,总结农作物育种领域国内外创新发展动态及发展趋势。 ...
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售價:NT$ 1728

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