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黄君圣[Sunny营养师]
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为爱加分， 图解婴幼儿营养与科学喂养
作者：肖春香 出版：陕西科学技术出版社 日期：2017-07-01 《为爱加分,图解婴幼儿营养与科学喂养》是从科学喂养的角度出发，以图解的形式告知新手爸妈各月龄宝宝成长所需的关键营养和喂养事项，教你从“零”开始，做好宝宝的日常营养师。看着孩子在自己的悉心呵护下一日日变得更加强壮，作为父母的你，在欣慰之余，肯定也会暗下决心——一定要坚持下去，用心为孩子做好每一顿饭。那就让我们陪您一起，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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第三餐盘：明日饮食探究之旅
作者：丹·巴伯 出版：上海文艺出版社 日期：2018-08-01 丹巴伯是美国著名厨师，在曼哈顿西村经营一家蓝丘餐厅，他不仅努力思考如何做出完美的食物，更在餐厅不断实践着自己超前饮食伦理观和生态理念。 起初，巴伯决定种植自己的小麦，对合适小麦品种的追求成了一系列深入田野的探究之旅的开端。在能够品尝到巴伯的小麦之前，我们可以跟随他去拜访那些美国以及跨越大西洋的厨师、农夫、渔民、畜牧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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产后瘦身女王（汉竹）
作者：金紫亦 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-08-01 身为二孩妈妈的健身营养师金紫亦亲身示范：产后恢复是赢得美丽人生的关键！ 全家人欢欢喜喜迎接新生宝宝的到来，新妈妈的另一场修行正开始：胸部下垂、腹部赘肉、阴道松弛种种窘迫，身心亟待修复，并不是换件蝴蝶袖来掩盖粗胳膊那么简单。 自信来自于身心健美，小腹、大腿、臂膀赘肉针对产后告急八大部位，提供针对性训练。50个局部瘦身 ... |
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坐月子30天食谱（汉竹）
作者：李红萍 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-09-01 月子吃好养一生，但月子里吃什么，怎么补，却是拦在新妈妈和家人面前的一道坎。 坐月子饮食很讲究，吃对吃错大不同。本书摒弃月子饮食填鸭式的猛补，教给大家月子食谱制作方法、饮食禁忌、进补食材，让新妈妈吃得科学不发胖。 表格式月子餐单，30天菜谱，每天6餐，每天翻两页，照着做，不用为每天吃什么而犯愁。在营养师的巧手搭配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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儿童活力营养早餐（汉竹）
作者：薄 灰 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-09-01 美好的一天从活力满满的早餐开始。120万宝妈热捧的美食达人薄灰自家育儿早餐方案大公布！在10来年的早餐方案中，薄灰和协和医院营养师李宁反复讨论、挑选，精选200多道零基础营养早餐食谱，反复比对时间，总结省事省心的方案，呈现给上班族妈妈。 美味早餐，百变花样。冰箱中随手可取的食材，步步分解的制作方法，上班族妈妈不必纠结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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食品营养与卫生
作者：金英姿，赵贵红，安晶晶 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品营养与卫生》分营养学基础和食品卫生学两部分，共11章。主要内容包括人体需要的七大营养素、食物中生物活性成分、食品营养价值评价、营养强化食品、保健食品与营养标签、特殊人群的营养与膳食、膳食营养与健康、中国居民膳食指南、营养配餐、食品污染、食物中毒及预防和食品卫生管理。根据营养师职业岗位的技能要求，每章设计了相应的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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食品营养与配餐（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
作者：林玉桓 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-10-01 本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性：在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时，拓宽知识面与就业方向，尽量与公共营养师职业资格认证对接，将烹饪技术、食物营养及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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孩子爱吃的三餐（汉竹）
作者：刘长伟 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-10-01 继广受好评的《辅食每周吃什么》后，刘长伟医师的又一力作！从6个月到6岁，看看儿童营养师刘长伟如何给自家宝贝制定饮食计划。 54道营养辅食、240道美味营养餐、327张高清食物图、10套助力成长套餐，从早、中、晚餐到主食、菜品、汤粥、健康零食。家长照着做，让孩子饮食不单调，吃得香，长得高，身体棒！ 刘医师根据四季应季 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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好喝滋补汤（汉竹）
作者：李宁 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-01-01 好汤好胃口，滋养全家人！ 北京协和医院营养师李宁20余年营养工作总结，精选260道口碑煲汤配方，巧妙搭配食材，为家人煲一碗好喝滋补汤！ 春护肝，夏养心，秋润肺，冬养肾，四时流转，身体所需的营养也不尽相同，本书精心挑选应季食材并通过不同的搭配，充分发挥每一种食材的营养，滋养你的五脏。 现代都市的快节奏生活，加上三餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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临床营养护理 新
作者：季兰芳 出版：浙江大学出版社 日期：2019-02-01 季兰芳主编的《临床营养护理》是具有工学结合特色的国家示范高职院校重点专业创新性建设成果之一，2010年被列为浙江省高校重点建设教材。以医务人员在临床实践中的工作任务为中心，兼顾国家职业资格公共营养师考证对知识、技能和态度的要求来构建教学内容，重在培养学生的职业能力。 全书根据项目引领、任务驱动的项目化课程设置要求设有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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营养配餐设计与实践/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：张迅捷，赵琼 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《营养配餐设计与实践》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本课程内容设计与营养师职业资格能力要求与规格结合，主要包括营养配餐设计、营养食谱编制、特殊人群营养配餐与设计、常见慢性病人群营养配餐与设计、养生食补膳食 ... |
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极简全蔬食： 菜谱版
作者：素愫 出版：江西科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书由美国责任医师协会专家推荐，人气公众号素愫的厨房出品，从一个专业主妇、专业厨师和专业营养师的角度，为我们精选了101道简单、便捷、美味、可执行、不重复的日常素食料理。 本书分为蒸、煮、煎炸、拌、生食半生食、汤、五谷杂粮、无糖点心甜品8个部分，图文并茂，装帧精美。另有作者的暖心文字，读者的精彩故事，美文与美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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0~6岁婴幼儿食品安全指南
作者：王桂真 出版：电子工业出版社 日期：2019-05-01 "饮食安全问题一直是民众关注的焦点问题，民以食为天，食以安全为主，安心食的概念已经渗透进百姓们的生活中去。而根据市场调研得知根据特殊人群的需要是一个比较普遍的划分方式，其中婴幼儿饮食安全一直是市场的刚需，本书将读者对象确定为婴幼儿的妈妈及其他家人，在专业婴幼儿营养师的指导下，解密不同时期婴幼儿的饮食特点，同时推荐营养食 ... |
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活出能量美
作者：曾欣欣Gloria 出版：电子工业出版社 日期：2019-04-01 在本书中营养师曾欣欣带我们了解"净化饮食（Eat Clean）的新潮流，它可以满足女性多种愿望： Slim瘦得健康 按蛋白质含量安排饮食，不再计算卡路里，也不用为减肥而忍饥挨饿。 Natural Glow散发天然光泽 针对皮肤需要，对症下药，例如吃含欧米伽3的食物预防皱纹；吃含维生素C的食物激活胶原蛋白；吃抗氧化食物对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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科学营养配餐（中国居民科学膳食指南）
作者：刘方成，刘方华 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-05-01 1本分两部分：一部分阐述人体需要的营养素标准，叙述食物丰度表，膳食结构等；第二部分是脂肪酸的加权表，旨在辅助丰度表的应用。本书为营养师、保健师、厨师、膳食经营管理人员、家庭饮食制作者、美食爱好者提供了广阔的活动、交流空间，可贵的是，他们这些丰富的活动都会建立在科学的平台上，"各种营养素更加均衡，食物结构更加合理"的说法 ... |
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她力量：女人的生命启动书
作者：[美] 塔拉?，莫尔 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-07-01 这是一本探讨优秀女性如何在更大程度上进行自我实现的书，也是PLAYING BIG女性觉醒课程的核心内容。它来自于16年间、全球45000名女性的自我提升经验，其中既有年长的企业高管、大学教授、舞蹈家，也有年轻的主妇、营养师、杂志编辑、儿童读写教育专家。通过她们的实例，我们得以知道：每一个女性都曾自我低估、自我怀疑，也曾 ... |
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冰箱，拜托你！保鲜更方便，吃得更美味
作者：[日]川上文代 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-08-01 本书特邀日本冷冻生活顾问兼营养师西川刚史为我们介绍了食材的冷冻技巧和制作方法，不仅可以让冰箱变得干净整洁，而且做菜省时又省力，还美味！本书由日本著名美食作家川上文代编著，书中介绍了90多道美味可口家常菜。书中根据不同的食材特点，分别介绍了能让食物更美味的冰箱保存方法。首先介绍的是*近很受欢迎的调味冷冻食谱。将肉、鱼和调 ... |
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图解食疗本草大全
作者：周元明，范丽丽，张爱珍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 该书收录具有食疗功效的食物类品种100多种，按照五谷杂粮、蔬菜、肉类、水产类、水果等分类；收录药食两用中药70多种，按照功效分为清热解表、祛风化湿、理气温里、消食、活血止血、化痰止咳平喘、补虚、收涩等。并对每一品种的别名、来源、性味归经、功效主治、营养保健、宜忌人群、饮食注意、保健食谱等归类列出，同时配有食材和药材彩色 ... |
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解读IWGDF糖尿病足病预防和治疗指南
作者：王江宁，高磊 出版：科学技术文献出版社 日期：2019-09-01 糖尿病足病是指糖尿病患者因下肢远端神经异常和不同程度的血管病变导致的足部感染、溃疡和（或）深层组织破坏，是糖尿病*严重和治疗费用*的慢性并发症之一，严重者可以导致截肢和死亡。在全球范围内，糖尿病足患病率超过6%；中国糖尿病足平均患病率为5.7%。在我国50岁以上糖尿病患者中，足部溃疡年新发病率为8.1%，治愈后年再发病 ... |
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食育，在孩子心里播下健康的种子
作者：许雅君 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 本书结合学龄前儿童的生长发育特点，以营养学为基础，从多角度阐述如何带领孩子步入健康生活：用什么方式教孩子认识食物、如何为孩子打造健康营养膳食、需要避免的儿童饮食误区、饮食与儿童健康问题的关系、如何帮助孩子掌握饮食文明和餐桌礼仪、生活中常见的食品卫生问题和预防措施，等等。通过引导孩子参与丰富多彩的活动学习膳食营养知识，提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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