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[美]卡恩 著，李跃然，张立 译
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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜
作者：[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗？夫妻肺片在美国的译名竟然是“史密斯夫妇”？斗牛犬餐厅的“反向球化绿橄榄”为何物？麦当劳的巨无霸如何引发了“汉堡经济学”？ 本书堪称一部生动的世界美食编年史，介绍了三个世纪以来全世界知名餐厅的招牌菜的历史、起源、趣闻及食谱。当你透过招牌菜的橱窗看食物的历史，你会看到塑造我们饮食文化的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877 
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技术转移改变世界--知识产权的许可与商业化
作者：[美]卡恩 著，李跃然，张立 译 出版：经济科学出版社 日期：2014-03-01 拉希德·卡恩编著的这本《技术转移改变世界（知识产权的许可与商业化基于孙子兵法的视角）》从知识产权、创新和许可的基本概念出发，通过技术变革的实例，通过对知识产权发展、管理和经山许可的不同商业化策略的分析，讲述了与商业发展相关的重要理论。在不同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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摆正自由主义的位置 雅理译丛
作者：[美]卡恩 著，田力 译，刘晗 校 出版：中国政法大学出版社 日期：2015-08-01 这是一份内容丰富的跨学科研究。在本书中，卡恩认为：现代政治秩序的基础并不是社会契约，而是牺牲。自由主义向来依赖的社会契约理论，无法解释为何在全面核毁灭的威胁之下现代政治生活却达到了顶峰。如果我们想理解这种现代状态，就必须承认这样的事实：任何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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新零售实战指南：方法 工具和案例（共3册 零售的本质+零售的创新+零售的逻辑 共3册）
作者：绪方知行，田中阳，芭芭拉·E.卡恩 出版：机械工业出版社 日期：2019-07-01 《零售的创新》 是什么优势，让7-Eleven令竞争对手无法超过？是凭借密集型开店的战略还是开发优质产品的研发力量？是咸味饭团还是Seven银行？ 本书是作者常年对7-Eleven创新方面的研究所得，对根植于7-Eleven内部的、不断进化的软实力和商品售卖机制进行了系统的梳理和总结。以期通过各种各样不同零售场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 970
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中国风十二生肖童话故事原创绘本（12册）
作者：张立章 出版：鹭江出版社 日期：2016-01-01 本书系国学大师启功先生再传弟子张立章创作的国内第一套系统思维认知国学启蒙绘本——《中国风十二生肖童话故事原创绘本》（每生肖1册，共12册）。故事选择地地道道的中国本土经典动物故事和历史人物美德故事，采用具有中国文化意蕴的水彩画风手绘完成。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1242
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数字版权保护技术研发工程专利检索与分析（全2册）
作者：张立主编 出版：中国书籍出版社 日期：2016-12-01 张立主编的《数字版权保护技术研发工程专利检索与分析上下》以第三方知识产权公司专利检索分析成果为基础，从工程72个技术检索主题中选取了55个技术检索主题进行重点介绍。这些技术主题涉及多硬件环境相关技术、加密认证相关技术、数字水印相关技术、内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1545
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数字版权保护技术研发工程过程管理与质量控制
作者：张立主编 出版：中国书籍出版社 日期：2016-12-01 张立主编的《数字版权保护技术研发工程过程管理与质量控制》在介绍版权保护工程基本情况的基础上，把重点放在管理理论落地上，介绍重大科技工程过程管理的方法和经验，以及知识产权和软件测评管理等不同类型专项管理的软技能，相关经验尤为宝贵。本书结合版权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 675
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民国三峡记忆
作者：张立先 出版：中国三峡出版社 日期：2017-05-01 迄今为止，有关民国时期三峡工程筹备之国家 行为鲜为人知。自孙中山先生之三峡梦始至新 中国成立前，国民政府与美国政府因何签订三峡合 约？资源委员会究竟为三峡工程做过哪些实际工作 ？在中美合作正紧锣密鼓进行时，三峡工程筹备工作 缘何突然中辍？《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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上垟遗珍：地方国营龙泉瓷厂精品瓷选.人物雕塑、动物雕塑篇
作者：吴锦荣,张立 出版：西泠出版社 日期：2017-08-01 人物雕塑、动物雕塑是陈设艺术瓷中的重要品种之一，还有像周轻鼎、高建新等工艺美术家，当年在上垟瓷厂创作的作品。《上垟遗珍（地方国营龙泉瓷厂精品瓷选人物雕塑动物雕塑篇）》收录上垟瓷人物雕塑125件、动物雕塑73件，共计198件（含一些以人物、动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 864
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机械制造工程训练教程
作者：张立红 出版：武汉理工大学出版社 日期：2017-10-01 本书根据2014年教育部工程训练教学指导委员会课程建设组关于《高等学校工程训练类课程教学质量标准整合版本2.0》的精神为指导，结合工程训练实践教学内容及课程体系改革研究与实践成果编写而成。全书共分为八章，内容包括机械制造概述、传统热加工技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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梁思成与林徽因画传
作者：张立辉 出版：当代世界出版社 日期：2017-10-01 《梁思成与林徽因画传》是一部全方面阐述梁思成和林徽因人生经历的历史人物画传。作者通过大量照片和插图，以客观、严谨的文字叙述，展示了他们的学业事业、社会成就、奋斗足迹和传承精神，以及两位先生与身边亲朋好友的相互往来，折射出了那个年代的整体风貌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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基于大数据的文化企业商业模式创新
作者：张立波 出版：北京大学出版社 日期：2017-11-01 大数据对文化产业的内容创意、产品创作、营销传播、延伸服务和终端制造等价值链环节都具有重要影响，它既可为文化企业带来直接盈利，也可通过正反馈为企业创造难以模仿的竞争优势。大数据使文化产品的生产和体验价值的创造日益走向社会化和大众化，使文化业态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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野生动物执法手册
作者：张立 著 出版：中国林业出版社 日期：2017-11-01 《野生动物执法手册》针对我国野生动物执法和管理等部门日益增长的野生动物执法需求，通过对我国目前野生动植物相关法律法规综述、对国际常见的野生动物走私方式的研究和分析、对网络非法野生动物贸易物种的识别特征描述和概况，为相关野生动物执法部门和专业 ... |
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圣境：儒学与中国文化
作者：张立文, 等 出版：人民出版社 日期：2005-10-01 儒学不仅是中国传统文化的主流和根基，而且有对中华民族的民族心理、性格、日常生活都产生了深巨影响，并远播海外，特别是东南亚地区，成为世界性的学问。而儒学中高明精深的人文内涵已成为中国华民族宝贵的精神财富和遗产，迄今仍是我们必须继承的优良传统，也是我们现代化的大视域着眼，以儒学在中国传统文化与思维方式中的根基性作用为中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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重难点手册：高中物理（选修3-1）（RJ版）（第七版）
作者：张立稳 出版：华中师范大学出版社 日期：2016-02-01 《重难点手册:高中物理(选修3-1)(RJ版)(第七版)》共分为三个章节：静电场、恒定电流、磁场。（1）静电场：从考查力度来看，涉及该考点的考题在近几年新课标高考中经常出现。选择题一般是与电场线、电势、电势差、电容器、电场力做功、带电粒子在电场中的曲线运动等结合命题，计算题则常将带电粒子在电场中的运动、受力平衡、牛顿运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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高中物理（选修3-3RJ） / 重难点手册
作者：张立稳 出版：华中师范大学出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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重难点手册：高中物理（选修3-2）（RJ）
作者：张立稳 出版：华中师范大学出版社 日期：2016-08-01 《重难点手册:高中物理(选修3-2)(RJ)》特点1、讲实用：完全同步于新教材，导一学一例一训四位一体，落实课程内容目标和考纲能力要求，揭密高考解题依据和答题要求，破解重点难点。2、大品牌：十多年的知名教辅品牌，一千多万学子的全程参与，十余万名物理教师的倾力实验，堪称学习规律与考试技术深度融合的奇迹，缔造着使用效果显著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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中国帝王谱
作者：张洪恩 张立 出版：民主与建设出版社 日期：2018-01-01 本书分为三部分，分别从中国各朝代、古代西域及古代中北亚进行了归类录入。记时以公历为主，有些重要时间，夏历年底与公历跨两个公历年时，则将公历与夏历同时记入。另外，神话与传说虽说不是真实的历史，但因已融入文化之中，且大多神话与传说都是朦胧而美丽的，不能因其不真实而否定和抹杀其历史作用和史学价值，因此本书亦将其按原样录入。 ... |
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文化产业项目策划与管理
作者：张立波 出版：北京大学出版社 日期：2013-03-01 文化产业项目是发展文化产业的基本载体和重要抓手，而有关文化产业项目策划与管理的教学研究，还是当前文化产业管理及相关专业建设中的一个薄弱环节。本教材致力于使学生了解文化产业项目策划的特点和方法，掌握文化产业项目管理的基本知识体系，为学生后续课程的学习和未来文化产业项目管理生涯奠定基础。通过本教材编写，我们期望能够推动文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 521
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中国地方政府治理评论（2017年卷·总第3辑）
作者：张立荣 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 《中国地方政府治理评论（2017年卷总第3辑）》是湖北省人文社会科学重点研究基地、华中师范大学湖北地方政府治理与地方发展研究中心主办，专门发表中国地方政府治理研究成果的专业学术出版物。秉持推动中国地方政府治理研究，助力实现国家治理体系与治理能力的现代化的学术宗旨，倡导规范严谨的研究方法，鼓励理论创新，注重经验研究；回应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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