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[美]贝尔 等著，钱峰 译
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贝尔曼与黑衣人
作者：戴安娜·赛特菲尔德 出版：人民文学出版社 日期：2017-09-01 畅销书《第十三个故事》作者又一力作 一个充满悬疑的维多利亚时代的传奇故事 一个无心的游戏之举，却付出比死亡更残酷的代价 关于风鸦的复仇传说 关于如何面对记忆和自我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274 
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一生守候（马季著）
作者：马季 著 出版：团结出版社有限公司 日期：2021-08-01 一生守候，这个书名是父亲事先定好的，12月18日还和编辑说好要自己题写，看着现在封面上工整的印刷体，我心里别扭，好像生怕他生动的一生只是被工整的书写…… ——马东 ……我说过一句话，现在艺术界都记 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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冯振全集·第五卷：自然室杂著
作者：冯振 著 冯郅仲 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-09-01 冯振先生在其诗稿、诗词作法、诸子学说、文字学研究等专著之外，尚有其他未经整理收录的部分作品，此卷的整理出版，是对冯先生著述的重要补充。值得注意的是，此部分内容是根据冯先生遗留下来的手稿整理而成，具有较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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百科日历2024 混知团队著
作者：混知团队著 出版：浙江科学技术出版社 日期：2023-10-01 ★看混知百科日历，有用的知识天天记！ 一本有日历功能的漫画大百科，翻完366天，让你上通天文，下晓地理！366个知识点涵盖各个学科：历史、地理、人文、数学、生物、化学、经济…… ★混子哥陈磊新年新 ... |
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OKR工作法 孙雪峰 唐文纲 蔡楚檾等著
作者：孙雪峰 唐文纲 蔡楚檾等著 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 1.管清友、贾康、姚洋、张维迎等经济学家和宋志平、徐宪平等业界专家、高校学者重磅推荐；2.案例真实，经验宝贵。作者团队历时三年通过走访近100家中国企业梳理总结OKR这一管理工具在中国落地的条件、面临 ... |
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小提琴弓法训练 [捷]舍夫契克 著 丁芷若 编注
作者：[捷]舍夫契克 著 丁芷若 编注 出版：上海音乐出版社 日期：2024-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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新世纪福音战士ANIMA3 山下育人著 EVA漫画 新世纪福音战士外传小说第3册
作者：[日]山下育人 著 ，刘晨 译 出版：新星出版社 日期：2024-04-01 “黑色巨人”阿梅勒斯和朗基努斯之枪给地球带来了前所未有的天变地异……而这正是为了新一轮“人类补完计划”进行的“重置”。 真嗣和超级EVA在北非的“肢体峡谷”向阿梅勒斯发起挑战，在“心脏”被夺走后败北。明日香和二号机融合在了一起，变成红色巨人“深红A1”回到地球。绫波零“朵洛娃”和“卡朵儿”依然为自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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抽签的政治史 一本书读懂民主制度 伊夫·辛多默 著
作者：[法]伊夫·辛多默 著， 肖宏宇 译 出版：北京大学出版社 日期：2024-04-01 一本书读懂“民主3.0版”！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 556
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阳炎.3 Jin著（事实的真相，正在慢慢浮现）
作者：[日]Jin 著， [日]shidu 绘， 云青 译 出版：浙江人民美术出版社 日期：2014-08-01 阳炎系列讲述的是一群拥有特殊能力的少年和少女的故事。他们都有一段悲伤的过去，而且失去了一小段记忆。因为命运，他们聚在了一起，寻求事实的真相。在本集，“目隐团”有了一个新成员——雨宫响也。原本，响也只是一个普通的乡下小子，倾慕着偶像般受欢迎的朝比奈日和。后来，响也与朝比奈日和来到大城市游玩，却遇上了一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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你不是咖啡小白 猫叔毛作东 著张宇玄 绘
作者：猫叔毛作东 著张宇玄 绘 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 这是一本全面而深刻的咖啡科普。内容专业，由中国咖啡馆跨界合作风潮引领者猫叔倾心创作。他用趣味幽默的文笔，轻松介绍了咖啡的知识，从咖啡的起源、种类、品鉴技巧，到咖啡市场的发展趋势、咖啡机的选择，咖啡豆的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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徐州饮食概论
作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流，文化融合，丰富了徐州饮食文化的内容，促进了徐州饮食文化的发展；徐州人民是勤劳勇敢的人民，在对生活美好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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厨房管理
作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身它实践性很强，同时对后期专业课程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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烹调辅助手段
作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专业的技能需要为重点，有些教材把这一部分作为烹饪技艺的初加工部分，但是它有其一定的独立性，是在烹饪基本 ... |
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面点制作技术
作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《面点制作技术》是该系列之一。本书编写时根据当前烹饪专业面点制作的理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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中式烹调技法
作者：黄懿、钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《中式烹调技法》是该系列之一。这门课程，是烹饪专业的主干课程，主要是针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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筵席知识与设计制作
作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认识和掌握，提高对筵席设计和制作的水平。全书共九章，主要为：章筵席概述，第二章筵席的特征、分类及要求， ... |
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。随着国家对食品安全管控的不断提高，对打击不法分子起到一定的警 ... |
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绘画这件事：英国皇家绘画学校20讲
作者：[英]朱利安·贝尔译 者：孙嘉 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-05-01 让绘画从技术成为艺术的实用指南：英国皇家绘画学校27位当代艺术家、20篇艺术文章、19个实践练习、300余幅艺术作品，重塑绘画观念，学会观察世界，带你深刻探索包罗万象的绘画艺术。 视野涵盖各行业领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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小小暖房子?和贝尔熊一起玩（套装共3册）
作者：[美]卡玛?，威尔逊 著；〔英〕简?，查普曼 绘，王翀 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-07-01 ★《纽约时报》畅销书作家童心之作，深受读者喜爱！ 所获奖项： 《贝尔熊找颜色》 提名2016年度美国印第安纳州早期认知萤火虫奖 入选美国堪萨斯州阅读书单 《贝尔熊来数数》 入选美国堪萨斯州 ... |
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笔尖的月亮 月小凉 著
作者：月小凉 著杭州紫金港 出品 出版：浙江工商大学出版社 日期：2023-12-01 本书稿主要以作者小学至初中的学习经历为立足点，叙述了九年学习生活中的一些生活片断，抒写了在成长过程中对生命、自然、亲情、友谊，以及在与形形色色的人的交往过程中产生的独特的思考，全书分为“成长百味”“成长旅伴”“成长思考”三部分，每部分主题集中鲜明且框架清晰，展示了一名中学生真实的校园生活与真实的喜怒 ... |
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