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上海商学院酒店管理学院
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酒店管理极简落地工作图解
作者：时代华商企业管理培训中心 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 1. 极简风格，保留核心酒店管理知识。2. 实战导向，结合实际案例经验分享。3. 系统全面，提供完整酒店管理工作体系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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上海纪
作者：葛剑雄 李天纲 张乐天 等著 出版：学林出版社 日期：2023-08-01 上海是一座怎样的城市？从青龙镇到南京路，从小渔村到全球化，古今中外的历史人文因素都在此交汇。在古代，它是“江海通津，东南都会”；在现代，它被称为“西面的纽约”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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逃亡上海
作者：何宁 著 出版：文化艺术出版社 日期：2023-10-01 本书以二战为背景，讲述逃到上海来的犹太小提琴家与中国姐弟之间一段满怀国仇家恨的荡气回肠的故事…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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酒店前厅数字化运营与管理（李肖楠）（第二版）
作者：李肖楠、刘艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 《酒店前厅数字化运营与管理》以酒店前厅主要岗位的工作内容为主线，并按照客人在酒店前厅的活动过程设计教学内容，确定了走进酒店前厅部、客房预订服务、礼宾服务、总台服务、问讯服务、总机服务、收银服务和宾客关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店服务技能与实训（第二版）
作者：陈丹红 出版：中国旅游出版社 日期：2024-03-01 本教材依据行业相关标准和业界约定俗成的操作模式，运用形象生动的文字和详尽丰富的图片介绍了酒店服务的基本原理、操作程序、服务标准、技能技巧和实训方法，内容涵盖了酒店前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门，灵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店人力资源管理（第二版）
作者：易红燕，梅继开 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 第一．酒店人力资源管理是酒店管理重要的内容，有利于促进酒店管理的提质增效。第二．本书内容根据现代酒店大量人力资源实例进行编写，紧跟酒店，贴近实际，方便操作。第三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店营销实务（郑凤萍）（第二版）
作者：郑凤萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 《酒店营销实务（第二版）》将市场营销学的基本原理与酒店营销实践有机结合起来，充分吸收国内外酒店营销实践与理论研究成果，系统阐述了酒店市场营销的基本理论和方法。《酒店营销实务（第二版）》主要内容包括酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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上海的桥
作者：群岛ARCHIPELAGO 秦蕾 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 桥梁和人类的生活紧密相关，人类的历史就是不断跨越障碍、沟通往来的历史。本书从桥梁的数量、历史、类型、建造技术、发展新趋势等角度介绍了上海作为桥梁之都的城市特色及方方面面的桥梁知识。全书包括桥梁之都、上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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上海学徒
作者：雪川征程 出版：学林出版社 日期：2022-10-01 以二十世纪四十年代日本占领下的上海为背景，讲述一位从宁波乡下来的五金店学徒， 在大上海刻苦精进奋斗的故事，生动地还原了那个特定时期特定人群的一段老上海的历史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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欧式典藏系列：欧式酒店
作者：《欧式酒店》编委会 编 出版：中国林业出版社 日期：2015-03-01 《欧式酒店精》收集了国内最新的进32个欧式风格酒店室内设计案例，这些案例代表了国内该领域的较高水准。本书尽力做到图片精美，文字精到，图文并茂。书中的每个项目均出自国内一线设计大师之手，其设计手法、装饰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1652
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酒店服务质量管理：理论、实践与案例
作者：李彬、孙怡、秦玉范、辛欢 出版：旅游教育出版社 日期：2025-01-01 《酒店服务质量管理：理论、实践与案例》围绕酒店的服务质量这一主线，对酒店服务质量管理的基本理论、前沿研究成果、最新企业案例等内容加以系统阐发，以期对酒店管理学科教学与酒店服务质量提升提供理论与实践参考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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上海吃客
作者：石磊 著 出版：学林出版社 日期：2024-01-01 吃客二字，灵光是灵光在一个“客”字上。待食物客客气气，谦退雍容，无微不至。此时此刻的上海，老克勒走地泛滥，而懂经吃客竟不常有。 于万丈红尘里，蓦然邂逅一枚两枚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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酒店法规与法律实务（第二版）
作者：徐松华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 这本书是改版书，在上一版的基础上大篇幅的进行了修订工作：1.在原版基础上更新了所有新增和新更相关法律条款。2.同步案例丰富，有利于加强理解理论性知识点。3.优化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店管理实务（第二版）
作者：王颖凌、连丽娟、刘亢 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 《酒店管理实务》“以就业为导向”，紧紧围绕我国高职高专新型人才培养目标和现代酒店业人才需求，依照“原理先行、实务跟进、案例同步”原则，全面介绍了酒店的基本概况和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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酒店前厅与客房管理（第二版）
作者：唐飞 刘静 出版：清华大学出版社 日期：2023-02-01 《酒店前厅与客房管理(第二版)》系统地介绍了酒店前厅和客房服务与管理的专业知识、服务操作程序和基本技能，既有饭店前厅部和客房部员工必须遵守和掌握的基础知识，又有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店数字化运营概论
作者：苏炜，黄昕 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 同类教材中，还没有酒店数字化运营相关的教材出版。本书的创新点为校企合作编写教材。考虑到数字化运营的知识、技术不断发生变化，在以工作任务为导向进行教材编写同时，考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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一本书读懂酒店数字化运营与管理
作者：常君臣 出版：中华工商联合出版社 日期：2024-05-01 数字化时代的酒店运营逻辑是什么？ 如何让更多的用户看到你的酒店？ 在数字平台上如何展现酒店优势？ 如何获得好评，又如何转化成收益？ 想要解决上面这些痛点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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酒店财务管理
作者：张玉凤 出版：机械工业出版社 日期：2018-07-01 以酒店企业为对象，在阐述现代财务管理一般原理的基础上，着重介绍了现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法，同时还介绍了酒店兼并与收购、酒店集团财务管理等财务拓展方面的问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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体育赛事接待酒店餐饮管理技术规范
作者：徐康 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 深度剖析并系统总结了体育赛事接待酒店餐饮管理的七大核心领域，从人事行政管理到品质控制，再到服务监理，每一章节都紧密贴合实际需求，为提升我国体育赛事接待酒店餐饮服 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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上海：统一战线的红色堡垒（1921-1949）（上海党的统一战线研究丛书）
作者：中共上海市委党史研究室 编曹典 沈阳 董奇 编著 出版：上海人民出版社 日期：2023-03-01 该书聚焦新民主主义革命时期，中国共产党人在上海地区积极开展统一战线的理论探索和革命实践。上海是中国共产党的诞生地，也是党的统一战线理论主张的孕育地和重要实践探索地。党在上海解放前的统一战线工作历程，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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