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屠格涅夫传 屠格涅夫传
作者:鲍里斯·扎伊采夫 著,王立业 译  出版:广西师范大学出版社  日期:2024-05-01
本书是扎伊采夫俄罗斯文学名家传记系列中的一种。屠格涅夫是19世纪俄罗斯著名作家,创作了许多经典作品,如《猎人笔记》《初恋》《罗亭》《贵族之家》等。屠格涅夫长期旅居欧洲,为确立和巩固俄罗斯文学在世界文学中的地位做出了贡献。 扎伊采夫是俄罗斯白银时代的代表性传记作家,他按自己心目中的日神型标准,选择茹科夫斯基、屠格涅夫和 ...
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售價:NT$ 337

名中医朱松毅学术传承集(七秩弦歌 杏林芳华:上海市中医医院名医学术传薪系列) 名中医朱松毅学术传承集(七秩弦歌 杏林芳华:上海市中医医院名医学术传薪系列)
作者:李萍 徐光耀  出版:上海科学技术出版社  日期:2024-05-01
本书是“上海市中医医院名医学术传薪系列”丛书之一,介绍了上海市中医医院名医朱松毅的中医之路、学术观点和临证经验。朱松毅是上海市名中医,师从无锡名医杜少谷,为江南杜氏外科第三代传人,以善治流注、流痰、脑疽、发背、对口、疔疮、痈、肠痈等症而闻名于上海、无锡、江阴、常州等地。全书从初心医途、学术探析、心得集锦、医案医话和匠 ...
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售價:NT$ 449

产妇月子护理与产后恢复800问 产妇月子护理与产后恢复800问
作者:于松  出版:人民邮电出版社  日期:2012-01-01
《产妇月子护理与产后恢复800问》从月子滋补调理,产后催、通、回,产后起居护理,产后锻炼,产后瘦身,产后美容,产后夫妻生活,产后心理健康调适,产后疾病防护等多方面入手,收集了产妇最为关心的800个问题,给出了科学而详细的解答,以帮助产妇轻松度过产后这段特殊时期,使身体恢复到健康状态,变得更加美丽、光彩照人。《产妇 ...
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售價:NT$ 378

乳制品加工技术(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材 高等职业教育食品加工技术专业教材) 制品加工技术(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材 高等职业教育食品加工技术专业教材)
作者:胡会萍,张志强 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-03-01
内容包括八个学习情境、若干个工作任务,既包含了典型制品生产加工的主要工艺,又涵盖了制品生产的质量控制及产品的品质评鉴内容。具体包括原料的验收与预处理、液态加工技术、酸加工技术、粉加工技术、冷饮加工技术、干酪加工技术、奶油加工技术、品品质评鉴,并在书后附上了制品法律法规及标准清单,方便学生查找学习。配 ...
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稠油乳化降黏及破乳技术 稠油化降黏及破技术
作者:孙娜娜  出版:中国石化出版社有限公司  日期:2019-07-01
本书从稠油化降黏输送技术及破脱水技术角度出发,对稠油化降黏理论基础、稠油化降黏方法、表面活性剂对稠油化降黏的影响、碱对稠油化降黏的影响、聚合物对稠油化降黏的影响、其他因素对稠油化降黏的影响、稠油OW型状液表观黏度和管输压降预测、稠油OW型状液的动态稳定性、稠油OW型状液的常规破、稠油OW状液的 ...
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四川省乳类加工产业发展战略 四川省类加工产业发展战略
作者:唐善虎  出版:科学出版社有限责任公司  日期:2017-01-01
本书主要对国内外类加工产业发展现状进行了综述,剖析了国内外业发展的瓶颈问题,特别是制约四川业发展关键问题,并结合四川类加工发展现状和实际情况提出了四川类发展方向、应对措施和发展技术路线。全书包括绪论、国内外业发展及现状研究、四川业发展及现状研究、四川省业及技术发展分析和四川省业发展 ...
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售價:NT$ 490

低幼宝宝健康宝典(共3册) 低幼宝宝健康宝典(共3册)
作者:乐妈咪孕育团队 著  出版:江西科学技术出版社  日期:2018-01-01
让宝宝远离疾病的宝典 介绍了出生0~12个月、1~2岁宝宝的发育情况,让爸妈们可根据内容观察及对照家中宝贝的成长情形。不明原因的痒、皮肤起疹以及发烧等症状,都会让宝宝非常难受,这往往是爸爸妈妈担心及手忙脚乱的,书中介绍了宝宝常见疾病的病理与照护相关知识,为宝宝的健康把关。本书还根据宝宝的不同需求,准备了符合宝宝身体状况 ...
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高性能核壳乳液结构设计、制备与性能 高性能核壳液结构设计、制备与性能
作者:李志国,顾继友,白龙  出版:科学出版社  日期:2017-06-01
核壳液是一种异相结构化复合液,呈现三维层化相分离结构,易于实现胶粒形貌与液性能的调控,在液高性能化、多功能化和高附加值化应用中展现出巨大潜力。 《高性能核壳液结构设计制备与性能》论述了核壳液形成、形貌衍化与形态控制的机理,探究了过渡层对胶粒形貌结构的调控机制,阐述了接枝结构和共聚一接枝结构在反向核壳 ...
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售價:NT$ 390

奶业科普百问 奶业科普百问
作者:农业部奶业管理办公室,全国畜牧总站[编]  出版:中国农业出版社  日期:2017-12-01
本书共分为概念与释义 ; 消费小知识 ; 妈妈须知道 ; 美妙的奶酪 ; 传统制品 ; 家庭小制作 ; 奶畜知多少 ; 典故和轶事八章, 其主要内容包括: 何谓生 ; 食用生安全吗 ; 何谓巴氏杀菌等。 ...
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售價:NT$ 180

手工皂圣经:手工皂女王的天然制皂全书 手工皂圣经:手工皂女王的天然制皂全书
作者:[美]安娜-玛丽亚·费欧拉  出版:机械工业出版社  日期:2017-12-01
本书收纳了31款经过专家测试、具有各种不同功效的纯天然手工皂,不但能使你享有木果油的保湿水嫩感,还能享受制作手工皂带来的无限乐趣。快来动手学做美丽又实用的润肤手工皂吧! ...
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售價:NT$ 547

化妆品配方科学与工艺技术 化妆品配方科学与工艺技术
作者:张婉萍  出版:化学工业出版社  日期:2018-03-01
本书以化妆品产品开发为主线,系统介绍了化妆品的配方科学和工艺技术。全书分四篇,*篇介绍了化妆品的发展史、定义、分类、现状及发展趋势;第二篇系统讲述了与化妆品配方研发相关的基础理论,包括皮肤与毛发科学、表面活性剂基础理论、化原理与化技术、高分子溶液基础理论、抗氧化理论、化妆品防腐理论;第三篇从化妆品产品的性能特点、配 ...
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售價:NT$ 377

商业摄影书 熊谷晃商业静物摄影构图与用光 商业摄影书 熊谷晃商业静物摄影构图与用光
作者:【日】熊谷 晃  出版:人民邮电出版社  日期:2018-07-01
熊谷晃是日本的商业静物摄影大师,其作品布光和谐严谨,质感强烈,画面优雅清新,是日本商业摄影黄金时期的代表人物。为麒麟啤jiu、小岩井业、雅库路特化妆品等知名企业拍摄啤jiu、饮料、食品及化妆品等商品广告。原为富士公司特邀摄影师。他曾在日本《摄影》杂志上发表系列文章,介绍自己在商业广告方面的拍摄经验。应新华社主办的《摄 ...
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洗澡大作战 洗澡大作战
作者:代冉  出版:北京科学技术出版社  日期:2019-09-01
鸭子达克*喜欢洗澡了。但今天,他洗澡的过程却一点都不顺利。他洗澡要用的沐浴、海绵、毛巾被一群爱洗澡的老鼠、蜘蛛、大象拿走了。好不容易拿回了这些洗澡用具,阿罗发现一个巨人拿走了自己*重要的 ...
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售價:NT$ 246

我的名字叫杂毛 我的名字叫杂毛
作者:石力  出版:北京时代华文书局  日期:2019-12-01
卑微的小狗杂毛,被一位偶然兴起的小姐买走,逃脱了被做成烤狗的命运,并由此开始了它的一段堪称奇妙的世间之旅。在一个落魄的大学讲师家里,杂毛用它的狗眼见证了世事的荒唐、人性的迷茫。主人及他的朋友们,在杂毛眼前上演着一幕幕悲喜交加的滑稽剧。而众人皆醉我独醒的杂毛,最终发现自己也是这滑稽剧中的一个角色,无奈而又坦然地接受了自 ...
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动物生理生化 动物生理生化
作者:耿立英,张香斋,李佩国  出版:科学出版社  日期:2019-12-01
本书是动物医学专业职教师资培养配套教材,以哺动物为研究对象,共分16章,包括血液循环、呼吸、消化与吸收、蛋白质、酶、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、泌尿、神经、内分泌、能量代谢与体温、生殖与泌、核酸化学、核酸及蛋白质的生物合成。每章都附有学习目标、常用术语和概述,有些章节还附有实训内容,以便教师教学使用和学生自学。本书 ...
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食品原料学 食品原料学
作者:吴广辉  出版:北京师范大学出版社  日期:2020-01-01
食品原料是食品加工技术的重要基础,本书根据当今食品产业发展的现状与趋势,就谷物、油料、畜禽、、水果、蔬菜及水产品七类具有代表性原料,围绕其生产、形态特征、组织结构、主要成分及其特性等进行了系统的介绍。高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业学生目前选用的“食品原料学”教材,主要是烹饪专业用的“食品原料学”,本选题 ...
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动物生理学 动物生理学
作者:  出版:中国农业大学出版社  日期:
本教材共十三章,其中安徽农业大学周杰、王菊花编写内分泌生理和生殖生理;河南牧业经济学院宋予震编写血液生理和泌尿生理;河南农业大学韩立强编写能量代谢与体温调节和泌生理;内蒙古民族大学东彦新、魏艳辉编写家禽生理和神经生理;山东农业大学郭慧君、侯秋玲编写呼吸生理和细胞生理;沈阳农业大学杨建成、林树梅编写肌肉生理和血液循环; ...
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食源性链球菌致病因子的研究 食源性链球菌致病因子的研究
作者:刘燕  出版:黑龙江大学出版社  日期:2020-05-01
本书共包括七章内容,*章是对食源性链球菌的总体介绍,第二章介绍了猪链球菌2型主要毒力相关基因的研究,第三章介绍了猪链球菌2 型表面蛋白sao融合基因的研究,第四章介绍了猪链球菌2型荚膜多糖cps2J融合基因的的研究,第五章介绍了猪链球菌2型玻片凝集试验和协同凝集试验研究,第六章介绍了融合蛋白对家兔的保护性免疫研究,第七 ...
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售價:NT$ 180

腔镜乳腺外科手术操作要领与技巧(配增值) 腔镜腺外科手术操作要领与技巧(配增值)
作者:张忠涛,屈翔,王子函  出版:人民卫生出版社  日期:2020-05-01
本书详细介绍每一种腺腔镜手术的技术要领、完成方法、要点、难点,涵盖了几乎所有开放手术可以完成的腺良恶性疾病手术,如房全切术、保手术、前哨淋巴结活检术或腋窝淋巴结清扫术、男性腺发育手术、副手术等,并对单孔腔镜手术、达芬奇机器人腔镜腺手术、全腔镜腹壁无切口大网膜房重建术、腔镜背阔肌皮瓣房重建术等新兴技术予 ...
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售價:NT$ 869

食品理化检验(李道敏) 食品理化检验(李道敏)
作者:李道敏 主编,高红丽,王耀 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2020-09-01
本书介绍了食品理化检验的基本概念,样品的采集、保存、制备与预处理,食品中营养成分分析,食品中微量元素的检验,农药和兽药残留的检测,食品中化学致癌物质和添加剂的检测,一些常见食品的检验,如肉、蛋、和水产品等动物性食品的检验,油脂、调味品和酒类等食品的检验等。阐明了食品理化检验方法的原理和分析步骤,以提高学生的理论水平和 ...
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售價:NT$ 408

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