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预制菜导论（高等学校专业教材）
作者：何志贵，赵冬，王敬涵 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理。本书旨在使学生适应预制菜行业发展，帮助学生深入了解预制菜，提高预制菜从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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芳香健康学（高等学校专业教材）
作者：吴克刚，王有江 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 近年来，由于大健康产业的迅速发展以及国家对中医药的日益重视，药用、食用芳香植物的健康应用成为研发热点，以芳香植物的开发利用作为特色方向发展，得到了国内同行的高度认可，然而，目前还缺乏相关的科技专业人才，非常有必要开展人才培训教育。本书对于专业建设、学科发展以及特色课程、人才培养和大健康产业发展具有重要的促进作用。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品工程原理（高等学校专业教材）
作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基础，整体合一，与时俱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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家畜生产技术（职业教育畜牧业类专业教材）
作者：韩雪洁 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《家畜生产技术》按企业工作岗位设置了猪生产、牛生产、羊生产三个模块，每个模块分设5～7个任务。本教材以培养大家畜生产一线工作需要的高素质劳动者和中、初级专业人才为目标，以立德树人为根本任务，遵循中职学生知、情、意、行等方面特点及学习风格，以家畜生产真实的工作任务为背景，以职业能力培养为重点，由龙江县职业教育中心学校与多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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小楷 高校书法专业教材
作者：欧阳中石，欧阳启名主编 出版：语文出版社 日期：2023-04-01 《小楷》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以元代著名书画家赵孟頫的《汲黯传》为主要讲解和学习对象，同时，全书还贯穿学习了晋唐小楷和明清小楷。《汲黯传》，宋淡黄藏经纸本，小楷册页，共10页，每页纵17.6cm，横17.4cm，乌丝栏界，每页12行，行字数16至18不等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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北碑 高校书法专业教材
作者：欧阳中石，欧阳启名主编 出版：语文出版社 日期：2023-04-01 《北碑》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以北魏的《张猛龙碑》为主要讲解和学习对象。此碑全称为《魏鲁郡太守张府君清颂之碑》，立于北魏正光三年（522年），碑上无撰书人姓名，书体为楷书，现藏于山东曲阜汉魏碑刻陈列馆之内。同时，全书还贯穿学习了《元略墓志》《郑文公碑》《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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唐楷 高校书法专业教材
作者：欧阳中石，欧阳启名主编 出版：语文出版社 日期：2023-04-01 《唐楷》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以有唐代著名书法家欧阳询的《九成宫》为主要讲解和学习对象，同时，全书还贯穿学习了欧阳询之子欧阳通的《道因法师碑》，清何绍基藏宋拓孤本《信行禅师碑》，唐代徐浩书的《不空和尚碑》，唐颜真卿的《颜勤礼碑》，以及唐柳公权的《神策军碑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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篆刻 高校书法专业教材
作者：欧阳中石，欧阳启名主编 出版：语文出版社 日期：2023-04-01 《篆刻》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以课为单位，以时间顺序为线索，对篆刻进行全面细致的讲解。 全书共计16课，分别是： 1. 篆刻概述； 2.古代印章分类与篆刻刀法； 3.金石玺印文字与篆刻临摹； 4.战国古玺、秦印与汉印临摹； 5.西汉、新莽印章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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行书 高校书法专业教材
作者：欧阳中石，欧阳启名主编 出版：语文出版社 日期：2023-04-01 《行书》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以有“天下第一行书”之誉的，东晋王羲之的《兰亭序》为主要讲解和学习对象，同时，全书还贯穿学习了唐怀仁集字而成的《集王圣教序》、唐颜真卿的《祭侄文稿》、宋苏轼的《黄州寒食诗帖》、宋米芾的《苕溪诗帖》。其中，《兰亭序》《祭侄文稿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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篆书 高校书法专业教材
作者：欧阳中石，欧阳启名主编 出版：语文出版社 日期：2023-04-01 《篆书》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以著名的秦《泰山刻石》、李阳冰的《三坟记》、王福庵的《说文部首》为主要讲解和学习对象，同时，还贯穿学习了邓石如、吴让之、徐三庚、赵之谦、杨沂孙、吴大澂的篆书学习。全书以这三个经典篆书碑帖为讲解对象，通过篆书笔法、篆书结构、篆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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隶书 高校书法专业教材
作者：欧阳中石，欧阳启名主编 出版：语文出版社 日期：2023-04-01 《隶书》是著名书法家欧阳中石先生，与欧阳启名教授共同主编的“高校书法教材系列图书”中的一本。本书以汉隶中著名的《曹全碑》为主要讲解和学习对象，同时，全书还贯穿学习了东汉的《礼器碑》《石门颂》《史晨碑》《鲜于璜碑》。全书以这五个经典隶书碑帖为讲解对象，通过隶书笔法、隶书结构、隶书章法、隶书创作，以及隶书专题——尺牍、隶书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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企业会计准则原文、应用指南案例详解：准则原文+应用指南+典型案例（2023年版）
作者：企业会计准则编审委员会 出版：人民邮电出版社 日期：2023-01-01 企业会计准则是会计从业人员进行会计确认、会计计量、会计报告的基本依据，学好企业会计准则，是做好会计工作的根本。同时，企业会计准则作为一个动态体系，也在不断完善与优化，这就需要会计从业人员不断学习新规定、掌握新方法。 本书全面收录了现行的企业会计准则和应用指南，并在此基础上进行了实务案例的展示与分析。本书实用性强，案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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企业会计准则原文、应用指南案例详解：准则原文+应用指南+典型案例（2024年版）
作者：企业会计准则编审委员会 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 内容提要 企业会计准则是会计从业人员进行会计确认、会计计量、会计报告的基本依据，学好企业会计准则，是做好会计工作的基本要求。同时，企业会计准则作为一个动态体系，也在不断完善与优化，这就需要会计从业人员不断学习新规定，掌握新方法。本书全面收录了现行的企业会计准则和应用指南，并在此基础上进行了实务案例的展示与分析。本书实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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培根铸魂 启智增慧--首届全国教材建设奖（基础教育类）访谈录
作者：课程教材研究所 出版：高等教育出版社 日期：2025-05-01 在首届全国教材建设奖中，基础教育类教材共获得特等奖3项，一等奖40项，二等奖157项。首届全国优秀教材获奖教材具有很强的代表性、典型性和引领性，本书便是以此为契机，选取了具有代表性的基础教育类获奖教材的第一编者或主要编者进行专访，总结基础教育领域教材建设的规律和典型经验。旨在充分呈现基础教育优秀教材的传承与创新过程及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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2025版 税务师考点速学与精题速练 财务与会计
作者：高顿会计研究院 出版：山西经济出版社 日期：2025-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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稻谷加工工程（高等学校专业教材，高等学校粮食工程专业教材）
作者：沈汪洋，王展 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《稻谷加工工程》对稻谷及其在制品、产品和副产品的工艺品质、通用设备工作原理、典型设备的结构与应用、生产管理与质量监控、工程设计和工程管理等内容进行了全面系统的论述与分析；着重介绍了散料输送设备、稻谷干燥设备、压缩空气系统、自动控制和工艺联锁、质量监控和生产技术管理等与工程密切相关的内容；并结合行业发展现状，详细介绍了稻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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基础会计·习题集（第六版）职业教育财经商贸类专业教学用书
作者：励丹 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-06-01 本书是职业教育财经商贸类专业教学用书《基础会计（第六版）》的配套习题集。本套教材是以《中华人民共和国会计法》和《企业会计准则》为依据，针对会计岗位的基本要求和特点，并结合财经类工作岗位所需会计基础知识的要求而编写的。内容编排注重与教学相配合，帮助学生全面、准确地理解教材的主要内容，培养一定的实际操作能力。其特点有：（1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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经济学基础 中经金课会计专业精品课程
作者：李建民 陈婧 许素青主编 出版：中国经济出版社 日期：2023-02-01 本书在保留经济学基本理论框架的基础上，致力于教学内容的改进和完善，用较短的篇幅、通俗易懂的语言向学生解释、说明经济学的基本概念、基本理论和基本分析方法，同时结合经济发展中遇到的热点问题，给予合理解释和说明。《经济学基础》全书分为十二章，以经济现象与经济规律为研究对象，为初学者讲述经济学的基本原理，主要介绍了经济学概述、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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高等职业教育专科专业教学标准（2025年）（第六分册）
作者：《职业教育专业教学标准[2025年]》编写组编 出版：高等教育出版社 日期：2025-08-01 《高等职业教育专科专业教学标准：2025年.第六分册》，主要涵盖了财经商贸大类与旅游大类的专业教学标准。财经商贸大类包括财税大数据应用、金融服务与管理、金融科技应用、保险实务、财富管理、证券实务、农村金融、大数据与财务管理、大数据与会计、大数据与审计、会计信息管理、统计与大数据分析、市场调查与统计分析、国际经济与贸易、 ... |
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中等职业学校会计事务专业新课程标准
作者：曾钧 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-04-01 本书主编受财政行指委委托，牵头制定全国会计事务专业教学标准，以推动会计专业升级和数字化改造，提高会计人才培养质量。同时基于会计事务专业标准，以武汉市财政学校为主体，联合北京东大正保科技有限公司技术骨干，同时邀请全国中职财经类学校的知名教师，共同参与研发了会计事务专业的课程标准。全书探讨了在大数据时代，在新的专业教学标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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