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尚厨美食研究中心 著
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美味工坊 美食线稿插画教程
作者：Jenny An 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 本书是一本全案例的美食线稿插画教程。全书共12章，与一年中的12个月相对应，每一章包含3个或4个案例，详细讲解了不同美食的插画绘制方法。案例中的绘画要点部分介绍了绘制时需要注意的事项；具体绘制步骤则分为线稿阶段和细化阶段两部分，结构清晰，安排合理。本书案例讲解透彻，读者在学习绘制细腻插画的同时，也能体验到美食带来的愉悦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 509 
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寻味广州：星级酒店粤菜美食指南
作者：广州市文化广电旅游局 出版：广东旅游出版社 日期：2023-05-01 本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事，彰显“食在广州”这个城市名片的光彩，以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分，部分，总写广州的美食历史；第二部分，精选51家广州星级酒家的代表餐厅来写，如花园酒店的荔湾亭、白天鹅的玉堂春暖，通过讲述这些酒店如何传承广府美食文化，又如何与时俱新，不断创新，推动广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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给孩子讲好中国故事：中华美食
作者：王芳 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-10-01 本册书是“给孩子讲好中国故事”系列绘本第二辑“中国符号”六本中的《中华美食》。文字作者是资深动画编剧，绘画作者作品曾入围2019年BIBF菠萝圈儿国际插画展。 书中先整体介绍中华美食的影响，然后从食材讲起，饮食的重要方面及代表性菜品的由来故事都以跨页大图的形式展现。全书由18幅跨页大图组成，每对页以故事为主、百科点为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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怦然心动的美食摄影术（全彩）
作者：贾卢娜 出版：电子工业出版社 日期：2020-05-01 美食，仅仅吃起来好吃还不够，还一定要看起来好吃，这本书就是教给你如何让美食看起来好吃。 这是一本简单易懂的美食摄影工具书，包含了美食摄影的器材选择和基础操作、拍摄场景的布置和道具推荐、常用的布光方式和拍摄角度、构图与色彩、近些年拍摄经验的总结、以及实用的后期调整方案，另外还有手机摄影拍美食的技巧和修图方法，方便习惯用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 703
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我在北京修长城
作者：尚珩，著，李巾，绘 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2023-05-01 《我在北京修长城》入选“十四五规划”中的“文物修复与文化传承”系列，文字作者尚珩是长城保护专家，从事过多项长城考古工作。他结合自己从小时候的一名长城爱好者成长为专业长城保护专家的经历，用极具亲切和代入感的文字，讲述了长城保护的原则、特点及具体手法等，帮助小读者认识长城魅力，生发出民族自豪感和自信心。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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医德之光--上海市第二届“医德之光”“医德楷模”选树人物事迹
作者：上海尚医医务工作者奖励基金会 上海医药卫生行风建设促进会 出版：上海人民出版社 日期：2024-10-01 这是一本反映上海卫生健康系统一大批爱岗敬业、医德高尚的获奖人员的事迹汇编文集。由上海尚医医务工作者奖励基金会和上海医药卫生行风建设促进会组织集体编写。 本书是上海第二届“医德之光”“医德楷模”选树活动的一项成果，分两辑收录了8位“医德之光”和15位“医德楷模”的动人事迹，汇聚了上海医务工作者“心系百姓健康”的仁心大爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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故事感美食摄影
作者：旧食 微尘 出版：人民邮电出版社 日期：2022-04-01 本书是美食摄影的系统教程，详细讲解了美食摄影的完整工作流程。 作者从相机设置和道具准备入手，介绍了美食摄影常用的拍摄视角、构图与布景思路、美食造型，带领读者入门商业美食摄影的前期准备工作；布光是美食摄影的核心，也是本书的重点，作者从自然光和人造光两个维度，结合多个实战案例，揭秘故事感美食摄影布光技巧；在后期处理环节， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 560
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世界美食大书 藏在食物中的人文历史 地图（人文版）作者全新力作
作者：[波]亚历山德拉·米热林斯卡，[波]丹尼尔·米热林斯基，[波 出版：南京大学出版社 日期：2025-04-01 马铃薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌？中国人怎样用简单的食材演绎“食不厌精，脍不厌细”？挪威人如何在幽幽极光下，制作令人垂涎的腌渍鱼？一道美食的传承，便是一段文化的延续，更是人们对美好生活的不懈追求。本书将带你穿越时空，品尝藏在10 000年历史中的传统美味，认识5大洲、26个国家的56道风味佳肴，超180种特色食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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KLUTZ不织布美食派对
作者：美国Klutz编辑团队 著，庚迎雪 译，乐乐趣出版 出版：西安出版社 日期：2021-07-01 本套手工礼盒内含一本创意指导书和全套制作材料，材料含9色不织布、8色线、裁好的眼睛和脸颊、1包填充物和模板等制作材料。全书有近20款不织布美食造型可供参考，打开材料包，选择自己喜欢的美食，参照书中详细教程就可以制作出软萌可爱的不织布美食。孩子也可以自由发挥，选择自己平时喜欢吃的美食造型，缝制创意十足的手工作品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 759
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用英语介绍中国美食文化
作者：孙成统，刘景琳，尉策，李楠楠 出版：水利水电出版社 日期：2023-08-01 中华饮食文化经过几千年的历史积淀，已成为我国传统文化不可或缺的组成部分，是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博，各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异，逐渐形成了独特的饮食文化与习俗。本书以中英双语的方式介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食，着重从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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散场了（增补本）
作者：尚思伽 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-03-01 《散场了》收录尚思伽2004—2013年间，发表于各大报刊的话剧、电影、图书评论，充分展现出她文史素养高、艺术感觉敏锐的特点。书中各篇文章，笔触细腻，眼光老道，分析、评述的文字短小精悍之余，也颇为耐读。它代表了尚思伽评论生涯中的前半期面貌。她是记者，写评论貌似是她的本色当行，但书中涉及的这些题材，绝大多数都非职务作品， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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美食里的欧洲史（全2册）
作者：小R 著 出版：北京日报出版社 日期：2023-05-01 英国竟是因工业革命才变成“美食荒漠”？世界大战中的意大利究竟有多不靠谱？初的可可饮品竟然要加辣椒？17世纪的荷兰为什么能成为“海上马车夫”？为什么说丹麦、瑞典和挪威是“虚假兄弟情”？在欧洲，土豆初竟是靠颜值“出道”？…… 你将在海鲜饭、巧克力和曲奇饼等14个美食卡通形象的带领下，开启一场舌尖上的欧洲史之旅——畅游英国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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美食的秘密：从薯条大战到万能巧克力
作者：扬·保罗·舒腾 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-10-01 世界上最昂贵的比萨是怎么做的？航天员在宇宙里吃什么？巧克力是怎么成为大家最爱的甜食的？中世纪的人们是如何制作冰激凌的？……本书由荷兰“金石笔”奖得主、著名科普作家扬·保罗·舒腾倾情撰写，从科学、历史、文化等角度将有关美食的趣味冷知识举重若轻娓娓道来。除了精彩的美食故事，书中还提供了若干可以动手操作的有趣实验和美味食谱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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坛经（中华经典名著全本全注全译丛书-三全本）
作者：尚容 著 出版：中华书局 日期：2018-05-01 中国注重“妙有”之思想特色的真正确立，当在禅宗。惠能南宗把天台宗肇端的“唯心”倾向推到，作为标志，则是《坛经》的问世。《坛经》是中国僧人撰写的著述中被冠以“经”的一部典籍，其核心思想是“即心即佛”、“顿悟成佛”。本书由尚荣编著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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胡同里的日常
作者：尚君义 后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-05-01 本书收录了摄影家尚君义于1985—2010年所拍摄的胡同照片，这些图像展现了北京人在胡同里真实的生活状态：家长里短儿是街坊们唠叨不完的话题，撒欢儿是发小们一起长大的共同回忆，一把年纪的老人遛鸟下棋侃大山，街面儿上人们营生忙活总是不缺新鲜事。 作者常年行走在胡同里，用相机记录市井生活，用京腔京韵解读注释每幅照片。静止的 ... |
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贬谪文化与贬谪诗路——以中唐元和五大诗人之贬及其创作为中心（唐诗之路研究丛书）
作者：尚永亮 著 出版：中华书局 日期：2023-07-01 贬谪与贬谪文学是中国历史上独特的文化现象。尚永亮教授所著《贬谪文化与贬谪诗路》以中唐元和时期柳宗元、刘禹锡、韩愈、元稹、白居易五大诗人之贬及其创作为中心，系统论述了中国历史中贬谪文化与贬谪文学的发生、发展及其特质，深入探讨了被贬士人在贬谪之路和贬所的生存状态、心理状态及其在困境中或执着或超越的意识倾向以及元和五大诗人与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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美食中国图画书·北京烤鸭
作者：传统文化圆桌派 主编 史小杏 著 凤雏插画 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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美食中国图画书·月饼
作者：传统文化圆桌派 主编未小西 著 王煜 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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美食中国图画书·茶
作者：传统文化圆桌派 主编 史小杏 著 山树 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
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美食中国图画书·饺子
作者：传统文化圆桌派 主编史小杏 著 凤雏插画 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
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