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符号江苏精选本-淮扬菜
作者：袁晓国等 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2019-08-01 《符号江苏》丛书，以图文并茂的形式，介绍了江苏**公认度和代表性的特色文化资源，其中不少已列为世界物质和非物质文化遗产。这些经过长期积淀形成的标志性符号，体现着江苏这方水土独有的人文精神和文化基因，展示出江苏文化的源远流长与灿烂多彩。《淮扬菜》这本书，从淮扬菜的源起、风味流派、原料、名馔、苏点、名宴诸方面入手，娓娓道来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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区域·融通·发展——宁镇扬一体化论文精萃
作者：叶南客 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 宁镇扬一体化论坛由南京、镇江、扬州三市社科联共同发起成立，不仅凝聚了三个市社科联、社科院的研究力量，还包括整合三地相关高校、党校、行政学院、研究机构、学会等专家、学者的资源。研究的主题涉及公共服务、社会市场、城市交通一体化等各方面，旨在凝聚三地人才智力，针对全面深化改革进程中遇到的各种难点问题，传达民情民意，为党委、政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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西周"非对扬王休"铭文研究
作者：邹芙都，查飞能 出版：科学出版社 日期：2017-09-01 在全球有70余年历史的员工帮助计划历久弥新对健康组织构建的重要价值，以及对员工高效工作西周“非对扬王休”铭文是指颂扬对象为上级职官、宗君、地方诸侯、贵妇及先辈等的铭文，是西周铜器铭文中一种内容独特且学术价值彰显的特殊铭文，对深化铜器铭文与西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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煮雨文丛：书海扬舲录
作者：沈津 出版：广西师范大学出版社集团有限公司 日期：2016-11-26 《书海扬舲录》是当代著名版本目录学家沈津先生退休后笔耕不辍、遨游书海的随笔集，内容涉及学界大家、文化玩家、书话、古籍版本鉴定以及近年来的媒体访谈，是作者《老蠹鱼读书随笔》《书丛老蠹鱼》《书林物语》等著作之续篇，书写了徐森玉、蒋复璁、昌彼得、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验，整理、总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 517
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，但别出机杼，以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章，分别是食之咀（基本食材）、水之鲜（与河鲜、海鲜相关的菜肴）、家之馐（独具特色的家常菜）、乡之味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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中华优秀传统文化教育——弘传统精神命脉 扬文化自信光彩（中等职业教育精品教材）
作者：付伟宗 杨委章 王海涛 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-11-01 本书围绕立德树人的根本任务，根据《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》编写，紧密结合当代社会特点和时代需要，基本涵盖了中华优秀传统文化的核心思想理念、中华传统美德、中华人文精神等内容，突出了教育性、时代性、普及性和可读性，把中华优秀传统文化与道德教育融为一体，使中华优秀传统文化教育成为道德教育的有效载体和途径。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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狂飙与重挫 ： 1942
作者：萧西之水 出版：团结出版社 日期：2018-11-01 本书采用地域性作战、逐场布景的描写方式，呈现了太平洋战争初期日本侵略东南亚，以及中途岛战役的场景概貌。中国远征军在太平洋战争中也迎来登场之机。日本对美宣战，在一团混乱之中开启地狱之门 。*场景却是：日本迅速侵占马来亚半岛、菲律宾、荷属东印度、缅甸南部，并逼迫泰国对日妥协。 中国远征军的出现，又意义何为？出现何种转机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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拉锯南太平洋 ： 1943
作者：萧西之水 出版：团结出版社 日期：2018-11-01 本书为一部世界军事历史类图书。为《太平洋战争全史书系》（全5卷）的第三卷。于史料基础上，本书主要描写了1943年太平洋战争上日、美两军相持不下，拉锯南太平洋的战况。日、美两军鏖战太平洋战场，决战空海之间。本书以高度的史实把握能力、材料的甄别能力和实事求是的客观态度，对第二次世界大战中太平洋战争的发展态势进行了客观的描述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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古人的日子：己亥年历（公历2019年，一日读诗，一日释物，尽显古人诗意的人生。）
作者：廉萍扬之水 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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世界儿童文学大师 托芙·扬松作品--姆咪和大洪水
作者：托芙·扬松 出版：明天出版社 日期：2015-04-15 八月末，天气转凉，姆咪特罗尔和妈妈想找一个温暖的地方，建造一座房子。于是，他们与可爱的小吸吸、美丽的郁金香囡囡一起，穿过沼泽地，击退了大毒蛇，在老绅士的魔法花园中玩得不亦乐乎，还乘坐哈蒂法特纳人的小船在大海中颠簸……他们竟然还打听到了失踪了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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世界儿童文学大师托芙?扬松作品：十一月的姆咪谷
作者：托芙·扬松 出版：明天出版社 日期：2010-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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门外之民：普通人与美国革命
作者：阿尔弗雷德·F.扬 著，胡翠娥 译 出版：山西人民出版社发行部 日期：2022-09-01 在《门外之民》中，著名历史学家、“工匠研究教父”阿尔弗雷德·F.扬挑战了正统叙事对美国革命时期“大人物”的强调，探究了技工、主妇等在政治权力之外的普通男女在决定事件发展方面的作用，他们对美国“建国者”的影响，以及革命的“民众方面”最终是如何在公众记忆中呈现的。 本书汇集了阿尔弗雷德·F.扬半个多世纪关于美国革命的学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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自我提升指南 超级学习者 刻意练习 如何高效学习 内在动机 套装共4册
作者：[加]斯科特·H.扬[Scott H. Young]等 出版：机械工业出版社 日期：2022-05-01 《超级学习者》 你的“硬核技能”速成指南！1年完成麻省理工4年课程的“学神”斯科特·扬重磅新作，自主学习的底层逻辑，个人实践版《刻意练习》。 全球超级学习者李柘远、采铜、张萌、刘媛媛、战隼、成甲、孙思远、彭小六、Scalers、芭芭拉·奥克利力荐，《掌控习惯》作者詹姆斯·克利尔作序推荐。 点亮人生的高光时刻，完成 ... |
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年龄革命
作者：[俄罗斯]谢尔盖·扬[Sergey Young]著，王志彤 出版：华龄出版社 日期：2023-07-01 我的使命是帮助10亿人过上幸福健康的100年——只有让长寿变得更经济、更容易获得，才能延长人们的寿命。加入我的年龄革命，学习如何在25岁的身体里活到200岁。 ——谢尔盖·扬 人类有史以来为解决衰老问题付出了巨大的努力。这是一个巨大的挑战，活到200岁也不再只是科幻小说中的场景。《年龄革命》这本书为我们揭示了保持健 ... |
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在科学的国度：居里夫人的故事（暖心美读书·注音美绘系列）
作者：[突尼斯][突尼斯]艾琳·科恩-扬卡 著 出版：长江文艺出版社 日期：2021-06-01 本书荣获2020年博洛尼亚国际儿童书展金奖，是一部全新的居里夫人传记。本传记由国际著名童书作家艾琳?科恩-扬卡联手意大利国宝级插画家克劳迪娅?帕尔马鲁奇历时两年，深入探寻，拿到居里夫人生平手宝贵资料后精心打磨而成。作者尊重史实，再现了居里夫人的伟大一生，诠释其高尚的人格魅力，是一部极具启发性的智慧之书。全书每一页均配有 ... |
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共赢——商业生态与平台战略
作者：[美]马尔科·扬西蒂 罗伊·莱维恩 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-04-01 本书为我们理解复杂的商业网络的运行方式提供了一个全新的视角。比起其他类型的网络，一个生物学意义上的生态系统更适合用来类比商业网络。网络核心企业的行为会对整个生态系统产生重大影响，同时，网络中的大量其他企业负责大多数的价值创造和创新，它们构成了命运与共的商业生态系统。 基于多年的调查与调研，扬西蒂和莱维恩提出了商业生态 ... |
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文本造型
作者：[荷] 扬·米登多普 出版：中信出版社 日期：2018-04-01 在人人都是文字排版设计师的今天，每天使用电脑的人们经常要面临不同字体和版式的选择。然而很多人根本不知道如何选择字体、如何在页面上组织文本、如何引导读者的视线、如何增强人们的阅读体验。文本造型的秘密是什么？字体排印也要有设计理念和设计策略吗？如何运用空间错觉和四维空间？技术与字体又有怎样的深层关联？ 在本书中，荷兰字体 ... |
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电机的稳态模型、测试及设计
作者：[罗马尼亚]扬·博尔代亚[Ion Boldea][美]卢西恩 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书重点讨论电机稳态运行的相关内容。全书共6章，涵盖电机的共性问题、电力变压器、机电能量转换原理、直流电机、感应电机、同步电机。每一章后面都附有思考题和答案。电机学是电气工程专业的核心课程之一。本书可作为电机方向的教材，或作为电机研发、设计的参考书。 本书的特点是每一章内容都尽量贴近工程实际，将理论分析和实践紧密结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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