購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
教育部高等学校建筑电气与智能化专业教学指导分委员会 编
”共有
212997
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材）
作者：仇菊，李再贵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念，梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类，生产、消费、贸易，作物性状，营养成分与品质特性，品质规格与标准，储藏、加工及利用，健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力，综述了国内外全谷物原料相关的政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260 
|
 |
现代仪器分析实验（高等学校专业教材）
作者：汪洪武 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本教材共分为十三章，包括现代仪器分析实验基础知识、紫外-可见光分光光度法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体法、红外光谱法、电化学分析法、分子荧光光谱与化学发光分析法、气相色谱法、高效液相色谱法、色谱-质联用技术、离子色谱法、毛细管电泳法及热分析法等，共43个实验。 本教材可供高等学校食品科学与工程、食品质量与安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
|
 |
高等学校专业动态调整机制研究
作者：王晓玲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 本书基于“高深知识、人、社会”三个维度的高等教育问题分析框架，结合复杂适应系统（Complex Adaptive System CAS）理论和机制设计理论，重新界定了高校专业内涵，揭示了高校专业动态调整的三重逻辑：高深知识内在发展逻辑、学生个体成长逻辑、经济社会需求逻辑。专业动态调整本质是三重逻辑的耦合。进而以动态视角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
|
 |
新世纪高等学校德语专业本科生系列教材·德语金课子系列：学术德语
作者：李媛， [德]罗赫， 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-06-01 《德语学术语言教程》以系统性和逻辑性为原则，结合德语国家学术交流的特点和规范，旨在帮助高等院校德语专业高年级的学生理解和掌握德语国家学术和研究领域的相关知识和技能。主要内容涵盖德语作为学术语言的特点、学术交流的重要性、文本类型和结构以及阅读、听力、写作和口语等方面的策略和技巧，其中文本类型包括：概述（Exposé）、摘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
|
 |
全国高校西班牙语专业四八级考试系列：全国高等学校西班牙语专业四级考试单项突破：阅读理解
作者：李戈， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-01-01 本书为外教社 “全国高校西班牙语专业四八级考试系列”之《单项突破：阅读理解》分册，共收录 10 套阅读模拟试题，每套试题包含2篇阅读任务，每篇阅读任务后各有11道题。阅读篇章题材多样，涉及政治经济、社会文化、历史地理、科学技术等方面；文章体裁以记叙性文学作品、新闻报道和评论性文章为主。书稿另附参考答案和答案解析，以帮助 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
|
 |
香料制备工艺学（高等学校香料香精技术与工程专业教材）
作者：赵铭钦 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《香料制备工艺学》由长期从事香精香料教学与科研的专业技术人员编写，包括绪论，天然香料的制备方法与技术，生物产香技术制备香料，不同种类天然香料及其制备工艺，合成香料的原料及分类，烃类香料制备工艺，醇、酚、醚类香料制备工艺，醛、酮类香料制备工艺，羧酸、酯类香料制备工艺，杂环类香料制备工艺，含硫类香料制备工艺，香精及其制备工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
|
 |
香料香精品控学（高等学校香料香精技术与工程专业教材）
作者：赵铭钦 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《香料香精品控学》由长期从事香料香精教学与科研的专业技术人员编写，包括绪论、香料香精与加香制品的感官评价、香料香精理化检测和微生物检测技术、香料香精安全性评价、香料香精仪器分析、香料香精缓控释技术、香料香精指纹图谱构建与应用、香料香精数据库建立、香料香精及加香产品目录管控等9章内容。 《香料香精品控学》以香料行业高质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
|
 |
仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：陈永生，朱勇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品科学与工程、应用化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
|
 |
茶学概论（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：陈涛林 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶学概论》全面介绍了茶学基础知识，共计十章：首先介绍了茶学专业的基本情况，然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保健功效、茶叶感官审评、茶文化与茶艺、茶叶市场营销与茶产业数字化转型。教材内容涵盖了茶学的各个基本领域，既涉及自然科学又涉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
|
 |
饲草调制加工与利用（高等学校畜牧兽医类专业应用型本科教材）
作者：张卫宪 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饲草调制加工与利用》是一本针对应用型本科院校学生编写的专业教材，通过对现行教材的重组、充实和改造，形成了适应岗位需要、突出综合能力本位、融专业教育与应用型教育为一体的新时代教材。本书内容涵盖饲草的栽培技术、粗饲料调制加工、物理加工、化学与生物处理、品质评定、草产品利用等方面，还对国内外饲草加工与利用发展情况及趋势进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
基础工程（高等学校土木类专业应用型本科系列教材）
作者：李艳凤 等主编 出版：水利水电出版社 日期：2024-11-01 本教材主要讲解地基基础的设计方法，内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章，并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构，满足厚基础、大专业的要求，力求使读者全面掌握地基与基础的设计计算和施工方法，并了解地基处理的原则和方法，了解特殊土地基的基本特性，对基础工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
|
 |
新世纪高等学校葡萄牙语专业本科生系列教材：葡萄牙语阅读教程（2）
作者：古雯鋆， 徐亦行， 编著 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-06-01 《葡萄牙语阅读教程》 分为上下两册，本书为下册，共10个单元，主要针对本科三年级阅读课程编写，同时也可作为自学读物，供具有一定葡语基础的专业学生或自学者参考、拓展与练习使用。作为阅读技能养成阶段教材，本册教材旨在基于前册教材的阅读训练，进一步提升学生的问读广度与深度，更为系统地引导与巩固学生的阅读技能，拓展学生的阅读视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材：跨境电商实用俄语
作者：孙淑芳， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-09-01 本书是国内首本专注于俄语跨境电商领域的实用教材，适用于俄语专业高年级学生和有一定俄语基础的跨境电商从业者。全书分为概述、售前、售中、售后四部分，内容涵盖商品描述、商品价格、商品选择、支付方式、包装发货、物流跟踪、售后服务及评价管理等电商核心环节。为降低学习难度，书中俄语文本均标注重音，并配有高质量译文和详细注释，帮助读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
|
 |
微生物学实验指导（高等学校生物工程专业教材）
作者：黄海婵 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 微生物学是整个生物学中一门具有独特操作技术的学科，微生物学操作技术是该学科的重要内容，是利用微生物进行实验研究和应用的基石。本书是一本选材典型，内容新颖的微生物学实验技术指导书，总结了浙江工业大学微生物学教研室30余年在微生物学实验教学、教改、科研方面的宝贵经验，也借鉴了部分兄弟院校同类教材的成功经验。 全书分为四个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
|
 |
食品科学与工程专业实验指导（高等学校专业教材）
作者：吴正云 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品科学与工程专业实验指导》以代表性的发酵食品，烘焙食品，果蔬制品，粮油及豆制品，肉、蛋、乳制品和饮料等的加工制作为主线，贯串食品微生物学、食品化学、食品生物化学、食品分析、食品物性学、食品工程原理等课程的实验技术，并兼顾实验室和规模化生产中的操作。让学生在实验训练中体会食品生产和研发的基本流程、技术手段和分析检测方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
|
 |
食品营养学实验指导（高等学校专业教材）
作者：汪建明 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书作为《食品营养学（第三版）》的配套实验教材，在内容上与其紧密相扣，在配套实验的选择上，结合现行国家标准、行业标准、国内外研究文献，编排整理出本书推荐开展的实验项目。本书各章阐明实验背景、实验目的和意义、实验原理、实验方法等，并在节后配有思考题、参考文献和实验报告，有助于读者更轻松、便捷、高效地掌握实验要点和撰写实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
|
 |
食品标准与法规（高等学校专业教材）
作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企业中的实践应用，最后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
|
 |
建筑电气智能化设计
作者： 出版：中国计划出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
|
 |
文物建筑（第15辑）
作者：河南省文物建筑保护研究院 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 《文物建筑.第15辑》共收录古建筑研究领域的研究论文22篇，分为文物建筑研究、文化遗产保护、建筑考古三个板块。其中文物建筑研究部分9篇，文化遗产保护部分10篇，建筑考古部分3篇。这些论文涉及古塔、木构建筑、古建筑壁画、建筑史考证、古建筑复原研究、古建筑预防性保护研究、古建筑修缮工程监理，以及名人故居保护研究和古建筑的勘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
|
 |
克里·希尔建筑事务所作品及项目全集
作者：澳大利亚克里·希尔建筑事务所著 ， 杨安琪 译 出版：北京理工大学出版社 日期：2024-07-01 克里·希尔先生的出现和他在设计实践中的影响力，创造出一份遍布甚广且历时甚久的建筑遗产。这份遗产的重要价值不仅仅体现在对建筑的形式塑造；因为他笔下的建筑形式，这些设计作品已经获得了应有的知名度。他留下的更重要的建筑遗产包括众多一系列对于建筑设计的观点和态度。譬如他对于设计原则的详细阐释和精炼总结，都共同在其设计作品中得以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3560
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |