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日本咖啡风尚俱乐部
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导
作者：斯科特.拉奥 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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重新认识日本文化·日本番薯记
作者：潘德宝 出版：湖南教育出版社 日期：2023-12-01 日本作为一个世俗层面充分西方化的国家，却又不时在隐性的精神文化层面体现出它东方化的一面，关于它的话题都体现出极大的内在张力。在中日关系纷繁复杂的今天，重新认识日本文化，进而重新认识我们今日所处的历史阶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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海派文献丛录-咖啡文录
作者：孙莺 出版：上海大学出版社 日期：2020-08-01 讲述咖啡文化，复刻民国之美 独家披露一段鲜为人知的民国咖啡秘史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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咖啡绘本
作者：【日】庄野雄治 【日】平泽摩里子 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 1、 国内首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本！ 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法 ... |
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咖啡社交生活史：英国咖啡馆的兴起
作者：[美]布莱恩.考恩 张好玫 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2021-09-01 本书聚集于17和18世纪早期英国的消费者，试图通过历史性地考察他们如何看待此新兴饮料和场所，进而阐释咖啡和咖啡馆的意义，并理解这些创新和变化对人们生活、思想的影响。咖啡在英国的接收史不仅是消费革命的历史，也是公共领域发展的历史。本书角度新颖，从日常生活经验剖析了一个公共社会话题，有一定的趣味性和可读 ... |
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匠心，日本传统手工艺之美
作者：日本株式会社FG武藏 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 1.从日本手工艺窥见实用之美。一个木桶竟然凝结了几代人的智慧？一个玻璃杯为何如此温暖人心？日本匠人认为，手工艺与机器制造的差别在于，手是与心相连的，而机器是无心的。《匠心，日本传统手工艺之美》遍访日本 ... |
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pixiv 2021 插画年鉴：VISIONS P站画集 日本人气插画师作品合集
作者：日本pixiv监修，藏喜 译 出版：四川美术出版社 日期：2021-10-01 本插画年鉴是由日本著名插画网站pixiv编撰、监修的网站内的原创插画的合集，内附一百多位作者打造的数百张插画作品。这些作品风格各异，整体质量极高，可谓微缩版的掌中pixiv网站！除此之外，还收录有对创作者的访谈以及画师们对日本插画界的看法。本书内容极为丰富，具备很高的艺术价值，无论是插画欣赏爱好者还 ... |
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共享咖啡时光——咖啡文化与制作技艺
作者：吴俊峰 出版：电子工业出版社 日期：2020-04-01 咖啡文化日益兴盛，走进咖啡馆或在家制作冲泡一杯又香又浓的咖啡已经是一种生活方式，本书以"引领走进咖啡世界，点燃咖啡制作和创业兴趣，习得咖啡冲泡技艺，分享咖啡文化生活方式为主旨编写。主要内容涵盖6大项目2个附录，项目一：走进咖啡世界，项目二：意式咖啡制作，项目三： 单品咖啡冲泡，项目四：咖啡饮品创意， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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咖啡服务（第2版）
作者：荣晓坤，林静，李亚男 出版：清华大学出版社 日期：2019-04-01 《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材》以能力为本位、以合作学习理论为指导，注重理论知识与职业技能实践相结合，通过任务驱动来完成单元的学习与体验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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意式咖啡
作者：门脇洋之 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本，为您带来意大利的灵感与风情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史
作者：[德] 海因里希·爱德华·雅各布 出版：广东人民出版社 日期：2019-01-01 ²关于咖啡全球发展史的经典之作，了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著 ²横跨历史、政治、经济、文化等各领域，全面介绍世界上*受欢迎的饮品在全球的传播与发展，以及经济与文化价值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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你不懂咖啡+你不懂巧克力+你不懂面包
作者：石胁智广；香川理馨子；日本面包推广协会 著 出版：江苏文艺出版社 日期：2018-06-01 《你不懂咖啡》 ★咖啡控必读经典！有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？ 日本咖啡协会会长奖得主石胁智广化身咖啡世界里的科 ... |
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日语中级阅读
作者：[日本]富冈纯子， [日本]高冈萨库， 共著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-09-01 《日语中级阅读》是一部寓阅读于趣味之中的教材。全书22篇课文，每篇文章约1000~2500字左右。内容丰富，体裁多样，还增设了强化训练习题。本书能帮助读者提高日语阅读能力，扩充日语词汇量，进一步了解日本人的思维方式和日本社会状况，通过高层次级别日语能力考试。 ... |
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《咖啡新零售——第四次咖啡革命》
作者：吴声 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 ★中国本土咖啡品牌从产品到现象级营销的背后逻辑。 ★新的IPO速度解读：上线试营业仅502天，不到19个月上市的背后逻辑。 ★无论数字化技术创新还是饮品设计，最终都要归结到用户心智的争夺。 ★数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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铃芽之旅：美术画集（盒装全彩版）新海诚导演作品 探究“铃芽”美丽世界的原点
作者：日本东宝， 日本CoMix WaveFilms 监修 ， 吴 出版：新星出版社 日期：2024-06-01 本书是2022年于日本上映的长篇动画电影《铃芽之旅》的美术画集，收录了大量在《铃芽之旅》中登场的美术背景，以及美术创作者的评语。九州、四国、关西、东京、东北地区、被遗忘的场所以及常世——读者、观众可借此领略铃芽旅途的故事舞台。此外，还收录了新海诚导演和丹治匠美术导演的访谈以及美术设定等贵重的电影制作 ... |
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从零开始学钩针+迷你小饰物精选集（套装2册）
作者：[日]日本靓丽出版社，日本美创出版 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2025-02-01 《从零开始学钩针》 打开市面上任意一本漂亮的编织书，里面的编织符号和术语是否让你望而却步？如果你打算学习钩织，首先你需要一本这样的工具书： 照片 图示 详细解说60个*常用的钩针编织符号。 加针 ... |
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幸运编绳手链178款+恋上手编花饰（套装2册）
作者：[日]日本靓丽出版社， 日本靓丽出版社 出版：河北科技出版社 日期：2025-02-01 《幸运编绳手链178款》 即使你只会几种*基础的编绳技巧，只要颜色搭配协调，或使用不同材质的线材，再点缀打眼的配饰，就可以做出一条与众不同的漂亮手链。 ·配色简单的V字形手链、交叉花纹手链、棋盘花纹 ... |
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小房子，与刚刚好的生活：日本小户型装修改造攻略
作者：日本株式会社 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 在房价居高不下的今天，小户型越来越普遍。 然而小却并不意味着将就， 因为房子小，我们才越发能体会到生活形态的本真。 它们大多都地处市区，有着便利的交通系统， 有儿童和需要通勤的家更能体会到居住 ... |
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山月记（日本文豪中岛敦笔下的中国物语）
作者：[日本]中岛敦 出版：应急管理出版社 日期：2022-01-01 中岛敦一生共创作了三十余篇作品，其中有近十篇取材于中国古代典籍，包括《左传》《论语》《庄子》《史记》《西游记》以及唐传奇。《山月记》是一本中文简体版精选集，收录了中岛敦多篇作品，包括《山月记》《牛人》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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进击的人类：了不起的发现 适读年龄6-14岁 日本乃至亚洲历史百科类爆款黑马畅销书！用60个最了不起
作者：日本《世纪大发现》编辑室 出版：文化发展出版社 日期：2023-07-01 一、超长的时间跨度，超大的宇宙视野，历数人类曲折、漫长的进击历程！ 也许，当人类从恐龙、始祖鸟等看似强大的远古动物中脱颖而出成为进化的王者开始，他们注定了要在后来的漫长岁月中缔造宇宙间不可替代的传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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