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李奉香，高会鲜
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粤菜之味：味道世界的前世今生（寻味广东丛书）
作者：姚学正著，扬眉绘图 出版：广东科技出版社 日期：2014-08-01 本书从味道、食材、渊源、流变、杂食、调和、养生、美学等八个方面，为您一一解说粤菜的清、鲜、嫩、爽、滑、香；从油温到镬气，从街头到灶头，全面讲述粤菜的成因、特点、历史及文化价值。 其中，解释了粤菜的本味是什么？什么是新鲜中出鲜？菊花宴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522 
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大厨教你鱼怎么做最好吃（附DVD光盘1张）
作者：祁昌启 出版：四川科技出版社 日期：2013-09-01 鱼的170种解馋吃法，蒸炒煎炸、爆熘拌沾、煮炖煨煲，手法齐全；咸、鲜、麻、辣、酸、甜、香，百味丰盛。轻松掌握烹鱼秘诀，做出大厨级的好吃美味！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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大厨教你鸡怎么做最好吃（附DVD光盘1张）
作者：祁昌启 出版：四川科技出版社 日期：2013-09-01 十八般厨艺，一学就会！鸡肉的150余种解馋吃法，蒸炒煎炸、爆熘拌沾、煮炖煨煲，手法齐全。咸、鲜、麻、辣、酸、甜、香，百味丰盛。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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依法行政百题问答
作者：王春 主编 出版：中国政法大学出版社 日期：2014-05-01 《依法行政百题问答》认真总结和吸收了我国多 年来依法行政的研究成果，结合最新修订的一些行政 法律法规条文，以问答的形式来阐述依法行政的主要 内容，并以案说法，把法律条文和社会管理工作中鲜 活的案例相结合，以深入浅出的方式和浅显易懂的语 言介 ... |
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绘画境界生成论——传统画境与现当代实践
作者：张映辉 出版：清华大学出版社 日期：2013-07-01 作者选取了一个“言之者众，释之者鲜”的论题，以绘画境界为研究核心，结合“古今一也”的生成观进行旁征博引，从画境含义、衍化变迁、创生依据、孕生方式、美感显露、图式别构和意蕴标示等方面，全方位地开展了系统的论述和独到的诠释。基于大量文献和图例的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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《送给女儿的珍贵礼物》
作者：胡翼 著 出版：语文出版社 日期：2013-06-01 本书内容涵盖了女生在成长的道路上，可能遇到的一系列安全问题，包括：生理安全、心理安全、交往安全、生活安全等问题，书中对这些问题进行分析，提出了多种行之有效的解决方法。为了让女儿愿意读、喜欢读，本书开创了一种新题材：从”妈妈听到的故事“生动鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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学做好汤不生病 ： 广东靓汤对症治百病
作者：张明 编著 出版：天津科学技术出版社 日期：2013-07-01 “无汤不成宴”在我国，喝汤是一种自古延续至今台的饮食传统，无论春夏秋冬，不分男女老少，每日饮食都离不开功效各异的汤水。汤品营养足，味道鲜，既有香润的口感，又有明显的调养功效，是药膳的最佳体现，说到最爱喝汤的非广东人莫属。广东的靓汤种类繁多， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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图说百年中国（450幅精彩珍贵图片，重温那沧桑巨变
作者：王煦，张开元，张静 著 出版：新世界出版社 日期：2013-08-01 1911-2012年的一百年间，中国社会经历了剧烈的变革。从衰弱到复兴，从传统到现代。其变动之激烈，牵涉之广泛，进行之持久，影响之深远，堪称中国历史前所罕见，诚为“三千年未有之大变局”。本书以数百幅真实的历史照片，配以简明通俗的文字解说，鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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美味沙拉大全
作者：陈志田 出版：中国华侨出版社 日期：2013-09-01 陈志田编著的《美味沙拉大全金版》从沙拉的 文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起， 并附有]2种经典沙拉酱的配制方法，为你制作心仪的 沙拉做好充分准备。接着按照清爽的蔬菜沙拉、香甜 的水果沙拉、营养的谷物沙拉、香嫩的肉类沙拉和鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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许你一首风雅的歌：一生最爱的100首诗经
作者：陈思思 出版：石油工业出版社 日期：2013-10-01 《诗经》中古老的故事和情怀，至今仍有新鲜温度。“桃之夭夭，灼灼其华”，人面桃花相映红，古诗里的婚姻，如画一般美好；“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”，那方距离虽然咫尺可见，却是远在天涯，伊人之美氤氲如烟，若即若离，穿越千年之后依然鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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鲜衣怒马的日子
作者：刘读乐 出版：团结出版社 日期：2013-07-01 更短的短篇，更重的重量。 小说领域的黑色《清明上河图》。 《鲜衣怒马的日子》是刘读乐短篇小说系列其中的一部，此部共十六篇小说，篇篇之间互有联系，每篇可单独阅读，也可依靠联系而见外篇，总计至少十七篇。 中国当下短篇小说创作日益凋敝，《鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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大国之道——中国私人与公共选择的宪则分析（张维迎、
作者：冯兴元 出版：福建教育出版社 日期：2013-09-01 本书系统地探讨了宪则理论，并在此基础上分析了中国的财税体制改革、区域发展、城市发展和农村经济等方面所面临的挑战和政策选择，最后从总体上探索了中国发展的道路。作者的思想就是，“治大国，若烹小鲜”，所谓的大国之道，就是用分散化的决策理念、制度和 ... |
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带着孩子，跟着唐诗去旅行
作者：任乐乐 出版：中国妇女出版社 日期：2013-10-01 让我们跟随旅行家任乐乐，带着孩子穿越千年，一起领略最富生命力的盛唐气象！ 你想让孩子学习的经典唐诗都在这本书里！ 你想让孩子知道的趣味人文历史故事都在这本书里！ 你想让孩子明白的做人做事道理都在这本书里！ …… 每一首唐诗，都是鲜 ... |
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识人 用人 管人（精装）-图文-其它类-29.80
作者：邢一麟 出版：宁夏人民出版社 日期：2013-10-01 领导是一门艺术，更是一门学问。治大国若烹小鲜，管理一个企业、一个职能部门尤是如此。当今世界，经济全球化趋势日益深化，科技进步日新月异，人才资源已经成为最重要的战略资源．而领导者和管理者管理企业或职能部门的实质其实就是对人才的管理。现代领导者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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双重生活（从乌鲁木齐到东莞的迁徙之路，解读当代中国
作者：丁燕 出版：花城出版社 日期：2013-10-01 以文学的视角观察中国南北文化之差异， 用思想的方式探触当下人群内心之秘境。 一个新疆人向南方的生活转变及再扎根的现实遭际， 一个诗人离别空旷边疆进入喧嚣沿海的精神疼痛史。 本书系作家丁燕汇聚两年南方生活经历，倾情写作而成的一部真实鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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领导用人的100个关键细节
作者：肖正 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2013-10-01 领导是一种艺术，更是一门学问。治大国若烹小鲜，管理一个组织、一个企业、一个团队尤是如此。现代领导者和管理者必须掌握用人和管人的艺术。把每个最优秀的人才都安排在最适合他的岗位上，并用尽其才，是领导者必须具备的基本素质，更是领导工作的重中之重， ... |
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如果你曾为我落泪（95后人气作家顾莞然同学代言新生
作者：顾菀然 著 出版：知识出版社 日期：2013-12-01 《如果你曾为我落泪》是顾莞然所著的一部长篇 小说。 《如果你曾为我落泪》讲述：那年夏天，沾满鲜 血的玻璃碎渣，被丢弃的校服衬衫，冰冷的雕花栏杆 ，将女孩陆砂与苏南的世界彻底隔绝开来。 彼时，另一个女孩张蔓，也于一场孤勇而无望的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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西北民族论丛（第九辑）
作者：周伟洲 出版：中国社会科学出版社 日期：2013-08-01 《西北民族论丛第9辑》共收辑论文22篇、译文1篇。按时代和内容可分为五部分。中国古代民族历史与文化，有论文8篇：《两汉时期中亚人的东来及活动》、《（汉书地理志）所载郡都尉数考辨》、《王、天王、皇帝十六国时期各政权首领名号研究》、《北朝隋唐鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 642
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家园
作者：翰儒 出版：花城出版社 日期：2013-11-01 本书稿收中篇7部，内容丰富，题材多样，展现出繁复的生活本相和曲折的世道人心。作者擅长人物的形象刻画，不仅将各色人物描写得活灵活现，更通过对人物行为和心理的细致描绘，体现出对人性的洞察，对生之困顿的思索。小说语言活泼、细腻、有张力，时而散发鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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小小孩影院-拇指姑娘
作者：禾稼 著 出版：吉林美术出版社 日期：2010-02-01 拇指姑娘美丽、善良、娇小。丑陋的青蛙想让她做自己的儿媳妇，鱼儿帮她逃走了。金龟子又劫持了她，拇指姑娘逃到田鼠家。鼹鼠也想娶她做妻子，就从田鼠家把她带走了。在鼹鼠洞里，拇指姑娘救活了冻僵的燕子，燕子帮她逃离了鼹鼠洞，驮着她飞往温暖的南方。在鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 67
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