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扫一扫，“码”上学做西餐
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-04-01 本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点200多款，蔬菜、水果、海鲜、各类肉食的营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味餐点的过程中，还将时间、做法、功效、制作指导完美结合，使读者在学得烹饪技巧的同时，对食物养生以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224 
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素食煮意
作者：食客厨房 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-07-01 素食是大自然馈赠的礼物，不论我们吃素的初衷是什么，我们所选择的结果都是健康吃素。食客厨房全新推出《素食煮意》，精选186款精品素食佳肴，从诱人热菜，到清爽凉菜、丰美味沙拉，滋补汤品、营养粥，再到养颜米糊、排毒蔬果汁，手把手教你玩转厨房，用灵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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西餐大师
作者：许宏寓，赖晓梅 出版：湖北科学技术出版社 日期：2016-05-01 本书是台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝典。书中详细介绍了高汤、酱汁、三明治、沙拉、主菜、甜点等的做法。80道主厨推荐的西餐料理，20款最受欢迎的超人气甜点，让你在家也能轻松做出100道五星级的豪华料理。内容简洁易懂，从汤、主菜到甜点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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小“食”光：101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的65桌蛋主题轻食时光
作者：〔韩〕la cuisine 著；边铀铀 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-06-01 旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的lacuisine，贴心遴选全球最具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以蛋主餐 沙拉、暖汤、甜点等配餐的呈现形式，设计出满足快早餐早午餐夜宵时间美味下酒菜派对料理等不同需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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凉拌菜：拌出来的清凉味（“码”上好食光）
作者：甘智荣 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-07-01 日常生活中，无论是在哪个季节，凉拌菜都是我们餐桌上不错的开胃菜。本书收录了酸辣鲜香的重口味凉拌菜、缤纷绚丽的西式沙拉、诱人的肉类凉拌菜、鲜味十足的水产凉拌菜等约200款凉拌佳肴，酸、辣、甜、脆，各式家常凉拌滋味层出不穷。本书的每道菜品不仅配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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小“食”光：101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的65桌肉主题轻食时光
作者：〔韩〕la cuisine 著，杨茜茹 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-07-01 旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的lacuisine，贴心遴选全球各具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以肉主餐 沙拉、暖汤、甜点等配餐的呈现形式，设计出满足早午餐夜宵时间美味下酒菜低热量料理派对料理等不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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好开胃的凉拌菜（拌出美味，拌出新花样。）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 本书倾向于让读者按自己的口味选择适口的凉拌菜，无论是不用浪费脑力随口而出的餐厅经典款，还是或重口浓香、或清淡爽口的家常小菜，亦或者是属于舶来品但是又非常受欢迎的沙拉，都能满足读者的需求。而人份的划分，让读者可以更加精准地调整食材用量，也让不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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美味只需酱油、糖和盐
作者：[日]山田富起子 出版：南海出版社 日期：2016-09-01 据说，日本家庭拥有的调味料品种是世界上最多的。有酱油、砂糖、盐、味噌、料酒、味?Y、醋、柑橘醋、蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱、猪排酱汁、辣酱油、清汤粉…… 但实际上，只要有新鲜的食材，用酱油、砂糖、食盐来调味就能做出各种美味的料理。相比市面上贩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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零基础意大利面
作者：[日] 西口大辅 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-11-01 本书收录百余款经典意大利面的制作方法，如洋葱鳀鱼酱意大利面、番茄茄子意大利面、圣女果鲷鱼意大利面、哥瑞纳-帕达诺黄油意大利面、牛肝菌意大利面、牛肉浓酱通心粉、意式番茄浓汤凉面、海鲜猫耳朵沙拉等，各种风格、各种配菜、各种酱料的意大利面,品种丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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意大利面350款
作者：日本主妇与生活社 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-10-01 《意大利面350款》介绍了350款意大利面和经典意大利菜的制作方法，其中部分菜品创意独特，加入了日本料理的常用食材，让人耳目一新。意大利面、通心粉、主菜、冷菜、小菜、沙拉和汤、手工比萨，每款精美菜品配合实际制作过程照片讲解，可谓面面俱到。制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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手绘餐桌上的小食光
作者：【英】莎拉·米达著 出版：上海人民美术出版社 日期：2017-01-01 在这本颇具魅力的小书中，记录了那些与食物及烹饪有关的东西：采摘自花园的沙拉，海滩上的野餐，完美的马克杯，乡村集市，夏日午后的结荚豌豆书里的水彩画如珠宝般熠熠发光，册页间闪耀着覆盆子多汁熟透的红色、橄榄园里泛银的绿色和沉稳的棕色。 在这个有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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50道全世界最简单的低卡大餐
作者：[法]J.-F. Mallet[让- 弗朗索瓦·马莱] 著， 出版：电子工业出版社 日期：2016-11-01 在日常生活中，除了几片菜叶加酸奶和苹果，还有什么吃法不会变胖？这就是作者法国大厨马莱先生创作本书的初衷！简单美食、低卡回归！本书精选了50道低卡大餐的简单做法，涵盖前菜、主菜、沙拉、甜点和汤，只需3~5款食材便可成就一道美食。而作者精心挑选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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从零开始做西餐
作者：甘智荣 出版：中国纺织出版社 日期：2017-01-01 从零开始做西餐，以新手的角度出发，为大家示范多款大众熟知又容易上手的美式、英式、法式、意式等不同风味的西餐料理，从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品，你可以选择阅读图文，也可以拿起手机扫二维码观看视频。 除了菜谱，还附有西餐的摆盘、用餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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异国美食视频厨房（共2册）：
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-04-01 《扫一扫，码上学做西餐》 本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点200多款，蔬菜、水果、海鲜、各类肉食的营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味餐点的过程中，还将时间、做法、功效、制作指导完美结合，使读者在学得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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“食尚主义”系列丛书：我的简餐搭配+我的简餐搭配+我的简餐搭配
作者：[中国]周小雨 出版：重庆出版社 日期：2017-02-01 《我的简餐搭配》有的时候，我们很想亲手做一顿美味又营养的饭菜，但苦于时间有限，或者是厨艺不佳，这些念头真是只是想想而已。本书就是立意于此，精选了中式的简餐、时尚又富于文艺气息的咖啡馆简餐，还有容易做又好吃马克杯蛋糕、冰盒蛋糕、罐沙拉旨在用* ... |
詳情>> | 售價：NT$ 691
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随身小厨房 焖烧罐轻松做便当
作者：[日]金丸绘里加 出版：北京联合出版公司 日期：2017-04-01 本书将为大家介绍如何将焖烧罐的保温、保冷功能发挥到极致的料理及烹调方法，以及利用焖烧罐所制作的食材来制作创意料理的方法。擅长保温焖烧的焖烧罐，同时也拥有优异的保冷功能。只要确实掌握两种功能，就可以让便当菜色更富变化。不只是汤，饭、沙拉、甜点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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蓝带大奖烹饪圣经（全世界美食爱好者推崇的烹饪全书，
作者：[法]劳拉·扎万 出版：北京科学技术出版社 日期：2014-01-01 全书共有近500个食谱，配有3000多张的图片，包含来自世界各地的各式餐点：像开胃菜、汤和沙拉、各地传统美食、美味私房菜、时蔬、甜点、酱料和面团等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 801
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我爱西餐（法国第一西餐制作书，含800余张步骤图！
作者：[法]科达·布莱克 出版：北京科学技术出版社 日期：2013-09-01 我爱西餐 法国畅销西餐制作书 开胃前菜和汤：洋蓟沙拉、法式开胃菜、意式传统沙拉、西班牙蔬菜冷汤、蘑菇浓汤等27道 主菜：土豆烤鸡、北欧腌鲑鱼、蒜香扇贝、马赛鱼汤、番茄罗勒虾、普罗旺斯炖菜等54道 主食：番茄培根面、意大利千层面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 370
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妈妈宝宝做美食（随机赠送饼干模具，共800份，赠完
作者：文怡 著 出版：中国纺织出版社 日期：2013-10-01 《妈妈宝宝做美食》为文怡“心”厨房系列新书，以介绍适合妈妈宝宝一起做的美食为主，包括沙拉、蛋糕、面包、饼干、塔派、比萨、寿司、布丁等，在带领孩子自己动手做出美味菜品的同时，培养孩子的动手能力及团队合作习惯，一举多得。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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意大利面制作大全
作者：[日]真中阳宙 著，于春佳 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2013-01-01 本书介绍了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。从经典款式到独特口味的品种都进行了详细的介绍。此外还介绍前菜、沙拉、主菜、餐后甜点以及各种食材等基础知识。您在家中就能做出与意大利餐厅媲美的美味意大利面。 全部采用精美照片图解方式，为读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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