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生态环境部生态环境执法局，国家海洋环境监测中心 编
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西式烹调师（技师 高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容，并配有模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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中式面点师（技师、高级技师） 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
作者：国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写，介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容，并配 有模拟试卷及答案。 本书理论知识与技能训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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生活垃圾焚烧发电知识问答
作者：生态环境部华南环境科学研究所 出版：中国环境出版社 日期：2022-12-01 《生活垃圾焚烧发电知识问答》由生态环境部华南环境科学研究所(生态环境部生态环境应急研究所)编著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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海洋环境再分析技术
作者：吴新荣，付红丽，杨俊钢，李云，王勇献，李威 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 海洋环境再分析是利用数据同化技术将海洋历史观测资料与动力模式相结合，再现过去海洋状态场的时空连续变化，是国际业务化海洋学的前沿领域。本书综合分析国内外海洋环境再分析的研究进展，对全球海洋环境再分析中海洋观测资料、动力模式、数据同化、系统综合集成、产品制作、检验评估、解释应用、可视化等关键技术进行详细介绍，为我国海洋环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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海洋环境污染与防治
作者：曹晓强 主编 出版：中国环境出版社 日期：2021-08-01 海洋污染是人类改变了海洋原来的状态，使海洋生态系统遭到破坏。有害物质进入海洋环境而造成的污染，会损害生物资源，危害人类健康，妨碍捕鱼和人类在海上的其他活动，损坏海水质量和环境质量等。 海洋环境污染与防治聚焦近年来逐渐加剧的海洋污染问题，《海洋环境污染与防治》通过研究入海污染物的性质、来源、入海途径，污染物在海洋中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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古代黄河中下游地区生态环境变迁与城镇兴衰研究
作者：田冰 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-12-01 本书选取受生态环境变化影响最大的黄河中下游地区为研究对象，从古代黄河下游地区生态环境变迁与城镇兴衰的相关概念及研究状况、古代黄河中下游地区城镇发展轨迹、古代社会发展与黄河下游地区生态环境的变迁、古代黄河中下游地区生态环境变迁对城镇兴衰的影响、古代国家对黄河下游地区生态环境恶化与城镇灾害的应对机制、不同河流的下游区域城镇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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生态环境法治的本土资源
作者：赵翔 出版：法律出版社 日期：2023-07-01 本书以习近平生态文明思想和习近平法治思想为指导，基于生态环境国家政策、制定法和习惯法等治理体系及其治理能力的关联性，尝试以点带面、以小见大，重点关注生态环境法治本土资源的理论研究和实践探索。本书内容涵盖了生态环境权利保护、生态环境立法审视、生态环境执法考量、生态环境司法观察、生态法文化与价值、农村生态环境法律问题等方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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舰船海洋环境概论
作者：王智宇 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本书分为五章。第1章主要介绍舰船海洋环境的定义和组成、发展历史与现状，以及海洋的划分、海底地貌形态、中国近海概况等海洋自然地理环境的基础知识。第2章主要介绍海水的性质、组成和温度、盐度，以及海流、海浪、潮汐等海洋水文环境要素的基本情况。第3章主要介绍海洋气象环境，包括基本气象知识、海面大气的平均状态、影响海洋的典型天气 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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海洋环境损害鉴定评估技术
作者： 出版：山东大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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中国农村生态环境治理
作者：郭跃文，曾云敏 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-11-01 党的十九届四中全会提出，推进国家治理体系和治理能力现代化，其中推进生态环境治理现代化是国家治理能力现代化的重要组成部分。我国农村生态环境治理经历了一个不断探索发展的过程，其治理的理念、手段、政策也从初级化不断走向现代化。本书以中国农村生态文明治理为研究对象，通过农村生态环境政策和专题问题的细致考察展开研究，从治理体系和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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中国生态环境宣传：2012—2022年
作者：陈谦 编 出版：中国环境出版社 日期：2023-10-01 本书总结了2012—2022年生态环境宣传工作的进展与成就，详细介绍了生态环境宣传工作的顶层设计，并辅以多个典型案例从新闻宣传、社会宣传、新媒体宣传、生态文化体系构建等方面向读者全面展示了十年间生态环境宣传工作的一系列创新性举措和取得的成绩，介绍了例行新闻发布、六五环境日国家主场、环保设施开放、新媒体建设等制度和平台从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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生态环境损害赔偿诉讼制度研究
作者：彭中遥著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-05-01 全书依循制度缘起、实践检视、法理阐释、与相邻环境法律制度之间的适用关系分析，以及建立健全之策五个方面，对生态环境损害赔偿诉讼制度展开研究。本书认为，行政机关提起生态环境损害赔偿诉讼的制度设计并非罔顾基本法理，其理论权源在于宪法层面的国家环境保护义务，以及公权意义上的自然资源国家所有权。循此为进，可将该项新型诉讼视为行政 ... |
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吟唱自然：美国自然诗歌中的生态环境主题研究
作者：朱新福 出版：商务印书馆 日期：2024-09-01 本书以美国文学中的自然诗歌作为切入点，系统性地从生态批评角度分时期探讨美国文学史上代表诗人自然诗歌的主题演变及其与国家发展的关系。全书共分十七章，研究内容涉及十三位代表性诗人，旨在用美国文学史上代表性自然诗人的生态智慧和环境危机意识，为我国生态文明建设和生态环境建设提供一定借鉴；其学术意义在于通过了解美国自然诗歌的地位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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生态环境损害赔偿诉讼理论分析与实务指南
作者：吕忠梅 出版：法律出版社 日期：2024-05-01 本书分为导论、理论、实践三大部分。第一章导论部分主要是简单介绍和分析生态环境损害赔偿诉讼相关概念和历史沿革；理论部分包括第二章和第三章，主要是界定生态环境损害赔偿制度，分析其诉权基础，为从法理上准确理解和把握生态环境损害赔偿诉讼制度提供智识基础；实践部分包括第四章至第八章，主要是按照生态环境损害赔偿诉讼的实践步骤，对生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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跨域生态环境风险全过程治理机制研究
作者：贾先文著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-12-01 本书分析了跨域生态环境风险全过程治理机制，从时间维度构建跨域生态环境风险全过程治理运行机制模型，从空间维度探究跨域生态环境风险全过程治理实现机制，从制度维度提出跨域生态环境风险全过程治理制度体系框架，以推进跨域协同联动，从风险源头着手，强化过程管理，实现“无缝治理”，提高治理效能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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庙岛群岛海洋生态环境监测图集（2018-2022年）
作者：孙珊，赵玉庭，靳洋 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 庙岛群岛纵列于渤海海峡之中，处于渤海和黄海交汇之界，具有完整的生态系统。《庙岛群岛海洋生态环境监测图集（2018-2022年）》以图集的形式展示了2018—2022年庙岛群岛海洋生态环境的基本状况，《庙岛群岛海洋生态环境监测图集（2018-2022年）》图片均为各年度海洋生态环境监测要素的分布图，具体包括pH、盐度、溶 ... |
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三峡水库消落区生态环境状况报告（2024年）
作者：中国科学院重庆绿色智能技术研究院，重庆市三峡水库消落区保护与 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《三峡水库消落区生态环境状况报告（2024年）》梳理了过去近20年在三峡水库消落区管理、保护、监测和治理等方面的成果，从水文、地质、土壤、生物等生态要素，生态系统组分，结构与功能，以及环境污染等方面阐述三峡水库消落区的生态环境状况，总结三峡消落区的管理成效。同时，形成针对三峡水库消落区管理保护与生态环境状况的基本认识， ... |
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中国语言生态环境研究
作者：秦琳著 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-12-01 语言生态环境是针对社会生活中所出现的语言污染、语言暴力等诸多问题而提出的新概念。本书厘清与语言生态环境相关的概念及其内涵；追溯语言生态环境的研究历史；探索马克思主义语言生态环境思想的来源、具体内容及发展目标；分析语言生态环境问题的表征、危害及成因；运用马克思主义语言生态环境思想为当前语言生态环境问题提出治理对策，以达到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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生态环境修复行政命令的规范构造和体系优化
作者：程玉著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-06-01 延承作者在《生态损害法律责任实施机制的选择》中的学术关怀、理论旨趣和研究进路，本书重点关注生态环境损害法律责任行政实施机制的主导性制度——生态环境修复行政命令，力图全面勾勒其规范构造机理和体系化发展前景。生态环境修复责任的法律属性和生态环境修复的特点决定了以行政命令制度实现生态环境修复目标具备正当性基础。然而，行政命令 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国生态环境分区管治制度的演进与发展
作者：刘贵利主编 出版：北京工业大学出版社 日期：2024-09-01 本书围绕《中国生态环境分区管制制度的演进与发展》主题，包含六章内容，第一章概论包括生态环境分区管治的基本概念、历史背景、总体要求、基本特征；第二章生态环境分区管治方法包括研究基础、国内外研究、管控单元划分、空间布局耦合技术、分区综合管治技术、大数据赋能、管治实践等内容；第三章构 建生态环境分区管治体系包括治理体系、治理 ... |
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