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胡晓红，张建军，李煜
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饭店厨房的设计和运作
作者：张建军, 陈正荣 出版：中国轻工业出版社 日期： 《高等职业教育教材：饭店厨房的设计和运作》共分五大部分。*部分是*章（概述），主要阐述厨房管理的基本知识与理念；第二部分是第二、三、四、五章，主要阐述厨房运作前的计划工作，比如厨房的设计与布局、厨房设备用具的筹划、厨房组织结构的设置及厨房菜单的计划；第三部分是第六、七、八章，主要阐述厨房的生产实施， ... |
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Android移动平台应用开发高级教程
作者：朱凤山 张建军 出版：清华大学出版社 日期：2017-04-01 ... |
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如何做有智慧的教师
作者：代建军，杨东亚 出版：华东师范大学出版社 日期：2014-12-01 《如何做有智慧的教师》在教师教育智慧生成价值辩护的基础上，通过国际考察和理论反思，明确了教师教育智慧生成的理论基础和内在机理，设计了教师教育智慧生成的可行路径，为教师的个性化发展提供了另一种可能的选择。 ... |
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旅游学概论（第4版新世纪高职高专旅游管理
作者：刘又堂,问建军 出版：大连理工大学出版社 日期：2014-07-01 ... |
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Android 高级开发技术案例教程
作者：毋建军 编著 出版：清华大学出版社 日期：2015-09-01 ... |
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迷枭
作者：肖建军,0.0 出版：金城出版社 日期：2015-02-15 《迷枭》讲述了情报员郑恩时丢失一笔巨额经费被停职。抗战胜利前夕，上海中共地下组织内部出现一个大叛徒，郑恩时与此人外貌相似。组织再次启用他并让他冒充叛徒去跟敌人接头。但他落入了敌人预设的圈套，失去了原本的身份。在四面杀机、孤立无援的困境之下，他仍矢志不渝，潜入山西残留日军和国民党保密局等特务机构内部， ... |
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会计基础实训（第2版）
作者：程淮中 笪建军 出版：人民邮电出版社 日期：2016-12-01 本书是全国商业职业教育教学指导委员会推荐教材《会计基础与实务》（书号：978-7-115-31372-0）配套用书，是针对会计工作岗位对会计从业人员的职业能力和素质要求，紧扣高职高专院校会计专业人才培养目标，充分吸纳近几年高职会计教学改革的最新理念和成果，选用最新的票证、单证，将会计的基本技能融入单 ... |
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成嘉玲：台湾世新大学校长
作者：李煜 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2014-09-01 李煜编著的《成嘉玲台湾世新大学校长世界大学女校长女子大学丛书》记录了台湾世新大学校长成嘉玲的成长、任教、治学、办学的个案，通过全球视野关注了大学女校长群体的教育共通性和文化差异，对于研究高等教育领域女性领导力的形成规律颇具理论价值。 ... |
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水平井技术发展及应用案例
作者：张建军,舒勇,师俊峰 出版：石油工业出版社 日期：2012-03-01 ... |
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黄河流域鱼类图志
作者：蔡文仙,张建军,王守文 出版：西北农林科技大学出版社 日期：2013-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1190
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刹那芳华：校园青春CG插画设计
作者：张静 张建军 等编著 出版：机械工业出版社 日期：2015-11-01 本书对校园青春CG 插画的绘制方法进行了详细分析和讲述。校园青春CG 插画主要是针对青少年读物的插画类型，青春可爱的造型、清新自然的颜色、文艺唯美的画风是这种插画的风格特点。 本书分为两部分，**部分是校园青春CG 插画基础知识讲解，内容包括常用画笔设置方法、人物绘制方法、画面配饰绘制、校园青春人 ... |
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域外乡愁的回音——第六届海外汉语方言国际研讨会论文集
作者：莫超，张建军，任丽花，兰州城市学院西北方言研究中心，甘肃方言 出版：世界图书出版公司 日期：2019-08-01 海外汉语方言是方言的重要组成部分。海外汉语方言调查研究，是语言研究、汉语方言研究不能忽略的领域，因与不同国家主流、非主流语言的碰撞与接触，让海外汉语方言发生了与本土母体方言的不同变化。本书收录的是第六届海外汉语方言国际研讨会上的论文，收录了来自不同地方、不同学院的学者从各种专业角度对海外汉语方言作的调查阐述，既将语言理 ... |
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电气自动化技能型人才实训系列 三菱FX3
作者：肖明耀，代建军 主编 出版：中国电力出版社 日期：2015-01-01 PLC是从事工业自动化、机电一体化专业的技术人员应掌握的实用技术之一。 本书采用以工作任务驱动为导向的项目训练模式，分为十五个项目，每个项目设有一至两个训练任务，通过任务驱动技能训练，可使读者快速掌握三菱FX3U系列PLC的基础知识、程序设计方法与编程技巧。部分项目后面设有技能提高训练内容，可全面 ... |
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电路与电子技术基础学习指导与实验教程（第
作者：李心广,王金矿,张晶,漆建军 出版：机械工业出版社 日期：2015-01-01 《电路与电子技术基础学习指导与实验教程（第2版）“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》是《电路与电子技术基础第2版》（ISBN978-7-111-38848-7）的配套教材。《电路与电子技术基础学习指导与实验教程（第2版）“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材》共分两部分：第一部分为电路与电子 ... |
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富水新近系地层隧道围岩特性与施工关键技术
作者：马莎 张战强 丹建军 出版：科学出版社 日期：2016-09-01 ... |
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建军元勋：中国人民解放军总司令朱德逝世
作者：郑明武 著 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期： ... |
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掩不住的阳光：本书改编的同名电视连戏剧即将热播，谨以此书致敬中国人民解放军建军九十周年，血写的历史比文学更有力量。方志敏
作者：乔信明、于玲 出版：广东人民出版社 日期：2017-08-01 1934年7月，为策应中央红军的第五次反围剿斗争和主力部队的战略大转移，红军北上抗日先遣队肩负着党和人民赋予的历史使命，深入国民党统治区，浴血奋战，弹尽粮绝。某师参谋长赵天明坚持到*后不幸被捕，在南昌陆军监狱里遇见已被关押的方志敏和其他战友。 监狱内，国民党顽固派想方设法迫害革命志士。方志敏不为威 ... |
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365冥想
作者：[意]德阿戈斯蒂尼出版社，张建军 译 出版：中国摄影出版社 日期：2017-01-01 本书为读图时代修习佛法的必备图书，在本书中，佛家权威代表人物如释迦牟尼佛以及各派高僧的格言会同精美的佛家图片以新的形式呈现给读者，读之令人振聋发聩。若能够做到每日阅读本书并进行思考，哪怕仅仅是片刻之功，你便可以片刻地远离喧嚣的尘世，也就有了专属于自我的片刻时间，可以去思考生活的本质和那些真正需要自己 ... |
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共工氏与中华龚姓/河南历史与考古研究丛书（第二辑）
作者：张新斌， 龚家亮， 张建军 主 编 出版：大象出版社 日期：2016-09-01 ... |
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悲读李煜，伤读易安
作者：严晓慧 著 出版：中国华侨出版社 日期：2014-03-01 《悲读李煜伤读易安》真实地勾勒 了悲情词人李煜、婉约词人李清照的曲折人生，读者 通过完美的赏析能够更深入细致地了解二位词人的生 活、情感历程。他们的生命本就是诗，他们的世界本 就无比多情。走进《悲读李煜伤读易安》，走近宋词 品人生，品读李煜“别是一番滋味在心头”的风花雪 月和李清照“点点都是相思泪” ... |
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