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青岛良友餐饮管理有限公司
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餐饮成本核算
作者：赵新民，石新，张娜 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228 
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青岛同心印迹
作者：林希玲 王娜娜 编著 出版：人民出版社 日期：2023-08-01 本书主要以青岛城市发展的六个阶段为历史脉络，以回忆为视角，回顾了青岛城市发展史上的重要事件和人物。通过这些人物和事件串起青岛城市发展史波澜壮阔的画面，重新展现中国共产党领导青岛城市发展光辉历程和优良传统，为青岛发展历程薪火相传留下注脚。也可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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供电可靠性管理培训题库——综合能力
作者：《供电可靠性管理培训题库》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-10-01 电力可靠性管理是电力供应保障的一项基础性工作，在电力安全生产中发挥重要作用。其中，供电可靠性管理是电力可靠性管理的重要内容，集中体现了电力企业电网建设水平、运行管理水平以及供电服务能力。为促进电力可靠性管理专业人员素质和技能持续提升，提高供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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供电可靠性管理培训题库——基础知识
作者：《供电可靠性管理培训题库》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-10-01 电力可靠性管理是电力供应保障的一项基础性工作，在电力安全生产中发挥重要作用。其中，供电可靠性管理是电力可靠性管理的重要内容，集中体现了电力企业电网建设水平、运行管理水平以及供电服务能力。为促进电力可靠性管理专业人员素质和技能持续提升，提高供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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365天可视化酒店管理实操手册
作者：365天可视化酒店管理实操手册 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书以表格的形式将酒店各部门365 天的工作细则进行了明确分工，涉及业主办公室、前厅部、客房部、餐饮部、销售部、传媒部、财务部、人力资源部、保安部、工程部等，一目了然、可操作性强。本书可作为大中型酒店管理人员手册，或作为酒店员工培训用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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国企政策性重组后的管理要素与模式方法
作者：仁达方略管理咨询公司 著 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 针对国企重组实践的难点、关键解惑答疑、研究分析，为实现战略经营目标及可持续发展提供指引。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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海上丝绸之路 从青岛到红海
作者：高洪雷 出版：人民文学出版社 日期：2024-08-01 “一带一路”文化读物 《另一半中国史》《大写西域》作者 徐迟报告文学奖得主 高洪雷 全新力作 跨越亚欧非3大洲，15个港口和海峡， 一部中国人眼中的海上丝路大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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校园名厨的菜 第2版 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2025-04-01 *内容专业，产教融合典范：由中国教育后勤协会伙食管理专业委员会牵头，汇集多所高校餐饮技术骨干智慧，是“校园名厨”培训班的实践成果，兼具权威性与实用性。 *技艺传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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乡镇餐饮建筑设计
作者：吉燕宁 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-05-01 第1章 餐饮建筑设计总述 1.1 饮食文化与餐饮建筑发展动向 1.1.1华夏饮食文化 1.1.2当今饮食观念变化 1.1.3 餐饮建筑行业发展前沿(BIM信息化、绿建技术及装配式等) 1.2 餐饮建筑设计总论 1.2.1基本概念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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餐饮管理
作者：李雯 出版：重庆大学出版社 日期：2016-05-01 本书立足餐饮的生产过程的各环节和餐饮经营所必须具备的物质条件，系统地介绍餐饮管理的途径及方法、措施和手段，通过餐饮管理与服务的基础理论知识与服务技能的讲授与训练，引导学生树立餐饮管理与服务的职业理念与认知，熟悉餐饮业运行与管理的基本程序和方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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青岛现当代作家研究
作者：徐妍，李莹 主编 出版：中国海洋大学出版社 日期：2024-09-01 本书是首部关于中国海洋大学作家作品研究的辑刊。本书由中国海洋大学现当代作家研究中心成员的研究成果辑选而成，同时兼及国内外知名学者的研究成果，展现了中国海洋大学的学者型现当代名家杨振声、闻一多、王统照、老舍、沈从文、、莫言、曹文轩、何向阳等的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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Linux C程序设计
作者：青岛英谷教育科技电子科技有限公司 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2017-02-01 本书从Linux系统出发，以CentOS系统为背景详细介绍了Linux系统开发的环境及编程接口。全书共分为7章，分别介绍了Linux系统概述、开发环境搭建、文件编程、进程编程、线程编程、网络编程以及数据库编程等内容。 本书重点突出、应用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中西方餐饮礼仪
作者：李妍 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2023-12-01 本书内容精练，图文并茂，直观明了，通俗易懂，融知识性和可操作性于一体；系统阐述了中西方饮食文化的概况和饮食文化的差异，详细探究了中西方餐饮礼仪的规范，力图挖掘中国传统餐饮礼仪文化的合理内核，吸收国外餐饮礼仪文化的有益养分，使餐饮礼仪具有时代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国铁路设计集团有限公司年鉴2020
作者：中国铁路设计集团有限公司 编 出版：天津大学出版社 日期：2021-08-01 《中国铁路设计集团有限公司年鉴》（简称《集团公司年鉴》）是一系列综合性资料工具书。对内，为集团公司各级领导干部以及各单位、各部门提供翔实可靠的历史资料和现实依据，为企业发展改革、生产经营、转型升级服务。对外，是宣传集团公司，让外界了解集团公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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餐饮管理
作者：王向东 主编 著作 王瑛 出版：西南财经大学出版社 日期：2015-01-01 本书适合培养旅游企业、饭店管理和餐饮管理人才培养目标、培养模式和培养方法的需要，除可作为旅游管理院校教材外，对旅游饭店和独立经营的餐饮企业也有很强的适用性。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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餐饮消费心理学
作者：李明晨 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 本教材有三个特征。一是突出三基教学的重要性，重视基础知识、基本理论和基本学科方法的教学。餐饮消费心理学是心理学在烹饪和食品心理学教育中发展出的分支，其基础是心理学。所以教材突出了心理学基础的重要性，模块1和模块2系统阐述了餐饮消费心理学教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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2017年餐饮行业管理智库年度报告
作者：雅座餐饮数据研究院 著 出版：电子工业出版社 日期：2017-04-01 餐饮经营；餐饮数据；大数据分析；餐饮报告；餐饮研究；餐饮发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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华夏基石管理评论：第六十一辑
作者：华夏基石企业管理咨询有限公司 出版：中国财富出版社 日期：2022-04-01 什么是中国式管理？总结三点。 一是中国式管理反映了中国文化、中国人群特点所体现出来的一种普遍风格，但如果要上升到理论层面，它就变得狭隘了。换句话说，中国人写的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国石油石化安全生产与应急管理行业发展蓝皮书（2022-2023）
作者：中国应急管理学会，中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-05-01 本书中设计了不同情景来展望全球石油石化行业安全生产与应急管理发展图景，有助于启发各界对未来行业发展的思考与讨论，更有助于行业政策制定者和石油石化企业更好地迎接未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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国家电网有限公司技术标准体系表（2021版）
作者：国家电网有限公司科技部 出版：中国电力出版社 日期：2021-06-01 企业标准体系表是指导企业标准化工作的重要文件，是标准化科学管理的重要基础，是企业制修订标准年度计划和中长期标准规划的主要依据，是促进企业积极规范采用国际、国内先进标准的重要措施。技术标准体系是企业标准体系的重要组成，是企业标准化建设的核心。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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