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面包有毒 著
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新 儿童百问百答（11-15） 有毒的与珍稀的动植物海洋与海底南极与北极电与磁火箭与人造卫星
作者：申慧荣 苟振红 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765 
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零基础学画钢笔画 视频教学版
作者：王劲松[有毒之水] 出版：人民邮电出版社 日期：2019-08-01 钢笔画具有独特的美感，因其工具简单、绘制效果生动，能锻炼写生能力和写实技法水平，深受广大绘画爱好者的喜爱。本书由专业的平面设计师王劲松绘制，是一本针对零基础读者的入门级钢笔画教程。本书除了有基础的线条、元素教学，也有复杂的大幅写实作品案例。 本书共分为五章。*章和第二章介绍了钢笔画的工具和钢笔画的入门练习；第三章为简单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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糟糕！我和黑粉互换了：1 （随书附赠精美明信片2张）快看漫画连载超人气青春恋爱漫画
作者：呆西白白 编，这块瓜有毒 绘 出版：羊城晚报出版社 日期：2020-09-01 和黑粉对家灵魂互换是一种怎样的体验？人气偶像团体TREE的队长展柏，与因误解而对他怀有敌意的黑粉景棠，两人阴差阳错地互换了身体后，不得已住到了一起。他们努力扮演对方的身份，适应对方的生活，上演了一系列令人啼笑皆非的沙雕日常。从一开始的误会、矛盾不断，到后来的相互鼓励、支持，他们渐渐理解了对方的难处，肯定对方的梦想与努力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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软欧面包轻松做 （软欧面包基础教程——送给爱好者的面包手记）
作者：子石 著 出版：江苏凤凰科学技术出版 日期：2019-06-01 《软欧面包轻松做》是一本软欧面包基本制作教程，不仅为你讲述软欧面包制作的基础知识，详细的面包制作教程通过图文并茂的形式对每一个作品进行展示，更是带你体验不一样的软欧面包生活。本书有23个的软欧面包作品，跟着这本书让零基础的软欧面包爱好者，也能轻松制作出自己喜爱的高颜值的软欧面包作品。 本书共分为两大部分内容，*部分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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面包经典烘焙术： 科学原理、专业秘诀、进阶配方
作者：[德国]德国特布纳出版社， 德国国家面包师团队 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-06-01 本书精选了德国面包专家和国家面包店团队的13名成员的面包食谱。诱人的面包如何制作成功？各种食材都有其自己的要求。只有真正的面包师才知道优质的食材、出色的生产和理想的烘烤秘诀。 本书总体分为三部分：首先讲述了制作面包的各种食材，比如谷物、面粉、水、盐、酵母、添加剂等；其次介绍了面包制作的工艺，根据不同类型的面包确认烘烤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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大师手作复古面包
作者：[日] 山崎丰 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-06-01 红豆面包、克林姆面包、哈密瓜面包、热狗面包、牛奶面包、葡萄面包、炸面包、甜甜圈在欧式面包成为市场主流的今天，是不是有点怀念小时候爱吃的甜面包们？日本IG上拥有超高人气的面包大师，教您在家重现童年的回忆。日本IG爆红面包达人为您介绍8种基本款及37种变化款面包。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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面包超人图画书系列（套装12册）
作者：柳濑嵩 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2018-09-01 面包超人是制作面包的果酱大叔所做出的红豆面包，因刚好生命之星坠落在面包上而诞生。有一天，面包超人发现只要帮助别人，内心就会变得暖呼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1248
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幼幼成长图画书 妈妈宝宝食育绘本 各式各样的面包
作者：[日]真木文 绘文，石仓裕幸图，黄超 译 出版：少年儿童出版社 日期：2018-06-01 《各式各样的面包》： 软软的面包烤好喽。好香啊，好香啊。先吃哪一个好呢？哪一个呢？哪一个呢？长长的，长长的热狗。里面都有些什么呢？在看我们的，是香肠！卷啊卷，旋涡型的面包。里面都有些什么呢？挤一挤，巧克力跳出来啦！还有鼓鼓的圆面包、厚厚软软的方面包，它们的里面都有什么呢？它们还能变化成什么样子呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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零基础手作面包教科书
作者：荻山和也 出版：福建科技出版社 日期：2020-03-01 本书按入门者的视角，将面包分成6类：有蛋有奶面包、无蛋有奶面包、吐司、点心面包、法国面包、较特色面包。 每类面包中，又分：基本款、进阶款、加料变化款、特色款。 1100张流程图片，多层讲解；104个知识问答，直追技巧核心。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学（我爱烘焙）
作者：张锡源 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 本书围绕备受好评的三款经典面包——吐司、贝果和可颂，以专业角度的1100张关键步骤图，烤制50款经典又具有创新风味的面包。25年烘焙大师教大家掌握酵种基础知识、面包不同烘焙方法，体验风味馅料与面包搭配的微妙滋味，是经典与创新的全新碰撞。从蓝莓酸奶到墨西哥辣椒、菠菜洋葱火腿，柔软吐司风味多样；奇亚籽蔓越莓、红藜洛神花、鳀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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面包超人好习惯真棒绘本
作者：【日】柳濑嵩原 著 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2020-02-01 面包超人是制作面包的果酱大叔所做出的红豆面包，因刚好生命之星坠落在面包上而诞生。有一天，面包超人发现只要帮助别人，内心就会变得暖呼呼的。 《面包超人好习惯真棒绘本》通过面包超人、细菌人等日常生活，教会0-3岁小宝宝养成六大生活好习惯，主动问好、学会刷牙、讲卫生、自己穿衣服、自己上厕所、学习整理。爸爸妈妈不用再唠唠叨叨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 708
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面包制作教科书 （入门篇）
作者： 编者：日本家制烹饪协会， 译者，刘仝乐，后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-07-01 面包师资格是pancierge一词的意译。pancierge由pan（面包）与concierge（看门人）二词复合而成，意为具有广泛的面包相关知识，能够自在遨游于深奥的面包世界的人群。 针对不同级别的面包师资格检定，本套教科书由低到高分为入门篇、实践篇和专业篇。在入门篇中，除涉及面包的制作方法、器具、原料等基础知识外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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幸荣老师的烘焙教室：面包
作者：幸荣, 王宇佳 出版：南海出版公司 日期：2017-09-01 本书主要介绍了不使用黄油和鸡蛋，在接近室温条件下如何制作美味的面包，包括6种不同口感的基础面包，以及33款各种馅料、造型的花式圆面包和贝果。还有专栏来特别介绍烘焙基础知识，如烘焙材料、烘焙工具及制作面包的时间表等，让烘焙新人也能轻松上手。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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在家做面包：视频版（汉竹）
作者：薄灰 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-01-01 烘焙达人薄灰分享140余款新手面包配方，150余万粉丝试做点赞！超1200张详细步骤图，看着图片就能闻到新鲜出炉的面包香气！ 家庭面包制作的基础原料、基本流程一次讲透。揉面、发酵等关键步骤，每一条提示都会解答新手急于得知的疑难之题。文字太啰嗦？没关系，扫码视频同步学，难点一一击破。 每个配方中配比都是经过多次尝试得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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方形烘焙：立方体甜点与面包
作者：邢俊杰 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-07-01 立方体模具是使用边长为6cm的金属模具、报纸、牛奶盒等制作而成的模具。（面包使用的模具全部为金属材质）（手工制作模具的详细方法书中有详细介绍）甜点的数量为22款。面包为11款。甜品的模具可以用家中现有的东西替代使用。但是面包的模具需要金属的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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童立方·咔嚓咔嚓买面包
作者：[美]莫·威廉斯◎文图 刘天怡◎译 出版：中国大地出版社 日期：2017-12-01 尽管小青蛙纳纳是*次一个人上街帮妈妈买面包，但在纳纳眼里，什么都难不倒她等等，真的是这样吗？买到面包的纳纳，忍不住把面包吃了个精光，这可怎么办呀？妈妈会大发雷霆吗？她要不要逃走呢？一向擅长幽默搞笑的莫威廉斯，通过这个有趣的故事，给孩子和大人都好好上了一课：犯了错以后，我们该怎么办？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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大厨请到家：111种面包
作者：黎国雄 出版：译林出版社 日期：2017-12-01 面包是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加入适量清水，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包口味多样，松软可口，易于消化和吸收，食用起来也方便，因此，在日常生活中颇受人们的喜爱。本书就是专门为面包爱好者准备的，就算你是新手也不怕。书中一开始就详细地介绍了面包制作必备的原料 ... |
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面包狼和皮皮（蜗牛童话房子）
作者：皮朝晖 出版：福建少年儿童出版社 日期：2017-05-01 《面包狼和皮皮》是中国当代作家皮朝晖的的短篇童话精选集，收录了《糊涂先生和他的亲戚》《皮皮家的低碳生活》等脍炙人口的童话作品，糊涂先生、面包狼等中国当代童话中的经典形象在这本童话集子中得到了淋漓尽致的展现。皮朝晖先生是一名优秀的童话作家，他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 121
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欧式面包（王森世界名厨学院）
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 本书是世界名厨学院系列图书之一，邀请2位MOF大师到中国取材拍摄，既能体现原汁原味的面包制作技艺，又更加接地气。让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门，便可以学到国外大师面包制作精髓和宝贵经验。本书适用于烘焙行业从业人员，家庭资深爱好者。 ... |
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日式手感极品和风面包
作者：李志豪 出版：福建科技出版社 日期：2018-11-01 日式面包融合东方元素，循从法式原理，发展出丰富的品类。 作者先对材料、发酵等原理做了富于经验的总结；而后，详细介绍了52款配方，分作点心、名物、主食、新创4大类。 书中亦融合介绍面包在日本的历史、文化，让你更得感受和风美味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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