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[日]柴田日本料理研究会，高桥英一
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帝国的科学：现代日本的科学民族主义（西方日本研究丛书）
作者：[日]水野宏美 著，薛雅婷 译 出版：江苏人民出版社 日期：2024-07-01 精彩探讨日本科学与民族主义及现代性的话语关系问题； 想要深入了解科学的作用及其与国家关系的学者bi读的重要著作。 西方日本研究丛书是“海外中国研究丛书”的姊妹篇，集中反映了海外学府（特别是美国大学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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日本货币史
作者：[日]瀧本诚一 著 马兰 等译 出版：中国金融出版社 日期：2022-10-01 考察一个社会的货币变迁时，与之密切相关的是研究货币的本质和起源。本书叙述了当今文明诸国作为主要货币使用的金属货币在日本的沿革变化情况。本书研究了上古及中世的货币变迁、近古时期的货币流通状态、德川时代的货币沿袭与变革，对研究日本货币铸造及货币制度的发展具有重要的参考价值。本书研究了上古及中世的货币变迁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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日本推理文学史
作者：钱晓波 著 出版：上海人民出版社 日期：2022-11-01 本书从世界推理文学的发端和明治维新西方文学艺术进入日本、日本本土出现“侦探小说”概念开始讲起，以二战期间侦探（推理）文学创作被法西斯当局查禁、文艺活动几近停滞为界，分为战前、战后两大板块。战前，作者细数明治时代翻译侦探小说的兴盛、本土侦探创作从无到有的跨越、“本格”“变格”之争、江户川乱步等作者的登 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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日本今世相
作者：[德]威德兰·瓦格纳 著，何俊 译 出版：华龄出版社 日期：2022-11-01 1.本书作者深谙国际政治格局及日本政治沿革，书中用了大量篇幅剖析安倍经济学及其国家安全政策的实施细节、致命缺陷及其严重后果，厘清了安倍晋三是如何从日本国民的“危机的救世主”沦为“衰落的制造者”的，20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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重新认识日本文化·日本番薯记
作者：潘德宝 出版：湖南教育出版社 日期：2023-12-01 日本作为一个世俗层面充分西方化的国家，却又不时在隐性的精神文化层面体现出它东方化的一面，关于它的话题都体现出极大的内在张力。在中日关系纷繁复杂的今天，重新认识日本文化，进而重新认识我们今日所处的历史阶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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懒人烤箱料理
作者：新田亚素美 出版：南海出版公司 日期：2019-02-01 学懒人做料理，省时省力还美味，做烤箱料理只需要学会一项技能切菜！ 懒人烤箱料理的三大特色： ◎无须精湛的厨艺，告别油烟的困扰，不用忙里忙外、刷锅刷碗，只要稍等片刻，就能享用美食。 ◎普通的食材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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料理完全手册：让新手变达人、达人变大师的料理新常识
作者：[日]松本仲子 译 者，王厚钦 出版：中国纺织出版社 日期：2021-02-01 为什么明明一步步照着食谱做，出来的成品味道却总是有偏差？或许你已经颇有烹饪经验，但你关注过每一种蔬菜的估重和废弃率吗？怎么洗菜才能彻底清除脏污和农药残留？如何通过预处理巧妙地去除食材中的涩味和苦味？绿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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零失败空气炸锅料理101
作者：月月小厨 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 你还在担心油炸食品热量高吗？ 你还在为厨房油烟而感到烦恼吗？ 你还在为害怕油溅而不敢下厨房吗？ 你还在因为饭后要刷油腻的锅碗瓢盆而退却吗？ 空气炸锅帮你完美解决这个问题，无需用油或者只用很少的 ... |
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匠心，日本传统手工艺之美
作者：日本株式会社FG武藏 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 1.从日本手工艺窥见实用之美。一个木桶竟然凝结了几代人的智慧？一个玻璃杯为何如此温暖人心？日本匠人认为，手工艺与机器制造的差别在于，手是与心相连的，而机器是无心的。《匠心，日本传统手工艺之美》遍访日本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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日本料理刀工专业教程 鱼类贝类肉类蔬菜加工一本通
作者：[日]岛谷宗宏 出版：人民邮电出版社 日期：2018-05-01 四季食材整理 四季八寸、四季刺身拼盘、四季煮物、四季火锅、四季寿司各类菜品全介绍 蛤蜊、赤贝、黄瓜、秋葵、冬瓜、南瓜、带鱼、萝卜、金枪鱼40余种食材详细图解处理技法 圆形、银杏叶形、四边形、六边形近1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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pixiv 2021 插画年鉴：VISIONS P站画集 日本人气插画师作品合集
作者：日本pixiv监修，藏喜 译 出版：四川美术出版社 日期：2021-10-01 本插画年鉴是由日本著名插画网站pixiv编撰、监修的网站内的原创插画的合集，内附一百多位作者打造的数百张插画作品。这些作品风格各异，整体质量极高，可谓微缩版的掌中pixiv网站！除此之外，还收录有对创作者的访谈以及画师们对日本插画界的看法。本书内容极为丰富，具备很高的艺术价值，无论是插画欣赏爱好者还 ... |
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宋金元货币史研究--元朝货币政策之形成过程（日本宋学研究六人集 第二辑）
作者：高桥弘臣 著，林松涛 译 出版：上海古籍出版社 日期：2010-04-01 本书共八章，由作者十年间研究宋金元货币政策之成果集结成书。本书探讨重点关注宋元发达、复杂的纸币运作制度。元代货币政策基本方针为专用纸币，从纸币是如何产生发展的，可一窥元朝货币政策的确立过程。作者目光远及前朝，追根溯源，从唐代始用票据为起点，关照分析了北宋正式发行暂用性质的纸币；南宋及金，由于多战的时 ... |
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人权研究文集：中国人权研究会优秀研究成果
作者：中国人权研究会 出版：五洲传播出版社 日期：2018-08-01 本书为2014年中国人权研究会研究课题优秀成果论文集，收录11个研究报告涉及少数民族人权与法治、妇女就业权、残疾人权利保障、国家人权行动计划实施机制、弱势群体权利保障、社会工作在人权保护中的作用和东西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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小海豹的料理
作者：[日本][日]BOKU 著，陈娴 译 出版：广东旅游出版社 日期：2016-10-01 日本累积销量20万册、超人气美食作者BOKU的料理课堂又来了！继简单方便的点心食谱《小海豹的点心，又来了！》推出大获好评之后，BOKU的全新家常快手料理在日本持续热卖！此次同步引进中文版，为大家带来新 ... |
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日本漫画手绘技法经典教程15：背景的处理技巧
作者：[日]日本漫画技法研究会著，凌君 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-01-01 书中缘金牌图书“日本漫画手绘技法经典教程”系列出新版了！ “日本漫画手绘技法经典教程”，是日本非常经典的一套漫画绘画技法教程，自推出以来以其专业性与系统性，深受广大动漫爱好者欢迎！此次的新版经过 ... |
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日语中级阅读
作者：[日本]富冈纯子， [日本]高冈萨库， 共著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-09-01 《日语中级阅读》是一部寓阅读于趣味之中的教材。全书22篇课文，每篇文章约1000~2500字左右。内容丰富，体裁多样，还增设了强化训练习题。本书能帮助读者提高日语阅读能力，扩充日语词汇量，进一步了解日本人的思维方式和日本社会状况，通过高层次级别日语能力考试。 ... |
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铃芽之旅：美术画集（盒装全彩版）新海诚导演作品 探究“铃芽”美丽世界的原点
作者：日本东宝， 日本CoMix WaveFilms 监修 ， 吴 出版：新星出版社 日期：2024-06-01 本书是2022年于日本上映的长篇动画电影《铃芽之旅》的美术画集，收录了大量在《铃芽之旅》中登场的美术背景，以及美术创作者的评语。九州、四国、关西、东京、东北地区、被遗忘的场所以及常世——读者、观众可借此领略铃芽旅途的故事舞台。此外，还收录了新海诚导演和丹治匠美术导演的访谈以及美术设定等贵重的电影制作 ... |
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从零开始学钩针+迷你小饰物精选集（套装2册）
作者：[日]日本靓丽出版社，日本美创出版 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2025-02-01 《从零开始学钩针》 打开市面上任意一本漂亮的编织书，里面的编织符号和术语是否让你望而却步？如果你打算学习钩织，首先你需要一本这样的工具书： 照片 图示 详细解说60个*常用的钩针编织符号。 加针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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幸运编绳手链178款+恋上手编花饰（套装2册）
作者：[日]日本靓丽出版社， 日本靓丽出版社 出版：河北科技出版社 日期：2025-02-01 《幸运编绳手链178款》 即使你只会几种*基础的编绳技巧，只要颜色搭配协调，或使用不同材质的线材，再点缀打眼的配饰，就可以做出一条与众不同的漂亮手链。 ·配色简单的V字形手链、交叉花纹手链、棋盘花纹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 310
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北大新闻学研究会复会新篇章
作者：刘扬、李杰琼、崔远航 出版：清华大学出版社 日期：2018-10-01 《北大新闻学研究会复会新篇章》是探究中国新闻发展史脉络，追溯近现代中国报业历程，分析新闻学问题的优良范本和宝贵史料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1092
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