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[日]饮茶 著 张雅蒙 译
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茶叶秘密：情要用水调（畅销书《茶叶战争》
作者：周重林，太俊林 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2013-05-01 茶叶有什么秘密？饮茶行为，对人意味着什么？ 一叶绿草，从无名无声到叮叮咚咚，再至人声鼎沸，如泣如诉在尘世间响起，其间到底经历了什么？茶人事茶，茶客品茶，各自有其志趣，表述却完全是另一回事。我们去探究的是人茶之恋，这是一种相濡以沫的情感，能调远近，入幽微，指江山，定性情，显精神。 茶生活是一种退步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 649 
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中国茶典藏：花茶品鉴
作者：丁辛军 张莉 著 出版：译林出版社 日期：2014-05-01 这是一本关于花茶的品鉴书籍。本书从花茶的历史讲起，详细介绍了花茶的生产地、生长环境和气候、制作工艺、购买诀窍、冲泡要点和国内各种饮茶的习俗。随后列举出三十余种花茶名品，百余幅生动形象的茶叶原色图片，从色香味加以区分，阐述每种名茶的历史、健康品饮之道，并配以中医养生之法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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中国茶典藏：红茶品鉴
作者：丁辛军，张莉 编著 出版：译林出版社 日期：2014-06-01 这是一本关于品鉴红茶的书。本书从红茶的历史讲起，详细介绍了红茶的生产地、生长环境和气候、制作工艺、购买诀窍、冲泡要点和国内各种饮茶的习俗。同时，还重点介绍了多种经典名茶和养生茶，供读者在日常生活中挑选合适茶种，泡出适合自己的红茶。本书配图精美，讲解细致，极具鉴赏价值与收藏价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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茶经译注
作者：[唐]陆羽 等著，宋一明 译注 出版：上海古籍出版社 日期：2014-05-01 《茶经》为唐代陆羽所著，约成书于唐上元初年，陆羽隐居湖州苕溪之时。《茶经》共十篇，分别论述了茶的起源与鉴别方法、制造饼茶的工具和过程、煎茶与饮茶的器具和方法、有关茶的史料、茶叶的产区、简单的制作方法、茶图等。在《一之源》、《二之具》等前六篇中，陆羽提出了自己创设的一整套采茶、蒸青、焙制、碾末、煎饮乃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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24节气花草茶
作者：单威 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2014-07-01 中医认为，人与自然界是统一的整体，与四季轮回相应的24节气和保健养生有着密切的关系。本书选取最普遍、最常用、最容易买到的食材、茶叶甚至药材，围绕24节气的自然变化，总结出不同功效的花草养生茶配方，便于操作、便于查找，老少咸宜。顺应二十四节气的喝茶奥秘，最贴心的饮茶建议，纯食材配方、安全见效、随查随用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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闽台传统茶生产习俗与茶文化遗产资源调查
作者：蔡清毅 著 出版：厦门大学出版社 日期：2014-05-01 本研究的目的，一言以蔽之，就是从文化习俗的角度探索和记录闽台茶叶生产的源起、发展、概貌以及形成的文化基础和种种民俗形态。茶类既多又为众人所好，闽省又是中国茶文化发祥地之一，福建延伸出去的台湾，在几千年事茶饮茶的过程，又是茶俗传承比较完整的区域，案头却缺乏比较全面介绍闽台茶叶及其习俗和文化的书籍文献， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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禅茶一味 佛教与茶道
作者：韩冰 著 出版：中州古籍出版社 日期：2014-04-01 《禅茶一味佛教与茶道》由韩冰著：禅宗与茶道之间的文化联系有着深厚的历史底蕴。最早，僧人们为了解困而饮茶，随着时光的变迁，僧人们开始从文化的层面来理解两者的关系，并最终发展出“禅茶一味”的文化观念。中国佛教与茶文化、佛教与茶道，始于南宋，百丈清规中的茶事，宋朝的径山茶宴，峨眉茶道等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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识茶 泡茶 鉴茶
作者：熊志惠 主编 出版：山西科学技术出版社 日期：2014-07-01 本书是一本关于学习中国茶的实用入门书，把中国茶的知识精华浓缩成三大部分——识茶篇、泡茶篇和鉴茶篇，数千年的茶文化，茶的健康常识，茶的分类、制作和储存，选茶择器备水，基本茶类的冲泡之法，常用家庭茶艺的操作方法，全国各地名茶的鉴赏等一应俱全，为喜欢饮茶的人们提供了方便的了解茶的渠道。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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茶学应用知识
作者：蔡烈伟 出版：厦门大学出版社 日期：2014-07-01 本书结合评茶员、茶艺师职业资格要求，以国家职业资格标准为依据，紧密结合茶叶生产、加工、消费实际，重点介绍茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶冲泡技巧和饮茶与健康等茶学应用知识，突出开放性和实践性，让学生学会解决生活中的实际问题。教材既有知识要点又有实训实操，体现了职业教育的特色，所选内容可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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小茶方喝出大健康
作者：罗庆芳 著 出版：贵州科技出版社 日期：2014-07-01 罗庆芳著的《小茶方喝出大健康》以全新的表述方式、精彩的语言、翔实的资料介绍了药茶的历史文化、当代利用、发展前景，是一本实用性很强的茶书。分饮茶知识和茶方功效两篇，巧妙地满足了人们急需知道的有关药茶的全方位知识。 这是一本知识精警、表述创新、配方实用的好书。这是一本读起来顺畅、操作简单的好书。家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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茶与健康的科学研究--新观点新学说学术沙龙文集74
作者：中国科学技术协会学术部 编 出版：中国科学技术出版社 日期：2014-07-01 国内茶叶专家围绕“茶叶对健康的有益影响在动物学试验、人体模拟试验和流行病学试验中的结果差异探析”、“茶叶在传统医学与现代科学研究之间的定位”、“茶在中医理论中“性”和“味”特点划分与化学成分的关系”、“茶叶中矿物质元素（铁、钙、铝、锰、氟、稀土等）对人体健康的利弊作用”、“饮茶对营养物质吸收的影响（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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茶叶的保健功能
作者：陈宗懋，甄永苏 主编 出版：科学出版社 日期：2014-09-01 本书介绍了国内外饮茶与健康的最新研究进展。全书共分18章，内容包括：茶叶的功能性成分化学；茶叶的抗氧化作用和促氧化作用；茶叶中儿茶素类化合物的生物利用性和代谢；茶叶对人体健康的总体效应；从中医药的角度讨论茶与健康；茶叶对癌症的预防效果和机理；茶多酚的分子作用靶点及其在抗肿瘤药物实验治疗中的作用；我国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 972
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茶艺·茶具全图解
作者：双福，陈秀花，李珊 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 茶是集天地精华的嘉叶，而“器为茶之父”，雅致的茶具可以提升茶的品位，茶艺则是饮茶过程的升华，是一场绝妙的艺术之旅。本书引领读者了解包括紫砂、瓷器、玻璃等各种材质的茶具，对现代茶具仔细剖析，内容实用有趣，丰富读者的茶具知识。 对于自成艺术品的紫砂茶具做了浓墨重彩的介绍，包括紫砂壶式样、工艺、鉴定、收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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崇贤馆巾箱本：茶经（套装共两册）（百川学
作者：陆羽 出版：北京联合出版公司 日期：2014-06-01 唐陆羽所着《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶文化的专着，被誉为「茶叶百科全书」。此书从茶「之源」「之具」「之造」「之煮」等十方面诠释茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理。《茶经》不仅是一部茶学专着，更将普通茶事升格为一种美妙的文化享受。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1332
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《茶经·续茶经》
作者：[唐]陆羽、[清]陆廷灿 著 出版：黄山书社 日期：2014-12-01 《茶经》，是中国乃至世界现存最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著；《续茶经》则是清代最大的一部茶书。本书延请专家校注，配以双色版画诠释文章内容，延展文章意境。竖行排版，手工线订。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3420
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茶典
作者：《健康大讲堂》编委会主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2014-09-01 中国是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。茶及茶文化是华夏民族代代相传的“万病之药”与图腾崇拜载体，更是人们重要的基础生活元素与精神慰藉。本书共设14个章节，介绍了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶文化、茶疗等内容，涉及茶的科普知识、历史文化、品鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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《茶鉴茶疗茶瘦——女人茶道图解一本通》（
作者：戴玉婵 主编 出版：江苏美术出版社 日期：2014-07-01 本书由四章构成，分别是：茶识篇，茶鉴篇，茶疗篇，茶瘦篇。 茶识篇，简单介绍每种茶类的品质特征和饮茶常用的器具，初步认识茶。 茶鉴篇，选取各茶类中具有代表性的名茶，进行具体的赏鉴。 茶疗篇，调配出具有疗养、保健功能的茶饮，例如菊花山楂饮等。 茶瘦篇，针对女性最为关心的瘦身问题，调配简单易操作的瘦身茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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