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中国疾病预防控制中心营养与健康所
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职业性放射性疾病 全国职业病诊疗康复人才培训系列教材
作者：国家卫生健康委职业健康司 出版：中国人口与健康出版社有限公司 日期：2025-06-01 本书涵盖放射生物学基础、电离辐射剂量学、职业性放射性疾病诊断与处理总则以及外照射急性放射病、外照射亚急性放射病、外照射慢性放射病、内照射放射病、放射性皮肤疾病等12 种法定职业性放射性疾病的诊断、治疗与康复方法。 本书内容全面、科学严谨，旨在提升职业健康工作人员对职业性放射性疾病的诊断及救治能力。主要面向职业性放射性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326 
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食品营养与健康（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：浮吟梅，邢淑婕 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》 高等职业教育教材第1版出版以来， 受到广大师生和其他营养爱好者的好评。本次修订充分结合营养与健康领域的新变化、 新知识。本教材共有六个项目: 能量与营养素、 食品选购与营养评价、 膳食设计与评估、膳食调查与评价、 人体营养状况测定与评价、 营养与健康促进。 根据强化技能训练的目的， 本教材加强了食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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球球成长日记——“健康体重”亲子共读绘本
作者：四川省卫生健康宣传教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2024-06-01 目前，我国儿童营养不均衡、身体活动不足现象普遍存在，超重肥胖率呈现快速上升趋势，威胁身心健康。从此角度考度，科学保持体重，预防和控制肥胖成为青少年所需的技能。本书图文结合，以保持健康体重为切入点，讲述一个叫球球小朋友因为不良的生活方式和缺乏运动等一步一步让自己陷入肥胖的境地，当去医院检查后，医生给出专业控制体重建议，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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喝出营养：解惑饮水、矿物质与健康
作者：舒为群 出版：重庆大学出版社 日期：2023-08-01 这是一本关注人们日常饮水健康的生活实用科普图书。 中国工程院院士程书钧、浙江大学教授沈立荣倾情推荐。 获第二届“健康中国，渝我同行”医学科普作品大赛一等奖。 水不仅是重要的环境因子，还是人体每天摄入量最大的食物。随着我国经济的快速发展，人们可选择的饮用水的种类趋于多元化。如何在安全的前提下提升饮用水的健康特性，已 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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老年营养与膳食指导（职业教育健康养老专业系列教材）
作者：罗清平等 出版：复旦大学出版社 日期：2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以老年人营养筛查评估、老年人营养膳食设计、慢病老年人营养膳食指导、老年营养膳食管理为模块，提取典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产教融合、学徒制、项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--生命早期1000天与未来健康
作者：杨慧霞、董彩霞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 生命早期1000天对于母婴远期健康具有至关重要的作用，是进行干预、减少不良因素暴露的机遇窗口期，对于减少成年期慢性非传染性疾病发生的风险具有重要意义。本书详细阐述了生命早期1000天与未来成年期健康的关系，包括生命早期1000天的基本概念及相关基础研究和流行病学研究的新进展、生命早期1000天对慢性非传染性疾病（包括心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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全谷物原料学（高等学校食品营养与健康专业系列教材）
作者：仇菊，李再贵 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念，梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类，生产、消费、贸易，作物性状，营养成分与品质特性，品质规格与标准，储藏、加工及利用，健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力，综述了国内外全谷物原料相关的政 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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喝出健康好体质 豆浆米糊果蔬汁花草茶 营养搭配便携指南
作者：张银柱，孛宝珍著 出版：北京联合出版公司 日期：2024-09-01 豆浆营养丰富，是众多家庭不可或缺的健康饮品，食材多样、做法简单； 米糊和果蔬汁也是喝出身体正能量的优选，是儿童、女性、老年人、病人调养身体的优选养生食物； 花草茶也是本书的独特亮点，借助花草的食补功效，让平日饮品有更多选择，还有轻身、养颜等辅助作用。 这些饮品中含有有丰富的维生素和膳食纤维，对美容瘦身补养都很有好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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地理标志食品的营养与健康潜力
作者：联合国粮食及农业组织 编，吴贇 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄牙牛肉）（译者注：此为新术语自定译名）、腐乳（Furu，中国发酵豆腐）、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪（Parmigiano Reggiano和Grana Padano，意大利发酵奶酪）、南非博士茶（R ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品营养与健康
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品营养与健康
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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新型冠状病毒感染防治实用手册
作者：东部战区疾病预防控制中心，贾德胜，曹勇平，江春晖 编 出版：苏州大学出版社 日期：2020-07-01 新型冠状病毒肺炎是新发传染病，目前临床和流行病学数据资料有限，其病毒来源、发病机制等尚不明确，医学界对该病传染性、传播途径和诊疗方法等还处在不断认识阶段，疫苗与特效药物的研发亦需时日，民众普遍存在焦虑和恐慌心理。再加上网络媒体发达，各类信息让人无所适从、难辨真伪，急需一本详细全面的科学读本来解答群众疑惑，科学、规范地指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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中国公共卫生与预防医学学科史
作者：中华预防医学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-11-01 中国公共卫生与预防医学学科史以历史为主线，详细叙述了本学科在古代的发展，近现代本学科在中国的确立，包括学科建设、人才教育等多方面，其中涉及众多的本学科相关的医家、学者、科研人员，同时研究了本学科的发生、发展、变化的社会文化背景，与其他学科之间的关系等。全书共有二十八章，并附有本学科发展大事记。本书是该类图书中尚属少见， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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生命健康科技知识手册
作者：中国科学院上海营养与健康研究所 出版：中国人事出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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301医院营养专家：心脑血管疾病饮食营养一本通
作者：刘英华、张永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 《301医院营养专家：心脑血管疾病饮食营养一本通》由解放军总医院第一医学中心营养科（301医院营养科）和相关医院营养学专家共同编写。针对心脑血管疾病的特点，介绍营养学基础知识，涵盖常见类别食物的营养价值，以及心血管疾病基础知识与各类营养物质的关系，提供最新的血管保健方式与新型营养素，简述运动与心脑血管疾病的关系。《30 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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宰好猪 吃好肉
作者：中国动物疫病预防控制中心[农业农村部屠宰技术中心] 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书由“肉博士”带领大家由远及近，由整体到局部，由宏观到微观，罗列出生猪屠宰100问。这些问题涉及屠宰厂选址与厂区环境，屠宰车间与设施，屠宰与加工过程，猪肉包装、储藏与运输，安全肉基本知识，共5大部分。编者依据安全肉生产的法律、法规，从专业的角度，用科学、通俗的语言和生动的插图对其进行了解读和说明，以便公众对安全猪肉有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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老年心血管疾病患者的自我管理与教育
作者：《老年心血管疾病患者的自我教育与管理》编委会 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-08-01 本书紧密围绕老年心血管疾病患者对疾病及相关知识的疑问，在高血压、冠心病、心律失常、高脂血症、糖尿病、心脏瓣膜病、心肌病、心力衰竭、血管性疾病、血栓性疾病以及其它相关系统性疾病等多个常见疾病领域中全面、科学、通俗易懂的进行解答，为患者及健康人群的自我教育与管理提供权威参考。依托阜外医院这一国家级心血管疾病诊疗中心的资源优 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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实验用动物工作人员管理指南
作者：中国疾病预防控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2017-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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“十四五”国民健康规划
作者：国家卫生健康委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2022-06-01 《“十四五”国民健康规划》（以下简称《规划》）根据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》、《“健康中国2030”规划纲要》编制，以卫生健康发展为主体，拓展到与健康直接相关的领域。《规划》主要介绍了＂十三五＂时期取得的重要成就和＂十四五＂面临的形势，并提出了指导思想、基本原则和发展目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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中国神经疾病科研报告
作者：赵国光 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 本书由国家神经疾病医学中心牵头编写，与爱思唯尔信息分析团队合作，深度分析2013-2023年全球神经疾病领域的代表性科研文章产出、基金项目及专利技术成果，涵盖了脑血管病、阿尔茨海默病、帕金森病、癫痫、肌萎缩侧索硬化、重症肌无力、创伤性颅脑损伤、中枢神经系统肿瘤及脊柱退行性疾病九大主要领域，着重分析了我国与全球其他主要国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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