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于雅婷 孙平 健康养生堂编委会
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330
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新编食品添加剂应用手册
作者：孙平 主编 张颖、张津凤、姚秀珍 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-01-01 本手册以食品安全标准、相关法规以及食品添加剂物种性能和使用要求为编写基础，根据食品添加剂的应用分类，将国标中的23类食品添加剂包括营养强化剂归为防腐保鲜、调色护色、结构改良、调味增香、营养强化、辅助加工及其他6章。重点介绍了有关食品添加剂的物种类别、理化性质、制备来源、毒理学依据、质量标准、应用、生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210 
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电气控制与PLC（第3版）
作者：孙平 出版：高等教育出版社 日期：2014-08-01 本书主要介绍电气控制技术的基本原理、设计基础（含工艺设计）和可编程控制器应用技术等内容。本书从介绍常用电器元件入手，通过典型环节和典型电路分析研究继电接触式控制线路工作原理，并结合工程应用实例，全面、系统地介绍了电气接线图等工艺设计思想；可编程控制器应用技术部分以西门子公司的S7-300可编程控制器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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新西兰官方信息法 行政监察专员法 国
作者：孙平 出版：中国方正出版社 日期：2014-09-01 自2006年以来，新西兰连续8年位居“透明国际”公布的“全球清廉指数”排行榜榜首。新西兰对预防腐败发生所作的努力，特别是预防腐败法律体系建设，对我国的反腐倡廉建设具有一定的借鉴意义。本书收录了16部新西兰有关预防腐败的相关法律法规，如《1982年官方信息法》、《1975年行政监察专员法》、《1990 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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监狱亚文化
作者：孙平 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2013-12-01 监狱亚文化是监狱中的犯人所特有的价值观念和行为方式的总和，是犯人自己的文化，具有极强的生命力。本书以监狱亚文化为主线，通过田野调查、文献研究、深度访谈、参与观察及视屏观察等方法的运用，描述了监狱亚文化比较突出的狱霸、自杀、暴力、造作伤与伪病、性和文身等文化现象，分析了监狱亚文化的表现形式及存在的状况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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食品添加剂（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：孙平 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2009-09-01 民以食为天，食以安为先，安全与质量是对食品的基本要求。人类对食物资源的利用和享用无不依赖于对食物的保藏与加工处理。’随着社会的进步和发展，人们在对食物进行加工或处理过程中逐渐学会了使用或利用添加剂。也正是因为添加剂的应用，使得加工食品的品质以及食用安全性有了显著的改善和提高。对现代食品工业来讲，食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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可编程控制器原理及应用（第2版普通高等教
作者：孙平 主编 出版：高等教育出版社 日期：2010-12-01 可编程控制器PLC是一种以微电子技术、自动化技术、计算机技术、通信技术为一体，以工业自动化控制为目标的新型控制装置。 我国大量使用的PLC产品主要有西门子公司的S7系列，三菱公司的FX2系列，立石公司的C系列，日本松下电工的m系列，美国GE公司的GE系列等。其中西门子公司的S7-200系列小型PL ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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电气控制与PLC（第2版）
作者：孙平 主编 出版：高等教育出版社 日期：2010-08-01 《电气控制与PLC（第2版）》从工程应用角度，系统介绍了工厂常用的继电器－接触器控制系统及可编程序控制器的应用。《电气控制与PLC（第2版）》在常用控制电器方面，大量地介绍了全国统一设计的新型号产品及近年来引进生产线生产的新型号产品的技术数据，并介绍了各种典型控制电路。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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高层管人 中层管事
作者：孙平 著 出版：中国财富出版社 日期：2014-07-01 本书从工作、生活中的常见现象和问题入手，结合丰富的实例，不仅教给你正确的面对方式，更重要的是教给你在面对重重的管理难题时，应该具备怎样的职业技能和必要方法，它可以帮助你获得最直接的体验，得到最深刻的领悟。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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运输作业实务
作者：于雅婷 王莉莉 主编 出版：人民邮电出版社 日期：2014-07-01 本书以运输作业的业务流程为线索进行设计，包括了解物流运输、公路运输操作、水路运输操作、铁路运输操作、航空运输操作、运输任务分析六个任务。每个任务均设计了一个综合训练和若干子模块训练。打破惯有的堆积知识的架构，将课程的教学内容设计成若干个工作任务，通过任务探究主动搜集所需的理论知识，由被动接受为变为主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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越南
作者：[德]朗氏出版集团APA出版有限公司 编著，孙平，何柏贤 译 出版：人民邮电出版社 日期：2014-02-01 《越南》通过特色专题与分区导览相结合的方式，以独特视角展现越南风貌。专题部分解读旅行热点、勾勒当地概况，根据不同喜好、预算和需求规划多条精选线路。导览部分汇聚最新景点、美食、购物和活动资讯，深度探索越南历史与文化。权威语言培训机构Berlitz公司精心编制语言手册，方便读者迅速、便捷地与当地人交流。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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