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简简单单的百姓菜1688
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-10-01 本书共分七个部分，第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜快捷、简单、美味，又没有油烟，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鲜蒸菜等。第四章介绍超入味的烧、焖、炖菜。第五章就是热爱煎炸食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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星级大厨（共三册）学做营养汤+学做美味小炒+学做经典家常菜
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 《跟星级大厨学做经典家常菜》本书共分为五章，第一章除了介绍常见食材的选购与储存，还罗列出提高料理效率的四大诀窍等烹饪知识；第二章为读者奉上清脆可口的素凉菜与极具口感的荤凉菜；第三章介绍家常热菜，既有蔬果菌菇的田园风光，也有猪牛羊、鸡鸭鹅的禽畜盛宴，更有鱼虾蟹的水产派对；第四章列举了舒爽的蔬菜汤、香浓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 896
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1688系：简简单单的百姓菜+好吃好做的家常菜（共2册）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 《简简单单的百姓菜1688》本书共分七个部分，第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜快捷、简单、美味，又没有油烟，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鲜蒸菜等。第四章介绍超入味的烧、焖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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家常湘菜1000例
作者：湖南科技出版社 出版：湖南科技出版社 日期：2016-11-01 本书选取了生活中常见常用的食材200余种，详细介绍了用这些食物材料制作的、广为流传并适合家庭制作的湘菜共1000道，其中既有传统佳肴也有创新菜式，荤素并举，各种做法兼顾。具体分为： ◆素菜类：主要包括蔬菜、菇菌、豆制品等，共介绍菜品325道。 ◆畜肉类：主要包括猪肉、牛肉、羊肉等，共介绍菜品26 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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1688例百姓菜谱（共2册）：简简单单的百姓菜+老百姓家的汤粥面
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-10-01 《简简单单的百姓菜1688》本书共分七个部分，*章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜快捷、简单、美味，又没有油烟，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鲜蒸菜等。第四章介绍超入味的烧、焖、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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带给全家幸福菜系（共3册）：带给全家幸福的烤箱美食+妙手烘焙菜+经典西餐
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-04-01 《带给全家幸福的烤箱美食》本书共分为七个部分，分别是玩转烤箱、蔬果菌菇篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、主食篇和烘焙篇。*个部分是玩转烤箱，带您走近烤箱、了解烤箱，为您介绍那些烘烤必备的工具，还会教您调制各种烤箱酱汁。第二至第五个部分是根据食材的种类而划分的，除了向您说明每种食材的性味归经、营养功效与选购 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 671
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星级大厨（共2册）：跟星级大厨学做美味小炒+跟星级大厨学做经典家常菜
作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-08-01 《跟星级大厨做经典家常菜》本书共分为五章，*章除了介绍常见食材的选购与储存，还罗列出提高料理效率的四大诀窍等烹饪知识；第二章为读者奉上清脆可口的素凉菜与极具口感的荤凉菜；第三章介绍家常热菜，既有蔬果菌菇的田园风光，也有猪牛羊、鸡鸭鹅的禽畜盛宴，更有鱼虾蟹的水产派对；第四章列举了舒爽的蔬菜汤、香浓的禽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 597
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食物寒热宜忌损益属性全书
作者：徐峰 出版：福建科技出版社 日期：2017-04-01 本书共划分为七个章节，*章概括性地阐述了四性五味、归经等知识。第二章到第七章是分别从五谷杂粮、蔬菜、水果干果、畜肉、禽蛋菌菇、水产六个方向对常见食材的性味归经、食疗保健功效、营养成分以及食材的搭配都作了科学详细的介绍。本书还特别对抗癌防癌食材、饮品的性味归经、食疗保健功效、抗癌成分以及抗癌食材的搭配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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火锅开涮
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 本书分为上、下两篇。上篇介绍火锅开涮前必须要做的三个步骤，即选料加工、熬制底汤和调配味碟。选料加工对每一种食材作了选购、加工、刀工和保存介绍；熬制底汤介绍了毛汤、清汤、奶汤、素高汤、菌菇汤等火锅基础底汤和部分独具风味的底汤的制法；调配味碟介绍了80种传统和时髦味碟的制法。下篇介绍南北经典火锅、家常美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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天才儿子刁蛮娘亲之妇唱夫随
作者：北藤 出版：广东旅游出版社 日期：2017-03-01 这是一本古代言情小说，在第三部中，男主角龙千绝带着云溪母子返回傲天国,途中遇到一群歹人想入凌天宫盗取可以增进武功的赤头灵菇，云溪灵机一动加入队伍中。云溪母子被龙千绝带回宫中，一家人共聚一堂，云溪将云家祖先世代传下来残花秘录交给龙千绝，并一起钻研着秘录，端木家族的人前来凌天宫事带走云溪，云溪偶然间得到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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名贵药用真菌栽培技术问答
作者：兰进、陈向东、曾念开 编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-10-01 本书以问答形式介绍了名贵药用真菌应用历史及药用价值、形态结构及分类地位、生活史与遗传育种、生态和生理等方面的知识，详细地介绍了冬虫夏草、金耳、黑木耳、灰树花、猪苓、茯苓、灵芝、裂褶菌、蜜环菌、茶薪菇、蛹虫草、羊肚菌、银耳、猴头、香菇、雷丸、马勃、鸡腿菇、竹荪、金针菇、桑黄、滑菇等名贵药用真菌菌种制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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食用菌栽培与加工
作者：任清，李守勉 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2014-07-01 《食用菌栽培与加工》，本书简介： 食用菌栽培与加工为一册系统介绍食用菌栽培与加工实用类图书。其内容涉及一是平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、灵芝、黑木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇等；二是详细讲述了食用菌贮藏技术和技工技术等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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食用菌生产分步图解技术
作者：牛长满 主编 杨晓菊、程贵兰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2014-11-01 本书采用图解的方式介绍食用菌的生产技术，对食用菌生产的每一个环节进行详细的图解，包括食用菌菌种保藏、食用菌培养基的制作、菌种接种、菌种选育、出菇管理、采收等，品种涉及平菇、香菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、金针菇、白灵菇、黑木耳、蛹虫草等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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植物大战僵尸 儿童文学系列 超级僵尸老师
作者：葛冰 出版：中国少年儿童出版社 日期：2014-01-01 巨人僵尸和小鬼僵尸是一对没头脑的难兄难弟。一天，他们被僵尸学校的校长派去接超级僵尸老师，据说这位老师会很多魔法。 小喷菇在森林里迷了路，恰好看到超级老师被鳄鱼袭击，弃车而逃。此时，巨人僵尸和小鬼僵尸来了。情急之下，小喷菇只好打扮成超级僵尸老师，和两个僵尸开始了一场奇异又搞笑的冒险…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 123
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巴西蘑菇·松茸·香白菇
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书介绍了巴西蘑菇、松茸、松乳菇等的栽培现状和开发前景、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术及病虫害防治等内容。资料翔实，栽培技术新颖，可操作性强，很适合广大新老菇农使用。亦可作为职业技术院校相关专业师生的教学的重要参考读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 166
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河神.鬼水怪谈
作者：天下霸唱 出版：安徽人民出版社 日期：2013-01-25 你问我为什么魏家坟有妖怪？为什么说粮房店胡同是凶宅？209号坟墓到底有多瘆人？白记棺材铺的老掌柜为啥说自家屋里藏了要命的宝贝？这得从“桥下水怪”说起。 话说一个小水贼在三岔河口下了绝户网，无意中带出了小孩的尸身。“铁三角”郭师傅、丁卯、李大愣历经辗转，终在“金头蜈蚣穴”中将一眼双瞳的真凶抓捕。至此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 212
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经典童话馆丛书·涡堤孩
作者：[德]福凯 著，徐志摩 译 出版：首都师范大学出版社 日期：2014-07-01 她是水的精灵，拥有永恒生命，但却生来没有灵魂。只有通过与凡人生儿育女，才能获得灵魂。这位美丽的女神，倾尽全部天真，会获得怎样的命运？且看福凯编著的《涡堤孩》！《涡堤孩》是福凯创作的经典童话，讲述了一个生来没有灵魂的小水妖涡堤孩，只有与凡人真心相爱结成婚姻，才能获得不朽的灵魂，但她为情所困，最后化为泉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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斑头雁红脖儿（地球的孩子 生态馆）
作者：英娃 著，李娜娴 等绘 出版：水利水电出版社 日期：2014-08-01 “地球的孩子生态馆”丛书获评国家出版基金，是三届“冰心儿童图书奖”获得者英娃创作的最新生态童话。由英娃创作的《斑头雁红脖儿》包括2个童话故事和2部童话剧，书中最后的 “绿色加油站”板块结合前面的童话故事讲解相关的自然常识。童话故事是《斑头雁红脖儿》《小水精骑豚旅行记》，童话剧是《最后一只渡渡鸟》《海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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优质白灵菇栽培技术/科技致富系列/新农村建设书库
作者：张建忠 等著 出版：山西科学技术出版社 日期：2009-01-01 《优质白灵菇栽培技术》编者们得到了长治市科技局的大力支持，采用了长治市微生物研究所多年生产实践中的技术成果，并引用了食用菌行业诸多专家学者的相关文献，力求使语言深浅适宜，简略得当，内容切合实际，便于操作，尽量使广大菇农看得懂，用得上。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 76
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微生活
作者：季振邦 著 出版：东方出版中心 日期：2014-02-01 《微生活》平中见奇。文学是美学，只要能够给人精神愉悦就行。现在人们把这叫做气〈／灵鸡汤”。于丹、易中天的“心灵鸡汤”是用全鸡煲的，季振邦的文章是放牛娃在山上采来的野山菌菇做的汤，没那么高贵，但也很鲜。齐白石画一株白菜，申石伽画几竿秀竹，似乎也没有什么重大的主题，但是它美，叫人看了舒服。季振邦的文章就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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