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李刚, 郭平川
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中式烹调技艺（附光盘烹饪专业第2版中等职
作者：李刚，王月智 主编 出版：高等教育出版社 日期：2011-12-01 本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。 本书共14章，内容包括：中式烹调概述，鲜活烹饪原料的初步加工，刀工刀法和勺工技术，出肉及整料去骨，干货原料的涨发，烹饪原料的初步热处理，热菜的配菜，火候知识，调味，制汤，上浆、挂糊和勾芡，菜肴的烹调方法，热菜装盘，宴席知识等。 本书是在2002年版的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226 
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汽车文化（高等职业教育改革创新规划教材
作者：杨屏，李刚 主编 出版：机械工业出版社 日期：2013-04-01 《高等职业教育改革创新规划教材·职业教育“立交桥”建设系列教：汽车文化》是在深入贯彻“文化育职业人”过程中所推出的系列教材之一，通过对汽车文化核心价值的探讨，提出沟通、创新、以人为本的汽车文化理念，一方面从汽车发展的时间顺序上，一方面从汽车文化对于人类社会影响的诸多方面，阐述了人与汽车和谐相处、共同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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设计基础+立体构成
作者：李刚，杨帆 等编著 出版：辽宁美术出版社 日期：2014-05-01 立体构成研究的内容是将涉及到各个艺术门类之间的、相互关联的立体因素，从整个设计领。域中抽取出来，研究单纯的“形态”，掌握形态的本质、规律和逻辑，从而做到科学、系统、全面地掌握立体形态。 立体构成能为设计提供广泛的发展基础，立体构成的构思不是完全依赖于设计师的灵感，是把灵感和严密的罗辑思维结合起来， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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生物医学电子学
作者：李刚，林凌 编 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2014-06-01 本教材系统、全面又详细地介绍了生物医学电子学的基本原理、常用电路及其设计、典型医学仪器原理和构成。本教材的特点在于紧跟科技发展的步伐，内容详实而又先进；理论紧密联系实际，体现了学以致用的宗旨；涉及专业知识面宽，但不止于表浅与空泛；重点突出，注意素质培养。《生物医学电子学》可作为本科生物医学工程、电子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 711
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无人智能运载器航路规划方法及其应用
作者：刘利强,李刚,赵玉新 出版：科学出版社 日期：2014-10-01 本书系统、深入地介绍了蚁群优化算法、粒子群优化算法、协同进化算法、萤火虫算法的基本原理、算法模型，及四种算法在运载器路径规划问题的研究进展。全书共分为5章，主要包括路径规划问题概述、基于蚁群优化的水下潜器三维路径规划、基于粒子群优化的运载器二维路径规划、基于协同进化的多飞行器协同航迹规划、基于萤火虫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 720
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基于熵的多属性决策方法及在区域经济评价中的应用
作者：赵萌，李刚，陈凯 著 出版：经济科学出版社 日期：2013-12-01 区域经济评价结果是政府部门判断区域现有经济情况和制定区域经济发展策略的重要依据。目前多属性决策方法是区域经济评价常用的方法之一。寻找科学有效的多属性决策方法，是提高区域经济决策水平的重要问题。多属性决策中存在着许多不确定的因素，而熵作为不确定性的最佳度量，对研究多属性决策问题，无疑是最好的工具之一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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医碥（中医非物质文化遗产临床经典名著）（
作者：[清]何梦瑶 著，李刚 校注 出版：中国医药科技出版社 日期：2014-01-01 《医碥》为清代医家何梦瑶（1692～1764年）著 。全书共7卷，包括基础理论、内科 病证、四诊及方药四部分内容。对当时流行的温补治 法，何氏由于“目睹时弊，不得 不救正其失”，因而著述立论公允，对各种病证的阐 述，上自灵素，下至各家，悉皆 收录，且掺以个人之学术见解，内容博而不繁。然其 对温补一法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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疯狂iOS讲义（下）--iPhone/i
作者：李刚 肖文吉 编著 出版：电子工业出版社 日期：2014-03-01 《疯狂iOS讲义（下）——iPhoneiPad高级应用与手游开发》以iOS 7.0、Xcode 5.0为平台，全面介绍了iOS应用开发的高级知识。本书最后两章还通过3个实际的手游介绍了cocos2d框架的用法，也包括了手游开发中用到的瓦片地图、粒子效果和物理引擎等实用技术。《疯狂iOS讲义（下）—— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 891
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中小学生阅读系列之中国国粹艺术读本—篆刻
作者：岐岖,李刚田,白庚胜 出版：中国文联出版公司 日期：2012-04-01 篆刻艺术是中国传统文化中不可缺少的部分。早在战国时期，人们就在封缄封泥上使用印章，起到凭证的作用。在之后的发展中，篆刻从实用走向艺术，在书法作品中使用，形式和风格也多样化，是书法作品的重要组成部分。本书对篆刻艺术的源流进行了系统的梳理。同时，对印章的鉴别和收藏也作了详细的讲解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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大学计算机基础实验指导（高等院校计算机教
作者：姜永玲，欧婷，李刚生，陈雷，姜明星，杨慧，陈凯泉，王月玥 副 出版：清华大学出版社 日期：2011-09-01 本书是姜永玲主编的《大学计算机基础》（清华大学出版社）配套使用的实验教材，内容紧紧围绕操作系统、文档编辑、网络、多媒体及数据库展开。实验分为基础实验和提高实验，基础实验以源于学习或工作实际需求的案例为切入点，高度概括了软件的基本操作，以极简的篇幅综合了繁琐的操作步骤：提高实验应用了经典设计法则，引导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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水润三秦：解读三秦大地水利文化
作者：李虎山 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2023-07-01 李刚、耿乃立、季万才、李永海、巩科、李斌、王青山、付亮……这一长串的人名也许此刻被提起，下一刻就会被忘记，但是在甩掉扁担和水桶、终于吃上自来水的山区群众眼里，他们就是连通三秦大地水脉、为乡村“解渴”的“水神”！《水润三秦》讲述行走在深沟险壑、山间崖畔的三秦水利人，助1500万农民由没水吃到有水吃、从挑水吃到吃上放心水的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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职业健康风险评估与实践
作者：王忠旭，李涛 编 出版：中国环境出版社 日期：2017-12-01 《职业健康风险评估与实践》编制过程得到了杨磊老师，以及刘移民、杨乐华、张美辨、李斌、邵华、朱晓俊、陈卫红、吴永会、李刚、黄德寅等诸多专家和同仁的大力支持和帮助，他们提供了宝贵资料和意见，在此致以*诚挚的感谢。 鉴于时间仓促，经验和水平有限，《职业健康风险评估与实践》难免存在缺点和不足，望各位同行及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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篆刻技法百讲丛书 做印技法百讲
作者：赵明 出版：河南美术出版社 日期：2018-01-01 《篆刻技法百讲丛书》介绍 《篆刻技法百讲丛书》是一套研究篆刻技法的丛书，由著名篆刻家李刚田先生主编。本书首批推出4本，分别是李刚田著《篆刻篆法百讲》，谷松章著《篆刻篆法百讲》，张华飚著《篆刻刀法百讲》，赵明著《做印技法百讲》，作者均是当代印坛名家，创作理论兼擅。 篆刻艺术是一门创作手法和模式都非常特殊的艺术形式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395
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篆刻技法百讲丛书 篆刻刀法百讲
作者：张华飚 出版：河南美术出版社 日期：2018-01-01 《篆刻技法百讲丛书》介绍 《篆刻技法百讲丛书》是一套研究篆刻技法的丛书，由著名篆刻家李刚田先生主编。本书首批推出4本，分别是李刚田著《篆刻篆法百讲》，谷松章著《篆刻篆法百讲》，张华飚著《篆刻刀法百讲》，赵明著《做印技法百讲》，作者均是当代印坛名家，创作理论兼擅。 篆刻艺术是一门创作手法和模式都非常特殊的艺术形式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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篆刻技法百讲丛书 篆刻章法百讲
作者：谷松章 出版：河南美术出版社 日期：2018-01-01 《篆刻技法百讲丛书》介绍 《篆刻技法百讲丛书》是一套研究篆刻技法的丛书，由著名篆刻家李刚田先生主编。本书首批推出4本，分别是李刚田著《篆刻篆法百讲》，谷松章著《篆刻篆法百讲》，张华飚著《篆刻刀法百讲》，赵明著《做印技法百讲》，作者均是当代印坛名家，创作理论兼擅。 篆刻艺术是一门创作手法和模式都非常特殊的艺术形式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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暴风眼中的法庭：司法公共关系之媒体素养与舆论引导
作者：李俊晔 出版：人民法院出版社 日期：2018-09-01 暴风眼中的法庭，任庭外暴风骤雨，庭内泰然平静。 舆论可以掀起龙卷风暴，却不可打扰暴风眼的安宁。 互联网扩张了公共领域，为什么人人都有麦克风，人人都是振翅的蝴蝶？ 公正司法规律、网络传播规律、社会心理规律，如何深藏其中又交织作用？ 彭宇，于欢，邓玉娇，李刚，吴英，聂树斌如何成为暴风海啸的震源？ 芝麻大点儿小事如 ... |
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DL/T 1740—2017 直流气体绝缘金属封闭输电线路技术条件
作者：国家能源局 出版： 日期：2018-10-01 本标准由中国电力企业联合会提出。 本标准由电力行业气体绝缘金属封闭电器标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位：中国电力科学研究院本标准参加起草单位：河南平高电气股份有限公司、上海西门子高压开关有限公司、西安交通大学、中国南方电网广州供电局有限公司、国网上海市电力公司、国网浙江省电力公司、深圳中广核工程设计有限公司、 ... |
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解放——中国第一个汽车品牌的前世今生
作者：葛帮宁 出版：工人出版社 日期：2019-03-01 通过口述历史的形式，全景披露作为共和国长子的汽车品牌解放的前世今生，真实展现老一辈汽车人是如何坚守工匠精神，在时间紧、任务重的情况下，三年建成一汽汽车厂、制造出解放汽车，结束了我国不能生产汽车的历史。 作者采访了孟少农、李刚、沈永言、徐兴尧、范恒光等17位解放汽车的创造者、参与者和见证者，由他们共同构成《解放》口述 ... |
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书法名家作品评论
作者：亓汉友 出版：济南出版社 日期：2019-06-01 本书利用书法势理论对中国当代书坛大家作品作为同一个书法家均有不同时期的两幅作品作为评论主体，分别从作品的笔法、字法、章法和所使用的纸、笔、墨等方面进行了系统分析和理性评论，总结了不同作者的不同风格形成及其发展规律，从主客观方面指出了作品的成功和不足之处。被评论作品作者有张海、朱关田、胡抗美、李刚田、顾亚龙、吴善璋、毛国 ... |
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在天上开花
作者：赵丽宏 出版：上海文艺出版社 日期：2015-01-01 是一套以原创诗歌作品为主的读物，而且这些作品体现了上海乃至全国诗歌界的创作水准与发展趋势，并能提供诸多关于诗歌的信息。本书由上海市作家协会副主席，著名作家诗人赵丽宏先生任主编。作者由洛夫，晓雪，李刚等知名诗人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 100
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