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杨桃美食编辑部 主编 著作
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作与不作
作者:〔美〕普鸣[Michael,Puett] 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2020-01-01 作者,起也。作有兴起、创新之义,但孔子却讲述而不作。是述还是作,构成了中国古代思想中围绕创作人为观念展开的一场历史悠久的论辩。述作之辩不仅是哲学层面上自然与文化关系的呈现,其核心在于大变革时代人们对新制度中央集权帝国合理性的阐释,体现出创新为中国历史进程带来的文化张力。 此书是美国哈佛大学著名教授普鸣的代表作之一, ... |
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庆节令——为民族管弦乐队而作
作者:王宁 出版:人民音乐出版社 日期:2022-05-01 《庆节令——为民族管弦乐队而作》主要表现节日场景和人们节日的心情;其中部分素材是从我国东、西、南、北的多种不同民族民间音乐中汲取并加工提炼而成,也意为东南西北齐欢乐,举国上下庆佳节。作者充分挖掘和调动民族器乐和民族乐队的各种表现力,用民族音乐素材与现代作曲技巧相结合,探索民族管弦乐创作的新语境,试图创作出既有民族神韵、 ... |
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古建筑雕作
作者:雷雨 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-07-01 本书包含五个章节,从我国传统建筑雕饰中的木雕、砖雕、石雕、泥塑四种雕刻装饰类型的起源和发展脉络开始讲起,对它们的应用分类方法、制作加工流程与手段、制作技法与工具使用方法等内容进行了详细的阐述和分析,在内容上涵盖了古建筑雕饰的主要类型。本书层次分明,脉络清晰,图例翔实,通俗易懂;注重理论与实践相结合,把雕作原理与设计创作 ... |
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粤菜美食文化导赏与推介(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
作者:周健 梁吉昌 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-01-01 本教材内容包括粤港澳湾区美食文化概况、导赏词撰写、导赏讲解技巧、上岗技能、导赏礼仪、导赏语言、不同团型美食研学的接待、不同类型美食导赏活动的组织实施等美食文化导赏员岗位应具备的基础知识。本教材注重讲授的是对美食文化知识的夯实和在服务中的灵活运用,为学生从事美食文化导赏服务工作奠定扎实的知识基础和技能基础,为学生多方位扩 ... |
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曼陀罗:为管弦乐队而作
作者:敖翔 出版:人民音乐出版社 日期:2023-10-01 曼陀罗是一座想象中的宫殿,是用来抵御内心杂念的一种象征符号。现代社会,我们每个人都需要内心有一块净土来抵御外界的各种诱惑。物质终将消亡,而精神的力量永远存在于我们的心中。整部作品的创作如同构建一座曼陀罗,在音色结构的搭建过程中,将藏族音乐的元素与管弦乐队丰富的音色相结合,力求展现中国民族音乐的美。藏传佛教祭祀中的音乐元 ... |
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一句话作文书
作者:孟婧 出版:万卷出版公司 日期:2024-07-01 ... |
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会计学(作,第五版)
作者:薛玉莲,张丽华 出版:首都经济贸易大学出版社 日期:2024-09-01 本书以我国最新颁布的相关企业会计准则、税收法规为依据,力求在书中全面体现企业会计准则、税收法规的最新变化。主要介绍了会计学的基本知识和基础理论,包括会计学科的起源和发展,各种经营业务的会计分录编写,会计报表的填报等。本书以我国最新颁布的相关企业会计准则、税收法规为依据,力求在书中全面体现企业会计准则、税收法规的最新变化 ... |
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诗意作文论
作者:冯铁山 著 出版:吉林大学出版社 日期:2024-08-01 本书依托作者研究20年之久的国家社科基金课题“诗意德育”,以及省部级“新诗教实验”“诗意语文” “诗意作文”等课题的研究成果,从中小学语文写作教学实际出发,按照“原理篇”与“实践篇”进行整合,目的在于引领读者基本掌握诗意作文教学的本体论、本质论、思维论、情感论、语言论,并在此基础上,从研读学情起点出发,学会设计诗意作文 ... |
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小学作文本
作者:龙门书局编辑 出版:龙门书局 日期:2025-06-01 ... |
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一起品尝法国:纸上的法国美食博物馆
作者:[法]法兰索瓦芮吉·高帝 出版:北京联合出版有限公司 日期:2022-04-01 本书是对法国美食文化的一次深度巡礼。为了一窥法国美食的精髓,作者秉持法国人对美食毫不妥协的精神,花费两年多的时间,拜访不同领域的专家,请教各种关于法国本土美食的话题,包括主持人、记者、料理职人、厨师、面包师、历史学者、侍酒师、画家、摄影师、漫画家,以及普通法国人家。书中不仅有独特的法式美味和料理技艺,还有令人大开眼界的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 2295 ![]() |
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超有趣的漫画美食寻宝记
作者:邓幸 著 出版:浙江教育出版社 日期:2023-03-01 震惊了!这个食物知识太离谱! 咖啡竟然会越喝越困吗?饺子竟然可以用来治病吗?你知道古代清明节吃什么吗?你知道灯影牛肉为啥叫这个名字吗…… 来这本书里一探究竟吧。全书分五篇内容:美食里的文化、美食里的典故、美食里的科学、美食里的生物、美食里的趣闻,生动讲述食物中的文化典故和科学知识。在轻松愉悦的漫画氛围中了解美食,增 ... |
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品读醉美美食文化诗词
作者:宫润华 出版:中国言实出版社 日期:2021-10-01 中华文化博大精深,蓦然回首,你会发现中国古典诗词与美食更有一种说不清道不明的关系。“柴米油盐酱醋茶”从我们的老祖宗开始,斗转星移,朝代更替,唯一不变的是人们对美食的欣赏和向往……那些被国人传颂了几千年的古诗里,一景一物 ,在诗人的笔下都美的令人心醉。本书精选历代与美食文化有关的优美诗词,配上相关赏析,为读者呈现古诗词中 ... |
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美味工坊 美食线稿插画教程
作者:Jenny An 出版:人民邮电出版社 日期:2022-08-01 本书是一本全案例的美食线稿插画教程。全书共12章,与一年中的12个月相对应,每一章包含3个或4个案例,详细讲解了不同美食的插画绘制方法。案例中的绘画要点部分介绍了绘制时需要注意的事项;具体绘制步骤则分为线稿阶段和细化阶段两部分,结构清晰,安排合理。本书案例讲解透彻,读者在学习绘制细腻插画的同时,也能体验到美食带来的愉悦 ... |
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寻味广州:星级酒店粤菜美食指南
作者:广州市文化广电旅游局 出版:广东旅游出版社 日期:2023-05-01 本书讲述了有广州代表性星级酒店的美食故事,彰显“食在广州”这个城市名片的光彩,以小切口的方式讲好广州故事。全书按不同主题分类分为三大部分,部分,总写广州的美食历史;第二部分,精选51家广州星级酒家的代表餐厅来写,如花园酒店的荔湾亭、白天鹅的玉堂春暖,通过讲述这些酒店如何传承广府美食文化,又如何与时俱新,不断创新,推动广 ... |
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给孩子讲好中国故事:中华美食
作者:王芳 出版:北京理工大学出版社 日期:2023-10-01 本册书是“给孩子讲好中国故事”系列绘本第二辑“中国符号”六本中的《中华美食》。文字作者是资深动画编剧,绘画作者作品曾入围2019年BIBF菠萝圈儿国际插画展。 书中先整体介绍中华美食的影响,然后从食材讲起,饮食的重要方面及代表性菜品的由来故事都以跨页大图的形式展现。全书由18幅跨页大图组成,每对页以故事为主、百科点为 ... |
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怦然心动的美食摄影术(全彩)
作者:贾卢娜 出版:电子工业出版社 日期:2020-05-01 美食,仅仅吃起来好吃还不够,还一定要看起来好吃,这本书就是教给你如何让美食看起来好吃。 这是一本简单易懂的美食摄影工具书,包含了美食摄影的器材选择和基础操作、拍摄场景的布置和道具推荐、常用的布光方式和拍摄角度、构图与色彩、近些年拍摄经验的总结、以及实用的后期调整方案,另外还有手机摄影拍美食的技巧和修图方法,方便习惯用 ... |
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故事感美食摄影
作者:旧食 微尘 出版:人民邮电出版社 日期:2022-04-01 本书是美食摄影的系统教程,详细讲解了美食摄影的完整工作流程。 作者从相机设置和道具准备入手,介绍了美食摄影常用的拍摄视角、构图与布景思路、美食造型,带领读者入门商业美食摄影的前期准备工作;布光是美食摄影的核心,也是本书的重点,作者从自然光和人造光两个维度,结合多个实战案例,揭秘故事感美食摄影布光技巧;在后期处理环节, ... |
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世界美食大书 藏在食物中的人文历史 地图(人文版)作者全新力作
作者:[波]亚历山德拉·米热林斯卡,[波]丹尼尔·米热林斯基,[波 出版:南京大学出版社 日期:2025-04-01 马铃薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌?中国人怎样用简单的食材演绎“食不厌精,脍不厌细”?挪威人如何在幽幽极光下,制作令人垂涎的腌渍鱼?一道美食的传承,便是一段文化的延续,更是人们对美好生活的不懈追求。本书将带你穿越时空,品尝藏在10 000年历史中的传统美味,认识5大洲、26个国家的56道风味佳肴,超180种特色食材 ... |
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KLUTZ不织布美食派对
作者:美国Klutz编辑团队 著,庚迎雪 译,乐乐趣出版 出版:西安出版社 日期:2021-07-01 本套手工礼盒内含一本创意指导书和全套制作材料,材料含9色不织布、8色线、裁好的眼睛和脸颊、1包填充物和模板等制作材料。全书有近20款不织布美食造型可供参考,打开材料包,选择自己喜欢的美食,参照书中详细教程就可以制作出软萌可爱的不织布美食。孩子也可以自由发挥,选择自己平时喜欢吃的美食造型,缝制创意十足的手工作品。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 759 ![]() |
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用英语介绍中国美食文化
作者:孙成统,刘景琳,尉策,李楠楠 出版:水利水电出版社 日期:2023-08-01 中华饮食文化经过几千年的历史积淀,已成为我国传统文化不可或缺的组成部分,是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博,各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异,逐渐形成了独特的饮食文化与习俗。本书以中英双语的方式介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食,着重从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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