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咖啡制作与品鉴
作者：罗伊玲，龚捷，刘亚彬 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 目前，中国咖啡行业市场规模高速增长，咖啡市场亟需一批懂得品鉴咖啡、熟悉咖啡生产及销售，并且了解咖啡礼仪和文化的高素质咖啡师。本教材出版的目的正是应对市场的需求，针对酒店管理、旅游管理及烹饪营养等本专科学生以及行业从业人员建立起一套清晰明了的咖啡理论体系，并按照国家行业标注与梳理了各类咖啡出品的制作流程和原理。纵观全 ... |
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如何与难以相处的人打交道（第五版）
作者：[英]罗伊·利利 著 出版：中信出版社 日期：2024-01-01 本书可以帮助你很好地应对那些在工作中会把你逼疯的人——横行霸道的人、吹毛求疵的人、操控他人的人和喜欢抱怨的人。灵活运用书中大量的对话示例、技巧，可以帮助你保持冷静，摆脱糟糕的处境。 通过理解难以相处的人的动机和行为，你可以学会避免冲突，减少尴尬，并保持自己的良好品行。第五版提供了一些实用的方法和技巧，能帮助你有效地应 ... |
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将培训转化为商业结果实践手册——学习发展项目6Ds法则实施案例、工具、方法（钻石版）
作者：[美]Roy Pollock[罗伊·波洛克]，Andrew 出版：电子工业出版社 日期：2024-09-01 6Ds法则已经为众多企业和组织的学习发展项目带来了显著的回报。 对于尚未接触6Ds?法则的读者而言，本书是对《将培训转化为商业结果》的详尽解读，助你迅速掌握6Ds法则的核心要义。 对于已经熟悉6Ds法则的读者来说，本书中的丰富案例、实用工具和行动指南，将进一步深化你对6Ds法则的理解，使你能够根据自身需求选择恰当的 ... |
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宝宝厌奶自救手册：婴儿厌奶的原因及解决方案 给新手父母的专业喂养建议快速解决宝宝厌奶问题
作者：罗伊娜·贝内特 著，王玉娇 译 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-06-01 “他/她为什么不肯吃奶呢？”这是父母经常向医疗专业人士提出的一个问题。然而，很少有人能回答正确。他们往往会从生理、病理原因入手，怀疑宝宝存在某种疾病或者疼痛，使其无法正常吃奶。因此，宝宝常常会被误诊出好几种疾病，并草率地接受一系列治疗干预。殊不知，他们忽略了最主要的原因——心理原因。这也就是为什么这本书如此必要。 本 ... |
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科学的实在主义理论
作者：[英]罗伊·巴斯卡 著，董杰旻 译 出版：格致出版社 日期：2025-05-01 社会科学作为科学的一部分，其研究必须建立在一定的本体论与认识论基础之上（尤其是本体论），而自笛卡尔到波普尔以来的科学哲学传统，几乎都不太触及 “本体论”。因此，巴斯卡提出了一个显然比波普尔的“划界问题”更加根本的问题：是什么（样的本体存在）才使得科学活动成为可能？《科学的实在主义理论》一书则试图回答这个问题。巴斯卡认为 ... |
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自然主义的可能性--当代人类科学的哲学批判（第四版）
作者：[英]罗伊·巴斯卡 著，董杰旻 译 出版：格致出版社 日期：2025-09-01 自 1979 年首次出版以来，《自然主义的可能性》一直是当代科学哲学和社会科学中最具影响力的著作之一。基于科学的超验实在论观点，巴斯卡将自然科学的超验实在论哲学应用于社会科学中，建构了一种有限的、批判的、非还原论的自然主义，即批判自然主义。批判自然主义通过对自然主义的辩护和重建，试图为社会科学中自然主义与反自然主义、个 ... |
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格雷厄姆·格林作品集（精装典藏版，套装共9册）
作者：[英]格雷厄姆?格林 [Graham Greene] 出版：江苏文艺出版社 日期：2018-12-01 《恋情的终结》： 二战期间的英国伦敦，作家莫里斯爱上公务员亨利的妻子莎拉。一次意外事件导致萨拉不辞而别，莫里斯在恨和嫉妒中度过了两年。两年后，他们再次相遇，当初那段感情中炙热的爱、恨、猜疑、嫉妒、信仰，再度折磨着莫里斯。这段恋情如莫里斯所预言：变成了一桩有开始也有结束的风流韵事。莫里斯记述了这段爱情开始的时刻，以及结 ... |
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魔进兴趣钢琴 理查德·克莱德曼钢琴曲集
作者：杨晴 出版：世界知识出版社 日期：2021-10-01 《魔进兴趣钢琴：理查德·克莱德曼钢琴曲集（20首）》，是由杨晴编著的“魔进”兴趣钢琴教程系列的番外篇。“魔进”兴趣钢琴教程把钢琴学习分成四个部分。分别为：启蒙、二十四调、和声编配和即兴创作！本套丛书是作者多年的教学实践的结晶，作者通过对一些著名曲目的改编，把繁复的音乐知识通过简单有趣的方式传递给钢琴爱好者！书中所选钢琴 ... |
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爵士音乐概论与即兴演奏法 理查德·萨斯曼编著 扫码附赠配套音频 上海音乐出版社
作者：理查德·萨斯曼 出版：上海音乐出版社 日期：2020-04-01 《爵士音乐概论与即兴演奏法》主要内容包括哲学与美学审美，爵士和声主要概念一音阶、音程、和弦，爵士和声基本理论和弦排列与进行，爵士节奏和节奏记谱，爵士旋律和动机发展，建立爵士音乐语汇，创作和即兴演奏爵士独奏旋律，现代和声概念，更进一步：对创作过程的一些建议。 ... |
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新东方大语文名著阅读：格林童话（附赠阅读指导手册）
作者：[德]格林兄弟 著 靳峰 译 出版：河南大学出版社 日期：2021-03-01 《格林童话》是由德国语言学家雅各布·格林和威廉·格林兄弟收集、整理、加工完成的德国民间文学。其中的《灰姑娘》《白雪公主》《小红帽》《青蛙王子》等童话故事可谓脍炙人口。格林兄弟以丰富的想象、生动的语言讲述了一个个神奇、浪漫又富有哲思的故事，在表达童趣和幻想的同时，也传递着深刻的现实意义。 ... |
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艺术与文化
作者：[美]克莱门特·格林伯格 著 出版：上海三联书店 日期：2022-12-01 《艺术与文化》作为现代艺术批评领域的经典著作，是美国艺术批评家克莱门特·格林伯格的艺术评论文集，首次出版于1961年。书中收录了格林伯格在20世纪40—50年代发表于《党派评论》《评论》《艺术》等期刊的艺评文章，共37篇。全书分文化一般、巴黎的艺术、艺术一般、美国的艺术、文学五部分，集中体现了格林伯格的艺术观。在本书中 ... |
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现在
作者：[美]理查德·A.穆勒著 徐彬译 出版：湖南科技出版社 日期：2022-07-01 “现在”的概念看似简单，实则玄之又玄，难以捉摸。 爱因斯坦指出，时间的流动会受到速度和引力这两者的影响，但他本人也无力解释“现在”的含义，并为此而灰心。同样令人困惑的是：时间为什么会流动？一些物理学家干脆放弃理解“现在”的尝试，把时间的流动称为一种幻觉。但是，著名的实验物理学家理查德·A·穆勒对此表示反对。他说物理学 ... |
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文学纪念碑 雪莱传：追求 （他是大同社会的追求者，自由恋爱的传道者，更是毫不妥协的诗歌实验者）
作者：[英]理查德·霍姆斯 著 李凯平 周佩珩 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-09-01 雪莱1792年出生于英国苏赛克斯，1822年在意大利托斯卡纳区与世长辞。他是为世人忽视的伟大的浪漫主义诗人。他短暂的生命中充满了满是激情的风流韵事、不顾后果的短途之旅和在文坛令人瞠目结舌的功勋伟绩。 理查德·霍姆斯史诗般的传记为我们提供了雪莱作为男人和一位作家，严肃且具有批评性的重新评估。他所有的散文和诗歌艺术都重新 ... |
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微笑偷盗者：难以启齿的牙科学艺术
作者：[英]理查德·巴奈特 著，黄维佳 译 出版：北京日报出版社 日期：2022-10-01 牙科诊室是令许多人感到恐惧和焦虑的地方，而牙科学与我们的健康状况和个人形象息息相关，是对普通人日常生活影响最大的医学领域之一。本书作者理查德·巴奈特是医学文化史的专业研究者，同时长期从事相关领域的普及工作。在书中，他延续前作《病玫瑰》和《手术剧场》的风格，通过500余幅珍贵图像和生动的文字，讲述了从青铜时代到21世纪的 ... |
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吞噬黑暗的人
作者：英]理查德·劳埃德·帕里 著， 尹楠 译 出版：四川人民出版社 日期：2023-02-01 2000年5月，21岁的英国前空姐露西?布莱克曼与朋友路易丝?菲利普斯以旅游之名前往日本打工。两个月后的一个下午，露西消失在了日本街头，自此音讯全无。 “社会经验丰富、具备一定判断力、自信、世故、聪明的女孩”露西去了哪里？加入了邪教，还是故意躲债，抑或被人绑架？并惨遭暗杀？ 此事影响之大，甚至惊动了时任英国首相布莱 ... |
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欧盟竞争法（原书第9版）
作者：[英]理查德·威尔士，[英]大卫·贝利 出版：知识产权出版社 日期：2023-06-01 《欧盟竞争法（原书第9版）》为理查德·威尔士（Richard Whish）和大卫·贝利（David Bailey）在欧盟竞争法领域的代表作，也是欧洲竞争法领域的经典著作，在欧洲乃至世界都具有广泛的影响力，被诸多竞争法学者推崇。 书中解释了竞争政策的目的，介绍了竞争法中的关键概念和术语，并对分析市场行为时出现的众多问题给 ... |
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实践与行动：当代人类活动哲学
作者：理查德·J.伯恩斯坦[Richard J. Bernstei 出版：浙江大学出版社 日期：2023-11-01 作者理查德·J.伯恩斯坦是新法兰克福学派和新实用主义的代表人物，本书是作者的早期作品。在马克思和黑格尔背景下，本书把对于社会科学方法论至关重要的实践和行动问题放在存在主义、实用主义和分析哲学的三方对话中加以探讨，其丰富性和学术性至今引人瞩目。本书的目标是重建以及解释那种导向行动和相关概念关注之内在辨证关系，并试图探究现 ... |
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亲近母语·世界名著阅读指导版：格林童话
作者：[德]格林兄弟 著 译者：魏以新 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-04-01 《格林童话》是由德国语言家雅可布?格林和他的弟弟威廉?格林共同收集、整理并加工完成的德国民间文学。它是世界童话的经典之作。历经一百多年，至今在世界各地的影响仍旧十分广泛。本书选择其中二百多篇，以《灰姑娘》、《白雪公主》、《小红帽》、《睡美人》、《糖果屋》、《青蛙王子》、《渔夫和他的妻子》、 《狼和七只小羊》、《大拇指》 ... |
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牛津通识读本：美国最高法院（精装版）
作者：[美]琳达·格林豪斯 出版：译林出版社 日期：2022-12-01 琳达·格林豪斯是普利策奖得主，在长达三十年的时间里，一直跟踪报道美国最高法院的相关事务，在本书中，她向读者介绍了该院的运作模式：官司如何打到最高法院？大法官们如何判决？首席大法官的地位有何特别？法官助理如何发挥作用？作者还列举并分析了许多具有代表性的案例，通过这些案例进一步阐释了书中所涉观点。 ... |
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世界经典文学书系快乐读书吧 格林童话
作者：[德]格林兄弟 著，晓娜 译 出版：万卷出版公司 日期：2023-10-01 语文教材“快乐读书吧”三年级上阅读 “格林童话”是世界童话三大宝库之一，是格林兄弟搜集、加工、整理而成的德国民间文学故事集。作者以浪漫主义情怀，讲述了活泼有趣的生活故事，塑造了个性鲜明的形象，展示了奇特绚丽的童话世界。“格林童话”被联合国教科文组织盛赞为“欧洲和东方童话传统划时代的汇编作品”，并加入“世界记忆”项目中 ... |
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