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酒店管理概论
作者：尹华光，王永强，黄元春，张红卫，李小玉 等 编 出版：湖南大学出版社 日期：2017-11-01 《酒店管理概论高等院校旅游专业十三五规划教材》由酒店管理概述、酒店管理的基本理论、酒店管理的理论创新、酒店生产管理、酒店营销管理、酒店服务管理、酒店投资与筹备管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮与康乐管理、酒店人财物管理、酒店信息与安全管理共11章组成，并通过二维码链接27节微课帮助学生更好地学习和理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 310 
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酒店房务运营与管理：面向企业数字化转型的思考与探索
作者：曲波 主编 江金波 魏卫 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 本书是国家级一流本科课程“酒店房务运营与管理”的配套教材。相比于该课程目前线上视频等学习资源，本教材具有以下特点：教材编写视角具有创新性，以塑造学生面向未来酒店企业数字化转型所需的知识与能力作为教材编写的切入点、落脚点与思考点；教材知识体系系统性，从贯穿顾客全程经历的酒店企业运营与管理的前、中、后台 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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旅游管理综合实践创新人才培养系列教材--酒店品牌建设：认知与实践
作者：刘颖洁 出版：中国旅游出版社 日期：2023-04-01 本教材针对酒店管理专业学生开设的专业课程“酒店品牌建设与管理”而编写，也可作为旅游管理等相关专业学生学习酒店品牌相关知识的参考书目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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酒店公共关系实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；浙江省普通高校“十三五”新形态教材；高
作者：张向东 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-02-01 本书围绕酒店公共关系的理论与实务而展开，把培养学生酒店公关营销岗位所要求的实际能力作为重点，以项目为引领，以任务为导向，以技能点为纽带，内容设计始终围绕培养目标，以强化职业能力培养为核心，将教学内容整合序化为多个典型岗位任务，注重公关工作过程的整体性，实现知识的内在建构，提高学生职业能力和创新能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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酒店人力资源管理实务（第2版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
作者：魏洁文，姜国华 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-04-01 本书的主要内容包括人力资源管理概述、人力资源规划、工作分析、员工招聘、员工培训、职业生涯规划与管理、薪酬管理、绩效管理、团队沟通与激励、劳动关系管理等。本书的编写以系统性、实用性、先进性为指导思想，力求结构简洁明了、逻辑严谨，内容深入浅出，理论联系实际；并努力尝试对传统教材有所突破，避免传统教材的说 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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酒店线上预订行业竞合研究
作者：闫慧 出版：经济科学出版社 日期：2021-11-01 随着互联网在酒店行业中广泛的运用，消费者预订酒店不再局限于门店直接预订或电话预订，逐渐更偏好于线上预订。消费者通过线上预订酒店的主要渠道有四种：OTA平台、酒店官网、团购平台、其他。OTA（Online travel agent， 线上旅游代理），具体为携程、艺龙、飞猪等。目前，酒店与OTA合作主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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酒店服务礼仪
作者：魏凤云 出版：华东师范大学出版社 日期：2017-09-01 《酒店服务礼仪》由华东师范大学出版社出版。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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酒店市场营销（第2版）
作者：王天佑 出版：天津大学出版社 日期：2018-11-01 王天佑主编的《酒店市场营销第2版21世纪普通高等院校酒店管理专业系列教材》内容涉及酒店市场营销的各个方面，主要内容包括酒店市场营销概述、酒店营销环境、酒店营销战略管理、酒店市场调研与预测、消费者与组织购买行为、市场细分与目标市场营销、酒店产品组合与开发、产品价格制定与调整、营销渠道选择与管理、信息传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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酒店市场分析与行业管理
作者：陈雪羽 出版：中国旅游出版社 日期：2019-12-01 以上海酒店为例，窥视整个酒店行业在面对机遇和挑战时候的处境和抉择 本书的市场分析篇不但介绍了酒店行业的普遍现象，还深入分析了各种情况对酒店业的影响，比如接待入境旅游人数的增长会对三星级以上客房的需求起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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酒店+餐饮服务业会计核算与纳税实操从新手到高手
作者：杨凤 出版：中国铁道出版社 日期：2023-05-01 一看就懂，业务、流程和工作内容事事晓一学就会，做账、编表和财务分析样样通行业视角新颖独特，会计核算详细精准，税务处理谨慎细致会计内容紧贴实政，典型案例深入分析，真账实操全程演练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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酒店服务实训教程（第4版）
作者：韩鹏 刘晓芬 编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-12-01 酒店管理专业是在实践性教学体系下的理论教学和实践教学，二者关系密不可分，工学交替是我们宾谢这本教材的初衷。实训课程可谓重中之重，酒店管理专业实训教学内容应贯穿人才培养过程始终。为了让大家全面、系统的掌握酒店服务知识，我们根据酒店不同部门进行了内容编排，主要内容有：前厅服务基本技能实训、客房楼层卫生清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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酒店管理概论
作者：游上 梁海燕 出版：高等教育出版社 日期：2017-10-01 本书是国家教育部2013年职教师资本科酒店管理专业培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发项目的成果之一，是全国高等院校酒店管理专业本科主干课程教材之一。 全书植根行业、面向应用，理论性与实践性并重，知识性与趣味性同举，按酒店管理的一般规律，从认识酒店、创建酒店、运营酒店、发展酒店四个维度，分十 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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酒店战略管理
作者：杨劲松 出版：机械工业出版社 日期：2019-03-01 《普通高等教育十二五酒店管理专业规划教材：酒店战略管理》从战略管理角度阐述酒店战略管理的各个问题，将战略管理理论与酒店业的实际案例相结合，展现和解释酒店企业战略管理过程及其面临的各种挑战与问题。在编排结构方面，《普通高等教育十二五酒店管理专业规划教材：酒店战略管理》每章以酒店案例为开头，引导学生进入 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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酒店客户管理
作者：刘伟 编 出版：重庆大学出版社 日期：2019-12-01 《酒店客户管理》是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材中的一本，由业内高星级酒店既有丰富的实践经验又有坚实理论基础的能文能武型职业经理人和行业专家共同编写。全书共5编18章，内容包括：概述、酒店客户管理体系、酒店客户管理制度、酒店客户管理方法、酒店客户管理新趋势等内容。 《酒店客户管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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中国印象——酒店
作者：陈卫新 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-02-01 本书精选了国内优秀酒店设计作品做深刻解析，涵盖了精品酒店、主题酒店、艺术酒店、度假酒店四种形式，借以梳理国内酒店设计的现状，并以图片的形式集中展示各种类型的设计作品，同时配有详细的专业图纸和设计说明，为各个层次的室内设计提供借鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 869
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酒店管理（第四版）
作者：郑向敏 出版：清华大学出版社 日期：2019-06-01 在编写过程中坚持理论与实务并重，内容全面与专业深化兼备的原则，既注重介绍酒店管理理论与方法，也注重阐述酒店功能性和实务性的管理与操作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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酒店市场营销（第3版）
作者：赵伟丽 出版：北京大学出版社 日期：2020-03-01 “酒店市场营销”是旅游（酒店）管理专业的核心课程，为了更好地适应旅游（酒店）职业教育和专业教学改革需要，《酒店市场营销（第3版）》在前版的基础上进行了修订，以市场营销基本原理在酒店业中的应用为核心，综 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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酒店服务与管理实训英语
作者：王艳萍，郭丽辉，刘艳 出版：北京大学出版社 日期：2021-03-01 本书主要针对酒店服务业中的主要服务岗位展开论述，全书共包括 6 个模块，即前厅服务、客房服务、餐饮部、商务中心、康乐中心、其他酒店服务，每个模块涵盖工作流程介绍、岗位对话、岗位用语、延展阅读和实操训练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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酒店服务与管理教学案例集萃
作者：黄秀琳 林春容 出版：厦门大学出版社 日期：2020-08-01 案例教学是理论知识教学转化为具体场景应用的有力补充。本书分七个篇章，共精选300个经典案例，每个案例按照情景描述、案例分析和服务（管理）提升三部分进行编写。本书既可作为酒店管理专业或旅游管理专业的教学配套用书，也可以作为酒店员工内训教材或自学提升的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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酒店督导管理
作者：薛兵旺，周耀进 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-07-01 本书拥有丰富的、高质量的配套教学资源，如教案、课件、案例集、试题库、课程设计、考核方案、电子教材等，可以作为高等院校旅游管理专业学生的授课教材，也可以作为星级酒店基层服务人员和管理人员的培训教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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