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全国中等职业教育教材审定委员会,王兆义,莫培玲
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562 
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示附光盘2016》选择了中餐宴会摆台项目和客房中式铺床获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》是2017年在青岛召开的教育部全国职业院校技能大赛中餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 599
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《酒店英才放飞梦想：教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示（2017）》是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛获奖者进行了介绍，对大赛赛程进行了全面介绍，并进行了大赛展示以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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全国导游证资格统一考试用书（2025版）模拟习题集
作者：全国导游资格 考试统编教材专家编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2025-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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信息技术（中等职业教育精品教材）
作者：陶成兵 杨国富 郭旭辉 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材以《教育部中等职业学校计算机应用基础教学大纲(2016版)》为依据，以中职学校理实一体化教学为立足点，按项目模块化编写模式，从信息技术基础知识、Windows 7操作系统、Word2010、Excel2010、PowerPoint、网络基础知识等方面，对信息技术基础知识进行了详细介绍。本教材具有理论与实践的紧密结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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中华优秀传统文化教育——弘传统精神命脉 扬文化自信光彩（中等职业教育精品教材）
作者：付伟宗 杨委章 王海涛 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-11-01 本书围绕立德树人的根本任务，根据《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》编写，紧密结合当代社会特点和时代需要，基本涵盖了中华优秀传统文化的核心思想理念、中华传统美德、中华人文精神等内容，突出了教育性、时代性、普及性和可读性，把中华优秀传统文化与道德教育融为一体，使中华优秀传统文化教育成为道德教育的有效载体和途径。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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音乐欣赏（中等职业教育精品教材）
作者：罗澜 卢相谕 汪锦秀 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-10-01 为适应职业院校教学改革的发展，满足职业院校学生中非音乐专业学生对音乐基础与欣赏知识的需求，本教材从音乐教育普及的角度入手，以中西音乐发展的时间线为轴，通过对古今中外经典音乐作品的欣赏与对比，为职业院校学生提供了丰富的音乐知识。本书内容分为七章，包括音乐与生活、音乐与情感表达、声乐艺术瑰宝、民乐、西洋音乐、流行音乐及世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：李梦，布艳青 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中式面点技艺》在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写，本着“科学、全面、实用、真实”的原则，以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络，立足行业实际，充分考虑企业需求，按照真实工作流程，依据中式面点师岗位要求和岗位职责，实现职业核心能力和专业核心能力并重，理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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婴幼儿安全照护（中等职业教育幼儿保育专业教材）
作者：林爱枝，尚承祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《婴幼儿安全照护》主要由幼儿一日生活环节安全照护、幼儿集体活动安全照护、幼儿区域活动安全照护、幼儿户外活动安全照护、幼儿常见意外伤害的应急处理、幼儿急症的应急处理六大项目构成，涵盖了婴幼儿在不同环境和活动中的安全照护。以托幼园所保育员的安全照护工作为主，设置岗位情景，提供学习支持，进行任务探究。教、学、做一体，在做中学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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新编财务会计习题集 中等职业教育“十四五”规划教材
作者：卓茂荣，张惠琴 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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网店客服（第三版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：廖刚 欧志敏 陈唯宏 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本书以职场新人美仪应聘和学习网店客服的经历为导入，分十个项目对网店客服岗位的相关知识进行介绍。每个项目由若干任务组成，任务引领项目的实施，每个任务均以任务导入一工作流程一知识链接一小思考一任务实施的结构进行编排，力求通过更多的实践案例循序渐进地说明客服岗位所需的知识和技能。全书内容通俗易懂，实用性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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出纳与资金管理 中等职业教育“十四五”规划教材
作者：王立峰，胡晓玉，张芳倩 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-02-01 出纳工作是会计工作中至关重要的一个环节，它在单位的财务管理和决策中发挥着不可或缺的作用。出纳员是单位会计核算的基础工作之一，负责办理现金收付、银行结算业务以及现金、票据、有价证券的保管。出纳员同时需要合理安排和调度资金，及时提供单位货币资金活动信息，保证货币资金的安全与完整。通过及时准确地提供财务报表和资金流量表等信息 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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物流单证实务（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：刘国成 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-09-01 本书按照货物进口和出口的实际业务流程进行设计，共分为仓储单据、陆运单据、海运单据、空运单据、多式联运单据和综合实训六个项目。本书的编写以学生为本，注重在教学过程中与学生充分互动，选用典型活动项目，由任课老师组织学生开展活动。 ... |
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财经应用文写作 中等职业教育“十四五”规划教材
作者：吴进平，陈舒静，周琳 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-08-01 《财经应用文写作》主要涵盖了财经应用文的各个方面，从概述到具体文种的写作方法均有所涉及。首先，介绍了财经应用文的概念、特点、作用与分类，以及写作基础知识，为读者打下理论基础。随后，分章节详细阐述了财经公务文书、财经事务文书、财经宣传文书、财经契约文书、财经活动文书和财经诉讼文书等各类文书的写作要点和技巧。其中，包括公文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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物流数据采集与分析 中等职业教育“十四五”规划教材
作者：谢小丽，张婧，卢昭昭 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-09-01 在数字经济与智能制造深度融合的今天，智慧物流已成为推动供应链变革的核心引擎。大数据、人工智能、物联网等技术的快速迭代，正在重塑物流行业的作业模式与管理思维。企业不再仅依赖经验决策，而是通过精准的数据分析优化仓储布局、运输路径、配送效率及设备效能。为适应这一趋势，培养兼具数据分析能力与物流业务素养的复合型人才迫在眉睫。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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视频制作 中等职业教育“十四五”规划教材
作者：田云芳，邵新主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-08-01 Premiere Pro是目前最优秀的非线性视频编辑软件之一，本书按照系统、实用、易学、易用的原则介绍了Premiere Pro的基本操作方法及影视编辑技巧，内容涵盖软件基础知识、素材的导入与管理、视频编辑、视频切换、视频特效、视频合成与抠像、字幕制作、编辑音频、输出影片、综合应用实战等。本书以案例为引导，同时又兼顾学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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市政工程施工技术 （高职高专土建类专业系列教材）（全国水利水电高职教研会 中国高职教研会水利行业协作委员会 规划推荐教材
作者：吴伟民 著 出版：水利水电出版社 日期：2008-12-01 本书是全国高职高专土建类专业系列教材，是根据全国水利水电高职教研会制定的《市政工程施工技术》教学大纲，并结合高等职业教育的教学特点和专业需要进行设计和编写的。全书分3篇，□□篇为道路工程施工技术，由路基施工技术、垫层及基层施工技术、沥青面层施工技术、水泥混凝土面层施工技术4章组成；第二篇为桥梁工程施工技术，由桥梁基础施 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 303
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全国社区党建创新案例选编
作者：全国党的建设研究会社区党建研究专业委员会、上海市党的建设研究 出版：上海人民出版社 日期：2024-05-01 本书汇集了全国许多城市组织部与基层党工委的基层党建创新实践，介绍了各地基层党建工作的特色名片与具体工作，其案例来自北京、上海、山东、甘肃等地，既有基层党建工作的普遍规律总结，也分享了各地在基层党建方面的独特经验。因此，本书有助于总结各地具体的党建工作经验，为基层党建工作提供更多更有益的参考。 ... |
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