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原千晶 伊利亚·西格尔 史蒂夫·塔德利斯
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笠原将弘的和风料理
作者：[日]笠原将弘 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 本书是日本名厨、赞否两论店主笠原将弘新推出的一本关于经典和风料理制作的美食书。书中收录了十种老味道、不需要预制高汤的炖煮菜、肉类料理、鱼类料理、蔬菜料理、干货和方便食材的料理以及能长时间保存的沙拉，从经典食材的推荐料理到经典和风料理的制作方法，不仅给日式料理爱好者带来了传统纯正的日式风味，还给了从事日式料理制作的专业人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314 
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金属材料的晶界工程与三维显微研究
作者：刘廷光 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 本书系统而全面地阐述中低层错能的奥氏体不锈钢与镍基合金的晶界工程处理工艺、显微组织特征，以及在模拟核反应堆环境中的应力腐蚀开裂行为。本书重点使用三维显微组织表征技术，研究晶界工程处理控制晶界网络特征的机理、晶界工程技术提高材料的抗晶间应力腐蚀开裂能力的机理，以及晶界工程处理材料的三维显微组织特征，并围绕晶界工程技术的工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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金属中的晶界偏聚
作者：[捷克]Pavel，Lejcek[帕维尔·莱杰克] 著，郑磊 出版：清华大学出版社 日期：2020-11-01 介绍了偏聚现象发现100多年来的实验和理论研究成果，汇总了大量的实验数据并进行了充分的梳理和剖析，澄清了晶界偏聚和溶质扩散方面被广大学生和研究人员错误理解的概念，从热力学角度揭示了晶界偏聚的本质以及行为规律。主要包括七个方面的内容：晶界偏聚现象及其重要性简述，晶界结构、几何关系以及热力学表征，晶界偏聚测量方法以及计算机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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准晶物理学
作者：王仁卉 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 本书在阐述准晶物理学基本知识和基本理论的同时，突出地介绍了作者及其课题组在准晶物理学的开创性研究中所取得的主要成就。全书10章，主要叙述准晶材料及其制备；准晶点阵的切割投影法描述；准晶的原子结构；准晶体的对称操作和对称群；准晶体平衡性质热力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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铝硅合金共晶生长与沉淀强化
作者：孙瑜 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 世界范围内能源紧张，对材料的需求表现为高品质、轻量化。铸造铝合金因其良好的力学性能及成形性，广泛应用于汽车、航天航空等领域，研究开发新型铝基合金具有极其重要的意义。《铝硅合金共晶生长与沉淀强化》共分概述、铝硅合金共晶形核与生长、共晶硅的生长行为、锶变质及其与合金元素交互作用、Al-Si-Cu-Mg合金的富Cu相析出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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华严原人论校释（中国佛教典籍选刊）新版
作者：宗密 著，石峻，董群 校释 出版：中华书局 日期：2024-09-01 《原人论》系唐代华严宗五祖宗密的一篇论文，主旨是以佛教为本融合三教。此论所体现的思想，“上为以前佛学作一结算，下为以后道学立一先声”（冯友兰评宗密语）。石峻、董群二先生，以鸡园刻经处本《原人论》为底本，明北藏、嘉兴藏所收该论及藏外单行的代藩本、日本宽永抄本等为校本，选录古代对该论的注释，如《原人论发微录》、《原人论解》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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Linux权威指南： 从小白到系统管理员 上册（原书第2版）
作者：[美]戴维·博特 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本系列图书内容概览本系列图书共三本，分别为《Linux权威指南：从小白到系统管理员 上册（原书第2版）》《Linux权威指南：从小白到系统管理员 下册（原书第2版）》《Linux权威指南：网络服务详解（原书第2版）》，每本书的内容都紧密相扣，相互衔接，共同构成一个连贯且递进的整体。在《Linux权威指南：从小白到系统管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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黑斑原鮡种质资源保护与开发利用
作者：周建设等主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-04-01 本书在前人研究的基础上，对黑斑原全人工繁育进程中的技术成果进行了梳理归纳，以期为黑斑原的抢救性保护提供技术支撑，为全面实现黑斑原的全人工繁育积累经验。期望越来越多的科研工作者持续关注和推动黑斑原保护生物学研究，为其种群维系和种质资源恢复提供技术支持推动黑斑原的全人工繁育技术研究迈上新的台阶。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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传统村落原生性景观保护与利用
作者：刘澜\\张军学\\杜娟|责编：汪永涛 编 出版：中国建材工业出版社 日期：2023-12-01 本书根据美丽乡村建设要求，聚焦传统文化保 护与延续，将传统村落原生性景观研究 成果有效转化为乡村历史文化保护与利用的策 略方法，可为美丽乡村建设等提供决策参考 与技术支持，实现乡村文化保护与经济发展双 赢。本书共设6章，分别为绪论、传统村落 原生性景观的表现、传统村落原生性景观解析 、传统村落原生性景观特质的保护、传统 ... |
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贝塞斯达临床肿瘤学手册（中文翻译版，原书第6版）
作者：[美]詹姆·亚伯拉罕[Jame Abraham]，[美]詹姆 出版：科学出版社 日期：2025-07-01 《贝塞斯达临床肿瘤学手册（原书第6版）》由美国国家癌症研究所及综合权威机构的医生编写，内容几乎涵盖了所有恶性肿瘤。第6版在上一版的基础上做了全面更新，尤其强化了基因组学、免疫肿瘤学及靶向治疗的内容。《贝塞斯达临床肿瘤学手册（原书第6版）》侧重于介绍临床实践内容，重点为读者介绍每种肿瘤的诊断和治疗方案，以及最新临床试验结 ... |
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奈特法医病理学（原书第四版）
作者：[芬]P. 绍科[Pekka Saukko]，[英]B. 奈 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《奈特法医病理学》（原书第四版）是一本享有盛誉的权威法医学著作，由国际知名的法医学家Pekka Saukko和Bernard Knight联手打造。《奈特法医病理学：原书第四版》以全面系统的方式，深入剖析了法医病理学领域的各个方面，涵盖了诸如死因分析、损伤鉴定及中毒检验等核心内容。通过清晰阐述和系统整理，《奈特法医病理 ... |
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天然晶质石墨典型产品加工技术与创新示范
作者：张海军，阚侃，张晓臣 出版：黑龙江大学出版社 日期：2024-12-01 本书从石墨选矿、提纯、球形石墨、可膨胀石墨、石墨烯、石墨尾矿综合利用等整条线开展系列研究。石墨选矿部分对新开发的环保型浮选药剂进行了工业化验证，并提出新的目标矿物与杂质分离的工艺与方案；提纯方面对传统碱酸法工艺进行经典再创新，加入氯化钠助剂提高除硅效果，并自主发明一种高效的清洗装置；球形石墨采用工业设备对石墨球化处理， ... |
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半导体干法刻蚀技术（原书第2版）
作者：[日]野尻一男 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 《半导体干法刻蚀技术（原书第2版）》是一本全面系统的干法刻蚀技术论著。针对干法刻蚀技术，在内容上涵盖了从基础知识到最新技术，使初学者能够了解干法刻蚀的机理，而无需复杂的数值公式或方程。《半导体干法刻蚀技术（原书第2版）》不仅介绍了半导体器件中所涉及材料的刻蚀工艺，而且对每种材料的关键刻蚀参数、对应的等离子体源和刻蚀气体 ... |
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马铃薯健康管理（原书第二版）
作者：[美]丹尼斯·A.约翰逊[Dennis A.Johnson] 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《马铃薯健康管理（原书第二版）》原著为美国植物病理学会出版社2008年出版的Potato Health Management（Second Edition），主编是华盛顿州立大学植物病理系 Dennis A.Johnson教授。《马铃薯健康管理（原书第二版）》共分23章，以病虫害管理为重点，从马铃薯生产的产前、产中和产 ... |
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流致振动（原书第二版）
作者：[美]Robert D. Blevins著，戴绍仕译 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《流致振动：原书第二版》是美国加利福尼亚大学研究生基础课的教材之一。作者在第一版的基础上纠正并更新了一部分内容，更全面地反映当前成熟的、先进的研究成果。《流致振动：原书第二版》在引入理想流体模型等内容的基础上，重点介绍适用于流体所致小尺度结构的涡致振动、跳跃振动和涡致声的基本概念、基本原理和计算方法，并结合实际应用附上 ... |
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魔晶猎人1 复活的死灰魔晶
作者：魔晶猎人 著 出版：二十一世纪出版社 日期：2016-01-01 萨格大陆之上，龙兽与人类共同创造了伟大的萨格文明和翡翠王国。这之后，一种特殊的职业应运而生，他们是斗士，也是一群为了收集龙兽能量而战斗的人，他们被称为魔晶猎人。 美丽的边陲小镇月亮镇上，一个名叫千瑞的男孩，因为从未谋面的爸爸留下的魔晶，而 ... |
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永磁电机设计与应用（原书第3版）
作者：[美]杰克 F.吉拉斯 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 自第2版出版以来，永磁电机技术的重要性及其对机电驱动的影响呈指数级增长。永磁无刷电机市场的增长速度远远快于整个运动控制市场。这种快速增长促进电气、机电工程师和学生必须及时了解现代电机和驱动器的全新发展，包括其控制、仿真和计算机辅助设计。 《永磁电机设计与应用（原书第3版）》展示了永磁电机的构造，并为电机设计和应用提供了 ... |
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情绪聚焦疗法：原书第2版
作者：[加]莱斯利·S. 格林伯格[Leslie S. Green 出版：中国纺织出版社 日期：2023-04-01 情绪聚焦疗法（EFT）重点强调了帮助来访者接纳、表达和调节情绪，以及赋予情绪意义和转换情绪等方面的策略。并且积极倡导：情绪改变在来访者成长和幸福的永恒或持久的改变中是必要的。格林伯格作为情绪聚焦疗法的创始人，在《情绪聚焦疗法：原书第2版》这本书中主要阐释了情绪聚焦疗法的背景知识、发展历史、理论及依据、治疗过程，并对其有 ... |
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国际财务报表分析（原书第4版）
作者：托马斯·R.罗宾逊，伊莱恩·亨利，迈克尔·A.布罗伊哈恩 等 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 作为CFA协会投资系列的一部分，《CFA协会投资系列 国际财务报表分析（原书第4版）》可以帮助并怀有远大理想的金融专业人士对当今全球市场上的财务报表进行有效分析。财务报表分析是获得公司财务状态信息的重要工具，可以使读者在进行投资、借贷或者收购兼并过程中对目标公司做出准确估值。 ... |
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极简图解半导体技术基本原理（原书第3版） [日] 西久保 靖彦
作者：[日]西久保 靖彦 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 在半导体芯片被广泛关注的当下，本书旨在为广大读者提供一本通俗易懂和全面了解半导体芯片原理、设计、制造工艺的学习参考书。 《极简图解半导体技术基本原理（原书第3版）》以图解的形式，简单明了地介绍了什么是半导体以及半导体的物理特性，什么是IC、ISI以及其类型、工作原理和应用领域。在此基础上详细介绍了ISI的开发与设计、 ... |
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