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月亮仓买-芦花和胖头鸟森林2
作者：安布鲁玛图 出版：新星出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179 
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迈向职教强国——21世纪头20年的中国职业教育
作者：王继平 出版：高等教育出版社 日期：2023-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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“一带一路”列国人物传系-俄罗斯14人传：双头鹰下横跨欧亚之国
作者：冯玉芝 出版：五洲传播出版社 日期：2024-01-01 阐释俄国文化体系的途径——视野和范式都取决于我们对俄国文化核心即文学的文化中心主义的认识。普希金和别林斯基就是最为重要的俄罗斯精神文化与思想者的代表。贯穿全书的主题和议题大部分聚焦在对俄罗斯19世纪黄金时代到20世纪初期的白银时代的英杰的介绍与把握上。不仅是因为19世纪文化的繁荣，也因为那是俄国历史画卷中文明与愚昧、光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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透视双头鹰：从文艺看俄罗斯的历史道路 民族之路 刘亚丁
作者：刘亚丁 出版：四川大学出版社 日期：2025-04-01 本书为四川大学通识课教程。 本书有四个关键词：文学、艺术、人性、底色。贯彻“品文学：观历史风云聚散；读艺术：察文化实力厚重；参人性：鉴时代烙印浅深；悟底色：别民族心理特色”的创作理念。 本书每一章的内容都关乎对俄罗斯民族的认识，将俄罗斯的近现代发展之路作为贯穿本书的主要线索；虽然每章的内容在侧重点上有所不同，但合到一起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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南海涛头风帆正：广州海事法院精品论文集.上册,海事实体法研究
作者：陈友强，广州海事法官协会 出版：中山大学出版社 日期：2025-05-01 本书由广州海事法官协会组织编写，由广州海事法院院长陈友强主编，集结了广州海事法院近20年的精品论文。全书包括上、下两册：上册乃“海事实体法研究”，包括五编，分别为“船舶与船员”“海上货物运输合同”“海上侵权责任法”“海上保险法”“公共政策与国际惯例”；下册为“海事程序法与司法改革研究”，包括七编，分别为“诉讼管辖”“船 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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头狼强者法则孩子读得懂的强者法则领导力培养 强者思维养成
作者：墨羽客 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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隐蔽型穿支皮瓣重建口腔颌面-头颈部、乳房缺损
作者： 出版：上海大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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半导体材料及器件的辐射效应
作者：刘忠立，高见头 著 出版：国防工业出版社 日期：2020-08-01 本书共11章，主要内容包括辐射环境、辐射效应相关的半导体基础知识、辐射效应的一般概念、半导体材料的辐射效应、Si器件的辐射效应、GaAs半导体器件的辐射效应、光电子器件的辐射效应、Si集成电路的辐射效应及加固技术、纳米级CMOS集成电路的辐射效应及加固技术、半导器件辐射效应的一些新研究动向、辐射效应模拟试验及测试技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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高木直子系列漫画全套11册（新手妈妈的头两年、两个人的头两年、出发吧！一个人系列、美食系列）
作者：[日]高木直子，[日]高木直子 绘，徐嘉悦 出版：新星出版社 日期：2020-11-01 《新手妈妈的头两年》是高木直子诞下一女后的部作品。作者将宝宝出生到1岁8个月的故事娓娓道来。不同阶段的喜乐与烦恼，新手爸妈的幸福与忙乱，爷爷奶奶的帮助与关怀，工作与照顾孩子的艰难平衡…；…；通过那一幅幅手绘，她把真实的感受直接传达给读者，让人在生活的细节中发现乐趣，在困窘而平淡的生活中找到微小而真切的幸福，永远都怀着对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2514
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食光中的论语——孔府菜的美味秘境
作者：佟丽霞 出版：广东人民出版社 日期：2023-06-01 《食光中的论语——孔府菜的美味秘境》通过选取多道具有鲜明典型意义的孔府宴里的菜品进行描述，讲述这些菜的由来、历史传承、制作方法、蕴含的文化意义以及在现实中的影响，介绍孔府菜背后的儒家文化，展现了中国人对于饮食、道德的追求，也展现了孔府菜对于孔子所提倡的“食不厌精，脍不厌细”“不时，不食”等遗训的传承。为读者了解孔府菜的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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时尚创意热菜
作者：陶宗虎 出版：东南大学出版社 日期：2018-03-01 《时尚创意热菜》主要分为食材组配类篇、传统菜翻新类篇、烹饪技法创新类篇、菜点结合类篇、中外融合类篇、素菜荤做类篇、粗菜细作类篇、新酱料（汁）创新类篇、意境类菜品篇和体验类菜品篇等部分。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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中国闽菜（平装）
作者：强振涛 主编 张厚，王茂玲 副主编 出版：福建人民出版社 日期：2018-08-01 以图文书形式记录150道经典闽菜的外形及制作方法，既有成品图片，又有精准的烹饪过程，选择的菜式不是那些昙花一现的新式菜，而是能展现闽菜烹饪技艺的传统菜肴，为闽菜的传承与保护留下可供研究与借鉴的善本，发扬光大闽菜文化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1027
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湖州地方特色菜点与教学实训教程
作者：王晓强 出版：中国商业出版社 日期：2020-09-01 湖州是一个山清水秀的江南水乡，历来有很多地方特色名点，为了传承地方名点，结合现代人们养生理念和市场需求，施胜胜技能大师工作室成员编写了《湖州地方菜点与教学实用教程》，该书主要集中介绍了湖州地区的主要名菜名点、大型酒店的特色经典菜点和教学实际品种的历史典故、制作方法和知识链接，目的是传承与创新地方名菜点的同时，提高学生的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜
作者：[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 黑森林蛋糕的命名与德国黑森林有关吗？夫妻肺片在美国的译名竟然是“史密斯夫妇”？斗牛犬餐厅的“反向球化绿橄榄”为何物？麦当劳的巨无霸如何引发了“汉堡经济学”？ 本书堪称一部生动的世界美食编年史，介绍了三个世纪以来全世界知名餐厅的招牌菜的历史、起源、趣闻及食谱。当你透过招牌菜的橱窗看食物的历史，你会看到塑造我们饮食文化的 ... |
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云南家常风味菜
作者：毛加伟，关明 出版：云南人民出版社 日期：2019-09-01 为了丰富广大人民群众餐桌，为了餐饮行业的发达兴旺，为了滇菜的不断发展，收集整理了滇菜家常菜点汇编成图文并茂的册子，按照相关产地、产季及其所含的营养等精心分类。以图为根、以文释料、文字简单易懂，一目了然。即宣传滇菜文化，介绍云南餐饮名企名店名师。 ... |
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上海本帮菜
作者：沈思明 任德峰 主审 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-03-01 本帮菜，亦称上海菜，是传统的八大菜系之外的又一独具特色的菜系。为了使本帮菜精湛的厨艺以及有名的菜肴能得到传承并发扬光大，我们从本帮菜中精选了28道有传说故事的经典代表菜肴，编撰成此书。本书的特色在于不仅仅讲述菜肴的制作技艺，而是首先从传授文化知识的角度入手，增强了本书的文化性与趣味性，再介绍具体菜肴的烹饪法；不仅要教会 ... |
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藤椒风味菜
作者：赵跃军 出版：中国纺织出版社 日期：2019-12-01 如果说花椒是川菜的骨，那么藤椒应是川味的魂。四川人爱花椒，如痴如醉，四川人喜藤椒，情有独钟。如今，越来越多的消费者和藤椒油结下美食之缘。从凉菜到热菜，从烧烤到火锅，都可以发现藤椒油的身影。藤椒油， 是颇受当前食客欢迎的调味油。《藤椒风味菜》一书介绍了118道藤椒菜肴。从洪雅家传老味道、经典藤椒风味菜、巧用藤椒创新菜，到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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蒸菜真健康
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-05-01 蒸菜，素以清淡无火、原汁原味、细滑软嫩 。 蒸菜品种也较多，既能制作菜肴、小吃，也能制作主 食、糕点。蒸菜因其少油少盐，保留食材本味，兼顾美 味与健康的特点而深受广大群众的喜爱。本书的每一道 菜例都配有做法视频，只要拿起手机轻松扫一扫图上的 二维码，在感受美味视觉体验的同时，也能轻松把好厨 艺学到手，还能了解食疗养生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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菜穗子（日文全本）
作者：[日]堀辰雄 著 出版：世界图书出版公司 日期：2017-06-01 全日语文本，可作为具有日语水平的读者提高日语语言能力的读本。《菜穗子》是由堀辰雄创作的爱情小说，为作者生前发表的*后一部长篇作品。小说通过对主人公菜穗子在疗养所养病期间，描写她对丈夫黑川圭介和青梅竹马的都筑明所产生的复杂微妙的心理活动，反映 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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菜园里，泥土中
作者：［美］凯特·梅斯纳 著 ［美］克里斯托弗·赛拉斯·尼尔 绘译 出版：郑州大学出版社 日期：2018-05-01 菜园里，绿意盎然 生机勃勃的蔬菜，深绿、浅绿、鹅黄的菜叶与嫩芽，还有即将成熟的果实 泥土中，处处可见忙碌的身影 蚯蚓在松土，蛇在捕食，臭鼬在挖洞，还有其他小动物在布置自己的小窝 快快打开这本书，跟随作者一起去菜园里，探寻藏在茎秆间、枝叶下以及泥土中的秘密吧！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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