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潮菜工艺学（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
作者：陈育楷，陈俊生 出版：暨南大学出版社 日期：2021-03-01 潮州菜，简称潮菜，是广东潮汕地区的地方菜。本书结合潮汕文化背景讲解了潮州菜工艺学的内容。从潮菜原料的选择、加工、制作、配制工艺到潮菜的溶胶、制汤工艺，再到潮菜的素菜、甜菜、冷菜工艺，潮菜的烹调及其宴席设计等。内容全面，体例清晰，教材的编写突出实训特色。本书可以让学生系统了解潮菜的发展源流、饮食文化、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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潮白观影记（第三辑）：欲待曲终寻问取
作者：田东江 出版：广东南方日报出版社 日期：2021-01-01 图书信息 书名：潮白观影记（辑三）：欲待曲终寻问取 著者：田东江 包装：无线胶装 页数：225页 字数：120千字 中图分类号：J905.1-53 书号：ISBN 978-7-5491-2298-1 定价：45.00元图书信息 书名：潮白观影记（辑三）：欲待曲终寻问取 著者：田东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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悟悦心自足：潮白新闻时评精选之八
作者：田东江 出版：广东南方日报出版社 日期：2022-01-01 《悟悦心自足——潮白新闻时评精选之八》是潮白新闻时评精选系列的第八辑，所选文章主要源于作者2019年起发表于广东省纪委监委《党风》杂志以及广东省委机关报《南方日报》上的廉政专栏文章、2004—2010年刊发于新华社《半月谈·内部版》的新闻时评和历年撰写的文化类评论。 本书对古今廉政文化建设以及国内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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门外说书 一个藏书人眼里的鲁迅
作者：刘波 出版：人民邮电出版社 日期：2018-04-01 刘波显然是鲁迅的爱好者和崇拜者，这从《门外说书：一个藏书人眼里的鲁迅》这本书中可以看出。凡是与鲁迅有关的一切刘波都尽力搜罗，尤其是鲁迅作品的各种版本，他都尽收囊中。本书所写只是其中的极小部分，主要是鲁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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1-4岁幼儿专注力培养游戏书宝宝专注力1000我的幼儿园大发现全3册 幼儿园大发现节日大发现我的大发
作者：著 [德]苏珊·盖恩豪泽等，编 海豚传媒，译 任铁虹，绘 [ 出版：长江少年儿童出版社 日期：2024-09-01 （1）3大低龄宝宝喜欢的话题，100 个贴近孩子生活的场景，1000 个搜索&认知对象，生活情景式视觉大发现，更能获得低龄宝宝的注意力。 （2）丰富的生活场景 认知对象，除了做专注力训练外，更可以进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 609
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神奇创造力改变世界的伟大发明全6册小学生科普启蒙书籍大百科全书中国大发明世界科技发明揭秘72种伟大发
作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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潮骚（三岛罕见的浪漫之作！特别收录短篇《死岛》
作者：三岛由纪夫[日] 著，冷欣 译 出版：陕西师范大学出版社 日期：2021-02-01 获颁首届新潮社文学奖、入选日本语文教科书。同名电影由山口百惠×三浦友和倾情演绎。 1.“怪异鬼才”三岛由纪夫寥若晨星的浪漫之作，弥漫青春气息的海岛恋歌。 2.川端康成心中的天才作家：“我得的诺贝尔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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潮学集刊（第五辑）
作者：林立 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-04-01 《潮学集刊》是潮汕历史文化研究中心主办，收录有关潮汕历史文化研究的高层次、高水平研究成果的学术年刊。本书为第五辑，收录潮学研究学术论文22篇，论文内容涵盖海上丝绸之路与华侨华人、文化遗产、区域与社会历史、潮籍人物、宗教信仰等潮汕历史文化领域的*近研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 774
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城镇化与返乡潮的思辨
作者：中国科协学会学术部 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-06-01 中国科协学会学术部编的《城镇化与返乡潮的思辨》根据**17期新观点新学说学术沙龙整理（由中国科协学会学术部主办、中国国土经济学会承办）。 会议的主题为城镇化与返乡潮的思辨。来自政界、商界、学界等的30余位专家参与了此次讨论。 讨论内容主要为一下三个方面：如何认识我国城镇化发展阶段和返乡潮现象；如 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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潮学集刊（第六辑）
作者：林立 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-06-01 《潮学集刊》是潮汕历史文化研究中心主办，潮汕历史文化研究中心青年委员会承办，社会科学文献出版社面向海内外公开出版的学术年刊。主要收录符合当代中国学术规范，遵循本学刊《文稿格式》的有关潮汕历史文化研究的高层次、高水平研究成果，欢迎国内外学术界同人踊跃赐稿。《潮学集刊》（第六辑）收录潮学研究学术论文17 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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潮骚（两次入围诺贝尔奖，川端康成心中的天才作家）
作者：[日]三岛由纪夫著、张雪婷译 出版：民主与建设出版社 日期：2021-10-01 享誉世界的文学经典，入选日本文部省指定中学语文教科书。《潮骚》作为三岛由纪夫的代表作之一，集中体现了他对浪漫主义的追求，对纯美爱情的讴歌。同名电影由山口百惠×三浦友和倾情演绎，展现了一段至为清澈美好的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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东亚青铜潮：前甲骨文时代的千年变局
作者：许宏 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-05-01 青铜器为何在早期中国具有重要地位？青铜冶铸技术*早再哪里发现，传播路径是怎样的？青铜礼器为何是文明的标志？青铜文明为什么在中国考古学研究中是极其重要的概念？青铜铸造技术在中国的担当了什么样的角色…；… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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浙江文化名人传记丛书·潮落潮生：王国维传
作者：陈铭 出版：浙江人民出版社 日期：2021-08-01 王国维传，一代国学大师脱胎于乱世 “甲骨四堂”之一，融汇中西、学贯古今的文化巨人 朝访残碑夕勘书，书成自谓绝代无 观钱塘江潮起潮落，品王国维悲怆一生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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当代西部诗潮论
作者：李震 出版：西安出版社 日期：2017-07-01 《中国丝路诗潮论》是*部在现代诗学意义上全面、系统地讨论丝绸之路中国段20世纪80年代西部诗潮的理论批评专著。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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潮式卤味制作工艺
作者：陈少俊，高庭源 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，在粤菜制作方面具有丰富的经验和高超的技法，对于潮式卤味的制作造诣极高。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神 ... |
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潮骚（一頁文库·三岛由纪夫文集04）
作者：三岛由纪夫 著，陈德文 译 出版：辽宁人民出版社 日期：2021-03-01 获*届新潮社文学奖，富有希腊美学的童话式小说 三岛运用明朗、欢快的笔调，创造了一个自然朴素、色彩鲜丽的田园牧歌般的世界。他在作品中颂扬海的宏阔与丰饶，是一曲以大海为主题的生命的赞歌。 陈德文译本2 ... |
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上市风云：我亲历的中概股上市潮
作者：雷建平 出版：机械工业出版社 日期：2021-12-01 如何为中国当代企业崛起的浪潮留下一个记录？凝聚着鲜花与汗水的IPO无疑是最好的剖面。 作为小米、美团、搜狗、拼多多等众多中国企业上市活动的旁观者和亲历者，作者见证并记录了一个又一个激动人心的故事， ... |
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魔兽世界：黑暗之潮
作者：[美]艾伦˙罗森伯格 著，谢旎劼 译 出版：新星出版社 日期：2019-03-01 网游《魔兽世界》官方剧情小说 为了生存空间，为了守卫家园，谁都有不得不战的理由。 颂词催人泪下，赞歌荡气回肠，谁才是力挽狂澜的英雄。 1、跨越时代的史诗传奇，全球玩家的共同记忆--超人气网游《魔 ... |
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潮166：食色
作者：鲁敏等 著 出版：人民文学出版社 日期：2019-11-01 《潮166 食色》是中外作家同题作品集系列的，收录了八位中国作家和八位意大利作家围绕食物和爱欲这一双重主题创作的十六篇短篇小说。这是两国文学创作者和读者之间相识、相参的土壤。它像镜子，反射出两种文化对同一主题不同的解读，是一场围绕食、色而展开的游戏，使这一主题成为交流的主体，沟通与聚合的工具。阅读 ... |
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张文祥刺马案（明清小说书系）
作者：平江不肖生 出版：中国文史出版社 日期：2021-01-01 人物形象鲜明，情节跌宕起伏，晚清司法的腐败黑暗在此案件上表现得淋漓尽致，因此本书具有很强的批判意义。 本书为《江湖奇侠传》的章节节选，用较为紧凑的篇幅集中展现了刺马案的详情原委。 本书整理自民国版本， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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