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孙永明 雅克
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法式烘焙圣经
作者：【法】雅克·法伊弗，【美】马莎·罗斯·舒尔曼著，朱凯译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 在《法式烘焙圣经》一书中，一流的糕点师雅克法伊弗闻名遐迩的法式糕点学校的创始人会告诉你怎样才能做出完美无瑕的闪电泡芙，怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂，怎样才能挤出完美的马卡龙面糊等等。通过讲解糕点制作的基础知识，法伊弗帮助你理解隐藏在原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735 
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哲学启蒙绘本（精装）全5册
作者：奥斯卡·伯瑞尼弗 著；雅克·德普雷 绘；海豚传媒 编 出版：上海人民美术出版社 日期：2017-05-01 很小的时候，我们就知道矛盾的存在。我们发现，概念往往是以相对的方式出现的，高的反面是低，冷得反面是热，黑暗的反面是光明。长大以后，我们的想法更为细腻。我们能够理解更为抽象、更为复杂的概念。然而我们仍然离不开矛盾。因为正是这一组组普遍意义上的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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经自然腔道内镜外科学
作者：[美]安东尼·N.克鲁，[法]雅克·马里斯科克斯，[德]里卡 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2015-11-01 本书由来自世界各地的一流内镜与外科专家编写，系统阐述了经自然腔道内镜外科的基础理论、手术方法、临床应用和研究进展，对该手术的操作技术、适应证、禁忌证、术前准备、麻醉和体位、手术步骤、术中注意事项、术后处理和并发症防治等均予详述，对NOTES ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1311
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爱弥儿：精选本（万千教育）
作者：[法]让－雅克·卢梭 著；檀传宝，傅淳华，陈国清 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-10-01 《爱弥儿》是法国杰出的启蒙思想家和教育家让-雅克卢梭（Jean-Jacques Rousseau，17121778）的代表作。它系统、深邃、深入浅出地呈现了卢梭的自然主义教育思想。卢梭因该书而被誉为新时代的苏格拉底！无数教育大家高度评价了《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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小淘气尼古拉绝版故事2（全3册）
作者：【法】勒内·戈西尼 著，【法】让-雅克·桑贝 绘，戴捷 译 出版：中国少年儿童出版社 日期：2017-01-01 小淘气尼古拉系列讲述了法国小学生尼古拉和他的伙伴们的校内校外生活、家里家外的故事，真切感人，生动幽默。法国国宝级作家勒内戈西尼轻松活泼的文字、俏皮幽默的精彩故事配以世界漫画大师让-雅克桑贝的幽默插图，使他们成功地创造出儿童幽默故事这种文学样 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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男孩的情商培养书雨果你真棒.雨果不是爱哭鬼
作者：[法]雅克·柏蒙、[法]法比安·布朗舒、[法]克劳迪奥·策利 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 雨果是个普通的小男孩，可是特别的怕疼，有一丁点磕碰，就哇哇大哭，爸爸妈妈和身边的小伙伴经常被吓到，以为发生了什么不得了的事情。快变身！每当小雨果披上超人披风，变身成超人小雨果，就不再那么咋咋呼呼了，男儿有泪不轻弹，坚强地等着妈妈给他上药。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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男孩的情商培养书雨果你真棒.雨果不是吹牛大王
作者：[法]雅克·柏蒙、[法]法比安·布朗舒、[法]克劳迪奥·策利 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 雨果是个普通的小男孩，有时小伙伴们不喜欢他，因为他特别喜欢显摆，他的新衣服，他的生日会，他家的汽车，无论是什么，他的都比别人的强几百倍。快召唤超人小雨果！当他披上超人的披风，就变成了谦逊的好孩子，懂得尊重别人，不说大话炫耀自己。本书通过情境 ... |
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男孩的情商培养书雨果你真棒.雨果不是胆小鬼
作者：[法]雅克·柏蒙、[法]法比安·布朗舒、[法]克劳迪奥·策利 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 雨果是个普通的小男孩，有时却让爸爸妈妈非常头疼，因为他太胆小了，一点风吹草动就把他吓的小脸煞白，哭天喊地的。而每当他披上超人的披风，就变成了勇敢的好孩子，不再一惊一乍的，而是大胆地把事情搞清楚，不再无端地害怕。本书通过情境对比，帮助孩子纠正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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男孩的情商培养书雨果你真棒.雨果不做小霸王
作者：[法]雅克·柏蒙、[法]法比安·布朗舒、[法]克劳迪奥·策利 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 小雨果是个普通的小男孩，有时他让爸爸妈妈非常头疼，在家里闹得很，在幼儿园也总是惹事，而每当他变身为超人小雨果，就成了懂事的好孩子、体贴的小哥哥。本书通过情境对比，树立榜样，帮助孩子疏导不良的情绪问题，以超人的正面形象，引导孩子正确地处理自己 ... |
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电信竞争
作者：[法]让·雅克·拉丰，让·泰勒尔 著；胡汉辉等 译 出版：人民邮电出版社 日期：2001-05-01 本书是一部关于电信改革和竞争的深思熟虑之作，书中关于电信管制、市场开放、定价、网间互联和普遍服务等问题的分析，具有独特、新颖而又富有启发性的见解。该书不但对发达国家中已进行的电信改革从竞争与管制的角度进行了深入的理论分析讨论，而且从经济学理 ... |
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卢梭评判让-雅克：对话录
作者：[法]让-雅克·卢梭 著，袁树仁 译 出版：商务印书馆 日期：2015-01-01 本书是卢梭晚年的重要作品，是理解卢梭生平和理解其思想的重要依据，也是一部有很高文学价值的对话体杰作，与《忏悔录》、《孤独漫步遐想录》一起并称为卢梭晚年三部曲。 在该书中，卢梭将自己一分为二：“卢梭”和“让-雅克”，由“卢梭”和“法国人”就 ... |
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新卢浮宫之战：卢浮宫浴火重生记（法国原文化部长雅克
作者：[法]雅克朗格，董强 出版：中央编译出版社 日期：2014-01-01 卢浮宫不仅仅是一座建筑。一座伟大的博物馆的历史，往往就是一部艺术史。而当它凝聚了一个国家的历史时，它本身便拥有了生命。它究竟是生命常新，还是奄奄一息，直接体现出这个国家的文化实力。 1981年，法国社会党重新执政，本书作者、时任文化部长的 ... |
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海洋与港口船舶防污染技术（普通高等教育规划教材）
作者：孙永明 主编 出版：人民交通出版社 日期：2012-09-01 《海洋与港口船舶防污染技术》全面、系统地介绍了有关海洋与港口船舶防污染的科学知识和技术，重点突出了新法规、新理论和新技术。全书内容丰富，注意理论联系实际。全书共分十二章，内容包括：防止海洋与港口污染的意义，船舶防污染国际公约和国家法规，船舶 ... |
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船舶辅机习题集（轮机专业）
作者：孙永明 等编 出版：上海浦江教育出版社有限公司（原上海中医药 日期：2013-04-01 为了更好的帮助学员加强对《船舶辅机》科目各知识点的理解，本习题集按新的大纲的要求，编写了与之对应的习题和答案，便于学员更好的掌握轮机基础理论，船舶辅机的基本原理、结构、特点、操作运行、常见故障的分析和处理方法等专业知识。 ... |
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轮机专业海上实践教学指南
作者：陈宝忠，孙永明，邓建民 主编 出版：上海浦江教育出版社有限公司（原上海中医药 日期：2013-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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美酒与美食——完美搭配新指南（全彩）
作者：雅克·奥洪 出版：电子工业出版社 日期：2014-01-01 雅克?奥洪作为长期从事餐酒搭配的专家之一，正是本着这种社交精神，为读者提供了1000余道美食的做法。虽然餐酒搭配具有强烈的主观色彩，但他通过详细的食谱，阐述餐酒搭配的基本规律，为和谐搭配提供更多的保障。本书还介绍了10名大厨贡献的50个烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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生物质能源工程--能源草概论
作者：张蕴薇、杨富裕、孙永明、鄢家俊 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2014-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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从黎明到衰落（全二册）：西方文化生活五百年，150
作者：[美]雅克·巴尔赞 出版：中信出版社 日期：2013-11-01 《从黎明到衰落：西方文化生活五百年，1500年至今》：史学大师将500年的西方文化编织成一部优美流畅、气势恢宏的史诗巨制、20世纪最伟大的文化论著；两卷在手，纵览五百年西方文化的宏伟画卷！ 民主政治、个人自由、女权运动、性解放、工业化社会 ... |
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卢梭集：漫步遐想录（世界名著名译文库）
作者：让-雅克·卢梭 出版：上海三联书店 日期：2014-09-01 《漫步遐想录》是卢梭的遗作，是《忏悔录》的续篇。卢梭的作品崇尚自我，抒发感情，热爱自然，这些特色在《漫步遐想录》中表现得比其他作品中都更突出。这部作品中的卢梭是处于最纯真状态中的卢梭。这部作品是他跟自己的心灵亲切交谈的产物，是对自己的心灵的 ... |
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卢梭集：新爱洛伊丝（上下）（世界名著名译文库）
作者：让-雅克·卢梭 出版：上海三联书店 日期：2014-09-01 《新爱洛伊丝》是卢梭创作于1761年的书信体小说，被誉为18世纪最重要的小说。全书共分六部分，小说情节从1732年到1745年，由163封信组成。书名借自12世纪少女爱洛伊丝和她的老师阿贝拉尔的爱情悲剧，小说讲述的是女主人公朱丽和她的老师圣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 538
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