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发酵食品生产技术(全国农业高职院校“十二五”规划教材) 发酵食品生产技术(全国农业高职院校“十二五”规划教材)
作者: 编  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-01-01
《发酵食品生产技术全国农业高职院校十二五规划教材》是基于工作过程和就业岗位的需求分析,按照发酵产品生产项目下的任务驱动、配合实训项目导向的模式来进行编写的。即以发酵产品生产工艺流程为主线,以生产工序为载体,通过解剖工艺流程,将教学项目和实训项目对应,对项目的目的、内容、知识综合应用程度、实用性、创新性及达成目标提出要求 ...
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售價:NT$ 277

琅嬛琐屑:中国古代文房趣尚(插图彩印本) 琅嬛琐屑:中国古代文房趣(插图彩印本)
作者:侯荣荣 著  出版:人民文学出版社  日期:2019-05-01
琅嬛,是神话中天帝的藏书之所。现实中的书斋文房,是古人重要的活动场所。《琅嬛琐屑:中国古代文房趣》以随笔形式叙说古人书斋文房清玩及其他的文士生活用品,如笔架、墨盒、砚田、考篮、藏书印、心字香、银蒜、竹夫人等共二十余篇。侧重阐述它们在文人士子实际生活中的使用状况和工艺发展,结合古典诗文、小说中的相关场景,展示古人尤其是 ...
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售價:NT$ 302

尚思集 尚思集
作者:刘德海  出版:江苏人民出版社  日期:2021-04-01
本书系哲学专业出身的作者,将自己30多年从事党的理论宣传和社科理论工作中的所思所想,按思想理论、党的建设、社科理论、智库建设和江苏发展等五个专题结集而成。作者在字里行间所体现出的将思考之所得直接间接融入工作、学习和文章,以思考促进工作、以思考深化学习的学习和工作方法,对于从事党的理论宣传工作和社科理论工作的读者不无启发 ...
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售價:NT$ 452

尚朴堂文存 朴堂文存
作者:冯时  出版:中国社会科学出版社  日期:2021-09-01
本书所收录的文章为作者从已经发表的两百多篇论文中选出,共计15篇。涉及古文字学、天文考古学、民族古文字学、先秦史、天文年代学、历史文献学和先秦思想史等不同领域,旨在反映作者对相关问题的一些思考。有的文章因发表时间过早,至今已有三十年,故稍事修订,其他文章或只做了文字的订正和体例的统一,个别插图有所移换,一仍其旧。全书文 ...
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售價:NT$ 704

麋尚摄影 麋尚摄影
作者:  出版:新华出版社  日期:
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售價:NT$ 622

中国当代摄影图录:尚君义 中国当代摄影图录:君义
作者:  出版:浙江摄影出版社  日期:
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售價:NT$ 755

光巡星海("尚光"系列故事) 光巡星海("光"系列故事)
作者:中国科学院上海光学精密机械研究所  出版:上海科学技术出版社  日期:2023-01-01
本书以中国科学院上海光学精密机械研究所(上海光机所)面向空间和海洋应用的激光科研团队科学家,尤其是青年科学家自述的方式,讲述在他们为我国激光科技创新事业奋斗的过程中,所取得科技成果背后的真实感人故事。他们心中怀揣的,是行走于科技前沿、奔赴星辰大海之约的浪漫情怀;他们脑中秉承的,是把的激光技术实实在在应用于空间和海洋的执 ...
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售價:NT$ 653

尚装服装讲堂·服装立体裁剪① 装服装讲堂·服装立体裁剪①
作者:崔学礼  出版:东华大学出版社  日期:2024-03-01
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售價:NT$ 556

为霞尚满天 为霞满天
作者:刁承湘  出版:复旦大学出版社  日期:2024-07-01
本书收录了著者退休后所写的33篇文章,内容包括教育拾遗、生活随笔和往昔回忆3个篇章,反映了作者对老年生活和老年人生的思考;探讨了高校离退休教师的老年生活、老年心理和健康等诸多话题;同时记录了作者在复旦大学老教授协会(退教协)和关心下一代工作委员会的部分工作及对人生、社会的一些思索。 书中还收入了作者在老年大学学习书法 ...
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售價:NT$ 347

遇见光·追逐光·成为光——上光大院的奋斗故事("尚光"系列故事) 遇见光·追逐光·成为光——上光大院的奋斗故事("光"系列故事)
作者:中国科学院上海光学精密机械研究所  出版:上海科学技术出版社  日期:2024-08-01
在中国科学院上海光学精密机械研究所建所60周年之际,研究所的第一代科技工作者及其子女以自述的方式,回忆发生在“上光大院”的故事,重温大院的奋斗与温情,传承“上光精神”和“创新 唯实 奉献 诚信”的所训。 书中坚韧、温暖、有趣的故事真切地体现了老一辈科技工作者无私奉献的家国情怀和淡泊名利的品德风范,希望这些故事能激励年 ...
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售價:NT$ 449

现代生命科学研究技术(第2版) 现代生命科学研究技术(第2版)
作者:刘国琴 于静  出版:高等教育出版社  日期:2023-03-01
本教材包括30 余项现代生命科学研究技术,涵盖了从个体、组织到细胞水平,从基因到蛋白质,从动植物到微生物,从体内到体外的实验原理、步骤和操作视频,体现现代生命科学研究的新技术、新方法。本教材将实验原理与操作技术、文字与视频、示范与讲解相结合,有利于读者全面掌握相关技术的原理、操作方法和技术要点。 本教材在第1 版基础上 ...
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售價:NT$ 398

音频编辑与处理 音频编辑与处理
作者:向文娟  出版:电子工业出版社  日期:2023-04-01
本书以Audition 2022为软件平台,介绍了音频编辑与处理的方法和技巧。全书分为9个项目,具体内容为:音频的基础知识、Audition入门基础、波形编辑、录制音频、多轨会话的应用、效果器、混音处理、音频输出和录制歌曲。本书内容翔实、实例丰富、操作方法简单易学,不仅适合作为计算机相关专业学生的教材用书,也适合作为初 ...
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售價:NT$ 250

中医文献与中医文化研究 中医文献与中医文化研究
作者:司学娟  出版:学苑出版社  日期:2023-02-01
本书为钱超尘先生及其工作室各位专家编纂整理的数十年来关于中医典籍目录、版本、音韵、训诂、校勘、辨伪等中医文献学方面的研究成果,在中医文献与中医文化研究领域传承创新的集中展现。 《晚清民国时期的商务印书馆与中医》《劳树棠与〈四库全书总目·医家类〉》《关于中医古籍文体形式研究的几点思考》研究了医籍出版、医书目录、医籍文 ...
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售價:NT$ 1010

分子生物学实验技术 分子生物学实验技术
作者:于静 胡剑  出版:高等教育出版社  日期:2023-05-01
本教材通过原核和真核表达载体的构建,将分子生物学实验技术承上启下、系统完整地展示出来。书中既有质粒DNA 提取、琼脂糖凝胶电泳检测、PCR技术、限制性内切酶消化、DNA片段 回收和连接、大肠杆菌感受态的制备和转化等基本技术,也包括无缝克隆和基因编辑等前沿内容。配套数字课程中提供了实验背景知识和操作演示视频等,更有实时更 ...
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售價:NT$ 92

乡村振兴背景下西藏新型城镇化建设研究 乡村振兴背景下西藏新型城镇化建设研究
作者:师晓娟  出版:西南交通大学出版社  日期:2023-06-01
全书构建了民族地区乡村振兴与新型城镇化耦合发展的理论框架,在分析西藏自治区乡村振兴和新型城镇化建设发展现状基础上,评估西藏自治区乡村振兴和新型城镇化发展耦合度,并通过案例研究进一步厘清西藏自治区乡村振兴和新型城镇化发展耦合机制与路径,提出乡村振兴背景下西藏自治区新型城镇化的创新发展思路,最后提出相应的新型城镇化建设发展 ...
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售價:NT$ 347

审计与内控管理工作手册 审计与内控管理工作手册
作者:车彐娟  出版:人民邮电出版社  日期:2023-09-01
本书作者立足多年实践经验,系统地梳理了企业审计和内控工作关键点,以工作手册的形式,详细地介绍了审计工作管理、审计工作准备、审计工作实施、审计报告、后续审计与评价、 内部控制体系建设、内部控制制度、内部控制流程设计、内部控制的检查监督、内部控制评价,内控与内审、风险管理、合规一体化建设等内容。随书附赠实用图表、示例、模板 ...
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售價:NT$ 356

信息技术习题特训与知识点解析 信息技术习题特训与知识点解析
作者:向文娟  出版:中国铁道出版社  日期:2023-08-01
本书对近十年全国计算机技术与软件专业技术资格(水平)考试初级“信息处理技术员”考试的真题进行 了搜集整理,全面提炼并解析了考试的知识要点,配备了完整真题试卷的讲解视频,可极大地提高学习的有效 性和信息处理技术的实践应用能力,一站式解决信息技术课程知识学习和“信息处理技术员”考试考点练习的问 题,具备学习和实战的功能。 ...
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售價:NT$ 505

物流成本分析与控制 物流成本分析与控制
作者:鹿红娟  出版:西安电子科技大学出版社  日期:2023-12-01
本书紧密结合物流运营和成本管理发展的新形势、新特点,全面介绍了物流成本分析与控制中的基础概念、基本理论知识和物流成本管理过程。全书共分11章,具体内容包括物流成本概述、物流成本的构成及分类、企业物流成本核算、基于作业成本法的物流成本核算、物流作业成本法在第三方物流企业中的应用、物流成本分析、物流成本预测与决策、物流成本 ...
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售價:NT$ 250

女性生活蓝皮书:中国女性生活状况报告No.16(2023) 女性生活蓝皮书:中国女性生活状况报告No.16(2023)
作者:綦淑娟  出版:社会科学文献出版社  日期:2023-12-01
《中国女性生活状况报告》是由中国妇女杂志社、华坤女性生活调查中心、华坤女性消费指导中心编撰的、反映我国年度妇女社会状况的报告。本书为连续出版的第十六部。《中国女性生活状况报告No.16(2023)》聚焦全面贯彻落实党的二十大精神,通过丰富翔实的数据,展现广大女性在新时代新征程上的巾帼力量、巾帼作为、巾帼业绩,以及其为全 ...
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售價:NT$ 704

大洋洲文化研究.第二辑 大洋洲文化研究.第二辑
作者:詹春 主编  出版:世界知识出版社  日期:2023-12-01
《大洋洲文化研究》是大洋洲地区国别研究学术编著, 每年一期,大16开本,旨在探讨大洋洲地区历史与现实诸问题,以期为大洋洲研究者提供更好的学术交流平台,促进中国大洋洲研究的发展,推动国际学术交流。本编著将聚焦澳大利亚、新西兰和南太平洋岛国三大版块的文学、历史、社会、文化、教育、旅游等领域的研究; 关注大洋洲研究的最新动态 ...
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售價:NT$ 347

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